About Foud
Française - bio & local - Healthy - veggie
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Foud Box
€27.00La salade César
€15.00Salade de quinoa / figues / noix / Fourme d’Ambert
€14.30Virée à Porquerolles I.P.A 33cl
€6.60Bocal Rougail saucisse 620g
€17.90
OFFRES DU JOUR
Foud Box
Highly rated· Entree + plats + dessert + pain€27.00
Entrées 🍅🥒🥗
Coleslaw / raisin muscat et pickles
Chou blanc, carotte, huile de tournesol, pomme granny smith,cébette, raisin muscat, raisin sec, vinaigre blanc, sucre,gingembre, mélange 5 baies, jus de citron, jaune d'œuf, moutarde,vinaigre de xérès, sel.ALLERGENES : SULFITES / MOUTARDEÀ déguster froid€5.90Œufs Mimosa / salade mâche
Œuf, huile de tournesol, salade mâche, pickles d'oignons rouges, moutarde à l'ancienne, ciboulette, vinaigre de xérès, graine de courge bio, graine de lin, graine de tournesol bio. ALLERGÈNES : ŒUF / MOUTARDE / SULFITES.A déguster froid€5.90Velouté butternut / coco / curcuma
Courge butternut, lait de coco, oignon, beurre, pain d’épices, sel,vinaigre de cidre, gingembre, miel, ail, curcuma, sauce pimentsriracha hot chili, coriandre fraiche, huile d'olive bio.ALLERGENES : LAIT / GLUTEN / SULFITESLivré froid à réchauffer€5.90
Plats 🍲
Salade de quinoa / figues / noix / Fourme d’Ambert
Trio de quinoa, jus de citron, figue fraiche, huile tournesol, vinaigre balsamique,moutarde à l’ancienne, radis long, fourme d’Ambert, cerneaux de noix,, huiled'olive Bio, vinaigre de vin blanc, sucre, gingembre, sel, mélange 5 baies,roquette.ALLERGENES : SULFITES / LAIT / FRUITS A COQUE / MOUTARDEA déguster froid€14.30La salade César
Highly rated· Salade romaine, filets de poulet français, œuf, xérès, jambon cru, croûton, grana, ail, citron, huile d'olive/ pépin de raison, anchois, sel et poivre.ALLERGENES : OEUFS / SULFITES / GLUTEN / LAIT / POISSONPoulet : Origine FrancePorc : Origine EspagneA déguster froid€15.00Pâtes aux boulettes / mozzarella / basilic
Penne rigate, pulpe de tomate, huile d'olive bio, oignon, sucre, herbes deProvence, sauté de veau, chair à saucisse haché, grana padano, chapelurepanko, ail, œuf, persil, échalion, origan, mélange 7 épices, épice dukah, sel,mélange 5 baies, basilic.Origines des viandes : FranceALLERGENES : LAIT / GLUTEN / SESAME / OEUFLivré froid à réchauffer€16.70Daube de joue de bœuf / gnocchi
Joue de bœuf, gnocchi de pomme de terre, farine, oignon,carotte bio, thym, concentré de tomate, vin rouge, fond de veau,maïzena, poivre, citron, orange, huile d'olive bio, persil, sel,mélange 5 baies, ail.ALLERGENES : GLUTEN / SULFITESLivré froid à réchauffer€16.70Salade d'automne / épinard / poulet / vinaigrette érable
Filet de poulet, pousses d'épinards, œuf, huile de pépins de raisin,huile de noix, sirop d'érable, moutarde à l’ancienne, pomme, radiscouleurs, comté AOP, cerneau de noix, jus de citron.ALLERGENES : ŒUF / MOUTARDE / SULFITES / LAIT / FRUITS A COQUEA déguster froid€14.30Dahl de lentille corail / butternut
Butternut, huile d'olive vierge, miel, mélange 7 épices, herbes de Provence, lentilles corail, pulpe de tomate, lait de coco, oignon jaune, vinaigre blanc, sucre, gingembre, sel, mélange 5 baies, raisin sec, miel fleurs, carotte, huile de tournesol, concentré de tomate, ail, curcuma, gingembre, vinaigre de cidre.ALLERGENES : GLUTEN / SESAME / SULFITESLivré froid à réchauffer€14.30Saumon laqué / nouilles soba / chou blanc
Filet de saumon, nouille soba, sweet chili, mirin, huile de sésame, sauce soja,miel, vinaigre de riz, cébette, aneth, menthe, chou blanc, pommes des alpes,vinaigre blanc, sucre, gingembre, sel, mélange 5 baies, raisin sec, amandesALLERGENES : POISSON / GLUTEN / SESAME / SULFITES / SOJA / FRUITS A COQUESA déguster froid€15.50Boulettes de poisson / légumes tajine
Filet de Lieu, échalion, œuf, lait, vin blanc, pain de mie, chapelure panko, ail, citron confit, sel, curry, harissa, tomate, courge, miel, mélange 7 épices, herbes de Provence, carotte, oignon, cèleri, pois chiche, huile d'olive vierge Bio, gingembre, ail, coriandre, cumin, raz el hanout.ALLERGENES : POISSON / ŒUF / GLUTEN / LAIT / SULFITE / SESAMELivré froid à réchauffer€15.50
