Nano Vaise | Pizzas & Salades 🇮🇹 delivery from Lyon - Vaise

Chez "Nano", nous appliquons scrupuleusement les recommandations sanitaires pour vous préparer vos pizzas, plats et desserts en toute sécurité ! Par Frédéric Desmurs & Jérémy Viale, Champions de France & du Monde de Pizza à Parme en 2019 et en 2022. La Pizza Nano est une pizza dite « Romaine » (Croustillante et légère) conçue à partir de l’incroyable farine du Mulino Marino 100% BIO à Cossano Belbo en provenance directe d’Italie et du Lievito Madre (levure Mère). Nos pâtons sont maturés minimum 72 heures pour être le plus digestes possible. A propos des pizzas Nano : La Pizza « Romaine » cuit plus longtemps que la Pizza « Napolitaine » à pâte molle : 4 minutes à 330C° dans nos fours traditionnels signés Morello Forni, le maître du four à Gênes. L’humidité s’évapore dans les 2 dernières minutes de cuisson ce qui rend la pizza très croustillante. Nos pizzas mesurent entre 30 et 32cm en fonction de l’élasticité de la pâte au moment de l’étalage. Pour les réchauffer celles dont les ingrédients sont apposés après cuisson, l’astuce est de les réchauffer dans une poêle antiadhésive a feux doux sans matières grasses. Pour les autres au four préchauffé à 220C° 1 minutes.

Deliveroo’s Choice
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Popular with other people

Pizza | 4 FORMAGGI CREME 🧀
€18.00
Pizza | 4 FORMAGGI TOMATE 🧀
€18.00
Pizza | BOLOGNESE 🥫
€18.00
Pizza | DIAVOLA 🌶
€19.00
Pizza | GRAN BISCOTTO AL TARTUFO ❤️
€25.00
Pizza | BURRATA & PROSCUITTO DI PARMA 🍖
€24.00
LASAGNA AL FORNO 🍅
€21.00
Pizza | LA CARBONARA
€20.00
Pizza | CALZONE AL TARTUFO 🌖
€24.00
PANUOZZO TARTUFO ❤️ | Sandwich
€18.00

Favorites

Pizza | BAMBINO 👶🏼
Pizza à base de Tomates San Marzano pour les enfants en forme de Lapin, avec de la Mozza Fior di Latte
€12.00

Pizza al Pomodoro San Marzano (tomate)

Pizza | PEPPERONI 🍕
Highly rated
· Mozza Fior di Latte, Après cuisson : Pepperoni*, Miel épicé, Cébette, Origan
€17.00
Pizza | REGINA 🔱
Highly rated
· Mozza Fior di Latte, Après cuisson : Jambon Blanc*, Champignons Frais, Origan
€17.00
Pizza | LA CLASSICA MARGHERITA 🍎
Mozza Fior di Latte, Tomates Datterino, Basilic, Parmesan Reggiano, Huile d’Olive, Origan
€14.00
Popular
Pizza | 4 FORMAGGI CREME 🧀
Mozza Fior di Latte, Gorgonzola, Taleggio, Parmesan Reggiano
€18.00
Popular
Pizza | 4 FORMAGGI TOMATE 🧀
Mozza Fior di Latte, Gorgonzola, Taleggio, Parmesan Reggiano
€18.00
Popular
PIZZA | CAPRA 🤌
Crème Fraîche, Mozza Fior di Latte, Chèvre, Après cuisson : Miel
€18.00
Pizza | GRAN BISCOTTO AL TARTUFO ❤️
Highly rated
· Crème à la Truffe, Mozza Fior di LatteAprès cuisson : Burrata Artisanale, Roquette, Jambon Blanc Gran Biscotto à la Truffe*, Parmesan Reggiano
€25.00
Pizza | BOLOGNESE 🥫
Tomate San Marzano DOP, Mozza Fior di Latte, Boeuf* haché cuisinéAprès Cuisson : Persil, Ail, Stracciatella
€18.00
Pizza | DIAVOLA 🌶
Mozza Fior Di Latte, Saucisse Nduja très relevée, Après cuisson : Stracciatella, Salame VentricinaATTENTION RELATIVEMENT ÉPICÉ 🌶 🌶 🌶
€19.00
Pizza | BURRATA & PROSCUITTO DI PARMA 🍖
Après cuisson : Burrata Artisanale, Tomates Datterino, Jambon Cru Gran Milano*, Parmesan Reggiano
€24.00
Pizza | CALZONE TRADIZIONALE 🌮
Mozza Fior di Latte, Tomates Datterino, Champignons Frais, Jambon Blanc*
€17.00
Pizza | CALZONE AL TARTUFO 🌖
Crème à la Truffe, Mozza Fior di Latte, Parmesan Reggiano, Jambon Blanc Gran Biscotto à la Truffe*
€24.00
Pizza | LA CAPIZZA 🍎
À mi-chemin entre une Pizza classique Margherita et une Calzone ... pour les indécis, à tester sans plus attendre...Contient du Jambon Blanc Gran Biscotto
€17.00
Pizza | LA CARBONARA
Crème de Pecorino au Poivre, Mozza fior di Latte, GuancialeAprès cuisson : Jaune d’oeuf au Parmesan
€20.00
LA NANO
Mozza Fior di Latte, Après cuisson : Burrata, Mortadelle Naturals* à la pistache, Pesto, Pistaches
€23.00
Pizza | PARMA 🍖
Tomate San Marzano, Après cuisson : Jambon Cru Gran Milano*, Tomates Datterino, Mozzarella di Bufala DOP, Parmesan Reggiano, Roquette, Vinaigre Balsamique
€23.00
Pizza | BAMBINO 👶🏼
Pizza à base de Tomates San Marzano pour les enfants en forme de Lapin, avec de la Mozza Fior di Latte
€12.00
Pizza | PEPPERONI CREME 👑
Mozza Fior di Latte Après cuisson : Tomme de Brebis, Jambon Cru Gran Milano, confiture de figue et Roquette
€18.00

