About Poids Plume
Poids Plume, bistrot vietnamien au coeur de Strasbourg, propose des plats vietnamiens typiques et revisités, comme le bo bun, le burger viet ou encore la salade vietnamienne au tofu... Régalez-vous!
Formule 6 tapas
Plateau à partager composé de 6 variétés de tapas vietnamiens
Formule 6 tapas
Chips aux crevettes, 1 nems au poulet, 3 ravioles vietnamiennes, calamars frits, samoussas et mini nems aux crevettes.€28.00
Salades
Buddah bowl végétarien
buddah bowl , variation en fonction des saisonsà base de quinoa ou semoule,tofu, crudités, houmous, salade, fruits et sauce miso. 100% végétarien€18.00ravioles "maison" sur lit de salades "viet".
salade de 9 ravioles au poisson , porc et bœuf, sur lit de salade "viet".€20.00
A la baguette
Riz Saïgon
Riz cantonnais, saucisse viêt, poulet mariné et crevettes, écume de lait de coco au curcuma.€18.00Bò bún au bœuf
Vermicelle de riz, nems de poulet, bœuf sauté et crudités.€18.00Soupe phô
bouillon de bœuf, bœuf cru, vermicelle de riz, germe de soja cru et beaucoup d'herbes.€17.00Ravioles en bouillon
6 Ravioles "maison" de poulet, porc et poisson dans un bouillon de bœuf.€18.50Bò bún au poulet
Vermicelle de riz, nems de poulet et poulet sauté et crudités.€17.00Bò Bún au tofu mariné
Vermicelle de riz, samoussas aux légumes, tofu mariné et crudités.€18.00Bò bún au canard
Vermicelle de riz, nems e poulet, canard sauté, et crudités.€19.00Bobun aux gambas
vermicelle de riz, gambas poêlées, mini nems crevettes et crudités.€18.00
Tapas viet
Choisissez les Tapas Viet pour votre Apéritif!
Nems au poulet, fait maison
1 nems coupé en 4 façon tapas€5.00Mini nems aux crevettes
8 pièces€6.00Samoussas végétariens
4 ou 6 pièces en fonction de la taille€6.00Ravioles vietnamiennes, faites maison.
3 pièces au porc, poulet et poisson.€6.00Riz cantonnais et saucisses aigre douce
Riz cantonnais et saucisses aigre douce€5.00Chips aux crevettes
Chips aux crevettes€2.00rondelle de calamars frits
rondelles de calamars frits et sauce nioc mam. environ 6 pièces.€5.50
Sur le pouce
Nems et salade vietnamienne
2 Nems frits servis avec une salade de choux rouge, choux blanc marinés et carottes râpées.€10.00Rouleaux de printemps au poulet
2 Rouleaux de printemps maison au poulet, accompagnés d'une sauce aux cacahuètes à part€9.00
A la fourchette
Burger "Viêt"
Pain fait maison, boeuf mariné, oignons confits, petits légumes croquants accompagnés de frites de patates douces et sauce aigre douce à l'ananas légèrement relevé€22.00Tartare de bœuf à la"Viêt"
Accompagné de frites de patates douces€22.00
Pour les petits dragons
Une sélection de menus pour enfants
filet de poulet panés
filet de poulet panés maison et riz blanc€11.00Paire de knacks artisanales et riz blanc parfumé
Paire de knacks servie avec du riz€6.00
Desserts
Cheesecake du jour
cheesecake, en fonction des saisons. par exemple: aux fruits rouges, à la mangue, aux litchis, au café, à la poire compotée etc....€7.00Twix au chocolat et caramel beurre salé
€6.00Muffin au chocolat sans gluten
muffin au chocolat noir Valrhona, sans gluten.€5.00Charlotte au chocolat
charlotte légère au chocolat noir Valrhona.€6.50
Boissons
Thé glacé maison
Thé vert à la menthe avec une pointe de bergamote, rondelles de citron et feuilles de menthe 33cl€4.00
