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La Nouvelle Cave

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  • Drinks
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  • Opens at 10:30
  • 55 rue de Turbigo,, Paris, 75003

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Suite aux recommandations de la Préfecture de Police, en concertation avec la Ville de Paris et par mesure de sécurité, nous suspendons le service sur Paris à compter de 21h30, et jusqu'à 6h le lendemain. Nous avons pris cette décision pour protéger votre santé et celle de nos livreurs et restaurateurs partenaires. Merci de votre compréhension et rendez-vous demain !


Packs Apéro

  • Pack Carnivore (1 vin + 2 apéro à choisir)

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  • 🍻 L'Houblonnier (6 bières à choisir)

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  • Pack Original (4 bières + 2 apéro à choisir)

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  • 🌊 Pack mer (1 vin + 2 apéro à choisir)

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  • Pack Nature (1 vin + 2 apéro à choisir)

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  • Pack pour 4 (2 vins + 3 apéro à choisir)

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Vin rouge

  • Château Dufilhot Côtes de Bordeaux rouge

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  • le temps est venu stephane ogier côte du rhone 2019

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  • Rouge Vigneron 2018 Corbières - Vin rouge du Languedoc

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  • Penedes - Indigena Tinto

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  • 113 mètres d'altitude 2018 Graves - Vin rouge de Bordeaux

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  • Les Darons by Jeff Carrel - Languedoc - Vin rouge du Languedoc

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  • Domaine la Grangette Saint-Joseph 2017 Côtes du Rhône - Vin rouge du Rhône

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  • Château Fleur Haut Gaussens 2011 Bordeaux Supérieur - Vin rouge de Bordeaux

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  • Ams Tram Gram L'épicurius 2019 Pays d'Oc - Vin rouge de Languedoc

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  • La côte infernale 2018 Chinon - Vin rouge de Loire Bio

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  • Domaine Mathon 2018 Brouilly - Vin rouge de la Vallée de du Rhône

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  • La Closerie des Bambins Saint-Nicolas-de-Bourgueil - Vin rouge de Loire Bio

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  • Bette 2017 - Vin rouge de Languedoc-Roussillon

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  • La Tire by Jeff Carrel - 2018 Fitou - Vin rouge de Languedoc-Roussillon

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  • Les Terres d'Ocre - L'Instan T Rouge

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  • Clos des Mourres - Grains des Mourres 2019

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  • Clos Jadis 2016 IGP Val de Cesse - Vin rouge du Languedoc-Roussillon

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  • Domaine du Mas de l'Oncle 2019 Pic Saint Loup - Vin rouge de Languedoc-Roussillon - Bio

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  • Château Les Chaumes 2014 Lalande de Pomerol - Vin rouge de Bordeaux

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  • Hommage du Rhône 2016 Vacqueyras - Vin rouge de la Vallée du Rhône - Bio

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  • Château de Barbe Blanche Cuvée Henri IV 2014 Lussac Saint-Emilion - Vin Rouge de Bordeaux

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  • Les Vins de Vienne - Cairanne Les Perdendailles 2018

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  • Domaine Pansiot 2018 Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune - Vin Rouge de Bourgogne

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  • Domaine de Fondrèche 2018 Ventoux - Vin rouge de Vallée du Rhône

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  • Château de Cruzeau 2018 Pessac-Léognan - Vin rouge de Bordeaux

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  • Jean Marie Berthier 2018 Sancerre - Vin rouge de Loire

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  • Haute côte de Beaune rouge Billard 2019

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  • Domaine Meuneveaux 2018 Chorey-Lès-Beaune - Vin rouge de Bourgogne

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  • Clos de Caveau - Fruit Sauvage

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  • Frédéric Magnien 2017 Marsannay - Vin rouge de Bourgogne

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  • Hautes cote de nuits Rouge Olivier Jouan 2018

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  • Château D'Arsac 2015 Margaux - Vin rouge de Bordeaux

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Vin blanc

  • Domaine du Haut Bourg Sauvignon - Vin blanc du Vallée de la Loire

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  • UBY N°3 Côtes de Gascogne Colombard Sauvignon Blanc

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  • Chardonnay Dans l'Air du Temps

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  • 113 mètres d'altitude Graves - Vin blanc de Bordeaux

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  • Ladiva Furmint 2016 Tokaj - Vin blanc de Hongrie

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  • Chenin blanc Buvable 2019 Anjou - Vin de Loire

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  • Domaine Angel Sidh 2016 Sancerre - Vin Blanc de la Loire

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  • Cave de Lugny Mâcon-Villages - Vin blanc de Bourgogne

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  • J. Mourat Chouette 2019 Vin blanc de France

