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Le Big Fernand
€14.90La Formule : Le Bartholomé
€19.90Le Smash Burger
€7.90La Formule : Le Belphegor
€19.905 TENDRES
€11.00Hamburgé : Le Gabin (VG)
€14.90Le Belphégor
€14.90La Formule Enfant
€9.90La Formule : Le Paulin
€19.90Hamburgé : Le Philibert
€14.90
Favorites
Gargandines (Frites au fromage)
Nos Fernandines, sublimées d'une sauce fromagère à la mimolette, de la poitrine de porc fumée et de la ciboulette. Si la Joconde pouvait parler, elle dirait "SORTEZ MOI DE CE TABLEAU JE VEUX LA BOUFFER"€6.00Popular
Little Formules
Nos Big Formules sans dessert pour faire simple
La Formule : Le Bartholomé
Highly rated· Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette et notre sauce barbecue artisanale + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou Falade + Breuvage€19.90La Formule : Le Belphegor
Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, double Tomme de montagne, oignons frits, ciboulette fraiche et sauce Tonton (Mayonnaise maison) + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage€19.90PopularLa Formule : Le Paulin
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, pickles de concombre maison, miel, ciboulette et une double dose de sauce Franche (sauce blanche maison) + Frites maison ou Falade + Breuvage€19.90La Formule : Le Lucien (VG)
Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce Tata (cocktail maison) + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou Falade + Breuvage€19.90La Formule : Le Philibert
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, tomme des Alpes au lait cru, poivrons grillés, oignons frits, persils et notre sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale) + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou Falade + Breuvage€19.90La Formule : Le Big Fernand
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou Falade + Breuvage + Dessert€19.90PopularLa Formule : Le Victor
Boeuf français, fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou Falade + Breuvage + Dessert€19.90La Formule : Le Gabin (VG)
Une délicieuse galette de pomme de terre, double de Tomme de montagne, des oignons frits et notre sauce Pépère (sauce au poivre maison) + Accompagnement + Breuvage€19.90
Nos Hamburgés
Hamburgés : nos burgers... très français
Le Big Fernand
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison€14.90Hamburgé : Le Gabin (VG)
Une délicieuse galette de pomme de terre, double de Tomme de montagne, des oignons frits et notre sauce Pépère (sauce au poivre maison)€14.90Hamburgé : Le Philibert
NOUVEAU - Le Philibert Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, tomme des Alpes au lait cru, poivrons grillés, oignons frits, persils et notre sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)€14.90Le Belphégor
Bœuf, double tomme de montagne au lait cru, oignons frits et ciboulette, sauce artisanaleTonton Fernand (mayonnaise délicatement sucrée)€14.90Le Victor
Boeuf de la région du Brionnais, fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée€14.90Le Bartholomé
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue maison€14.90Hamburgé : Le Paulin
NOUVEAU - Le Paulin Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, pickles de concombre maison, miel, ciboulette et une double dose de sauce Franche (sauce blanche maison)€14.90Hamburgé : Le Lucien (VG)
Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée€14.90
Le Menu Enfant
Haché de bœuf français (Limousine ou charolaise), Tomme de savoie (fromage doux) et notre délicieux ketchup artisanal + Fernandine + Boisson maison.
La Formule Enfant
€9.90
Nos Accompagnements
Accompagnements : plutôt frites maison ou salade ?
Fernandines : Nos frites maison
Nos frites maison€4.00Gargandines (Frites au fromage)
Nos Fernandines, sublimées d'une sauce fromagère à la mimolette, de la poitrine de porc fumée et de la ciboulette. Si la Joconde pouvait parler, elle dirait "SORTEZ MOI DE CE TABLEAU JE VEUX LA BOUFFER"€6.00PopularFalade
Mâche, tomates séchées, ciboulette€4.00Gargandine VG
Nos délicieuse Fernandines sublimées de sauce fromagère à la mimolette, oignons frits et ciboulette fraichement ciselée. Zinédine Zidane les a mangé une fois, et il a dit "Nan c'est bieng".€6.00Popular
Nos Sauces
Sauce Pépère (Sauce Poivre Maison)
Sauce au poivre maison€1.00Sauce Pépère (Sauce Poivre Maison)
Sauce au poivre maison€1.00Sauce Tonton (Sauce Mayo Maison)
€1.00Sauce BB (Sauce Barbecue Artisanale)
Notre délicieuse sauce Barbecue fumée€1.00Ketchup Artisanal Big Fernand
€0.50Mayonnaise Artisanal
€0.50
Nos Breuvages
Eguski Blonde - 33cl
€6.00Coca Cola - 33cl
C'est comme du Breizh Cola mais en moins bon.€4.00Citronnade Maison - 33cl
Faite maison chaque jour par nos Fernands ! En commentaire n'hésitez pas à nous dire avec quel fruit on fabrique cette citronnade. Indice : C'est jaune, ça peut être vert, c'est acide, et ça finit par "itron".€4.00Thé Glacé Maison - 33cl
Breuvage pêche avec une infusion de menthe fait maison chaque jour par nos Fernands€4.00Vittel - 50cl
Dans 20/30 ans y en aura plus€4.00Coca Cola Zéro - 33cl
Celui qui a fait disparaitre le Coca Light. Petit oiseau parti trop tôt. On ne t'oublie pas. Passe le bonjour au Coca Citron 🥲€4.00Coca Cherry - 33cl
€4.00San Pellegrino - 50cl
€4.00Eguski Blanche - 33cl
€6.00
POULET CROUSTILLANT FACON BIG FERNAND
Le meilleur de Big Fernand avec du poulet mariné croustillant
5 TENDRES
Filets de poulet mariné croustillant d'origine française, par 5.€11.003 Tendres
Filets de poulet mariné croustillant d'origine française, par 3.€7.0010 TENDRES
Filets de poulet mariné croustillant d'origine française, par 10.€20.0015 TENDRES
Filets de poulet mariné croustillant d'origine française, par 15.€29.00
Nos Desserts Artisanaux
Cookie Choco
Et pourquoi pas une spécialité artisanal pour finir sur une note croustillante ?€3.90Mousse au Chocolat
Notre délicieuse mousse au chocolat maison. Uniquement du chocolat et des œufs ! Même Dr Jimmy Mohamed vous la recommanderait.€3.90Crème Vanille & Speculoos
Crème Vanille & Speculoos réalisée chaque jour par nos soins€3.90
PETITES FAIMS
Pour les petites faims ou en complément des autres recettes
Le Smash Burger
Bœuf smashé de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce Tata (sauce cocktail artisanale)€7.90Le Cheeseburgé
Un steak haché de bœuf français, de la mimolette (le cheddar à la française 🇫🇷), pickles de concombre et ketchup artisanal Big Fernand et moutarde aux 5 épices.€6.90Big Toasté Raclette & Poitrine de Porc
€4.90Big Toasté Tomme & Confit d'Oignons
Variez les plaisirs en optant pour un Big Toasté ! Pas moins gourmand pour autant grâce à ses buns croustillants, sa tomme de montagne au lait cru et ses oignons confits qui relèvent le tout.€4.903 Tendres
Filets de poulet mariné croustillant d'origine française, par 3.€6.902 Tendres
Filets de poulet mariné croustillant d'origine française, par 2. (ALORS QU'IL Y EN A 3 SUR LA PHOTO TROP DES BARRES)€4.50
