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Ramen volaille 🍗
€14.90Ramen chashu 🍖
€15.90Donburi volaille
€14.90Ramen boeuf 🥩
€16.90Kaizen Septembre 🍜
€19.90Ramen gambas 🍤
€16.90Ramen Veggie 🌿
€15.90Ramen saumon 🍣
€19.90Donburi boeuf
€16.90Donburi chashu
€15.90
ENTREES 🍙
Onigir (sandwich japonais), tataki de saumon, soupe miso, edamame, wakamé...
Tataki saumon 🍣
Saumon mi-cuit avec sauce ponzu faite-maison.€11.90Onigiri 🍙
Les sandwich japonais ! Fait-maison ! Une nouvelle recette tous les jours !€5.50Soupe miso
Faite maison !€4.50Wakame
Salade d'algues assaisonnée au sésame€5.50Bol de riz
Riz nature et ciboule€4.50Edamame
Fèves de soja, idéal pour l'apéro !€4.50Salade de chou
Salade de chou avec vinaigrette maison au sésame€4.50
RAMEN ラーメン🍜
Le plat numéro 1 au Japon fait-maison ! Nouilles traditionnelles japonaises et ses accompagnements. Bien mettre le bouillon dans le bol de nouilles avant de déguster !
Ramen volaille 🍗
Bouillon maison mijoté 15h, 140gr de nouilles japonaises (blé), poulet pané , pousses d'épinards, champignons, ciboule, nori, sésame€14.90PopularRamen chashu 🍖
Highly rated· Le ramen traditionnel avec son porc chashu haut-savoyard fermier braisé 14h, bouillon maison et ses nouilles japonaises (blé), pickles maison, pousses de bambou, sésame, ciboule !€15.90Ramen boeuf 🥩
Highly rated· Bouillon maison mijoté 15H et sofrito, nouilles japonaises, boeuf français cuit en basse température, pickles, pousses d'épinards, ciboule.€16.90Kaizen Septembre 🍜
Yakitori d’araignée de porc, accompagné de son bouillon maison miso mijoté plus de 15 heures, relevé de paprika fumé et d’un ra-yu d’oignons rouges. Tomate confite, chorizo fermier local, menma, pickles de daikon et cébette fraîche. Servi avec des nouilles ramen. Option au choix : nouilles udon ou nouilles de riz. Allergènes: soja, gluten, poisson , sesame€19.90Ramen gambas 🍤
Nouilles japonaises, gambas sauce aigre douce maison et satay (cacahuètes), narutomaki (surimi japonais), salade, coriandre, bouillon maison double dashi/lait de coco, huile de curry.€16.90PopularRamen Veggie 🌿
Nouilles ramen, nouilles udon ou nouilles de riz ! Bouillon maison, miso coco, huile curry jaune. Tofu soyeux mariné à la japonaise.Edamame, crudités de saison et herbes fraîches.Disponible en version donburi et salade repas Hiyashi chuka !€15.90Ramen saumon 🍣
Saumon cuit en tataki (mi-cuit) furikaké et sauce ponzu (agrumes) maison, épinards OU fenouil au choix, radis, bouillon dashi (poisson) avec feuille de citron kaffir.€19.90Ramen yatta 🥣
Bouillon maison de volaille au soja mijoté 15h mini ! 140 gr de nouilles tirées japonaises (blé), chou blanc, ciboule, sésame !€9.90Tablier bavoir Yatta !
Chez Yatta Ramen, nous savons que savourer nos délicieux ramen peut parfois être un peu salissant... mais pas de panique, on a pensé à tout ! 😉Pratique et stylé, il vous permet de déguster vos ramen préférés en toute tranquillité. Confortable et léger, il vous protège tout en restant élégant, pour que vous puissiez vous concentrer sur ce qui compte : le goût !€0.70
DONBURI 🍚
Grand bol de riz japonais et ses accompagnements
Donburi volaille
Riz, filet de poulet pané, salade, pickles de concombre, beni shoga (gingembre mariné), sésame, mayonnaise au shichimi (7 épices)€14.90PopularKaizen Septembre 🍜
Yakitori d’araignée de porc, accompagné de son bouillon maison miso mijoté plus de 15 heures, relevé de paprika fumé et d’un ra-yu d’oignons rouges. Tomate confite, chorizo fermier local, menma, pickles de daikon et cébette fraîche. Servi avec des nouilles ramen. Option au choix : nouilles udon ou nouilles de riz. Allergènes: soja, gluten, poisson , sesame€19.90Donburi boeuf
Highly rated· Riz, boeuf français cuit en basse température, salade, pickles de concombre, beni shoga (gingembre mariné), sésame, mayonnaise au shichimi (7 épices)€16.90Donburi chashu
Riz, porc fermier braisé 14h, pickles, benishoga (gingembre mariné), chou blanc vinaigrette sésame, ciboule, sésame.€15.90Donburi veggie/végétalien
