Salades 🥗
Salade des Canuts
Salade, cervelle de canuts€14.00Salade lyonnaise
Lardons, croutons et œuf poché.€14.00
Plats 🍛
Andouillette ⏰
Fraise de veau à la moutarde et frites fraiches maison. (plat à gratiner au four, compter 30 minutes ).€19.00Confit de canard au four, frites fraiches maison ⏰
Frites fraiches maison (plat à gratiner au four, compter 30 mn)€22.00Cassoulet 100% pailleron ⏰
Confit d’anatidé, saucisse fumée, saucisson lyonnais (plat à gratiner au four, compter 30 mn).€25.00
Burgers 🍔
Burger classique
Pain burger, steak haché, oignons, salade et tomate, frites fraiches maison€15.00Burger au Saint Marcellin
Steak haché de boeuf, saint marcellin, frites fraiches maison€18.00Burger spécial pailleron au foie gras
Steak haché de boeuf, foie gras de canard maison, frites fraîches maison€22.00
Les produits maison sous-vide
Foie gras de canard maison 100 grammes
€16.00Saumon fumé maison 100 grammes
€9.00
Desserts 🍰
Saint Marcellin affiné
€7.50Baba au rhum
€10.00Faisselle de fromage blanc
Crème fraiche€5.00Mi cuit au chocolat
€7.00
Boissons
Bière locale bio, blonde, 33 cl
€6.50Jus d’orange granini, 25 cl
€4.00Coca original, 25 cl
€4.00Coca sans sucre, 25 cl
€4.00Côte du Rhône l’Étendière, 75 cl
€27.00
