Baobab Odyssée Des Saveurs livre depuis Part Dieu

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Poulet yassa
Poulet, oignons mi-crus mi-confits et légèrement citronnés. Servi avec 1 accompagnement au choix.
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Thiep guinard
Brisures de riz, poulet, crudités et sauce.
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Sauce à la pâte d’arachide et ses légumes au poulet. Servi avec 1 accompagnement au choix.
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Brisures de riz, légumes et poisson (mérou) et sauce tomate.
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Foutou Sauce Graine
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Poisson Yassa
Poisson entier, oignons mi-crus, mi-confits et légèrement citronné. Servi avec 1 accompagnement au choix.
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Brisures de riz, viande d’agneau, crudités et sauce.
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Ndolé
Feuilles légèrement amère de la famille des épinards, arachides fraiches, bœuf et crevettes. Servi avec 1 accompagnement au choix.
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Planche Méli-mélo
ailes de poulet, pastelles bœuf, mini brochettes, salades et aloko
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Des ailes de poulet mariné frite servi avec aloko.
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Mafé végétarien
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Assiette végétarienne
Assortiment de plusieurs recettes selon l'inspiration du chef.
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