LE BAR DU COIN
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La Muscathèque
M02 - Domaine du moulin Giron Allard Père, Orée d'Anjou
Domaine Moulin Giron Allard Père, fille et petit-fils. Cépage Melon de Bourgogne. Fruité et minéral. Frais, citronné. Fleurs blanches.€8.50M03 Le Cellier – Domaine des Génaudières - coulée d'or
Ce vin offre un nez complexe mêlant fruits blancs et agrumes ainsi que de délicates notes florales. La bouche est immédiatement ronde et charnue, puis la minéralité se déploie. La finale, aux arômes subtils de fleurs blanches, est longue et élégante. Belle originalité!€13.90M05 Le Cellier - Oudon - Domaine des Génaudières - La Sauzaie
Pas de machine, cheval de trait, ramassage à la main, liège du Portugal....; Toute l'attention de la nouvelle génération de ce splendide domaine. Robe jaune claire, Noisettes, pain Grillé, Crème pâtissière, minéral, fruits confits, frais http://www.domaine-genaudieres.fr€32.00M06 Bouaye - Domaine du Haut Bourg – La Désirée
Robe : légèrement verte avec des reflets or Arômes : ananas, fruits exotiques, minéral Bouche : riche avec une très belle longueur€13.50M07 St Philibert de Grand Lieu - Eric Chevalier - La Nöe
Expression plus minérale de nos Côtes de Grand Lieu. Vin fin, salin et iodé.€19.60M08 La Limouzinière - Vignoble Malidain - Le muscadet - Cuvée Ovoïde
Robe : or, brillante Nez : joli nez de caramel au lait et notes florales de chèvrefeuille Bouche : attaque légèrement grasse, onctueuse, notes minérales et de noisette, avec une belle longueur minérale, tout en finesse€25.30M10 Château-Thébaud – Domaine de la chauvinière – Jérémy Huchet
La roche mère (granit de Château-Thébaud) est faillée verticalement et très altérée, ceci permet à la vigne de s’enraciner en profondeur, où elle trouve toujours de l’eau et des minéraux pour assurer la continuité de ces cycles et ainsi nous offrir des raisins d’une grande maturité avec de très beaux équilibres sucre/acidité.€11.20M11 Mouzillon – Domaine de Beaupaire-Bouin- La Pipette d'Or 2020
Le vigneron, âgé de 36 ans, à la barre du domaine de Beaurepaire, situé au village de la Recivière, à Mouzillon (Loire-Atlantique) a obtenu la Pipette d’or 2021, la plus prestigieuse des récompenses d’Expo-Vall’. Souvent nominée et dans le dernier carré des vins sélectionnés, l’exploitation familiale remporte le grand prix du concours de Vallet pour la première fois de son histoire. "C'est une grande fierté. Pour moi, la Pipette d'or, c'est le fleuron des concours..."€12.70M13 Saint Fiacre - Château du Coing - Domaine Günter-Chéreau -Les Petits Jupons - 2019
Vif aux arômes pommes vertes et citronnés, ce vin audacieux aux couleurs dorées se montre très pur et riche en matière. Une attaque iodée confirme les saveurs de la jeunesse ; une fraîcheur en final, la richesse d’un terroir.€13.80M14 La Regrippière - Domaine La Ragotière - Les Frères Couillaud - Les Vielles Vignes
Un Muscadet vif, précis et dynamique, qui distille avec beaucoup d’exactitude une palette faite de pomme verte, de coing et de zeste d’agrumes. Parfaite illustration de l’appellation.€14.10M15 Maisdon sur Sèvres – Domaine de la Pépière- 2020 12% Bio
Convaincus que la qualité du vin dépend de la qualité des raisins, nous choisissons des méthodes de travail en adéquation avec notre philosophie. L'arrivée de Rémi en 2007 favorise la conversion du domaine à la culture biologique, et celle de Gwénaëlle en 2013 à la biodynamie. La complexité des terroirs du Sèvre et Maine anime toujours notre domaine, nous guide dans nos choix. Nous vous proposons de vous faire partager la diversité de nos Muscadets.€14.10M16 Château-Thébaud – Famille Lieubeau – Confluent 2019 bio
A proximité du confluent des rivières Sèvre et Maine, cœur historique et géographique de l’appellation Muscadet, nous cultivons le vignoble de l’Aulnaye. Sur un beau coteau de gneiss, orienté à l’est, les ceps de Melon, puisent dans ce terroir la fraicheur iodée, la minéralité et des notes de fruits intenses.€15.20M17 Clisson - Dom l'épinay- Syl et Cyr Pacquereau – Esprit – bio – 2018
Robe : jaune pâle brillante, avec des reflets verts. Arômes : nez flatteur et assez intense aux arômes de fruits à chair blanche associés à une légère pointe acidulée. Bouche : attaque en bouche assez tendre, légèrement perlante, révélant ainsi les arômes d'agrumes. Finale gustative très minérale et mentholée, caractéristique de cette cuvée.€15.90M18 Monnières – Domaine du Fay d'Homme – Vincent Caillé – La Part du Colibri 2020 bio demeter
Belle couleur jaune-vert. Muscadet jeune, fruité, développant des arômes d’agrumes, beaucoup de matière, et une belle mi€16.30M19-Domaine de l'Ecu-Fred Niger-Le Classic-Demeter
Robe jaune paille, cristalline. Nez mêlant des notes fumées sur fond d’agrumes et de fleurs blanches, fines notes d’encaustique. La bouche est tapissante, présente un beau volume mais aussi une tension et une fraicheur qui ne saurait déplaire aux amateurs de Muscadet.€16.70M20 Gorges – Domaine Brégeon – l'Original – 2018
Un Muscadet issu des fameux terroirs de gabbro, concentré, droit, expressif, salivant sur les agrumes, la poire et l'iode. Finale saline. A garder quelques années pour une expression aboutie.€18.30M21 Goulaine – Domaine Luneau Papin - La Grange – 2020 – Bio
Cette cuvée représente l’identité du millésime au domaine Luneau-Papin. Les différentes parcelles issues des mêmes terroirs sont voisines des caves du domaine et illustre les schistes et micaschistes de la commune du Landreau.€19.40M22 La Haye Fouassière – Jo Landron – Amphibolite
Le vin présente des arômes élégants mêlant fleurs blanches et citron frais. La bouche est droite, précise et fruitée. Tendu par une minéralité tendre et saline, ce Muscadet révèle l'harmonie intime cépage / terroir qui confère une présence subtile et vibrante qui nous envahit, telle une eau de roche.€20.80M23 Le Landreau – Domaine de L'écu – L'Orthogneiss - 2018
Robe Or blanc, cristalline. Nez subtil et élégant sur les fruits exotiques et les agrumes, sur des notes de fleurs blanches, d’épices, de cumin, notes de fruits secs, d’amande grillée, notes minérales et iodées. L’attaque est souple, la bouche est complexe et tendue avec un volume imposant.€22.40M24 Château-Thébaud – Clos des Monthy's 1914 – Jérémie Huchet
Ce Muscadet Sèvre et Maine sur lie jaune pâle aux reflets verts, développe un nez de fleurs blanches (acacia), sa bouche minérale et perlante évolue sur des notes agrumes, pour finir tout en rondeur. Terroir L’exposition du Clos les Montys et son terroir exceptionnel (sol superficiel parsemé de grès sur roche mère d’amphibolite et de métagabbro) confèrent à la vigne une précocité peu commune. Elle est, en effet, une des premières à étaler ses feuilles au printemps. Paradoxalement, ce terroir..€25.90M25 Cru Champtoceaux – Drain – Domaine du Haut Fresnes – Renou Frères et Fils – 2017
