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Donburi volaille
€14.90Ramen volaille 🍗
€14.90Ramen chashu 🍖
€15.90Ramen gambas 🍤
€16.90Kaizen Septembre 🍜
€19.90Ramen boeuf 🥩
€16.90Ramen saumon 🍣
€19.90Tataki saumon 🍣
€11.90Donburi chashu 🍛
€15.90Donburi boeuf
€16.90
ENTREES 🍙
Onigiri (sandwich de riz japonais), tataki de saumon, wakamé, edamame...
Tataki saumon 🍣
Tataki de saumon (mi-cuit) ! Avec sa sauce ponzu maison ! En entrée, en plat ou à partager !€11.90Onigiri 🍙
Fait-maison ! Le sandwich japonais ! Une nouvelle recette tous les jours !€5.50PopularEdamame
Fèves de soja ! idéal pour l'apéro€4.50Wakame
Salade d'algues assaisonnée au sésame€5.50Salade de chou 🥗
Vinaigrette maison au sésame€4.50Bol de riz 🍚
Riz nature et ciboule€4.50
RAMEN ラーメン 🍜
Le plat numéro 1 au Japon ! Nouilles traditionnelle japonaise (blé) et son bouillon maison ! Option nouilles Udon et nouilles de Riz ! Bien mettre le bouillon dans le bol de nouilles avant de déguster ! Itakakimasu !
Ramen volaille 🍗
Bouillon maison mijoté 15h et sauce soja, poulet pané sauce tonkatsu, pousses d'épinards, champignons, ciboule, nori,€14.90Ramen chashu 🍖
Highly rated· Le ramen traditionnel avec son porc chashu haut-savoyard fermier braisé 14h, ses nouilles japonaises et son bouillon maison mijoté 15h, pickles maison, sésame, ciboule, nori !€15.90Kaizen Septembre 🍜
Yakitori d’araignée de porc, accompagné de son bouillon maison miso mijoté plus de 15 heures, relevé de paprika fumé et d’un ra-yu d’oignons rouges. Tomate confite, chorizo fermier local, menma, pickles de daikon et cébette fraîche. Servi avec des nouilles ramen. Option au choix : nouilles udon ou nouilles de riz. Allergènes: soja, gluten, poisson , sesame€19.90Ramen gambas 🍤
Nouilles japonaises, gambas sauce aigre-douce et satay (cacahuètes), coriandre, narutomaki 🍥 , salade, bouillon double maison dashi/lait de coco, huile de curry.€16.90Ramen saumon 🍣
Saumon cuit en tataki (mi-cuit) furikaké et sauce ponzu maison (agrumes), épinards OU fenouil au choix, radis, bouillon dashi (poisson) avec feuille de citron kaffir.€19.90Ramen boeuf 🥩
Highly rated· Bouillon maison mijoté 15h mini et sofrito, nouilles japonaises, boeuf français cuit en basse température, pousses d'épinards pickles, ciboule.€16.90Ramen Veggie 🌿
Bouillon au soja, champignons, wakamé et huile de noisette, Potimarron rôtiInari garni de champignons, wakamé et noisettes torréfiéesPoêlée de pleurotes et enokiÉpinards et graines germées de poireau.Nouilles ramen, en option nouilles udon ou nouilles de riz.€15.90Ramen yatta 🥣
Bouillon maison de volaille au soja mijoté 15h mini ! 140 gr de nouilles tirées japonaises, chou blanc, ciboule, sésame !€9.90Tablier bavoir Yatta !
Chez Yatta Ramen, nous savons que savourer nos délicieux ramen peut parfois être un peu salissant... mais pas de panique, on a pensé à tout ! 😉Pratique et stylé, il vous permet de déguster vos ramen préférés en toute tranquillité. Confortable et léger, il vous protège tout en restant élégant, pour que vous puissiez vous concentrer sur ce qui compte : le goût !€0.70
DONBURI 🍚
Grand bol de riz japonais et son accompagnement ✌️
Donburi volaille
Riz, poulet pané, salade, pickles de concombre, beni shoga (gingembre mariné), sésame, mayonnaise au shichimi (7 épices)€14.90Kaizen Septembre 🍜
Yakitori d’araignée de porc, accompagné de son bouillon maison miso mijoté plus de 15 heures, relevé de paprika fumé et d’un ra-yu d’oignons rouges. Tomate confite, chorizo fermier local, menma, pickles de daikon et cébette fraîche. Servi avec des nouilles ramen. Option au choix : nouilles udon ou nouilles de riz. Allergènes: soja, gluten, poisson , sesame€19.90Donburi boeuf
Highly rated· Riz bio, boeuf français cuit en basse température, salade, pickles de concombre, beni shoga (gingembre mariné), sésame, mayonnaise au shichimi (7 épices)€16.90Donburi chashu 🍛
Riz, porc fermier local braisé 14h, chou blanc vinaigrette sésame, pickles, benishoga (gingembre mariné) ciboule, sésame.€15.90Donburi saumon
Riz, tataki de saumon (mi-cuit) et furikaké avec sa sauce ponzu maison (agrumes), salade, carottes, haricots mungo, wakamé, radis.€19.90Donburi gambas
Riz, gambas sauce aigre-douce et satay cacahuète, salade, pickles de concombre, beni-shoga (gingembre mariné), coriandre, sésame, mayonnaise au shichimi (7 épices)€16.90Donburi veggie 🌱
Recette qui évolue au fil des 4 saisons ! Riz, Potimarron rôti, Inari garni de champignons, wakamé et noisettes torréfiées, Poêlée de pleurotes et enokiÉpinards et graines germées de poireau. Servi avec une soupe au miso, champignons, wakamé et huile de noisette€15.90
Mon Yatta création 🧑🍳
Créez le plat qui vous ressemble !
