About Maison motek's
Maison Motek’s - Casher - Pour ceux qui nous connaisse bien… Bonne nouvelle ! Retrouver vos salades, hors d’œuvres à partager et plats pour Shabbat 🔥🔥 Et on vous gâtes encore plus avec notre carte de desserts élaborée par notre chef pâtissier 💙 Pour les nouveaux laissez vous tenter par l’expérience vous ne serez pas déçu 😉
A partager
Hors d’œuvre à partager (ou pas :)
Foie gras artisanal - 500g
Foie gras mi-cuit recette arrisanal€144.00Foie gras artisanal à la truffe noire - 500g
Currently sold out€190.00
Desserts
Tout nos desserts sont vendus surgelés pour pouvoir les déguster pendant les fêtes. Les bûches peuvent se déguster glacées ou en entremets . (A sortir 3h avant)
Bûche snickers façon Motek’s - 10 personnes
Currently sold out€65.00VegetarianBûche griottine pistache - 10 personnes
Mousse chocolat blanc, insert griotte, financier pistache et croustillant pistache. Une alliance raffinée.€67.00VegetarianBûche marron glacé mandarine - 10 personnes
Mousse confiture de lait (parvé), marrons glacés, insert mandarine, zestes confits et pain d'épice. Douceur et fraîcheur réunies.€62.00VegetarianBûche poire vanille pécan - 10 personnes
Mousse poire et vanille de Madagascar, poires flambées, dacquoise pécan et croustillant pécan caramélisé. Élégance et délicatesse.€59.00VegetarianMousse chocolat traditionnelle ( Sans lactose )
€4.80Tiramisu ( Sans lactose )
Tiramisu le traditionnel café€5.80Opéra ( Sans lactose )
Opéra le traditionnel café€6.30Macaron vanille praliné ( Sans lactose )
€6.50Tartelette citron meringuée
€6.50Éclair chocolat passion
€7.00Citron en trompe l’œil
Une mousse légère citronné, insert citron estragon, crumble au zeste€15.00VegetarianFraise en trompe l’œil
Une mousse légère à la fraise, insert fraise basilic, crumble€15.00VegetarianPoire en trompe l’œil
Une mousse légère vanille de Madagascar, insert poire caramélisée cannelle, crumble€15.00VegetarianPomme en trompe l’oeil
Mousse légère infusée à la badiane, pommes confites, crumble€15.00Vegetarian
Hors d’œuvre réveillon
Pièces créations réalisées par notre chef à partager (ou pas)
Opéra de foie gras
Currently sold out€15.00Bun foie gras
Pain rond farci au foie gras, mousseline de pomme de terre, Piment d’espelette€9.00Cœur de saumon gravlax
Saumon gravlax maison - 100g. Idéal pour une entrée€16.00Choux craquelin foie gras
Currently sold out€13.00Velouté d'artichaut à la truffe
Velouté d’artichaut & truffe noire.€33.00Vegan
Plat
Laissez vous surprendre par des plats de fêtes pour embellir vos tables
Bœuf Wellington
Currently sold out€44.00Parfait de canard
Magret de canard rosé, jus de canard.€35.00Ballottine de volaille farcie à la truffe
Ballotine de volaille (cuite basse température)Farcie à la truffe noire. Jus de volaille€41.00Suprême de volaille
Suprême de volaille cuisson basse température.Jus de volaille€32.00Filet de bar
Currently sold out€33.00
