About ARYA BHAVAN
Au cœur du Little India, ce restaurant Indien est considéré par certains comme le meilleur de Paris. Faisant partie d’une chaîne végétarienne internationale, leurs plats pleins de saveurs, consolent les nostalgiques de la cuisine indienne.
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South Indian meals
€16.00Channa batura
€11.00Tomato onion chilli uthappam
€11.00Business meal
€12.00Milagaipodi Masala Dosa
€11.00Paper Roast masala dosa
€11.00Milagaipodi Dosa
€10.00Ghee Roast masala
€11.00Rava masala dosa
€11.00Ghee Onion Rava Masala Dosa
€12.00
Mises en bouche
Idly
À base de farine, de riz et de lentilles cuits à la vapeur, servis avec des variétés de chutney, sambar et de la poudre de piment€7.00PopularIdly vada sambar
Currently sold out€7.50Medhu vada
Currently sold out€7.0014 Pcs mini ghee idlies
Mini idly servis dans du sambar et garni de ghee (beurre clarifié)€9.00Sambar vada
Beignet de lentilles croustillant servi dans du sambar aux oignons et coriandre€7.00Curd vada
Beignet de lentilles croustillant servi dans du yaourt frais aux carottes et coriandre€7.00Rasa vada
Beignet de lentilles croustillant servi dans une soupe épicée de l'Inde du Sud€7.00
Nos dosa
Masala dosa
Crêpe fine à base de farine de riz et de lentilles garnie de pommes de terre et d'oignons, légèrement épicée€9.00PopularTomato onion chilli uthappam
Crêpe épaisse à base de farine de riz et de lentilles garnie de tomates, d'oignons et de piments€11.00Plain dosa
Crêpe fine à base de farine de riz et de lentilles€8.00Milagaipodi Dosa
Galette fine et salée aux riz et lentilles noires, garnie au mélange moulu de piments secs, lentilles et graines de sésame.€10.00PopularPaper Roast masala dosa
Galette fine et salée aux riz et lentilles noires, croustillant, farcie à l'écrase de pommes de terre et oignons épicés.€11.00Milagaipodi Masala Dosa
Galette fine et salée aux riz et lentilles noires, garnie au mélange moulu de piments secs, lentilles et graines de sésame et farcie à l'écrase de pommes de terre et oignons épicés.€11.00PopularRava masala dosa
Crêpe fine à base de riz et de lentilles garnie de pommes de terre et d'oignons€11.00Ghee Roast masala
Galette fine et salée aux riz et lentilles noires, au beurre clarifié, farcie à l'écrase de pommes de terre et oignons épicés.€11.00Onion rava masala dosa
Crêpe fine à base de farine de riz et de lentilles légèrement épicée garnie de pommes de terre et d'oignons€11.50Ghee Onion Rava Masala Dosa
Galette salée légérement épicée, fine et croustillante aux semoule et riz garnie aux feuiles de curry et graines de moutarde et oignons au beurre clarifié et farcie à l'écrase de pommes de terre et oignons épicés.€12.00Ghee Rava Dosa
Galette salée légérement épicée, fine et croustillante aux semoule et riz garnie aux feuiles de curry et graines de moutarde, au beurre clarifié.€10.50Paper roast
Galette fine et salée aux riz et lentilles noires, croustillant.€10.00Onion & chilli uthappam
Crêpe épaisse à base de farine de riz et de lentilles garnie d'oignons et de piments verts€10.00Vegetable Uthappam
Galette épaisse et salée aux riz et lentilles noires, garnie au mélange de légumes épices€11.00Onion dosa
Croustillante crêpe fine à base de farine de riz et de lentilles garnie d'oignons€10.00Tomato & onion uthappam
Crêpe épaisse à base de farine de riz et de lentilles garnie de tomates et d'oignons€10.00Ghee Roast