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  • Morillon Blanc by Jeff Carrel - Vin de pays de l'Aude - Vin blanc du Languedoc

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  • Les Vins de Vienne - Marsanne

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  • Domaine de la Poule Noire 2019 Reuilly - Vin blanc du Val de Loire

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  • Frédéric Magnien 2015 Bourgogne Chardonnay - Vin blanc de Bourgogne

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  • Château de la Roulerie 2019 Coteaux du Layon - Vin blanc de La Loire

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  • Domaine Gueguen 2020 Coteaux Bourguignons - Vin blanc de Bourgogne

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  • Domaine Dugois - Arbois - Savagnin Auréoline 2019

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  • Chablis Domaine Elise 2018

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  • Domaine Pascal Jolivet 2019 Sancerre - Vin blanc de la Loire

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  • Gisselbrecht 2016 Pinot Gris Vendanges Tardives - Vin blanc d'Alsace

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  • Haute Côte de Nuits blanc 2017 Olivier Jouan

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Vin rosé

  • UBY N°6 Côtes de Gascogne Rosé - Vin rosé

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  • Le P'tit Rosé des Copains Méditerranée - Vin rosé

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  • Domaine des Captives Cuvée des Oliviers - Vin Rosé de France

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  • Domaine Attilon Cuvée Aïga IGP Pays des Bouches du Rhône Terre de Camargue - Vin rosé

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  • Cascavel Monts Et Vertiges Bio 2018 Coteaux d'Aix-en-Provence - Vin Rosé de Provence

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  • Studio by Miraval IGP Méditerranée - Vin rosé

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  • Château de la Roulerie Les Camélias 2019 Rosé de Loire - Vin rosé de La Loire - BIO

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  • Domaine de Tamary 2019 Côtes de Provence - Vin Rosé de Provence

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  • Domaine de Tamary Côtes de Provence - Vin Rosé de Provence

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  • M Minuty Côtes de Provence - Vin rosé de Provence

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  • By Ott Côtes de Provence - Vin rosé de Provence

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  • Miraval Côtes de Provence - Vin rosé

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Grands Vins

  • François Confuron-Gindre Nuit Saint Georges 2016

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  • Jayer-Gilles 2015 Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits - Vin blanc de Bourgogne

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  • Château La Couspaude 2018 Saint-Emilion Grand Cru - Vin rouge de Bordeaux

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Spiritueux

  • Aperol Barbieri - Aperitivo - Italie - 15%vol - 100cl

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  • Rhum Pampero Especial - Rhum ambré - Venezuela - 40%vol - 70cl

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  • Rhum Gun's Bell - Rhum épicé - Caraïbes - 40%vol - 70cl

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  • Rhum arrangé Caramel/Vanille - Breiz’île Collection

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  • Roku - Gin Japonais - 70 cl - 43%

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  • JUNE Liqueur de Gin - 30%vol - 70cl

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  • Italicus - Liqueur d'Agrumes - 20% - 70 cl

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  • Camus Very Special - Intensely Aromatic - Cognac - 40.0% Vol. - 70 cl

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  • Glenfarclas - 10 ans - Whisky - 40% Vol. - 70 cl

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  • Saint Germain Liqueur 70 cl - 20°

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  • Nikka from barrel 50 cl 51,4° + Etui

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Bulles

  • La Bulapapa - Montlouis blanc Pétillant

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  • Champagne Drappier Brut Nature - 75 cl

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  • Champagne Nicolas Maillart Rosé Grand Cru

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  • Champagne Deutz Classic Brut avec étui - 75 cl

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  • Champagne Billecart-Salmon Brut Réserve - 75 cl

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  • Champagne Billecart-Salmon Brut Rosé - 75 cl

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Bieres

  • Hop House 13 - Bière Blonde - 33 cl

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  • Quilmes - Bière Blonde - 34 cl

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  • Blue Moon White Ale - Bière Blanche - 33 cl

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  • Hinano - Bière Blonde - 33 cl

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  • Brussels Beer Project Grosse Bertha - Bière Blanche - 33 cl

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  • Colomba - Bière Blanche - 4,5 % Vol. - 33 cl

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  • Lagunitas A little Sumpin' Sumpin' Ale - Bière Blonde - 35,5 cl

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  • Ducasse - Bière Blonde - 33 cl

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  • L.B.F Bière de blé blanche

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  • L.B.F Dubbel ambrée

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  • Brussels Beer Project Jungle Joy - Bière Blonde - 33 cl

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A grignoter

  • Tomatade de Tata Josie

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  • Sardinade de Tata Rita

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  • Pâté basque au piment d’Espelette - FFA

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  • Saucisson - FFA

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