Taboulé
Salade à base de persil plat, menthe, blé concassé et dés de tomates. Allergènes: sésame.
Houmous
Purée de pois chiches et crème de sésame. Allergène: sésame.
Houmous betterave
Purée de pois chiches, crème de sésame et betteraves. Allergène: sésame.
Houmous avocats
Purée de pois chiches, crème de sésame et avocats. Allergène: sésame.
Moutabbal
Mousse d’aubergines grillées à l’ail et à la crème de sésame. Allergène: sésame.
Labné
Fromage blanc relevé à l’ail, menthe et thym. Allergène: lait.
Chanklich
Fromage de vache avec thym, persil et épices. Allergènes: sésame et lait.
Falafel (à cuire)
Boulettes de fèves, pois chiches, crème de sésame. Allergène: sésame.
Moussaka
Aubergines mijotées à la tomate, à l’ail, oignons et pois chiches.
Loubieh
Haricots plats mijotés à la tomate, à l’ail et aux oignons.
Mjadra
Purée de lentilles et de riz aux différentes épices.
Pain libanais
Haléwé
Pâtes de crème de sésame. Allergènes: sésame et fruits à coque.
Zaatar
Herbe aromatique à base de thym et de graines de sésames.
Sumac
Épice orientale rouge.
Anis
Plante aromatique.
Navets marinés
Makdous
Petites aubergines farcies aux noix et piments.
Concombres marinés
Tahini
Pot de crème de sésame.
Olives vertes
Olives kalamata
Kaak
Crackers libanais au sésame.
Douceurs salées
Boîte de mini crackers au thym, sésame et kechek.
Confiture d’abricots
Confiture artisanale, bio et provenant du Liban.
Confiture de roses
Confiture artisanale, bio et provenant du Liban.
Confiture de figues
Confiture artisanale, bio et provenant du Liban.
Confiture de pommes
Confiture artisanale, bio et provenant du Liban.
Confiture de fraises
Confiture artisanale, bio et provenant du Liban.
Confiture de coing
Confiture artisanale, bio et provenant du Liban.
Eau de rose
Eau de rose artisanale, bio et provenant du Liban.
Fleur d’oranger
Fleur d’oranger artisanale, bio et provenant du Liban.
Mélasse de grenade
Mélasse artisanale, bio et provenant du Liban.
Pistaches grillées
Mix de pistaches, cajoux et autres graines salées et provenant du Liban.
Almaza (bière libanaise)
Ksara
75 cL. Arômes boisés et vanillés.
Bretèches de kefraya
75 cL. Notes prononcées de fruits rouges.
Ixsir altitudes rouge
75 cL. Oscillant entre fruits rouges et fruits noirs, touche de boisé et meilleure bouteille rapport qualité/prix.
Château kefraya
75 cL. Notes subtiles de cerises et d’épices.
Château ixsir
75 cL. Oscillant entre (fruits rouges et fruits noirs) et légèrement mentholé.
Château ksara
75 cL. Arômes vifs et fruités de framboises et cassis avec pointe de vanille.
Myst de Kefraya
75 cL. Notes de fruits exotiques, de litchi, de pêche et de cassis.
Myst de Kefraya
37.5cL. Notes de fruits exotiques, de litchi, de pêche et de cassis.
Ixsir Altitudes rosé
75 cL. Parfum intense de groseilles et de fleurs de vigne.
Ixsir rosé (2018)
75 cL. Notes de fruits rouges et Élu meilleur rosé du monde (juillet 2021).
Breteches Kefraya
75 cL. Vin sec, subtiles saveurs de muscat et de poires mûres.
Ixsir altitudes blanc
75 cL. Arômes intenses d’ananas, de pamplemousse et de fleur d’oranger.
Arak
Touma (anis)