About BERBECHE - Chez Victor
Venez manger chez le boucher ! 🔪🥩 Notre concept Boucherie-Restaurant CHEZ VICTOR vous propose des grillades, burgers, sandwiches & salades. Le tout servi généreusement avec des produits frais et faits maison, dans le plus grand respect de la tradition bouchère. 🔥
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SCHNITZEL
€19.50PARGUITS GRILLÉS
€22.00DWICH ENTRECÔTE
€22.00POULET RÔTI À LA BROCHE
€35.00SALADE CÉSAR SCHNITZEL
€20.00ESCALOPE DE POULET GRILLÉ
€22.00SALADE CÉSAR POULET RÔTI
€19.001/2 POULET RÔTI À LA BROCHE
€22.00DWICH MERGUEZ
€19.00MERGUEZ DE VICTOR
€24.00
Pour bien commencer 🙌
Entrée, apéro, en solo ou à partager...
MERGUEZ
Merguez 4 pièces€18.00AVOCADO TOAST DU BOUCHER
Avocado toast du boucher€15.00PLANCHE DE CHARCUTERIE
Chiffonnade de 4 charcuteries au choix€24.00CARPACCIO DE BŒUF MAISON
Carpaccio de boeuf maison€16.00KEFTAS
4 Pièces€16.00
Burgers du Boucher 🍔
Du smash au burger XL, en passant par le Schnitzel burger, il y en a pour tous les goûts...
SCHNITZEL BURGER
Pain burger, Schnitzel de poulet, salade, tomate, cornichons, sauce burger maison€16.50BURGER SUR MESURE
Compose ton burger de A à Z : viande, sauces, toppings...€16.50BURGER DU BOUCHER
Pain burger, steak haché 100g, œuf au plat, hot pastrami, salade, tomate, cornichons, sauce burger maison.€19.50CHEESEBURGER
Pain burger, steak haché 100g, cheddar vegan, salade, tomate, cornichons, sauce burger maison€18.00BURGER XXL
Pain burger xl, gros steak haché du boucher de 300g, œuf au plat, hot pastrami, salade, tomate, cornichons, sauce burger maison.€28.00SMASH DU BOUCHER
Pain à burger, steak haché de 100g, cheddar vegan, salade, sauce burger.€16.00
Rôtisserie à la Broche 🔥
Du poulet, en veux-tu en voilà... Mention spéciale pour le Schnitzel !
POULET RÔTI À LA BROCHE
Poulet entier rôti à la broche, et 2 accompagnements au choix.€35.00PARGUITS GRILLÉS
Highly rated· Hauts de cuisses de poulet marinés et grillés, accompagnement au choix.€22.00ESCALOPE DE POULET GRILLÉ
Escalope de poulet grillé et accompagnement au choix.€22.00SCHNITZEL
Highly rated· Escalope de poulet pané, accompagnement au choix.€19.501/2 POULET RÔTI À LA BROCHE
1/2 Poulet Rôti à la Broche, Accompagnement au choix 🍗€22.001/4 POULET RÔTI À LA BROCHE
Cuisse ou Blanc de Poulet Rôti à la Broche et Accompagnement au choix.€16.00TRAVERS DE VEAU CARAMÉLISÉS
Travers de veau caramélisés à la broche, accompagnement au choix.€25.00
Dwichs Berbeche 🥪
Sandwichs hyper gourmands : viande ou charcuterie et tu peux même choisir ton pain...
DWICH CHARCUTERIE SUR MESURE
Pain, sauce, charcuterie et toppings au choix€14.50DWICH ENTRECÔTE
Pain baguette, émincé d'entrecôte sur le grill , sauces et toppings au choix€22.00COMBO DWICH
Menu Dwich avec un accompagnement ou un dessert + une boisson au choix !€20.00DWICH MERGUEZ
Highly rated· Pain baguette, merguez maison sur le grill, sauces et toppings au choix€19.00DWICH HOT PASTRAMI
Pain au sésame, hot pastrami, moutarde au miel, cornichons.€18.00DWICH SCHNITZEL
Pain au choix, filet de poulet pané, salade, tomate, cornichons, sauce au choix.€18.00DWICH PARGUITS
Pain au choix, parguits grillés, salade, tomate, cornichons, sauce au choix.€19.00DWICH KEFTAS
Pain au choix, keftas grillées, salade, tomate, cornichons, sauce au choix.€18.50DWICH SAUMON FUMÉ
Sandwich saumon fumé€18.00DWICH POULET RÔTI
Pain au choix, poulet rôtis et crudités.€16.50
Salades & Pâtes 🥗
Et oui même le boucher mange des salades ! Sans parler des spaghetti de la maison qui sont à tomber...