récolté sur un coteau pentu faisant face à la Loire. Après 36 mois d'élevage en cuve, ce vin puissant et généreux en bouche accompagnera à merveille vos plats cuisinés à base de poissons, viandes blanches et fromages.€18.70M26 « Cru » Amphibolite de Grand Lieu – Domaine La Limouzinière – Vignoble Malidain – 2016
Robe : or, brillante Nez : joli nez de caramel au lait et notes florales de chèvrefeuille Bouche : attaque légèrement grasse, onctueuse, notes minérales et de noisette, avec une belle longueur minérale, tout en finesse€22.10M27 Cru Clisson- Domaine de l'épinay- Syl et Cyr Pacquereau muscadet bio 2017
Robe : jaune pâle avec des reflets verts. Arômes : nez fin et intense d’acacia, de fruits exotiques, de pêche blanche et de pain grillé Bouche : attaque en bouche très souple révélant la richesse et l’équilibre gustatif de ce vin. Ouvert une heure avant d’être servi, ce vin s’exprimera de manière optimale.€22.20M28 Cru Monnières - Saint Fiacre Günter-chéreau – L'Ancestrale 2015
Robe dorée. Le nez est fruité, très complexe. La bouche est ample et structuré. La minéralité du terroir est présente mais est très équilibrée. La fin de bouche est beurrée. C’est un grand vin de garde, parfaitement équilibré. Son potentiel de garde est d’une quinzaine d’années.€22.60M29 Cru Vallet – Domaine de la Ragotière – Les Frères Couillaud – 2017
Minéralité et puissance autour de notes anisées et briochées pour un vin doté d’une très belle tension. Pressoir pneumatique et débourbage par le froid. Fermentation alcoolique. Elevage sur lies fines 31 mois en cuves souterraines. Mises en bouteilles après précipitations tartriques par le froid.€24.00M30 Cru Mouzillon-Tillière-Domaine de Beaupaire-Bouin- La Cuvée Baptiste - 2017
olfactif: sur des premiers arômes d évolution, pomme, amande. bon Che belle matière, de la pêche de la poire, à déguster avec crabe, langouste, veau, volaille, crème€24.00M31 Cru Champtoceaux - Domaine des Genaudières
Pendant 24 mois, le millésime 2016 a été élevé en cuves inox sur ses lies. Grâce à cette méthode, nous pouvons retrouver un vin complexe, puissant et mature tout en ayant des nuances florales et fruitées. 🥂 À la dégustation, il présentera des notes d’herbes aromatiques, d’agrumes mais aussi des notes minérales.€24.20M32 Cru Champtoceaux - Saint Géréon - Domaine Landron Chartier - 2017
Robe : Jaune pâle, Limpide Nez : Nez toasté, Grillé Bouche : Attaque franche, ample et droite. Final pierre à fusil€24.70M33 Cru Château-Thébaud – Famille Lieubeau – 2018 bio
En surplomb du confluent des rivières Sèvre et Maine, cœur géographique et historique de l’appellation, le coteau de l’Aulnaye offre un des plus beaux points de vue sur le vignoble de Nantes. Ce Muscadet est issu de nos plus vieilles vignes plantées sur gneiss. Trois années d’élevage sur lie en font un grand vin de garde et de gastronomie alliant fraîcheur et longueur en bouche sur des notes fumées, d’agrumes, de fenouil et d’anis.€24.95M34 Cru Château-Thébaud – Jérémy Huchet et Jean Mourat – 2014
Le terroir de Château-Thébaud est argilo-graveleux sur granit de Château-Thébaud. Les maturités y sont lentes et régulières, permettant d''obtenir de la puissance, de la minéralité et de la tension. Les vins de Château-Thébaud présentent un potentiel de garde exceptionnel.€26.10M35 Cru Champtoceaux – Orée D'Anjou – Allard - Grand-père-père et fille -
€26.20M36 Cru Château-Thébaud – La Pépière – 2017 12% 75 cl Bio
Le cru CHATEAU-THEBAUD s’exprime dans la finesse et la tension avec des notes fraîches et épicées (fenouil, anis et réglisse) et une finale saline. Servi carafé à 12-14°C, il accompagne votre repas de l’apéritif au fromage. C’est le partenaire idéal des poissons nobles.€26.60M37 Cru Gorges – Domaine Brégeon – 2014
« Un millésime frais qui traduira parfaitement son terroir avec le temps. », Fred L ' arc et la flèche Né de l'union d'un père Le Melon de Bourgogne, l'authentique Et d'une roche-mère Nommée Gabbro, déesse plutonique J'aime prendre mon temps Dormir quelques printemps Exciter votre impatience Pour offrir ma récompense Je suis à la fois la finesse De mon père modeste Et la force élégante De ma mère résiliente Je suis tendu comme la corde de l'arc Un tant soit peu amphisarque Solide...€27.20M38 « Cru » Origine du Haut Bourg – Domaine du Haut Bourg – Bouaye - 2010 ou 2012
Robe : dorée Arômes : Coins, ananas, fruits secs.Très belle minéralité Bouche : très riche, beaucoup de gras, très belle longueurCe Muscadet d’exception a été conservé environ 5 ans sur lie. Issue de vignes de 75 ans à l’origine du domaine, cette cuvée est le lien entre la première et la quatrième génération de vignerons. Il accompagnera parfaitement les huitres plates de belon, le homard breton, les langoustes et autre produits nobles de la mer. Vous pouvez également le servir sur une volaill€27.50M39 Cru Le Pallet- Domaine Bédouet- 2018
Nez de fruits mûrs, légèrement brioché. La bouche est ample, avec une expression du terroir riche et subtile, bien soutenue par une belle minéralité.€32.00M40 Cru La haye fouassière- Jo Landron- Le Fief du breil 12,5% 75 cl
La robe jaune dorée peut surprendre pour ce Muscadet dont l'intensité aromatique est puissante, mêlant des notes fumées et briochées avec une sensation de fraîcheur. Le vin explose en bouche avec une saveur d'agrumes mûrs et d'ananas, soutenue par une minéralité fumée siliceuse, caractéristique du terroir€38.40M41 Cru Goulaine – Domaine Luneau Papin - Excelsior 2018 Bio
Riche et concentré, "Excelsior" possède une ampleur et un gras peu habituels dans le Muscadet. Fruits jaunes, agrumes confits, herbes sèches. Bouche tapissante, longue sur la maturitée. La finale assemble acidité et opulence dans un ensemble des plus savoureux.. Un des très grands du Muscadet !€50.10M42 Orée d'Anjou - Gros Plan - Domaine du moulin Giron Allard Grand-Père, Père et Fille
Le vigneron Construit dans les années 1450, cet ancien moulin est situé à 500 m des ruines du château où naquit le poète Joachim Du Bellay. Conduit par Nadine Allard et son père Jean-Pierre, le vignoble couvre 58 ha sur un beau terroir de schistes.€7.50M43 Bouaye - Domaine du Haut Bourg – Gros Plan du Pays nantais
Robe : pâle avec des reflets verts Arômes : citron, pamplemousse Bouche : fraîche et aromatique€10.60M45 St Philibert de Grand Lieu - Eric Chevalier - Bon Plan
Nez de fruits sec, noisette et amande qui contraste avec une bouche vive, citronnée et saline.€14.40M56 Monnières – Domaine du Fay d'Homme – Vincent Caillé – Je t'aime mais j'ai soif
Belle couleur jaune-vert. Vin jeune, fruité, développant des arômes d’agrumes€15.85M47 La haye Fouassière – Jo Landron – Melonix
Nez élégant de fleurs blanches et herbes séchées, signe de maturité des raisins. La Bouche est souple, très agréable. Les notes de fleurs et de fruits sont en harmonie. La finale est fluide, donnant une sensation de liberté.€22.70M58 Vignoble Epiard "Cru" Echologite Vendée. 75 cl