Galette fine et salée aux riz et lentilles noires, au beurre clarifié€10.00Rava dosa
Crêpe fine à base de farine de riz et de lentilles garnie de pommes de terre et d'oignons€10.00Onion rava dosa
Crêpe fine à base de farine de riz et de lentilles légèrement épicée et parsemée d'oignons finement coupés€10.50Kara dosa
Crêpe fine à base de farine de riz légèrement épicée et garnie d'oignons et de pommes de terres€11.50Paneer dosa
Crêpe fine à base de farine de riz et de lentilles garnie de tofu aux épices€12.00Plain uthappam
Crêpe épaisse à base de farine de riz et de lentilles€8.00Onion uthappam
Crêpe épaisse à base de farine de riz et de lentilles garnie d'oignons€9.00Cheese Dosa
Galette fine et salée aux riz et lentilles noires, au Cheddar€11.00Cheese Masala Dosa
Galette fine et salée aux riz et lentilles noires, au Cheddar, farcie à l'écrase de pommes de terre oignons épices€12.00Onion Masala Dosa
Galette fine et salée aux riz et lentilles noires, garnie aux oignons et farcie à l'écrase de pommes de terre et oignons épicés.€11.00Ghee Rava Masala dosa
Galette salée légérement épicée, fine et croustillante aux semoule et riz garnie aux feuiles de curry et graines de moutarde, au beurre clarifié et farcie à l'écrase de pommes de terre et oignons épicés.€11.50Ghee Onion Rava Dosa
Galette salée légérement épicée, fine et croustillante aux semoule et riz garnie aux feuiles de curry et graines de moutarde et oignons au beurre clarifié.€11.00
Nos pains
Parotta
Pain épais et doux de l'Inde du Sud servi avec deux types de sauces de curry€9.50Poori
Pain à base de farine de blé entier, frit et servi avec deux types de sauces de curry€8.50Channa batura
Gros morceaux de pain moellleux, frit et servi avec des pois chiche épicés€11.00Chappathi
Pain très fin et très doux à base de farine de blé entier servi avec deux types de sauces de curry€8.00
Nos riz
Bisibelabath
Riz cuisiné avec des lentilles et des légumes variés, servi avec des appalam€8.00Plain rice - Riz blanc
plain steamed rice - riz blanc€5.00Bagalabath
Riz au yaourt, cuisiné avec des noix de cajou, des raisins, des graines de moutarde et servi avec des épices€8.00Rice of the day
Choix du chef€8.00
Arya Bhavan's SPL
South Indian meals
Highly rated· Sucrerie, poori avec accompagnement, riz, sambar, rasam (à base de tamarin), special kuzhambu, deux sauces de curry aux légumes, yaourt aux herbes, yaourt nature, appalam, pickle€16.00Business meal
Sucrerie, riz au sambar, riz au yaourt, riz du jour, légumes cuisinés, appalam, pickle€12.00North Indian thali
Sucrerie, chappatthi, salade, riz épicé, 3 types d'accompagnement du Nord de l'Inde€18.00
Desserts
Rava kesari
Dessert à base de semoule sucrée, raisins secs, noix et ghee (beurre clarifié)€8.50Gulab jamun
Balls made from khoa, deep fried and served with sugar syrup.€6.50
Rafraichissants
Fruit lassi
Lassi au fruit€8.00Rose milk
Lait de rose€8.00Lassi (sweet & salt)
Lassi à base de yaourt€7.50Butter milk
Lait de beurre€7.00Wine - 75cl
Vin - 75cl€19.00Wine - 37,5cl
Vin - 37,5cl€11.50Indian Beer - 33cl
Bière Indienne - 33cl€7.50Fresh fruit juices
Jus de fruits frais€8.50Mineral water - small - 25cl
Eau minérale - 25cl€3.00Mineral water - big - 50cl
Eau Minérale- 50cl€5.00
Extras
Rasam
Rasam€6.00Chappathi (1 Pc)
Chappathi (1 Pc)€3.50Appalam
Appalam€3.00Parotta (1 Pc)
Parotta (1 Pc)€4.00Poori (1 Pc)
Poori (1 Pc)€3.50
