À propos de Maïdo (Bordeaux)
Cuisine créole contemporaine ! 🌞 TOUS NOS PLATS SONT FAITS MAISON !!! 🥘
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Nos "Nems" au poulet et coco 🐓🥥
Farce aux filets de poulet français, aux légumes, au lait de coco et aux herbes pliée façon "nems". A découvrir ! Servis par 4 pièces.8,90 €Populaire1 acheté = 1 offertNos "Samoussas" aux légumes 🥬 !
Samossas croustillants farcis aux petits légumes et aux herbes aromatiques, pliés à la main. A essayer vite ! Servis par 4 pièces.8,90 €1 acheté = 1 offertNos Accras de morue 🐟
Beignets frits de pomme de terre au filet de cabillaud séché, poivrons, gingembre, ail et herbes fraîches, délicatement relevés au piment antillais. Un régal ! Servis par 5 pièces.8,90 €1 acheté = 1 offert
Populaires
"LE" Rougail saucisses 🥘
15,90 €Notre Poulet cacahuètes à la dakatine ! 🥜
15,90 €Notre Colombo d'éffiloché de poulet ! 🐓
15,90 €Notre Cari de crevettes ! 🦐
16,90 €Notre Cari de poulet ! 🍗
15,90 €Notre 🤎 coulant au chocolat ! 🫠
5,90 €Notre Poulet coco à l'ananas ! 🍍
15,90 €Notre Poulet à la tomate façon Tikka Massala ! 🍅
15,90 €
Nos starters ! 🔥
Pour éveiller tes papilles ! 💥
Nos "Nems" au poulet et coco 🐓🥥
Farce aux filets de poulet français, aux légumes, au lait de coco et aux herbes pliée façon "nems". A découvrir ! Servis par 4 pièces.8,90 €1 acheté = 1 offertNos "Samoussas" aux légumes 🥬 !
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Beignets frits de pomme de terre au filet de cabillaud séché, poivrons, gingembre, ail et herbes fraîches, délicatement relevés au piment antillais. Un régal ! Servis par 5 pièces.8,90 €1 acheté = 1 offert
A la découverte de notre cuisine ! 🌞
Une cuisine pleine de goût 🤤 ... et de couleurs ! 🌈
"LE" Rougail saucisses 🥘
"LE" plat emblématique de la cuisine réunionnaise ! Saucisses de Montbéliard IGP fumées grillées puis mijotées dans une sauce tomate légèrement relevée aux herbes et aux aromates (épices, combava, gingembre, laurier, thym etc..). Servi avec du riz sélectionné par nos soins, des "graines" cuisinées (lentilles vertes, haricots rouges ou haricots coco), d'herbes fraîchement ciselées et d'une sauce créoline aux oignons rouges façon pickles.15,90 €PopulaireNotre Poulet cacahuètes à la dakatine ! 🥜
Le "dakatine" est un plat réunionnais très largement apprécié sur l'île de la réunion. Filet de poulet français mariné, grillé puis mijoté dans une sauce onctueuse à la dakatine (pâte d'arachide), aux aromates, à la tomate, au lait de coco, et aux herbes fraîches, légèrement pimentée. T'es pas prêt !!! 🤯 Servi avec du riz sélectionné par nos soins, de la coriandre fraîchement ciselée, des oignons frits, de la cacahuète, une pointe de lait de coco et une sauce créoline aux oignons rouges.15,90 €PopulaireNotre Colombo d'éffiloché de poulet ! 🐓
Classique de la cuisine créole revisité ! Filets de poulet français marinées, grillées puis mijotées dans une sauce épicée et justement relevée aux poivrons grillés, aux aromates (thym, laurier, ail ...) et aux herbes fraîches. Servi avec du riz sélectionné par nos soins, de la coriandre fraîchement ciselée, des oignons frits, une pointe de lait de coco et une sauce créoline aux oignons rouges façon pickles.15,90 €PopulaireNotre Cari de crevettes ! 🦐
Le traditionnel cari créole : crevettes crues marinées puis grillées, mijotées dans une sauce tomate cuisinée aux aromates, aux herbes, aux poivrons confits, au gingembre et au lait de coco. Servi avec un riz sélectionné par nos soins, de la coriandre fraîchement ciselée, des oignons frits, une sauce créoline aux oignons rouges façon pickles et une tranche de citron vert.16,90 €Notre Cari de poulet ! 🍗
Le traditionnel Cari créole : Filet de poulet marinés, grillés puismijotés dans une sauce tomate cuisinée aux aromates, aux herbes, aux poivrons confits, au gingembre et au lait de coco. Servi avec un riz sélectionné par nos soins, de la coriandre fraîchement ciselée, des oignons frits, une sauce créoline aux oignons rouges façon pickles et une tranche de citron vert.15,90 €Notre Poulet coco à l'ananas ! 🍍
Attention !!! 🚨 Nouvelle recette à la carte: Le Poulet coco à l'ananas ! 💥 De quoi se sentir en été ☀️. Filet de poulet français mariné, grillé puis mijoté dans une sauce au lait de coco, aux aromates, aux morceaux d'ananas, à la tomate, aux poivrons et aux herbes fraîches. T'es pas prêt !!! 🤯 Servi avec du riz sélectionné par nos soins, de la coriandre fraîchement ciselée, des oignons frits, une sauce créoline aux oignons rouges façon pickles et une tranche de citron vert.15,90 €PopulaireNotre Poulet à la tomate façon Tikka Massala ! 🍅
La communauté indienne est très présente à la Réunion et nous permet d'avoir une identité culinaire unique en son genre. Filet de poulet français mariné, grillé puis mijoté dans une sauce tomate au gingembre épicée, aux aromates et aux herbes, légèrement crémée. Servi avec du riz sélectionné par nos soins, de la coriandre fraîchement ciselée, des oignons frits et une sauce créoline aux oignons rouges façon pickles.15,90 €
Si t'as encore faim ...
Pour finir sur une note sucrée ! 🍭🍧
Notre 🤎 coulant au chocolat ! 🫠
Moelleux au chocolat mi-cuit, pour les gourmands ... et les gourmandes ! 🙂 Servi chaud avec une crème anglaise.5,90 €
Les softs dont nos boissons maison 🙂
Si t'as une petite soif !
Coca-Cola 🫧
33cl.2,90 €Orangina 🍊
33cl.2,90 €San pellegrino 💧
50cl.2,90 €Coca-Cola zéro sucres 🫧
33cl.2,90 €Lipton Ice tea pêche 🍑
33cl.2,90 €Eau de source minérale 💧
Eau minérale naturelle. 50cl.2,50 €Notre citronnade maison ! 🍋
Citronnade maison, juste de quoi kiffer la vie ! ☀️⛱️3,90 €
Bières
Parce que tu peux avoir envie d'une petite bière aussi ! 🍺
La Phoénix beer : la bière mauricienne par excellence !
Bière la plus connue de l'île Maurice. Cette blonde lager, fine et légère se boit toute seule ! 😋 33cl, 5% vol.5,50 €La Bourbon Dodo : la bière réunionnaise rafraîchissante !
Bière blonde rafraîchissante réunionnaise, brassée sur l'île depuis 1962. 33cl, 5% vol.5,50 €