Le Potager de Charlotte Paris 17 - Vegan
Entrées
Crêpes de Riz & Pois Chiche
crème de cajou / ciboulette / piment d’espelette€11.90Tofu Mariné au Sésame
Currently sold out€11.50· PopularAvocat "Façon Oeuf Dur"
Houmous de pois chiche / curcuma€9.50Pain
un morceau de notre pain du moment€0.90Laitue
crème d'ail / noisettes torréfiées / ail noir / cébettes€10.00Houmous sucrine
Houmous poivre blanc / sucrine grillée / crème de sésame Noir / pistache torréfiée / grenade / gomasio€10.00
Plats
Rigatoni
rigatoni crème vinaigre balsamique & basilic / graine de tournesol / tomate marinée / edamame / crumesan€19.00Salade de saison
patate douce / pois chiche grillé au paprika / avocat / choux kale / grenade / petit pois / cacahuètes / coriandre fraîche / germe de petit pois / gomasio€18.50· PopularAubergine grillée
Currently sold out€19.00· PopularRiz complet & poivrons fumés
riz basmati sauvage / crème de poivrons fumé / tomate cerise / pesto pignons de pins / maïs rôti / jeunes pousses€19.00
Desserts
Mousse Chocolat
Aquafaba / Chocolat 60% / Framboise / Copeaux de chocolat€8.90Crêpes de Riz & Amande
Crème noisette cacao / fruits frais / agave€12.00· PopularFraise
crème cajou vanille / coulis rhubarbe myrtille / granola amande & sarrasin / zest de citron vert€10.00
Boissons 🍻
La potion relaxante (fraîche et non pétillante) 33 cL
Cerise, myrtille, verveine, cassis, lavande et camomille€5.50La potion énergisante (fraîche et pétillante) 33 cL
Thym, romarin, mirabelle, argousier, citron et menthe poivrée€5.50Cola UMA 33cl
écorces de citron, cannelle, noix de kola, écorces d'orange, sirop d'agave, jus de citron de Sicile, caramel€5.50Ginger Beer UMA 33cl
racines de gingembre, sirop d'agave, jus de citron de Sicile€5.50Limonade UMA 33cl
écorces de citron vert, écorces de citron, écorces d'orange, sirop d'agave, jus de citron de Sicile€5.50Le vertueux (poiré) 33 cL
2,5%. Vif et acidulé, fin de bouche légère et tendre. 12 variétés de poiriers centenaires€6.00L’angélique (cidre bio) 33 cL
4 %. Cidre BIO demi-sec subtil et équilibré. 5 variétés de pommes bio, douces et amères.€6.00Titi Parisien Indian Pale Ale La Parisienne 33cl
L’un de nos incontournables ! la première recette a été ébauchée dans le 13 ème à nos débuts, et nous l’avons modifiée 34 fois avant d’arriver à un résultat qui nous plaise… Hyper aromatique avec une belle amertume, certains disent qu’elle a de la gouaille !€6.00La Blonde Pale Ale La Parisienne 33 cL
Une jolie couleur dorée, un goût malté, une amertume modérée, et de la rondeur. Une pale ale qui a du goût mais qui reste facile à boire et désaltérante !€6.00La Blanche Belgium White Ale La Parisienne 33cl
Une bière blanche fruitée et désaltérante qui vous surprendra par son caractère et sa complexité !€6.00Demi Bouteille 37,5cl Les Meysonniers 2018 ( syrah ) Crozes Hermitage, M. Chapoutier 37,5cl
Nez : fruits rouges, cassis et framboise, puis violette. Bouche : ample et ronde, finale de fruits cuits et vanillée.€19.50Vin Rouge 75cl La Garrigue 2019 M. Chapoutier (grenache / syrah)
Biologique, Côtes-du-Rhône Village, Domaine Saint-Étienne Galets roulés et argile rouge, notes de fruits des bois.€30.00Vin Blanc 75cl La Combe Pilate 2019 M. Chapoutier (viognier)
Biodynamique, Demeter, IGP collines rhodaniennes, M. Chapoutier Sols argile, siliceux et calcaires, notes agrestes et minérales.€30.00Vin Rosé 75cl Grand Ferrage 2018 M. Chapoutier (grenache noir / cinsault)
Côtes de Provence, M. Chapoutier Sols argilo-calcaire, notes de fruits à chair blanche.€30.00
