About 🍕Basilic & Co - Nantes Clisson
Pizzas de terroir réalisées à partir d'une pâte fraîche maison étalée à la main, et composées d'ingrédients de qualité : mozzarella artisanale française, base sauce tomate bio ou base crème, fromages de terroirs, viandes 100% d'origine française.
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4 Fromages Des Alpes (31 cm)
€16.90Brexiteuse (31)
€18.90Marcelline (31 cm)
€16.90Basque (31 cm)
€18.90Pizza Alpage
€18.90Royale (31 cm)
€16.90Bourguignonne (31 cm)
€16.90Pizza Raclette
€17.90Pizza royale di bufala
€17.90Savoyarde (31 cm)
€17.90
Recettes de saison
La mise Ă l'honneur d'un territoire et de ses produits.
Pizza Alpage
Crème, mozzarella française, Abondance AOP, Brézain, Cailladou et ciboulette fraîche.€18.90PopularPizza Cailladouce
Crème, mozzarella française, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Cailladou, confiture de myrtilles et ciboulette fraîche.€17.90Pizza Abondance
Crème, mozzarella française, Abondance AOP, mélange forestier, ciboulette fraîche - Après cuisson : oignons frits et vin de Savoie Apremont AOP. Contient de l'alcool.€16.90Pizza Raclette
Sauce tomate, mozzarella française, champignons bruns de Paris, Brézain, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre et ciboulette fraîche.€17.90
Maraîchères
Des recettes végétariennes ou véganes.
Pizza Italienne
Sauce tomate, mozzarella française, dés de tomate, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette et Parmigiano Reggiano AOP.€15.90Pizza Végétale
Sauce tomate, champignons bruns de Paris, poivrons frais, fondue d’oignon, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette.€13.90Pizza Forestière
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, mélange forestier et ciboulette fraîche.€14.90Pizza Méditerranéenne
Sauce tomate, mozzarella française, poivrons frais, fondue d’oignons, piment d’Espelette AOP, thym - Après cuisson : roquette.€13.90
Insolites
Des pizzas avec leur touche d'originalité.
Brexiteuse (31)
Sauce tomate BIO, mozzarella artisanale française, boeuf haché charolais, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, fondue d'oignons, et Cheddar Ivy's Vintage.€18.90PopularPizza Madras
Crème, curry madras, mozzarella française, poulet rôti, poivrons frais et ciboulette fraîche.€16.90Pizza Orientale
Sauce tomate, cumin, mozzarella française, poulet rôti, fondue d’oignons et miel.€15.90Pizza Tartare
Mozzarella française, filet de sauce tomate, dés de tomate, bœuf haché charolais - Après cuisson : oignons frits et sauce tartare.€17.90Pizza Terre et Mer
Sauce tomate, mozzarella française, cabillaud rôti, chorizo français, poivrons frais et ciboulette fraîche.€17.90
La criée
Des pizzas imaginées autour des produits de la mer.
Pizza Nordique
Crème, mozzarella française, saumon fumé et ciboulette fraîche.€16.90Pizza Barboteuse
Crème, mozzarella française, saumon fumé, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette.€18.90Pizza Fish and Crisp
Crème, mozzarella française, cabillaud rôti, sauce tartare, ciboulette fraîche - Après cuisson : oignons frits.€18.90Pizza Cabillaud
Crème, mozzarella française, cabillaud rôti, champignons bruns de Paris et ciboulette fraîche.€18.90
Di Bufala
Des recettes classiques ou inédites autour de la mozzarella di Bufala.
Pizza royale di bufala
Sauce tomate, mozzarella di bufala campana DOP, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons bruns de paris et huile d'olive au basilic du chef.€17.90Pizza Végétarienne di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP, champignons bruns de Paris, poivrons frais, fondue d’oignons et huile d’olive au basilic du chef.€17.90Pizza Cocorizo di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP, chorizo français et Après-cuisson : crème de balsamique.€17.90Pizza Margherita di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP et huile d’olive au basilic du chef.€14.90
Essentielles
Pizza chorizana
Sauce tomate, mozzarella française, chorizo français, fondue d'oignons et origan.€14.90PopularPizza romaine
Sauce Tomate, mozzaerlla française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois et huile d'olive au basilic du chef.€14.90Pizza Méridionale
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette et Parmigiano Reggiano DOP.€17.90Royale (31 cm)
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons bruns de Paris, œuf et origan.€16.90Pizza Reine
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons bruns de Paris et huile d’olive au basilic du chef.€15.90Pizza Campagnarde
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, poulet rôti et ciboulette fraîche.€16.90Pizza marguerite
Mozzarella française, filet de sauce tomate, dés de tomates et huile d'olive au basilic du chef.€13.90
SALADES
Salade Di Bufala + pain garni
Roquette, mozzarella di Bufala Campana DOP. Pain garni : sauce tomate, dés de tomate et huile d’olive au basilic du chef.€15.90Salade Duo de Poissons + pain garni
Roquette, cabillaud, saumon fumé, oignons frits. Pain garni : Mozzarella française et ciboulette fraîche.€17.90Salade Parmesane + pain garni