Notre seule muscadet de Vendée, l'appelation cru est pour spécifié sa haute qualité, l'appelation cru communal n'existe pas encore dans le Côte de Grand lieu, les viticulteurs et l'INAO doivent s'entendre sur un prochain cahier des charges. Mais la qualité de ce muscadet le fait entrer directement ce melon de Bourgogne dans un un élévage de qualité.€23.40
Bières et cidres
Aerofab (Sautron) Brasserie du Bouffay (Carquefou) Brasserie de la Côte de Jade (Pornic) Cidrerie du Vexin normand Les Fils de Pommes (FDP)
Aerofab Blizzard American Pale Ale 5% 33cL
Aerofab Blizzard American Pale Ale 5% 33cL€5.45Aerofab IRON Wheat ale Jasmin Hibiscus-Thé vert 5 % cl
Aerofab IRON Wheat ale Jasmin Hibiscus-Thé vert 5 % cl€5.45· PopularAerofab - MISTRAL I.P. A 33 cl 6%
LA CANETTE Pourquoi la canette ? Ce qu’il faut savoir : Contrairement aux idées reçues la canette est le contenant idéal pour la préservation de la bière. C’est ainsi, complètement étanche à la lumière et à l’oxygène, qu’elle préserve les précieux arômes de nos bières mieux qu’une bouteille en verre capsulée. QUI SOMMES-NOUS ? Amis et amateurs de bières de longue date, nous avons commencé par brasser nos bières dans nos cuisines avec du matériel et des techniques qui se sont amélior..€5.45· PopularAerofab Petite Brise Session IPA 3,8% 33 cl
Aerofab Petite Brise Session IPA 3,8% 33 cl€5.45Aerofab - Alizé Berliner Weisse Fruits Rouge 3,5% 44 cl
Aerofab - Alizé Berliner Weisse Fruits Rouge 3,5% 44 cl LA CANETTE Pourquoi la canette ? Ce qu’il faut savoir : Contrairement aux idées reçues la canette est le contenant idéal pour la préservation de la bière. C’est ainsi, complètement étanche à la lumière et à l’oxygène, qu’elle préserve les précieux arômes de nos bières mieux qu’une bouteille en verre capsulée. QUI SOMMES-NOUS ? Amis et amateurs de bières de longue date, nous avons commencé par brasser nos bières dans nos cuis..€8.95Aerofab Arifi ipa 6%
Aerofab Arifi ipa 6%€8.95Aerofab Aura v2 Berliner Weisser Abricot 3,5% 44 cl
La Berliner Weisse est donc une bière de blé, très rafraîchissante et acidulée (une acidulée dit lactique du fait de la fermentation – détails à venir) version contemporaine de la Berliner Weisse est aromatisée avec divers fruits, légumes et plantes ce qui transforme parfois sa couleur originelle.€8.95Aerofab - Bora V1.7 Hoppy Pale Ale 5,5% 44 cl
LA CANETTE Pourquoi la canette ? Ce qu’il faut savoir : Contrairement aux idées reçues la canette est le contenant idéal pour la préservation de la bière. C’est ainsi, complètement étanche à la lumière et à l’oxygène, qu’elle préserve les précieux arômes de nos bières mieux qu’une bouteille en verre capsulée. QUI SOMMES-NOUS ? Amis et amateurs de bières de longue date, nous avons commencé par brasser nos bières dans nos cuisines avec du matériel et des techniques qui se sont améli..€8.95Aerofab Breva pale ale x outland 4,5% 44 cl
Contrairement aux idées reçues la canette est le contenant idéal pour la préservation de la bière. C’est ainsi, complètement étanche à la lumière et à l’oxygène, qu’elle préserve les précieux arômes de nos bières mieux qu’une bouteille en verre capsulée.€8.95Aerofab Collab des 3 ans X La Hulotte 8% 44 cl
Aerofab Collab des 3 ans X La Hulotte 8% 44 cl€8.95· PopularAerofab Cyclone Sour tropical 7% 44 cl
Contrairement aux idées reçues la canette est le contenant idéal pour la préservation de la bière. C’est ainsi, complètement étanche à la lumière et à l’oxygène, qu’elle préserve les précieux arômes de nos bières mieux qu’une bouteille en verre capsulée.€8.95Aerofab Demani Session NEIPA 4% 44 cl
Aerofab Demani Session NEIPA 4% 44 cl€8.95Aérofab Double Berliner Weisse, fruits rouges 7% 44 cl
Aérofab Double Berliner Weisse, fruits rouges 7% 44 cl€8.95Aerofab Kooche V2 New England Ipa 6,5% 44 cL
Aerofab Kooche V2 New England Ipa 6,5% 44 cL€8.95Aerofab Loo Gose Clementine 4% 44 cl
Aerofab Loo Gose Clementine 4% 44 cl€8.95Aerofab NJORD - Kveik IPA 44cl 6,5%
« kveik désigne un ensemble de levures de cette région, qui servent aux Norvégiens à brasser des bières plus maltées, ...€8.95Aerofab - Nor'easter-New England-IPA 44 cl 6,5 %
La New England IPA est un style de bière inventé en Nouvelle Angleterre aux Etats-Unis. Cette bière trouble, très aromatique, rappelle les jus de fruits tropicaux, tant par la couleur que par ses saveurs. La Nor’Easter offre des notes intenses de pêche, abricot et fruits tropicaux, grâce à un houblonnage massif à froid, et une belle robe orangePrix à la boutique comme à la brasserie 21 rue de la Juiverie 44000 Nantes Bouffay la 33 cl =3,50€ le pack de 6 x 33 cl = 20 €ouvert tous les jours€8.95Aerofab Santa Ana Pale Ale X Grand ZIG 5% 44 cl
Aerofab Santa Ana Pale Ale X Grand ZIG 5% 44 cl€8.95Aerofab Simoun Stout 7% 44 cl
Contrairement aux idées reçues la canette est le contenant idéal pour la préservation de la bière. C’est ainsi, complètement étanche à la lumière et à l’oxygène, qu’elle préserve les précieux arômes de nos bières mieux qu’une bouteille en verre capsulée.€8.95Aerofab Sonora double Neipa 8% 44 cl
Aerofab Sonora double Neipa 8% 44 cl€8.95Aerofab Zonda Summer Ale 4% 44 cl
Aerofab Zonda Summer Ale 4% 44 cl€8.95L'Ambrée Brasserie du bouffay - 7% - 75cl
Les malts torréfiés prennent toute leur place, avec des parfums de caramel rehaussés par une légère amertume. AU NEZ Dominantes de caramel grillé et de fruits secs avec en second temps des notes plus boisées. Puis arrivent les évocations de fruits : pruneau, fruits rouges et prune. On trouvera aussi des notes de café et de pain d’épices. EN BOUCHE Une bière avec une pétillance marquée à la saveur légèrement acidulée et une légère pointe d’amertume. Facile à boire et rafraîchissante...€5.95La Blanche Brasserie du bouffay - 5% 75cl
Une véritable Weizen à partir de levure allemande. Appréciez la douceur du blé mariée aux arômes de fruits ramenés par cette levure typique. AU NEZ Des odeurs dominantes de pain, de céréales, de miel et de bonbon à la banane, une odeur typique des bières de blé. Viennent ensuite des notes d’épices et d’herbes aromatiques. EN BOUCHE Découvrez une bière particulièrement mousseuse et pétillante, légèrement acidulée à l’attaque, qui évolue sur le sucré. La fermentation haute de cette ....€5.95Blonde Brasserie du bouffay - 5% 75cl
Brasserie du bouffay - La Blonde 5% 75cl€5.95L'Orge 75 cl Bio Brasserie du Bouffay 5% 75 cL
Cette bière est le fruit d’une belle aventure, l’association de paysans Bio de Bretagne et de Brasseurs régionaux. Cette association garantit l’origine, la qualité de notre malt ainsi que la juste rémunération des producteurs.L’évocation d’un champ de céréales avant de trouver des notes de fruits jaunes (mirabelles, coings) et de miel.Une bière douce avec une amertume fondue dans les céréales. Une faible amertume qui en fait une bière rafraîchissante, facile à boire et idéale.€5.95Moustache 4,5% 75 cl ( Lager)Brasserie du Bouffay
Elégante et peu titrée, appréciée dans les moments de détente. AU NEZ Arôme dominant de houblon, note citronnée plus subtile. Le nez est assez fleuri. EN BOUCHE La Moustache est une bière de soif qui fait partie de la grande famille des pils. Le houblon est très présent, il apporte une note d’agrume et de la longueur en bouche. L’amertume est ferme. Cette bière est légère et très désaltérante.€5.45La titan 75 cl (IPA) Brasserie du bouffay - 75cl
