BIG BLACK COOK - street food caribéenne livre depuis Bordeaux - Saint Genès - Victoire

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JERK FRIED CHICKEN 🌶️
Spécialité jamaïcaine de poulet frit mariné dans un mélange d'épices Jerk. Servi avec coleslaw et riz long parfumé.
13,60 €16,00 €Populaire
ROPA VIEJA
Spécialité d'Amérique du Sud effiloché de bœuf cuisiné avec des poivrons et sauce tomate. Servi avec banane plantain, pickles d'oignons rouges et riz long parfumé.
14,45 €17,00 €Populaire
SWEET CHICKEN
Recette familiale de cuisses de poulet désossées sauce sweet, Chili et cacahuètes. Servi avec riz long parfumé.
12,75 €15,00 €
COLOMBO DE POULET 🌶️
Plat en sauce emblématique des Antilles cuisiné avec des carottes, courgettes et pommes de terre et sauce chien. Servi avec haricots rouges, pickles d'oignons rouges et riz long parfumé.
13,60 €16,00 €
CHIKTAILLE DE POISSON
Émincé de cabillaud, assaisonné de citron, persil, ail, piments végétariens et carottes râpées. Servi avec avocat pays, concombres, sauce créoline et riz long parfumé.
15,30 €18,00 €

JERK BURGER
Bun brioché, poulet frit mariné, sauce barbecue Jerk, salade, cive et mayonnaise maison.
12,75 €15,00 €
ROPA BURGER
Bun brioché, bœuf, effiloché, banane plantain, pickles d'oignons rouges et sauce chien.
12,75 €15,00 €Populaire
BBC BURGER
Bun brioché, poulet sweet, coleslaw et mayonnaise maison.
11,90 €14,00 €
RASTA ROCKET "veggie"
Bun brioché, galette d'accra de légumes, salade, choux rouges, sauce chien, cornichons et aigre douce.
12,75 €15,00 €
COLOMBO BURGER "hot"
Bun brioché, poulet colombo, courgettes, pommes de terre, carottes, pickles d'oignons rouges et sauce créoline.
12,75 €15,00 €
CHIKETAILLE BURGER "froid"
Bun brioché, chicktaille de cabillaud, avocat, concombre, mayonnaise maison et sauce créoline.
13,18 €15,50 €

SUPER BOWL
Salade, avocat, concombres, choux rouges marinés, haricots rouges, pickles oignons rouges et sésame noir.
11,48 €13,50 €

BBC drink 33cl
Boisson maison maracuja gingembre, citron et menthe.
3,40 €4,00 €
Coca Cola zéro
2,55 €3,00 €
Coca Cola
2,55 €3,00 €
ROYAL Tropical
Jus de fruit 33 cl.
2,55 €3,00 €
KOLA CHAMPION
Le cola des caraïbes, 33 cl.
2,55 €3,00 €
ROYAL Goyave
33 cl.
2,55 €3,00 €
ORDINAIRE
Soda aux arômes naturels d'anis, 33 cl.
2,55 €3,00 €
DIDIER
Eau pétillante de la Martinique, 50 cl.
2,55 €3,00 €
ABATILLES
Eau plate, 50 cl.
1,70 €2,00 €