Roquette, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, Parmigiano Reggiano DOP, oignons frits. Pain garni : Vercorais et ciboulette fraîche.€15.90Salade Fermière + pain garni
Roquette, poulet rôti, Parmigiano Reggiano DOP, oignons frits. Pain garni : Mozzarella française, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre - Après cuisson : oignons frits.€15.90
Fougasses Italiennes
Mozzarella française, ciboulette fraîche
Fougasse italienne€10.90Mozzarella française, chorizo français
Fougasse Italienne€12.90Mozzarella française, Ossau Iraty AOP affiné, piment d’Espelette AOP
Fougasse Italienne.€13.90Focaccia Abondance et confiture de myrtilles
Mozzarella française, Abondance AOP et confiture de myrtilles.€13.90
Terroirs
4 Fromages Des Alpes (31 cm)
Sauce tomate, mozzarella française, Bournette, bleu du Vercors - Sassenage AOP, reblochon de Savoie AOP et origan€16.90PopularBasque (31 cm)
Sauce tomate, mozzarella française, Ossau-Iraty AOP affiné, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, ciboulette fraîche et piment d’Espelette AOP.€18.90Marcelline (31 cm)
Crème, mozzarella française, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Saint-Marcellin IGP affinée, et ciboulette fraîche.€16.90Bourguignonne (31 cm)
Sauce tomate, mozzarella française, bœuf haché charolais, fondue d’oignons, filet de crème et origan.€16.90Savoyarde (31 cm)
Crème, mozzarella française, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, reblochon de Savoie AOP et fondue d’oignons.€17.90Drômoise (31 cm)
Crème, mozzarella française, ravioles Saint-Jean, bleu du Vercors - Sassenage AOP et origan.€16.90Pizza Montagnarde
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, bleu du Vercors-Sassenage AOP. - Après cuisson : roquette.€16.90Pizza Bournette
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Bournette et ciboulette fraîche.€16.90Pizza Provençale
Sauce tomate, mozzarella française, poulet rôti, poivrons frais et thym.€14.90Pizza 3 Fromages du Vercors
Sauce tomate, Vercorais, bleu du Vercors-Sassenage AOP, Bournette et ciboulette fraîche.€14.90
Desserts
Dessert le Vercors
Dessert typique du Vercors revisité avec crème à la vanille de Madagascar, caramel et noix.€8.20PopularFocaccia choko noisette
Dessert tout chaud prédécoupé en 10 bâtonnets à partager... Ou pas ! Pâte à tartiner artisanale fabriquée dans le centre de la France à partir d’ingrédients BIO et/ou issus du commerce équitable€10.90Glace Artisanale BIO Terre Adélice 120 ml
Les glaces « Terre Adélice » sont fabriquées à partir de fruits entiers biologiques, de lait frais et crème fraîche collectés sur le plateau ardéchois. Cela, sans renfort d’arôme, ni colorant pour privilégier qualité et authenticité du goût€5.90Dessert le Pressé
Tarte au citron déstructurée, avec un zeste de citron vert et vanille de Madagascar.€8.20Focacce Choko Noisette individuelle
Dessert tout chaud Pâte à tartiner artisanale fabriquée dans le centre de la France à partir d’ingrédients BIO et/ou issus du commerce équitable€6.90Dessert le Ptit’Ramisu
Tiramisu café aux éclats de biscuit. Contient de l'alcool€8.20Dessert le Mouss’tache
Mousse au chocolat Valrhona aux éclats de biscuit.€8.20
Softs
Breizh Cola ZĂ©ro 33 cL
€3.90San Pellegrino 50 cL
€3.30Breizh Cola 33 cL
€3.90Vittel 50 cL
€3.30Limonades artisanales « ELIXIA » nature 33 cL
Limonade artisanale française. Une eau issue du massif jurassien, des arômes naturels, pure sucre de canne, une recette inchangée depuis 1856. Découvrez Elixia goût Nature!€4.50Limonades artisanales « ELIXIA » fraise des bois 33 cL
Limonade artisanale française. Une eau issue du massif jurassien, des arômes naturels, pure sucre de canne, une recette inchangée depuis 1856. Découvrez Elixia goût Fraise des bois!€4.50Jus Meneau Orange BIO 25 cL
Jus à base de fruits BIO€4.90Jus Meneau Pomme BIO 25 cL
Jus à base de fruits BIO€4.90Jus Meneau Multifruits BIO 25 cL
Jus à base de fruits BIO€4.90Jus Meneau Pamplemousse BIO 25cl
Jus à base de fruits BIO€4.90Lipton Ice Tea 25cl
€3.90
Bières
Bière Happy’A (IPA) de Sassenage 33 cL
Les bières de Sassenage "Brasserie de Cuves" brasse artisanalement des bières peu amères et de qualité€6.90Bière blanche de Sassenage 33 cL
Les bières de Sassenage "Brasserie de Cuves" brasse artisanalement des bières peu amères et de qualité€5.90
Vins
Vin Rouge, Cabernet Franc, Le P'tit Lolo, 75 cL
€16.90Rosé, Gamay-Pinot-noir, Le P’tit Lolo, 75 cL
€16.90Blanc, Sauvignon-Chardonnay, Le P'tit Lolo, 75 cL
€16.90Vin blanc de Savoie AOP Apremont (75 cl)
Vin blanc sec de Savoie.€18.00
Huile pimentée
Huile pimentée 25 ml
Huile artisanale au Piment d'Espelette. 25 ml€1.50Huile pimentée 25 cl
Huile artisanale au Piment d'Espelette. 25 cl.€12.90
Salade verte d'accompagnement
Salade verte, vinaigrette artisanale au choix
Salade multifeuille
Multifeuille, huile d'olive au basilic du chef et crème de balsamique.€4.90Salade roquette
Roquette, huile d'olive au basilic du chef et crème de balsamique.€4.90
Ephémère
Croque-Vercors
Crème, Vercorais, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, œuf et ciboulette fraîche.€14.90