Gratin de pommes de terre à la crème

Mousseline de pommes de terre à l'huile d'olive Cocotte

Brandade de morue et gremolata

Tajine d'agneau, pdt & compotée à l'orientale

Sauté de veau Marengo aux tagliatelles et champignons

Sandre et mousseline de pommes de terre

Coussin de Saint-Jacques, épinards & sauce au Champagne

Fricassée de légumes

Filet de cabillaud sauce vierge, mousseline de pomme de terre à l'huile d'olive