Pain 🥖🥖
Demi pain de campagne au levain(500 gr)
Une tuerie!!!€5.40Tranche de pain de campagne (60gr-70gr)
La miche de Mamie... Tranchée!!!€0.90
Fromages 🧀
Pélardon des Cévennes (60Gr)
Affiné à souhait ! Chèvre frais légèrement affiné, Produits par la ferme du Colle€5.90Saint-Marcelin
Fromage IGP au lait de vache - 80gr€5.20Crottin de Sèvre-Belle (60gr)
Légèrement affiné€4.90
Desserts 🍨🍪
Mousse au chocolat « démoniaque »
Noisettes entières décortiquées, beurre doux, farine de blé, sucre cassonade, cacao poudre, fleur de sel Camargue, œuf, crème liquide, chocolat noir, lait demi-écrémé, chocolat lait et cassonade.ALLERGENES : LAIT / FRUITS A COQUE / ŒUF / GLUTENA déguster froid€5.90Salade de fruits frais
Nectarine, ananas, melon, pastèque, sucre, gingembre, menthe.ALLERGENES : /A déguster froid€5.90PopularYaourt La fermière Vanille
Au lait Entier125 gr€2.50Brownie choco
Farine, beurre, cacao, sucre semoule, sel, œufs, vanille et noix. ALLERGENES: GLUTEN/OEUFS/FRUITS A COQUE.€4.70Yaourt La fermière Citron
Au lait Entier125 gr€2.50Cookie chocolat / noisettes
Farine, fécule de maïs, bicarbonate, sel, beurre, vergeoise, sucreen poudre, œuf, vanille, noisette, chocolat noir, fleur de sel,cacao en poudre, huile de tournesol, lait en poudre, lécithine desoja.ALLERGENES : LAIT / ŒUF / GLUTEN / SOJA / FRUITS A COQUE€4.70Yaourt La fermière Nature
Au lait Entier125 gr€2.50Figues noires
4 pièces€3.15Cookies caramel
Amandes, noix, noisettes, chocolat noir, beurre, sucre, farine, fleur de sel, levure et œufs.ALLERGENES: FRUITS A COQUE/ GLUTEN/LAIT/ŒUF.A déguster froid.€4.70Baba au rhum / Ananas / Crème vanille
Beurre, farine, levure, sel, œuf, crème, orange, vanille, citron, rhum, ananas, sucre.ALLERGENES : LAIT / GLUTEN / OEUFS / FRUITS A COQUESA déguster froid€5.90Carrot cake / citron / gingembre
Huile de tournesol, farine, carotte, œuf, sucre en poudre, sucrevergeoise blonde, cerneau de noix, levure chimique, cannelle enpoudre, bicarbonate, gingembre, sel.ALLERGENES : ŒUF / GLUTEN / FRUITS A COQUEA déguster froid€3.50
Softs🍹
Coca-cola zéro 50 cl
Coca Cola Zéro sucre, bouteille de 50 CL€3.00San pellegrino 50 cl
Eau minérale gazeuse 50 CL€3.00Jus détox Pomme/mangue/gingembre Frais (25cl)
Le goût unique d’un jus DETOX complétement barré !!!Jus de Pomme, mangue et gingembre pressés à froid en Provence sous haute pression !!!Sans conservateur ni sucre ajouté.€4.70Coca-cola 50 cl
Coca Cola, bouteille de 50 CL€3.00Vittel 50 cl
Eau minérale 50 CL€3.00Madame Limo 33cl citron / citron vert
Limonade artisanale Bio 33clSaveur citron / citron vertÀ déguster froid€4.20Jus détox Pomme/carotte/citron (25cl)
Le gout unique d'un jus complètement barré!!!Pomme carotte citron€4.70Lokki kombucha hibiscus rose (33cl)
Chez LÖKKI, on élève nos bulles avec des produits bio et équitables, et beaucoup d’♥. Thé vert brassé artisanalement en ♫♪♬, notre Kombucha est naturellement pétillant et bien évidemment non-pasteurisé, pour préserver ses acides organiques et micro-organismes vivants. Terriblement généreux il te le rendra bien !Faire swinguer la bouteille vers le bas avant ouverture€5.90Madame Limo 33cl citron / gingembre
Limonade artisanale Bio 33clSaveur citron / gingembreÀ déguster froid€4.20Jus d’orange frais Kookabarra (25cl)
Le goût unique d’un jus complétement barré !!!100% pur jus d’orange€4.70Jus détox pomme/fruits rouges/citron Frais Kookabarra (25cl)
Le goût unique d'un jus DETOX complètement barré !!!Jus de pomme, framboise, myrtille, cassis, mûre, fraise, citron pressés à froid en Provence sous haute pression !!!Sans conservateur ni sucre ajouté.€4.70Lokki Kombucha maté agrumes (33cl)
Chez LÖKKI, on élève nos bulles avec des produits bio et équitables, et beaucoup d’♥. Thé vert brassé artisanalement en ♫♪♬, notre Kombucha est naturellement pétillant et bien évidemment non-pasteurisé, pour préserver ses acides organiques et micro-organismes vivants. Terriblement généreux il te le rendra bien !Faire swinguer la bouteille vers le bas avant ouverture€5.90