AccueilNos bières artisanales made in NantesLa Titan La Titan, l’IPA brassée en Pays Nantais 33cl 75cl 20L 30L Type IPA Fermentation Haute Alcool 6° Une IPA (India Pale Ale) à la française brassée en pays nantais avec des houblons sélectionnés pour leur amertume et leur parfum d’agrume. AU NEZ Des parfums d’agrumes et d’orange apportés par les houblons utilisés pour cette IPA. Vous trouverez aussi des odeurs de fruits exotiques (passion, mangue). EN BOUCHE Découvrez...€5.95Brigantine (Blonde Triple ) 8 % 75 cl Brasserie de la côte de Jade -
C'est une bière délicate et forte à la fois, de couleur dorée à l'amertume généreuse. Prix boutique: 33 cl: 2,5€ / 75 cl: 4,5€ / 6 x 75 cl: 25,90 ouvert tous les jours: de 13h à fermeture heure légale 21 rue de la Juiverie 44000 Nantes Bouffay€6.45Brigantine (IPA 6,5% 75cl) Brasserie de la côte de Jade-Pornic -
Brasserie de la côte de Jade-Pornic - Brigantine (IPA) 6,5% 75cl€6.45Brigantine (Rousse)6,5% 75cl Brasserie de la côte de Jade -
Le brasseur de la Brigantine en étroite collaboration avec le fromager du Curé Nantais vous proposent une bière élaborée pour être dégustée avec le fromage : "Le Curé Nantais". -6.5% Alc.€6.45Brasserie La Nautile - White the Fuck - 5,2% - 75 cl
Médaillée au concours 2018 des bières bretonnes, la Nautile White The Fuck est un véritable OVNI gustatif ! Cette IPA blanche haute en couleur délivre des arômes de fruits exotiques et des notes subtiles de caramel. Un vent frais qui risque bien de vous emporter !€12.80
Vin Rouge - Bourgogne - Loire-Atlantique - Maine et Loire
Pommard - Clisson - Drain - Château Brissac
#65 Renou Frères et Fils - Gamay (Rouge) 2019 75cL
Robe noire à reflets violacés. très intense de fruits rouges (fraise et framboise), complexe. souple et fraîche, attaque élégante, bien équilibrée, finalité soyeuse. Accords mets/vin - Viandes blanches, viandes rouges, fromages frais Conservation - 3 – 4 ans Température de dégustation - 13 – 14 °C Cépage - Gamay€5.95#66 Lacheteau - Parlez vous la Loire 2019 Pinot Noir Mouzillon 75cL
Un pinot noir qui « pinote » dit-on ! Les arômes de cerise griotte sont très expressifs, et relevés par des notes légèrement toastées et vanillées. Un vin fin aux tanins légers, qui séduit par sa fraîcheur.€8.95#60 Lebreton - L'ardoise 2019 Bio château Brissac Anjou village 75cL
Le Domaine des Rochelles se perpétue depuis 5 générations de pères en fils, depuis le XIXème siècle. Le domaine est actuellement dirigé par Jean-Hubert Lebreton, la 5ème génération, et son épouse Christelle. Les LEBRETON sont animés par une passion commune du vin, mais surtout de recherche de la "perfection" en sublimant les cépages par rapport à leurs terroirs. Ils produisent les vins en AOC suivants : Anjou rouge, Anjou Villages Brissac, Anjou blanc, Coteaux de l'Aubance.€13.70#61 Lebreton-Anjou Village bio - domaine les Rochelles- "breton" cabernet franc 75cL
Très belle robe grenat profonde à reflets soyeux. Nez attractif expansif sur les fruits rouges mais avec fraîcheur. Bouche quasi onctueuse, soyeuse à souhait : les fruits s'y épanouissent avec délice et continuité.€18.60#64 La Bande à mouton noir -2/3 Cabernet Franc, 1/3 Grolleau Noir - bio- 75 cl
Loic mahé que l'on connaît pour ses Savennières nous fait un plaisir avec une des rares production de rouge. Des sols vivants et un environnement préservé grâce au travail du sol, à l'exclusion de tout produit ou engrais chimique, et à l'utilisation de préparations biodynamiques (certification Agriculture Biologique par Ecocert) Des rendements limités (30-35 hl/ha) pour permettre une concentration naturelle de la matière dans les fruits. Des vendanges à la main exclusivement,€18.90#63 L'Epinay - Exception 2019 Bio 100% merlot 75cL
Ce Merlot a été implanté fin des années 90 sur le Domaine. , en vin de cépage ou en assemblage. Il permet la production de vins ronds et onctueux avec un nez caractéristique de fruits rouges cuits, d’épices, de pruneaux. Il sera idéal pour accompagne Assemblé avec le Cabernet Franc dans la cuvée Espinose Rouge, il apporte rondeur et tannins soyeux. Associé à la Syrah dans l’Improbable Rouge, il apporte de la structure à cette cuvée. Dans la cuvée Exception, récolté en légère surmaturité.€19.90B102 - Bourgogne -Chorey-les-beaune - Domaine Chapuis et Chapuis - 2018 - 75 cl
Grand vin de Bourgogne Chapuis Frères est un domaine situé à Pommard, qui doit beaucoup aux talents de vinificateur de Romain Chapuis. Des belles appellations avec un rapport qualité prix de compét’. Ce chorey-les-beaune est une très jolie définition du pinot noir. De la cerise roule sur la langue, de la framboise et de fines notes épicées se font sentir. Ce vin est élégant et net. Accord mets-vins: il aimera beaucoup la compagnie d’un pigeon grillé, de carbonnades ou de légumes rôti...r.€39.40B103 - Bourgogne - Côtes De Nuits-Villages « Clos De Magny » - Bio - Domaine Féry - 2018 - 75 cl
Belle robe grenat, éclatante et intense. Le nez volubile et frais, s’exprime généreusement sur de riches notes de fruits rouges et noirs finement épicés. La bouche est dans la même tonalité gourmande et expressive portée par des tanins fins et soyeux. Ce « Clos de Magny » est le digne représentant des vins de la Côte de Nuits à un prix, au regard de cette qualité, incitatif pour qui veut découvrir le Pinot noir bourguignon.€45.50B105 - Bourgogne - Aloxe-Corton 1ER Cru - domaine Chapuis & Chapuis - 75 cl
Grand vin de Bourgogne, notre Aloxe-Corton premier cru est un assemblage de trois parcelles : Les Vercots, Les Guérets situés au Sud de la commune sur des sols bruns composés de débris calcaires et Les Valozières au Nord, sur un sol caillouteux, limitrophe du Corton Grand Cru Les Bressandes. C’est un vin qui allie puissance et élégance.€70.40CR152 Vacqeyras domaine d'Ourea 13,5% bio 75 cl
Vin qui traduit toute l’harmonie et la sagesse des vieux Grenache. Il s’exprime avec grâce et élégance dans un registre droit et pur.€28.80CR155 Château neuf du pape - Domaine Pierre André - 2017 - Bio et Biodynamie - 75 cl
Nez intense, d’une complexité folle, sur des notes combinant les fruits noirs, la cerise et les épices. Grand volume en bouche et grande persistance sur des tanins charmeurs et frais, procurant une sensation de plénitude absolue. Longue finale mûre et pure, précise, présageant d’une solide garde. Un patrimoine de vieilles vignes exceptionnel ! Les vignes ont en moyenne 70 à 80 ans et certaines sont pré-phylloxériques, certains ceps approchent désormais les 150 ans… et sont issues entièr....€75.20
Vin Blancs du 44 et 49
Château Thébaud, Clisson, Gorges, Monnières, Savennières, Drain et Château Brissac du 100 % pays de la loire
M54 Renou & Frères La Malvoisie 12 ° 75cL