SALADE CÉSAR SCHNITZEL
Salade romaine, tomates cerises, poulet schnitzel, croûtons,et sauce césar.€20.00SALADE CÉSAR POULET RÔTI
Salade romaine, tomates cerises, croûtons, poulet rôti, et sauce césar.€19.00SPAGHETTI MERGUEZ
Spaghetti, sauce tomate et morceaux de merguez.€24.00SPAGHETTI BOLO
Spaghetti avec une bolognaise qui a longtemps mijoté.€22.00LA NORVÉGIENNE
Salade romaine, avocat, saumon fumé, thon et tarama.€22.00LA LANDAISE
Salade romaine, tomates cerises, foies de volaille et magret d'oie fumé.€22.00
menu kids 🧒🏻
BERBECHE THE KID
Petit burger adapté aux enfants OU Nuggets de poulet + accompagnement au choix.€15.00KIDS : SPAGHETTI BOLO
La recette secrète de la bolognaise pour les petits.€15.00
Pièces du Boucher 🥩
Dans le vif du sujet : viande directement tranchée et ça part en cuisine pour une cuisson aux petits oignons...
GRILLADE ROYALE
Émincé d'entrecôte, merguez, keftas & parguits, accompagnement au choix€39.00CÔTELETTES D'AGNEAU
3-4 côtelettes d'agneau sur le grill, accompagnement au choix.€38.00ENTRECÔTE CHAROLAISE
Entrecôte Charolaise sur le Grill 350 gr., Accompagnement au Choix.€36.00MERGUEZ DE VICTOR
Merguez maison sur le grill, accompagnement au choix€24.00KEFTAS
4 pièces de Keftas, accompagnement au choix.€23.00CÔTE DE VEAU
Côte de veau sur le grill, accompagnement au choix.€38.00
Accompagnements 🍟
Team frites ou purée ?
SPAGHETTI SAUCE TOMATE
Spaghetti sauce tomate.€7.50PopularFRITES MAISON
Frites maison.€6.50PopularHARICOTS VERTS CHAMPIGNONS
Haricots verts et champignons.€7.50PopularPURÉE MAISON
Purée de pomme de terre faites maison.€7.50Popular
Vos coups de coeur du boucher ❤️
Retrouvez ici vos produits coup de cœur, issus de notre sélection boucherie les plus appréciés par nos clients !
Aiguillettes de Poulet 500G
500gOrigine France.Fines lamelles de poulet à assaisonner selon votre gout et votre idée de recette : il ne reste qu'à passer quelques minutes à la poêle et le tout sera joué 😉!€14.95Viande Hachée 500G
500g.Origine France.La viande hachée 100% pur bœuf est le produit incontournable pour des plats en tous genres! Des Spaghettis à la Bolognaise, aux Boulettes au Cumin aux Boulettes de Shabbat, les possibilités sont infinies! Chez Berbeche, nous hachons minute, à la commande, spécialement pour vous!€14.95Escalopes de Poulet 500G
500g.Origine France.L'escalope de poulet est un des morceaux les plus faibles en matière grasse, idéal pour suivre un régime tout en consommant un bon apport en protéines. Bon, on ne va pas se mentir, c'est aussi très chouette en schnitzel!€14.50Steaks Hachés 2x150G
2 pièces, 300g.Origine France.Le steak haché 100% pur bœuf est un des produits les plus consommés en raison de sa praticité, son goût, et ses qualités nutritionnelles. Pour les jeunes enfants, cuire à point, et les adultes selon convenance. Cuire à la sortie de frigo.€8.95Entrecôte Charolaise 320G
320g.Origine France.La fameuse Entrecôte Charolaise est très savoureuse, et plaît beaucoup aux amateurs de viandes saignantes. Elle peut être grillée ou poêlée, elle peut se consommer bleue, saignante, à point, ou bien cuite.€14.95Cuisses de Poulet 1KG
1kg., environ 3-4 pièces.Origine France.Les cuisses de poulet se composent du haut de cuisse et du pilon. Elles se cuisinent en friture, rôties au four, poêlées ou mijotées dans une cocotte.€16.50Steak de Bœuf 2x160g
320g.Origine France.La viande de steak est maigre, et peut se cuire grillée ou poêlée. Elle plait aux petits & grands!😋🥰Selon son épaisseur et le goût de chacun, il faut le saisir de chaque côté entre 1 et 3 minutes.€14.50Boulette de Shabbat x1
1 pièce.La fameuse Boulette de Shabbat de Chez Victor Berbeche, c’est une recette bien gardée depuis des générations! C’est une boulette composée d’une farce de viande hachée de boeuf, un savant mélange d’épices, entourée de pommes de terre, tout d’abord frite puis cuite.€5.00Crispy Schnitzel
1 pièce. Le Schnitzel est une escalope de poulet panée🍗, et c'est TOUJOURS une valeur sure! Avec un petit filet de jus de citron, une bonne sauce Moutarde au Miel 😋♥️€9.50Merguez de Bœuf 500G
500g. Origine France. La fameuse recette de Merguez de Papy Victor! Chez Berbeche, nous réalisons nos merguez sur place avec beaucoup de soin, en respectant la même recette maison depuis 60 ans.Cuisson : au grill ou barbecue, saisir entre 10 et 15 minutes, assaisonnez d’un filet de jus de citron avant de déguster.€14.95
Desserts 🍫
Histoire de terminer sur un peu de sucré...
