About MUNCHY - Paris 19ème - Jaurès
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MENU MUNCHY & BRUNCH
FISH & CHIPS
Un dos de poisson fondant, pané à la main dans une pâte ultra croustillante, frit à la commande. Accompagné de frites maison dorées et d’une sauce tartare au citron confit. Un classique britannique, réinventé avec générosité et précision. 🥇 Panure maison. 🥔 Pommes de terre épluchées sur place. 🍋 Sauce maison, citron frais.€12.50BURGER FISH
Fish croustillant, cheddar anglais, pickles maison, sauce tartare – brioché moelleux & fondant.€12.90Fish NUGET'S
Nuggets x6 de poisson blanc croustillants, fondants à cœur. Panés maison, prêts à tremper.€9.85Caesar & the Fish
Poisson pané croustillant, jeunes pousses, parmesan, croutons, sauce César maison – frais, fondant, ultra savoureux.€11.90Scandi Fresh
Saumon fondant, mozza fraîche, iceberg croquant, herbes fraîches & croûtons maison. Frais, simple, efficace.€12.90FETA loca
Feta fondante, tomates juteuses, concombre croquant, poivrons, herbes fraîches & citron. Fraîcheur totale.€9.90INSALATA Italiana
Tomates fraîches, mozza fondante, copeaux de parmesan, basilic & huile d’olive. L’Italie dans une fourchette.€10.90Israeli Kif
Halloumi grillé, patate douce fondante, herbes fraîches, crudités & grenade. Une salade 100 % Tel Aviv style.€11.50Asia Crunch
Avocat, carotte râpée, jeunes pousses, herbes fraîches, oignon rouge & cacahuètes. Sauce Mystère maison.€10.90Masterpiece – Crée ta salade
Compose ta salade chef-d’œuvre : base, toppings, sauce maison. Du frais, du choix, rien que pour toi.€6.90POKE BOWL
Poké ultra frais : base au choix, poisson ou veggie, légumes croquants, toppings & sauce maison.€14.50CREPE
Crêpe maison fine & moelleuse, dorée à la poêle. À garnir de chocolat, caramel, sucre ou confiture.......€5.50Galette au SARRASIN
Crêpe de blé noir artisanale, garniture au choix : fromage fondant, œuf miroir, légumes ou poisson.€5.50Trufisima
L’arôme puissant de la truffe noire enrobe une base crème, avec champignons poêlés, mozzarella fondue et éclats de parmesan. Une pizza riche, profonde, sans compromis.€15.90MONTAGNOLA
Bleu fondant, pommes de terre rôties, oignons caramélisés et base crème. Une pizza généreuse, rustique, qui tient au corps et réchauffe l’âme.€1.00REGINA ROMANA
Artichauts, champignons grillés, olives noires et mozzarella sur base tomate. Une reine végétale, classique et méditerranéenne. Intense et sans détour.€15.90QUATTRO FORMAGGI ROMANI
Quatre fromages de caractère – mozzarella, camembert, chèvre et bleu – fondus sur pâte croustillante. Une symphonie crémeuse, puissante et parfaitement équilibrée.€15.90LUNA BIANCA
Stracciatella crémeuse, courgettes grillées et zestes de citron jaune sur base crème. Une pizza lumineuse, lactée et pleine de fraîcheur. Douce en bouche, précise en finale.€13.90LA RUSTICA
Légumes rôtis, pesto maison et mozzarella sur tomate. Une pizza brute, colorée, profondément végétale. Pour ceux qui aiment quand ça a du goût et pas de détour.€15.50SOLE MIO
Patate douce rôtie, feta crémeuse et pointe de piment doux sur base crème. Une chaleur sucrée-salée aux accents du sud, douce et lumineuse.€11.90DOLCE VITA
Figues moelleuses, chèvre fondant, éclats de noix torréfiées et filet de miel chaud. Une caresse sucrée-salée, intense et raffinée, à la frontière du dessert.€15.90NERONE
Champig j'nons noirs, ail rôti, huile de truffe et mozzarella sur base tomate. Une pizza sombre, terrienne, intensément parfumée. L’élégance dans l’ombre.€13.90BIANCA PARMIGIANA
Une base crème soyeuse, relevée par la profondeur du parmesan affiné et la douceur de la mozzarella fondue. Final touch : une note de poivre noir fraîchement moulu pour une élégance brute et équilibrée.€11.90ROSSO PARMIGIANO
Base tomate vive, pluie de parmesan affiné, filet d’huile d’olive. Minimaliste, vibrant, précis. L’Italie dans sa forme la plus pure.€11.90TONNO ROMANA
Thon mariné, olives noires, oignons rouges et mozzarella sur base tomate. Une pizza de caractère, savoureuse et sans détour. Classique, mais percutante.€13.90FUNGHI FRESCI
Champignons frais poêlés, mozzarella fondante, touche d’origan sur base crème. Une pizza forestière, onctueuse et sincère. Simple, mais redoutable.€13.90MARGHERITA ROMANA
Tomate mûre, mozzarella fondue, origan sec. L’icône napolitaine en version pure et maîtrisée. Intemporelle, essentielle.€8.50mARINA VERDE
Saumon fumé, stracciatella crémeuse, câpres et zestes de citron. Une pizza élégante, iodée, ultra fraîche. Un contraste doux et salé qui tape juste€15.90bIANCA hYSTERIA
Un contraste inattendu et assumé : quand le Bleu fondant & crémeux sur la douceur d’une poire caramélisée, éclat brut de la noix et la fraîcheur de jeune pousses. Une claque sucrée-salée pleine de tempérament.€13.90la riviera
Artichauts fondants, thon savoureux, olives noires et oignons rouges sur tomate vive. Une bouchée pleine sud, brute, salée, solaire.€11.90la piquate
Provola fumée, tomates séchées, ail rôti, huile pimentée. Une pizza qui attaque fort, chauffe en bouche, et reste gravée.€11.90Pesto verde
Crème & pesto verde, tomates fraîches & cerises, parmesan affiné, éclats d’amandes & noisettes grillées.€13.90NAPOLI ROMANA
Anchois puissants, câpres vives et olives noires sur base tomate et mozzarella. Une pizza directe, salée, emblématique du sud. Brut, pur, classique.€13.90melanzana romana
Aubergines confites, mozzarella fondante, copeaux de parmesan et origan sur base crème. Une pizza généreuse, gratinée, fumée. Le goût du sud, version romaine.€13.90capremiele
Chèvre fondant, miel doré et éclats de noix, amandes et noisettes torréfiées. Une pizza sucrée-salée pleine d’élégance, entre douceur lactée et croquant généreux. Intense, fondante, inoubliable.€15.90Falafish
Pita moelleuse, boulettes de poisson croustillantes façon falafel, légumes frais et croquants le tout nappé de notre tahina maison. Une explosion de fraîcheur, de textures et de saveurs orientales revisitées.€9.00ALL-in WIN
Le combo gagnant du midi sans compromis. Un sandwich ultra-frais, accompagné de frites maison croustillantes ou potatoes épicées, d’une boisson bien fraîche, et d’un dessert gourmand ou d’un paquet de chips selon l’humeur. Généreux, équilibré, stylé — tout est inclus, rien à jeter.€14.50