Portions
Mozzarella di Bufala Camapana AOP 250 g
€9.00Gorgonzola Cremoso 250 g
€10.00Gouda fermier aux truffes (250 g)
Fromage fermier au lait cru de vache€11.00Berger Dou Rey – Ossau Fermier 250 g
Fromage fermier au lait cru de brebis€10.00Tomme aux fleurs sauvages 250 g
Tomme au lait thermisé de vache affiné en croute de fleurs sauvages. Doux, fruité avec un coté légèrement épicé au niveau de la croûte !€10.00Comté Réserve (16-18 mois) 250 g
Fromage au lait de vache à pâte pressée cuite€10.00½ Crémeux de Bourgogne aux Truffes 300 g
Fromage au lait pasteurisé de vache€15.00Persillé de chèvre fermier
Fromage au lait cru de chèvre à pâte persillée€10.00Sainte Maure de Touraine 250 g
€11.00Chabichou du Poitou
€8.00
Planches
Bonne franquette pour 4
Brie de Meaux, comté jeune, saint nectaire et jambon serrano€22.00Bonne franquette pour 6
Brie de Meaux, comté jeune, saint nectaire et jambon Serrano€33.00L’italienne pour 4
Taleggio, scamorza fumée, gorgonzola cremoso et parmesan€28.00L’italienne pour 6
Taleggio, Scamorza fumée, gorgonzola cremoso, Parmesan€40.00La hollandaise pour 4
Gouda aux truffes, gouda au cumin et gouda extra vieux€22.00La hollandaise pour 6
Gouda aux truffes, gouda au cumin, et gouda extra vieux€33.00L’ibérique pour 4
Manchego Vieux , tomme du berry pesto basilic, comté réserve (16-18 mois d’affinage) et chiffonnade de serrano€25.00L’ibérique pour 6
Manchego Vieux , tomme du berry pesto basilic, comté réserve (16-18 mois d’affinage) et chiffonnade de serrano AOP€38.00
Charcuterie
Jambon Serrano
€5.00Fuet
€8.00
Bières
Azimut Blanche Lime Basilic 33 cL
€6.00Orval 33 cL
€6.00
Vin
Cidre brut fermier bio
€9.00