Les Coteaux d’Ancenis ont une botte secrète, un petit trésor tout en or : le Malvoisie, un vin moelleux, doré, miellé, parfait pour les apéritifs et les desserts. Dans l'ancienne terminologie du commerce des vins vénitiens, l'appellation malvasia désignait aussi bien le cépage d'origine que différents vins grecs. À Venise, de nombreuses auberges affichaient sur leur façade l'enseigne de Malvasia. Ce terme se retrouve encore aujourd'hui dans la toponymie vénitienne avec le ponte della Malv....€10.95· Popular#51 Ty secret Gwentremener 75 cl
Ty Secret (Laurent) Demi-sec, très fruité, aromatique, gourmand. Le Gwentremener est un sublime assemblage de Petit Manseng et Gewurztraminer.€14.40M53 100 % Chenin – L'Argonette - Domaine Pierre Chauvin - Anjou AOC Bio - 12,5% -
Cépage : 100% chenin - Récolte manuelle, fermentation et élevage 5 à 6 mois en cuve. Ne z aux arômes de fruits blancs citronnés, bouche tonique et tendue. Un sec tendre d'une grande fraicheur qui conviendra par exemple avec les fruits de mers et coquillages, poissons grillés, apéritif, fromages frais. Servir à 8 - 10°C.€16.90#52 La Malvoisie - Révélation - Landron Chartier - 75 cl - Bio
Cette cuvée typique des Coteaux d’Ancenis est produite sur un terroir de gneiss à partir de vignes d’environ 15 ans du cépage Malvoisie, plus communément appelé Pineau Gris. Côté vinification, une courte macération de 6h à 12h est effectuée avant pressurage et élevage. Très expressive au nez (sur des notes fruités et florales), cette cuvée se caractérise en bouche par une attaque légèrement sucrée, équilibrée par la fraîcheur. Les fruits mûrs sont bien présents, avec une touche exotique...€17.90S91 L.Mahé - Savennières Sables et schistes 2018 75cL
Sables et Schistes est la cuvée parfaite pour s'introduite au style des vins de Savennières. Un nez puissant et expressif, notes fruitées, toastées et sous-bois. La bouche est vive et souple, la finale très tendue et saline. Ne pas hésitez à aérer longuement avant dégustation (carafage conseillé). Comme son nom l'indique le terroir est composé de sables et de schistes€32.90S92 L.Mahé - Savennières Les Fougeraies 2014 14 % 75 cl
Les Fougeraies est une cuvée de Chenin fine et droite, tout en équilibre, dans l’expression des agrumes et des fruits blancs, avec une bouche à la fois tranchante et puissante, à la minéralité marquée. La finale est fraîche et persistante.€42.90S93 Belargus - Quart de chaume- Ronceray 2018 75cL
Ronceray est un vin complexe, résultant de l'assemblage de nos parcelles sur la croupe de Quarts-de-Chaume. Terroir à la géologie complexe, le mariage des schistes et des grès poudingues confère à cette cuvée une minéralité tranchante et une richesse florale et fruitée. Une fine amertume, signature de ce terroir, apporte complexité et longueur en bouche.€49.90S94 Belargus - Savennières- Les Gaudrets 13 % 75 cl
Ensemble de parcelles situées en hauteur du village de Savennières, sur un plateau de sables éoliens et de schistes noirs en profondeur, « Les Gaudrets » incarnent le profil de terroir le plus communément représenté sur l'appellation. Les vins expriment la fraîcheur et le bouquet floral typique des vins de Savennières. Des arômes de fleurs blanches et de fruits blancs s'ouvrent sur une bouche enveloppante, portée par une belle acidité et une fine amertume.€54.90S098 La Coulée de Serrant, Coulée de Serrant 2015
C’est à elle seule une appellation contrôlée de 7 hectares seulement. Située sur des coteaux très raides, dominant la Loire, les vignes issues du cépage chenin ont plus de 35 à 40 ans d’âge moyen ; les plus vieilles ayant plus de 80 ans donnent le bois pour faire des nouveaux pieds de vigne porteurs de l’originalité du lieu. En partie cultivé au cheval, ou à la main, le rendement moyen est de 20/25 hectolitres par hectare (40 autorisés).€185.00S099 La Coulée de Serrant, Coulée de Serrant 2013
C’est à elle seule une appellation contrôlée de 7 hectares seulement. Située sur des coteaux très raides, dominant la Loire, les vignes issues du cépage chenin ont plus de 35 à 40 ans d’âge moyen ; les plus vieilles ayant plus de 80 ans donnent le bois pour faire des nouveaux pieds de vigne porteurs de l’originalité du lieu. En partie cultivé au cheval, ou à la main, le rendement moyen est de 20/25 hectolitres par hectare (40 autorisés).€207.50Q414 Les Rouères Quarts de Chaume Grand Cru 2018 10,5% 37,5 cl (Blanc liquoreux)
« Les Rouères » est l'une des trois parcelles répertoriées dans le décret originel de création de l'appellation Quarts-de-Chaume. Notre parcelle couvre presque 3 Ha du lieu-dit, exposé sur le versant Sud-Est de la croupe de Quarts-de-Chaume. Dans les millésimes exceptionnels, nous perpétuons la tradition et produisons un liquoreux issu de cette parcelle. La magie du terroir de Quarts-de-Chaume (coteau ensoleillé plein Sud, exposé aux brumes matinales du Layon et aéré par des vents constants...€57.00#59 Chenin Bio Lebreton Domaine les Rochelles 12.5 % 75 cl
#59 Chenin Bio Lebreton Domaine les Rochelles 12.5 % 75 cl€13.40
Champagne / Pétillants
Champagne et pétillants
Lebreton - Crémant de Loire Blanc Château Brissac (AOC bio) 2019 75 cl
DECOUVERTE SENSORIELLES (proposée par Didier Coutenceau - oenologue) Robe très attractive. Belle effervescence. Fine ligne de bulles délicates. Bouquet de fleurs blanches, accacia. Frais, belle continuité aromatique.€10.95Champagne Nicolas Feuillatte brut grande réserve 75cl 12%vol
Un Champagne intense, qui incarne parfaitement l idée de l assemblage champenois, par ses fruits mûrs, sa profondeur et sa gourmandise. Patiemment élevé encave jusqu à six années, le temps d acquérir une intensité et une harmonie souveraines, la Grande Réserve Brut est l incarnation ultime d un beau Champagne mature. Profond et sensuel, il livre ainsi des notes de première évolution à la fois fines et gourmandes. Ce sont des fruits jaunes, de mirabelle, de compote de pomme, de figue et d abricot€39.95Champagne Drappier Blanc de blancs 75 cl
Elégance florale, une touche de Blanc Vrai pour le fruit. Bel équilibre. Comme son nom l’indique, ce Champagne blanc est exclusivement issu de raisins blancs, c’est-à-dire de Chardonnay. Toutefois, originalité de la Maison Drappier, une touche de Pinot Blanc, dit « Blanc Vrai » en Champagne, est quelquefois incorporée à la cuvée, pour en augmenter la complexité et la rondeur...€49.95Champagne Soutiran 1 cru Alexandre 12% 75 cl
La Cuvée Alexandre est le seul vin de la maison Soutiran qui soit fait avec des raisins issus de Premiers Crus, raisins par ailleurs achetés à d'autres producteurs. Les terroirs sont ceux du sud de la Montagne de Reims, avec les pentes marquées, le sol crayeux et l'ensoleillement unique de ce terroir d'exception. Vous y trouverez les trois cépages de l'appellation, avec 40% de chardonnay ainsi que de pinot noir, et 20% de pinot meunier.€39.90Champagne Soutiran 1 cru Alexandre 12% 75 cl
€39.95Champagnr Dosnon Nuit Folle 12% 75 cl
€39.95
Spiritueux
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Bas Armagnac ICE Laballe 3ans 47,3% 50 cl