Mon Yatta création 🧑🍳
C'est vous le chef, composez votre plat avec vos ingrédients préférés !€6.90Tablier bavoir Yatta !
Chez Yatta Ramen, nous savons que savourer nos délicieux ramen peut parfois être un peu salissant... mais pas de panique, on a pensé à tout ! 😉Pratique et stylé, il vous permet de déguster vos ramen préférés en toute tranquillité. Confortable et léger, il vous protège tout en restant élégant, pour que vous puissiez vous concentrer sur ce qui compte : le goût !€0.70
DESSERTS 🍡
Fait-maison ! Mochi et Panna cotta au Yuzu (citron)
Panna cotta Yuzu (veggie)
Panna cotta au yuzu (citron japonais) faite-maison.€6.00Mochi Mûroise (mûre/framboise)
Un mochi qui révèle un cœur délicat de mûre et de framboise. Une bouchée fruitée et raffinée, qui marie l’art japonais et la fraîcheur des fruits rouges ! Un dessert réconfortant pour la rentrée !€6.00PopularMochi Azuki/Matcha (haricot rouge sucré)
Le dessert traditionnel japonais au haricot rouge sucré azuki tsubuan (anko, la pâte de haricot rouge) et sa poudre de thé vert matcha bio !€6.00Mochi Noccio'Yatta 🐿️
Mochi Noccio YattaCoeur fondant de crème de noisettes au chocolat et noisettes grillées concassées🍂Fait maison, fait main.€6.00Mochi choco-cacahuète
Le dessert japonais traditionnel revisité au coeur chocolat et cacahuète ! Fait-maison !€6.00
SOFT 🧋
Thé froid maison au Yuzu
Thé froid maison au yuzu (citron japonais)€6.00Coca zero
33 cl€3.90Citronnade maison bio
Boisson maison bio ! Citron et une touche de gingembre !€6.00Ramune/limonade japonaise
200ml, saveurs au choix€6.00Coca
33 cl€3.90Thé Glacé maison Pomme-Piment Doux 🍏🌶️
Nouveau ! Rafraîchissez-vous avec notre Thé Glacé maison Pomme-Piment Doux 🍏🌶️ – Une explosion de saveurs !€6.00Ice tea
33 cl€3.90Eau plate
50 cl€3.50Eau pétillante San pellegrino
50 cl€3.50
BIERES 🍺
Bière kaizen - kiji bio
Bière Japanese rice lager, légère avec une fin de bouche sèche. Elle révèle les délicats arômes du riz. 5°alc./vol. 33 cl€8.90Bière Yatta ambrée Bio
33cl. 5,6 % alc€7.90Bière Yatta IPA Bio
33cl. 5,6 % alc€7.90Pack 6 bières Yatta bio
Bières Yatta bio artisanales d'inspiration Japonaise. Fabriquées en France. Composez votre pack !€25.00Bière Yatta blanche bio
33cl. 5,4 % alc€7.90Bière asahi 33cl
La bière numéro 1 au Japon ! Super-dry ! 33 cl€6.90Bière asahi 50cl
La bière numéro 1 au Japon ! Super-dry ! 50cl€8.90
VINS et SAKE 🍶🍷
Vin japonais saké Yatta
Saké français Yatta 14.5°, il est aromatique et fruité. A l'apéro ou pendant le repas c'est la boisson idéale afin d'accompagner les plats japonais. 75cl.€39.00Vin de prune (Takara Plum)
Le vin préféré des japonaises ! Takara plum !€25.00Vin rouge AB domaine des caminottes
70% Grenache - 30% Syrah. AOP Grignan-les-Adhémar (vallée du rhône). En direct du producteur !€19.90Vin blanc AB domaine des caminottes
En direct du producteur, Viognier-roussanne, AOP Grignan-les-Adhémar (Vallée du rhône)€19.90Vin rosé AB domaine des caminottes
70% Grenache – 15% Cinsault – 15% Syrah AOP Grignan-les-Adhémar (Vallée du rhône) En direct du producteur !€19.90