MOUSSE AU CHOCOLAT
Mousse au chocolat€6.00SALADE DE FRUITS
Salade de fruits€6.00CRÈME LIGHT AUX FRAISES
Crème light aux fraises€6.00LA TATIN
La recette de grand-mère par excellence, la tarte tatin dans toute sa splendeur. Seulement quelques tartes préparées chaque jour !€8.50
Boissons & Bières 🥤
Histoire de se désaltérer...
COCA ZERO
Canette de 33cl€3.00COCA COLA
Canette de 33cl€3.00SAN PELLEGRINO
Bouteille de 50cl€3.00ICE TEA PÊCHE
Canette de 33cl€3.00EVIAN
Bouteille de 50cl€3.00SCHWEPPES AGRUMES
33cl€3.00CORONA
Bouteille de 50cl.€6.00MACCABEE
Bouteille de 50cl.€6.00
La Cave du Boucher 🍷
Quoi de mieux qu'un bon vin pour accompagner une bonne viande...
Vin rouge - PINOT NOIR - CANTINA GABRIELE
Vin rouge Cantina Gabriele Pinot Noir 75cl.€16.00Vin rouge - LA FILLE DU BOUCHER - BORDEAUX RÉSERVE 2018
Vin rouge 75cl.€16.00Vin blanc - LA FILLE DU BOUCHER - CHARDONNAY 2019
Vin blanc 75cl.€12.00Moscato - CANTINA GABRIELE
Bouteille de 75cl.€16.00Vin Rosé - LOU
Vin rosé 75cl.€34.00Vin blanc - SAUVIGNON BLANC - LA FILLE DU BOUCHER
Vin blanc 75cl.€12.00Vin blanc - CHARDONNAY - VICTORIO
Vin blanc 75cl.€11.50Vin rouge - CABERNET SAUVIGNON - VICTORIO
Vin rouge 75cl.€11.50Vin rouge - CHIANTI - CANTINA GABRIELE
Vin rouge 75cl.€13.00Vin rouge - PINOT NOIR - CANTINA GABRIELE
75cl.€15.00Vin rouge - BORDEAUX SUPÉRIEUR - CHÂTEAU PETIT BOIRAC
Vin rouge 75cl.€13.50Vin rouge - LALANDE DE POMEROL - CHÂTEAU GUIMBERTEAU
Vin rouge 75cl.€29.50Vin rouge - PUISSEGUIN SAINT-EMILION - CHÂTEAU BRANDA
Vin rouge 75cl.€42.00Vin rosé - LA FILLE DU BOUCHER
Vin rosé 75cl.€12.00Vin rosé - CÔTES DE PROVENCE - CHÂTEAU FONTAINEBLEAU
Vin rosé 75cl.€19.50Champagne Brut - LOUIS DE SACY
Champagne Brut 75cl.€45.00Champagne rosé - LOUIS DE SACY
Champagne rosé 75cl.€54.00Vin rouge - 1/2 bouteille PINOT NOIR
1/2 bouteille - CANTINA GABRIELE€7.50Vin pétillant - 1/2 bouteille MOSCATO
Moscato - 1/2 bouteille.€5.50