Description Le plus jeune de la collection dont le temps d’élevage en fut de chêne Landais et de 3 ans minimum. Jeune armagnac avec de la fraîcheur et des arômes de fruits, ICONOCLASTE car élaboré dans le but de sortir des codes: il se déguste en apéritif, sec, sur glace ou en cocktail. Cet armagnac est de couleur naturelle et brut de fût, soit 47,3% d'alcool. Bouteille de 50 CL€59.90Bas Armagnac Laballe résistance 43% 70 cl
Issu à 100% du cépage baco, cet armagnac est unique et se compose de trois armagnacs de six ans minimum. Les eaux-de-vie ont passé leur première année après la distillation dans des barriques neuves de 420L de chêne noir gascon. Le reste de l’élevage se déroule dans des barriques plus vieilles, afin d’estomper les notes boisées et développer des notes oxydatives. Cet assemblage, composé de 2009, 2010 et 2012 a la robe brillante. Le nez est intense, frais et complexe,€74.90Cachaca Leblon 70 cl 40°
La Cachaça Leblon est produite depuis 2005 à la distillerie « Maison Leblon », située dans la région de Minas Gerais, au Brésil. La canne à sucre utilisée pour produire cette Cachaça provient des parcelles des environs et est récoltée à la main, de façon traditionnelle, avant d’être livrée dans la journée à la distillerie. Le jus -fraîchement pressé- est mis à fermenter durant 20 à 24 heures, afin de produire le vin de canne destiné à la distillation en alambic de cuivre.€39.90Bas Armagnac RICH Laballe 12ans 44,2% 50 cl
C'est un armagnac doux, équilibré et intense: balance parfaite entre le boisé fondu de l'élevage et les arômes de fruits confits, l'essence même d'un armagnac. En dégustation pure ou au cours d'un repas. Cet armagnac est de couleur naturelle et brut de fût, soit 44,2% alc. vol. Bouteille de 50 CL.€79.90Laballe bas-armagnac Exode XIV - 43 % 70 cl
Exode XIV a la fraîcheur d'un jeune armagnac, les notes d'agrumes et de pâte d'amande que l'on retrouve sur les Ugni Blanc de Laballe, terroir des Sables fauves. C'est un assemblage de trois millésimes (2014, 2015, 2017) qui vont offrir tout leur caractère à cet Armagnac aussi unique que son histoire ! 100% Ugni Blanc - 43% alc. - 70 cl€77.00Eau de vie cépage folles blanches Laballe 43% 70 cl
Description Eau De Vie revendique l’histoire de la plus vieille eau-de-vie de France, l’Armagnac. L’occasion d’évoquer aussi les origines du vignoble du domaine de Laballe, exclusivement constitué de « piquepoult » jusqu’au XIXe siècle. Décimé par l’invasion du phylloxéra et jamais replanté, ce n’est qu’en 2017 que le cépage Folle Blanche est réintégré dans un devoir de mémoire et pour l’incontestable qualité de ses arômes.€77.00Gin Japonais EIKO 40%, 70cl
Eiko est sans doute moins connue que la Nikka Coffey. Pourtant, elle est loin d’être dénuée d’intérêt et il est temps de se pencher sur produit rare et premium.€79.90Gin Japonais Etsu 43 %, 70 cl
C’est l’un des premiers gin japonais sur le marché. Il a reçu une double médaille d’or au concours San Francisco World Spirit en 2018. Fabriqué sur l’île d’Hokkaido, la plus septentrionale des îles du Japon, le gin Etsu signifie "plaisir" en japonais. Ce gin est fabriqué de manière artisanale en suivant une recette ancestrale asiatique qui requiert l’utilisation de diverses herbes, épices et agrumes dont certains ne se trouvent qu’en Asie.€82.90Gin C.Drouin 42% 70cL
Conçu par Guillaume Drouin selon l'art de l'assemblage des grandes eaux de vie, ce Gin artisanal est issu de la distillation en petits alambics à repasse de cidres de Normandie ainsi que de la distillation de genièvre et de 7 autres aromates typiques de l'univers du calvados. Chaque aromate est distillé séparément avant d'être assemblé dans une proportion unique pour un lot de 2850 bouteilles. La rose et le citron apportent leur finesse. Le gingembre, la vanille, la cannelle et l’a...€59.90Gin G'Vine Nouaison 45% 70cL
Issu du savoir faire de la région de Cognac, ce gin distillé et produit à partir de raisins français, dévoile un côté épicé, boisé et végétale. Une fabrication 100 % française pour le plus grand de nos plaisirs ! Contrairement aux Gins traditionnels élaborés à partir de céréales, G’Vine Nouaison est confectionné à partir de raisin français et résulte de l’infusion de 14 plantes aromatiques traditionnelles et plus sophistiquées (baie de genièvre, cardamome, gingembre, bois de santal, berg...€59.90Gin G'Vine Floraison 40% 70cL
L’utilisation de la fleur de vigne dans l’élaboration de G’Vine est un choix assumé : celui de l’audace et du luxe à la française. En jouant avec les conventions et en bousculant les normes, Jean-Sébastien Robicquet propose aux amateurs de gin une expérience sans égale. Dégusté seul ou dans un cocktail, G’Vine va vous convaincre par son authenticité et sa différence, pour le plus grand bonheur de votre palais. Le retour aux origines Le secret aromatique du gin G’Vine réside dans l’utilis....€59.90Gin Bartolomeo 44% 70cL
Bartolomeo est un Gin français fabriqué en Charente-Martime, inspiré du commerce des épices de la Route du Cap. En 1478, Bartolomeu Dias contourna pour la première fois le Cap de Bonne-Espérance en Afrique du Sud et ouvra la Route du Cap (Europe-Asie) qui a conduit à une nouvelle route maritime pour le commerce des produits de luxe dont les épices rares. Les principaux ingrédients ont été choisis parmi les épices originales commercialisées à cette époque : coriandre, poivre meleg...€59.90Gin Rose Mistral 40% 70cL
Un Gin premium artisanal distillé à Forcalquier par la Distillerie et Domaines de Provence, fondée en 1898. Elaboré à partir de 12 plantes dont 6 purement provençales, il affiche une belle couleur rosée. Cette dualité entre modernité et tradition se retrouve jusque dans le choix des plantes. En effet, nous sommes partis des plantes entrant traditionnellement dans la composition des London dry gin afin d’obtenir un gin distillé de base : GENIÈVRE, CARDAMOME, IRIS, BAIES ROSES, CORIANDRE....€74.95Gin Ahoy 41,2% 70cL
Composé à partir de baies de genièvre, d'hibiscus, de pin mais aussi d'essences régionales de piment d'Espelette (AOC), Ahoy Gin distille des notes florales et épicées. La finition en barriques de vin blanc Domaine De Chevalier, Grand Cru Classé en Pessac Léognan, lui apporte rondeur et complexité.€59.90Gin Meridor 41,9% 70cL
Gin Meridor Description: Premier London Dry Gin créé en Vallée de la Loire, Gin Meridor est issu d’une seule et unique distillation de tous les ingrédients dans les alambics historiques de la Distillerie Combier. La recette développée par la Maître Distillateur est le fruit de plus de deux années de recherche. Parfaitement adaptés à ce type de spiritueux, les alambics à longs cols de cygne de la distillerie permettent d’extraire un maximum de parfums des ingrédients soigneusement sélecti....€59.90Gin Osmoz Classic 43% 70cL