Bieres 🍻
Virée à Porquerolles I.P.A 33cl
Bière artisanale I.P.A 33cl€6.60Craint Degun blonde 33 cl
La Craint Dégun, c’est surtout une bière fabriquée à Aubagne par deux passionnés, Véronique et Olivier€6.50Craint Degun Blanche 33 cl
Une bière artisanale, brassée à Aubagne, légèrement fruitée pour un moment doux et savoureux.€6.50
Vins 🍷
Cul sec rouge domaine la realtiére 75 cL
-2021- 95%Carignan, 5% syrah. Cul-Sec surprend par sa fraîcheur exceptionnelle, une palette aromatique friande et gourmande et par l’élégance de ses tanins précis et ciselés.AOP Coteaux d'Aix en Provence. Pierre Michelland l'artiste ! Vin rouge de Provence, le cul-sec 2020 du Domaine de la Réaltière, situé à Rians (83) et produit des vins en bio-dynamie depuis 2010. A découvrir sans tarder.€28.80Clos de l’ours rouge « le chemin » 2020 75cL
-2020- Assemblage de grenache, mourvèdre et syrah, issus de vieilles vignes avec de faibles rendements. Nez frais et complexe sur des arômes de fruits, avec des notes épicées. La bouche est élégante, structurée, sur le fruit et la fraicheur, avec des tanins fins et possédant un bel équilibre.Notre "clos de l'ours" forme un cirque de vignes, entouré de bois, avec un micro-climat très marqué et des amplitudes thermiques importantes. Nos vielles vignes (45 ans d'âge moyen) vont puiser profondément€48.00Les restanques de Lascours blanc 75cL
-2020- Fruité, belle minéralité, petite note de poire. S'adapte aussi bien autour d'un apéro, qu'avec du poisson, viande blanche et même fromage.IGP bouches du Rhône 2020 par la famille Long.€30.00Blanc public domaine la réaltère 75 cL
-2020- 70% ugni-blanc 30% clairette. Ce blanc public à base d'Ugni blanc majoritairement est frais, sur les agrumes, avec de la tension en bouche.Pierre Michelland est un amoureux du vin naturel et Mamie aussi... Le nez est fin, sur la pomme chaude, le bouton d'or, complété par une petite touche fumée. La bouche est ronde, éclatante de fraîcheur, avec une matière finement charnue, croquante. Un léger perlant apporte un supplément de peps et de fraîcheur. La finale est tonique, mêlant les amers.€28.80Château de Roquefort "Petit salé" Blanc 2020 (75cL)
-2020- 90% clairette et 10% rolle. En trois mots : tonic, fruité et salin.C'est bio et d'ici ! Un nez explosif venant principalement du magnifique vermentino (appelé aussi rolle) sur les fruits blancs et les agrumes (zeste de citron), une petite touche de confiserie (bonbon anglais) et de fleurs blanches. L’attaque en bouche est franche suivi d’une belle acidité qui permet de maintenir un équilibre sur la fraîcheur jusqu’à la finale très saline et salivante.€28.80Château de beaupré blanc 75 cl
-2021- Un vin qui marie rondeur et fraîcheur. Des notes d’agrumes et fleurs blanches.Rolle 50% Sauvignon 25% (Clairette, Bourboulenc, Grenache blanc 25%)€27.60
Champagnes 🍾🍾
Champagne Deutz (75 cl)
€72.00
Bocaux 🥫🥫
Bocal Rougail saucisse 620g
Tomate, saucisse de Toulouse (porc), saucisse de Montbéliard(porc), moutarde, oignon, gingembre, ail, curcuma, sucre, épiceschimichurri, sel, huile d’olive, piment d’Espelette.ALLERGENES : SULFITES€17.90Bocal Daube de joue de bœuf au vin rouge 680g
Joue de bœuf, vin rouge, carotte, fond blanc, céleri, huile d’olive,concentré de tomate, fond brun, fécule de maïs, sucre, sel,mélange 5 baies, herbes de Provence.ALLERGENES : CELERI / GLUTEN / SULFITES€23.90Velouté de butternut 750g
Butternut, oignon, miel, huile d’olive, sel, gingembre, arôme fleurd’oranger, curcuma, ras al hanout, mélange 5 baie.ALLERGENES : /€10.70Soupe de poissons de méditerranée
Concentré de soupe de poisson :Poisson soupe rouge méditerranée, eau, concassée de tomate,oignon, fond de volaille (eau, poulet carcasse, oignon, sel,poivre), fenouil, vin, concentré de tomate, huile d'olive, pastis, ail,sel, safran.Traces éventuelles de : GLUTEN / FRUITS A COQUE / SESAME / OEUF /POISSON / SULFITES / LAIT€18.70