Recette qui évolue au fil des 4 saisons ! Riz, Tofu soyeux mariné à la japonaise.Edamame, crudités de saison et herbes fraîches.Disponible en version ramen et salade repas Hiyashi chuka !€15.90Donburi gambas
Riz, gambas sauce aigre-douce, satay cacahuète, salade, pickles de concombre, beni shoga (gingembre mariné), sésame, coriandre, mayonnaise au shichimi (7 épices)€16.90Donburi saumon
Riz, tataki de saumon (mi-cuit) furikaké, sauce ponzu (agrumes), pousses d'épinards, carottes, haricots mungo, salade wakamé, radis€19.90
HIYASHI CHUKA (salade repas) 🥗
Nouilles ramen ou soba au choix et sa sauce végétale maison au yuzu
Hiyashi volaille (salade repas)
Nouilles ramen ou soba au choix et sasauce végétale au yuzu, poulet pané sauceaigre-douce, sésame.Pousses d'épinards, haricot mungo, carottes,salade concombre wakamé, tomates auyuzu, pickles de graines de moutarde.€13.90Hiyashi saumon (salade repas)
Nouilles ramen ou soba au choix et sasauce végétale au yuzu, tataki de saumonau gomasio iodé et sauce ponzu.Pousses d'épinards, haricot mungo, carottes,salade concombre wakamé, tomates auyuzu, pickles de graines de moutarde.€19.90Hiyashi gambas (salade repas)
Nouilles ramen ou soba au choix et sasauce végétale au yuzu, gambas sataycacahuète et sauce aigre-douce.Pousses d'épinards, haricot mungo, carottes,salade concombre wakamé, tomates auyuzu, pickles de graines de moutarde.€16.90Hiyashi veggie (salade repas)
Nouilles ramen ou soba au choix et sasauce végétale au yuzu,tofu japonais mariné et gomasio, sésame.Pousses d'épinards, haricot mungo, carottes,salade concombre wakamé, tomates auyuzu, pickles de graines de moutarde.€15.90Hiyashi boeuf (salade repas)
Nouilles ramen ou soba au choix et sa saucevégétale au yuzu, boeuf au gomasio poivré.Pousses d'épinards, haricot mungo,carottes, salade concombre wakamé,tomates au yuzu, pickles de graines demoutarde.€16.90
DESSERTS 🍡
💯% fait maison
Mochi Chocolat cacahuète
Le dessert traditionnel, au coeur chocolat et cacahuète !€6.00PopularMochi Noccio'Yatta 🐿️
Mochi Noccio'Yatta 🚀Coeur fondant de crème de noisettes au chocolat blanc et noisettes grillées concassées. 🍂 Douceur et gourmandise dans un mochi totalement régressif 🍂Fait maison, fait main.€6.00Panna cotta au Yuzu
Panna cotta au Yuzu (citron japonais). Produit végétarien fait-maison.€6.00Mochi Azuki/Matcha (haricot rouge sucré)
Le dessert traditionnel japonais au haricot rouge sucré azuki tsubuan (anko, la pâte de haricot rouge) et sa poudre de thé vert matcha bio !€6.00
SOFTS 🧋
Limonade japonaise ramune...
Citronnade maison bio
Boisson maison bio ! citron et une touche de gingembre !€6.00Coca
33 cl€3.90Ice tea
33 cl€3.90Thé Glacé maison Pomme-Piment Doux 🍏🌶️
Nouveau ! Rafraîchissez-vous avec notre Thé Glacé maison Pomme-Piment Doux 🍏🌶️ – Une explosion de saveurs !€6.00Thé froid maison au Yuzu
Thé au Yuzu (fait-maison) Le citron japonais !€6.00Ramune/limonade japonaise
200ml€6.00Coca zero
33 cl€3.90Eau plate
50 cl€3.50Eau pétillante San pellegrino
50 cl€3.50
BIERES 🍺
Bière Asahi 50cl
50 cl, numéro 1 au Japon !€8.90Bière Yatta IPA Bio
33cl. 5.6% alc/vol€7.90Bière Asahi 33cl
33 cl, numéro 1 au Japon !€6.90Bière kaizen - kiji bio
Bière Japanese rice lager, légère avec une fin de bouche sèche. Elle révèle les délicats arômes du riz. 5°alc./vol. 33 cl€8.90Bière Yatta blanche Bio
33cl. 5.4% alc/vol€7.90Bière Yatta Ambrée Bio
33cl. 5.6% alc/vol€7.90Pack 6 bières Yatta bio
Bières Yatta bio artisanales d'inspiration japonaise. Fabriquées en France. Composez votre pack !€25.00
VINS et SAKE 🍶🍷
Vin rouge AB domaine des caminottes
70% Grenache - 30% Syrah. AOP Grignan-les-Adhémar (vallée du rhône)€19.90Vin blanc AB domaine des caminottes
Viognier-roussanne, AOP Grignan-les-Adhémar (vallée du rhône)€19.90Vin japonais saké Yatta !
Saké français Yatta 14.5°, Il est aromatique et fruité. A l'apéro ou pendant le repas c'est la boisson idéale afin d'accompagner les plats japonais. 75cl.€39.00Vin de prune (Takara Plum)
Le vin préféré des japonaises ! Takara plum 10°€25.00Vin rosé AB domaine des caminottes
70% Grenache – 15% Cinsault – 15% Syrah AOP Grignan-les-Adhémar (Vallée du rhône)€19.90