Le Gin Osmoz Classic est un gin français élaboré dans la région de Cognac. L’idée de Laurent Vallet, viticulteur et créateur de ce gin, a été d’utiliser le raisin comme base de distillation. Ensuite 12 ingrédients ont été sélectionnés pour créer un gin “classique” mais très aromatique et complexe. On retrouve donc la genièvre, avec également les agrumes (orange, orange amère et citron), des épices (coriandre, safran, réglisse, clou de girofle) et d’autres fruits (abricot, pomme et amande....€59.90Bourbon Jack Daniel's N7 40% 70cl
LA DISTILLERIE JACK DANIEL'S Jack Daniel'sJasper Newton «Jack» Daniel est né le 5 septembre 1850. Mais certains biographes penchent plutôt pour septembre 1846. Très précoce, Jack Daniel aurait racheté la distillerie de son ancien patron à l’âge de treize ans! Même si ces dates sont sujettes à controverse, Jack Daniel, contrairement à certaines rumeurs, est tout sauf une légende. Cet homme, aux célèbres moustaches, petit par la taille était en revanche immense par le talent.€38.90Vermouth Douce Folie 17%
Douce Folie est un Vermouth doux élaboré avec des vins de vignerons du Val de Loire et une sélection de plantes et d’épices bio. De style italien (Vermouth di Torino), Douce Folie est un vin d’apéritif au subtil équilibre sucre/amer. « La rencontre de vins d’artisans avec une sélection de plantes et d’épices bio » Construit autour d’un assemblage original de Muscadet – fleuron viticole du pays nantais – et de Cabernet Franc, le Vermouth Douce Folie s’enrichit d’arômes de plante€29.90MARTINI Blanc 14,4% Vermouth, Italie / Piemont, 1L
Ce vermouth blanc, élaboré en 1910, possède une robe jaune presque transparent, et développe une saveur douce aux notes de vanille et d'épices. Son goût est moins amer et plus fin que le rouge. Il se consomme le plus souvent avec de la glace ou du citron, mais aussi avec du soda, tonic ou limonade.€19.95Absente 55° et sa cuillère - Spiritueux aux plantes d'absinthe 55%
L'absinthe reste une liqueur qui sort des sentiers battus et s'adresse le plus souvent à des initiés. L'absente est cependant relativement accessible de part sa recette savamment dosée. Elle se compose d'un mélange d'absinthe, d'armoise, d'anis vert et de mélisse. Vous serez agréablement surpris par sa persistance aromatique et ses jolies notes anisées et mentholées.€59.90L'entété - Absinthe Traditionnelle 62 % 70 cl
L’Entêté ; une absinthe verte naturellement colorée à la chlorophylle. Neuf ingrédients au total la composent pour lui donner sa jolie couleur vert tendre presque amande, son nez de fenouil et d’anis suivi d’une bouche équilibrée entre la douceur du fenouil et la puissance fleurie de la grande absinthe. Soulignée d’une très légère amertume finissant sur l’anis, L’Entêté est étonnante de complexité.€69.90Pastis de Marseille RICARD 45%, la bouteille de 70 cL
Âgé de 22 ans, Paul Ricard décide de donner son nom à une boisson qu'il vient d'inventer à son mariage ces parents et ceux de la future mariée se sont réunis à Baudreville Eure et Loir et ils ont décidé de marierleurs produits, le pastis pour Ricard et l'alcool de betterave pour le père de la mariée, celui ci était propriétaire la sucrerie de Toury 28 Eure et Loir1. Le Ricard est né.€39.90RHUM HAVANA 3 ANS 37,5% ,70 cl
RHUM HAVANA 3 ANS 37,5% ,70 cl€39.00Rhum agricole de la Guadeloupe BOLOGNE 50°, 1 litre
La Distillerie Bologne fondée depuis 1930, a élue domicile en Guadeloupe, plus précisément à Basse Terre, sa particularité est l'utilisation d'eau pûre filtrée par les roches volcaniques. Il résulte de cette distillerie des rhums somptueux et qui plus est Agricole.€32.90Père labat 59%, 1 litre
Le nez de ce rhum blanc est tout ce qu’il y a de plus authentique et sans concession. Il peut paraître rude et très sec au premier abord et aura besoin d’un peu d’air. Le terroir s’exprime véritablement ici, avec un côté terreux, voire poussiéreux, et puis des notes de bagasse et de paille. Les notes de fermentation nous orientent sur un côté végétal presque légume, on pense au chou vert. Ce rhum a capturé le cœur des fibres de la canne qui semblent renfermer un jus poivré. On repense un instant€39.90Rhum Jamaica Wray & Nephew 70 cl-63°
assez puissant. Malgré un penchant un peu végétal, on retiendra surtout les notes de solvant un peu métalliques et typiquement jamaïcaines. L’aération exhale encore plus de solvant, puis le rhum ainsi débarrassé de cette fougue commence à nous faire de l’œil à coup d’eaux-de-vie de fruits. Le soleil s’est levé sur la Jamaïque, tout y est plus rond et plus fruité. Les fruits exotiques mûrs sont tout de même contenus, l’amande est gourmande et s’accompagne de touches médicinales plutôt engage....€48.90Vodka SOBIESKI Premium 100% pur grain 37,5%, 70 cl
Imported from Poland, Sobieski was inspired from the iconic king Sobieski, who defended Europe against the Ottomans. It is made with 100% Pure Rye. Crystalline water gives it an unmistakable silkiness, and continuous rectification, in the highest column still in Europe, creates one of the purest, smoothest vodkas in the world. As Rye Vodka, Sobieski is distinctive and different. No wonder why experts describe Sobieski as Real Vodka.€22.95Vodka NIKKA Coffey 40 %, 70 cl
Élaborée dans un alambic Coffey, Nikka Coffee Vodka est le fruit de l’assemblage d’un distillat de maïs et d’un distillat d’orge maltée. Au moment de la mise en bouteille, cette vodka japonaise a été filtrée sur du bois de bouleau afin de conserver un maximum d’onctuosité et d’équilibre.€73.90Whiskey Jameson 40%, 70 cl
Distillé trois fois, deux fois plus onctueux, unique en son genre. Ce Irish Whiskey est un whiskey irlandais issu d’un mélange. Ce que nous vous entendons murmurer. Nous choisissons d’abord les meilleurs des whiskeys à grains fins et fabriqués dans des alambics à feu nu. Nous les soumettons à une triple distillation — non pas parce que c’est une obligation, mais parce que c’est là que réside l’onctuosité qui les caractérise. Nous les laissons vieillir en fûts de chênes pendant 4 ans minimum.€32.90Whiskey SLANE TRIPLE CASKS IRISH 70CL 40°
- fûts de chêne américain, neufs et toastés, apportant au whiskey des notes de chêne grillé et de vanille. - d’anciens fûts de Jack Daniel's et de Bourbon apportant au Slane des notes de caramel, de prune et de banane. - des fûts de Xérès Oloroso donnant à ce whiskey des notes de raisin et d’épices. Les fûts de chênes neufs et ex-fûts de Bourbon sont fabriqués à la main dans les tonnelleries Brown Forman, à Louisville dans le Kentucky. Les fûts de Xérès Oloroso proviennent d'Espagne.€54.90Le Piautre Whisky sigle malt tourné Loire Valley médaille d'or concours agricole paris 46% 50 cl
Avec notre malterie installée en 2013, La Piautre disposait enfin d’une matière première locale. Une idée folle s’est alors imposée : produire notre Whisky. Comme pour nos bières, il se devait d’être intégralement local. C’est avec Gilles Boudier, distillateur artisanal de Vihiers distillant au feu de bois, que nous avons commencé cette aventure. A partir d’orge bio exclusivement maltée sur place, nous avons brassé une bière destinée à la distillation.€56.90OBAN 14 ANS 70CL 43°
Ce whisky a reçu une médaille d'argent à la compétition "San Francisco World Spirits" 2018. Oban élabore un Single Malt remarquable dans l’une des plus anciennes distilleries d’Écosse titulaires d’une autorisation de production officielle. La sélection de l’orge selon un cahier des charges très précis, sa distillation dans des alambics en forme de lanterne, sa lente condensation dans les "worm tubs" ("condenseurs à serpentin") ainsi que sa maturation d’au moins quatorze ans en fûts de ....€109.00Whisky Japonais -The MATSUI - Sakura Cask - 48% - 70 cl
The Matsui Sakura est un single malt japonais vieilli en fût de ‘sakura’, célèbre et iconique cerisier Japonais. Cet arbre tient une place importante dans la culture japonaise, souvent utilisé comme métaphore afin de souligner le caractère éphémère de la beauté mais aussi de la vie. Il a toujours été source d’inspiration pour les artistes japonais. Ce whisky japonais double distillé en Pot Still a vieilli en fût de Sakura en préfecture de Tottori, dans un environnement naturel et favorable au v€169.00Peppermint Pastille Giffard 21% 1 L
Liqueur de menthe verte au goût typique de menthe poivré, créée par Emile Giffard en 1888. Après la création de la Menthe-Pastille en 1885 à Angers, Emile Giffard lance en 1888, la version verte, le Peppermint Pastille, à base d'huiles essentielles de menthe poivrée, plus douce mais tout aussi rafraîchissante.€29.90Menthe pastille Giffard 24% 1L
Liqueur de menthe blanche, transparente. Liqueur de menthe blanche, transparente, obtenue à partir d’huiles essentielles de menthe poivrée (type Mitcham). Créée en 1885 par Emile Giffard, alors pharmacien à Angers, qui transforma son officine en distillerie. Médaille d‘Or aux Liqueur Masters 2016 organisé par Spirits Business Magazine.€29.90Bailey's 1 L
Bailey's est issu de l'heureux mariage de la crème fraîche irlandaise, d'alcools fins, de whiskey irlandais et d'essences naturelles de cacao.€29.90Pastis vendéen Vrignaud 45° 70 cl
PASTIS DE VENDÉE VÉRITABLE RECETTE TRADITIONNELLE Alcool : 45 % vol. Contenance disponible : 70 cl Ingrédients : Alcool, eau, extraits naturels dont infusion de réglisse, sucre, extrait naturel d’anis. Notes de dégustation : Le pastis est composé d’infusion d’anis étoilé et de bois de réglisse. Son parfum d’herbes, sa douceur en bouche vous font voyager au temps des anisettes d’après guerre. Suggestion de consommation : Idéalement servi en apéritif.€39.90Gin london Beefeater 40% 70 cl
Gin london Beefeater 40% 70 cl€34.90
Softs
Perrier 1 L
Perrier est une eau minérale gazeuse française issue de la source des Bouillens nommée depuis 1903 source Perrier. Sa source se situe à Vergèze dans le Gard à quinze kilomètres de Nîmes.€1.50schweppes Tonic 1,50 Litre
L'eau de Schweppes reçoit les faveurs du corps médical qui juge sa qualité supérieure à celle des autres eaux grâce à son processus de carbonatation. L'eau est alors prescrite pour soigner les maladies des reins, les maladies de la vésicule, les indigestions et la goutte. La gamme des produits de Schweppes, vendus en officine, se décline en trois catégories : Acidulous Rochelle Salt Water(puissance simple), Seltzer, Spa & Pyrmont Water (puissance double) et Tooth Lotion of Soda puissance triple€1.99Ginger Beer-1 litre
Boisson rafraîchissante pétillante (fines bulles) sans alcool élaborée à partir d’arômes naturels et d’extraits de gingembre pour une consommation pure sur glace ou en cocktails. Les parfums intenses de gingembre sont soulignés de notes fraîches citronnées pour une dégustation équilibrée avec une légère nuance terreuse et une touche épicée, présente mais maîtrisée.€4.00Le vrai CocaCola en verre 33 cl-format spécial pour B.A.R
Introuvable dans les circuits traditionnels de vente, nous vous le proposons en exclusivité à emporter ou en livraison. Vous pouvez garder la bouteille ou la rapporter en consigne 1 €;€4.00Jus de Pomme Granini 1 L
Le 100% jus de pomme granini vous apportera toutes ses vertus rafraîchissantes et désaltérantes. Nous sélectionnons les fruits de manière ciblée pour que toutes les composantes du goût soient en parfaite harmonie. Pour le meilleur de la pomme !€3.85Jus d'ananas granini 1 L
Le plaisir des tropiques toute l’année. Avec des ananas mûrs à souhait, qui ont profité du soleil jusqu’à leur récolte.€3.85Orangina spécial bar 25 cl
Une formule unique grâce à un subtil mélange de jus d’orange, d’huile essentielle d’orange, de pulpe et de fines bulles rafraîchissantes. Une recette tenue secrète depuis sa création en 1936. Orangina est la seule marque de boissons rafraîchissantes qu’il faut secouer avant de déguster. Vous gardez la bouteille ou vous la rapporter pour 1 euro de consigne€4.00Schweppes special CHR 25 cl
Créée en 1870, Indian Tonic est la saveur historique de Schweppes Créée en 1870, Indian Tonic est la saveur historique de Schweppes. Un goût inimitable, une pointe d’amertume, des extraits d’écorces de quinquina et d’oranges amères. 150 ans après la création de l’Indian Tonic, Schwepppes innove avec Pink Tonic, un tonic unique aux saveurs de cassis, moins amer et faible en calories.€4.00
Epicerie
Rillettes maquereau à la moutarde à l’ancienne 170 G
Née en 1983 de la rencontre entre mareyeur et un restaurateur, Gastromer est aujourd'hui une PME dynamique de 110 personnes située sur le littoral de la côte Vendéenne. Spécialiste de la fabrication des produits de la mer, l'entreprise propose un panel de soupes de poissons, tartinables, sauces et plats cuisinés mais également des produits du terroir avec une gamme complète de mogettes cuisinées. Pour être plus en phase avec les attentes des consommateurs Gastromer a fait évoluer son iden...€7.90Émiettés d'encornets aux légumes grillés 170 g
Née en 1983 de la rencontre entre mareyeur et un restaurateur, Gastromer est aujourd'hui une PME dynamique de 110 personnes située sur le littoral de la côte Vendéenne. Spécialiste de la fabrication des produits de la mer, l'entreprise propose un panel de soupes de poissons, tartinables, sauces et plats cuisinés mais également des produits du terroir avec une gamme complète de mogettes cuisinées. Pour être plus en phase avec les attentes des consommateurs Gastromer a fait évoluer son iden...€7.90Saucisson Pur porc 180g
€6.00Saucisson POIVRE Pur porc 180g
€6.00Terrine de sanglier aux baies de genièvre 180 G
C’est en Haute-Loire à Langeac, au cœur d’une région verte et vallonnée, que se sont installées il y a une trentaine d’années les Salaisons du Val d’Allier. Elles s’inscrivent dans la tradition du bien vivre et du bien manger, illustrant la tradition gastronomique de la terre d’Auvergne. Spécialisées dans la fabrication de produits de salaison, les Salaisons du Val d’Allier sont appréciées pour la qualité de leurs produits. Maintien des méthodes de fabrications artisanales, recettes ancest....€7.90Terrine de volaille de volaille à l'armagnac Les salaisons du Val d'Allier 180 g
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