Nos "Panuozzos"

PANUOZZO TRADIZIONALE 🍖 | Sandwich
Sandwich traditionnel Romain fait avec de la pâte à Pizza à l'origan cuite minute et garni de Roquette, tomates Datterino de Sicile, Pesto, jambon Blanc Gan Biscotto Rovagnati et Mozza di Bufala...
€13.00
PANUOZZO DI PARMA 🍅 | Sandwich
Sandwich traditionnel Romain fait avec de la pâte à Pizza à l'origan cuite minute et garni de Roquette, Tomates Datterino, Pesto, Jambon Cru Gran Milano, Parmesan Reggiano et Mozzarella di Bufala
€14.00
PANUOZZO MORTADELLA ⭐ | Sandwich
Sandwich traditionnel Romain fait avec de la pâte à Pizza à l'origan cuite minute et garni de Roquette, Tomates Datterino, Pesto, Mortadelle Naturals* à la Pistache, Parmesan Reggiano et Mozzarella di Bufala
€14.00
GIRELLE MARGA 🍅
Pétales de pizza à la Mozza Fior di Latte, Tomates Datterino, Basilic, Origan. Top à partager
€13.00
Vegetarian
PANUOZZO TARTUFO ❤️ | Sandwich
Sandwich traditionnel Romain fait avec de la pâte à Pizza à l'origan cuite minute et garni de Roquette, Crème de truffe, Jambon Gran Biscotto à la truffe, Huile d'olive à la Truffe, Parmesan Reggiano
€18.00
GIRELLE FORMAGGI 🧀
Pétales de Pizza à la Crème de Gorgonzola, Mozza Fior di Latte, Taleggio et Parmesan Reggiano 🧀
€17.00
Vegetarian
GIRELLE DIAVOLA 🌶
Pétales de Pizza à la Mozza Fior Di Latte, Saucisse Nduja très relevée, Après cuisson Stracciatella, Salame Ventricina. ATTENTION RELATIVEMENT ÉPICÉ 🌶 🌶 🌶
€18.00
GIRELLE AL TARTUFO
Pétales de Pizza à la Crème de Truffe, Jambon Blanc Gran Biscotto à la Truffe*,Mozza Fior Di Latte, Caciocavallo
€23.00

Nano Insalata

INSALATA CESARE
Romaine, Filet de Poulet Pané, Oeuf Dur, Tomates Datterino, Croutons, Noix de Cajou, Parmesan Reggiano et sauce Caesar
€16.00
STRACCIATELLA E FOCACCIA
Le cœur crémeux de la Burrata avec de la Focaccia Maison
€9.00
INSALATA BOMBA
Avocat, Tomates Datterino,Mozzarella di Bufala DOP panée, Huile d’Olive acidulée et Pistaches concassées
€15.00
INSALATA CAPRESE
Tomates Datterino, Mozzarella di Bufala DOP, Pesto, Basilic, Huile d'Olive
€14.00
Vegetarian

Piatti

LASAGNA AL FORNO 🍅
Lasagnes Maison au Boeuf et au Veau Gratinées au four a Pizza
€21.00
PARMIGIANA
Aubergines Gratinées à la Mozzarella Fior di Latte et sauce Tomate
€14.00
PASTA POMODORO
Pasta à la tomate San Marzano et Basilic
€18.00
RIGATONI CACIO E PEPE
Rigatoni Artisanales au Pecorino, poivre, une recette emblématique de Rome
€19.00
Vegetarian
GNOCCHETTI SARDI AL TARTUFO 🍝
Coquillettes Sardes Artisanales « Enfants Gâtés » à la crème de Tartufataau Jambon Blanc Gran Biscotto à la Truffe et Scamorza
€25.00
RISOTTO ALLA CARBONARA
Risotto crémeux au Guanciale et Pecorino Romano
€22.00

Drinks

Coca-Cola
Canette 33cl
€3.50
Sprite
Canette 33cl
€3.50
Bière Blonde Nano
Bouteille 33cl
€4.90
Bière Peroni
Bouteille 33cl
€4.90
Orangina
Canette 33cl
€3.50
Red Bull 🚀
Canette 25cl
€5.00
Bière Blanche Nano
Bouteille 33cl
€4.90
Coca-Cola Zero
Canette 33cl
€3.50
Evian
Bouteille 50cl
€3.50
San Pellegrino
Bouteille 50cl
€3.50
Ice Tea
Canette 33cl
€3.50
Oasis Tropical
Canette 33cl
€3.50
Perrier
Canette 33cl
€3.50
Aperol Spritz
Bouteille 20cl
€6.90
Vin Blanc - Borgobruno Di Toscana IGT
Bouteille de Vin 75cl
€19.00
Rouge - Château l’Olivete Cuvée 1819
Bouteille de Vin 75cl
€19.00
Rouge - Montepulciano D'Abruzzo DOC
Bouteille de Vin 75cl
€19.00
Rosé Minuty Prestige 2024
Bouteille de Vin 75cl
€29.00

Dolci / Desserts

IL VERO TIRAMISU 🍰
Le Tiramisu au Café réalisé dans le respect de la Tradition Italienne…
€10.00
SCUGNIZZI ALLA NUTELLA
Beignets Croustillants de Pizza "Au Nutella" Bien meilleurs que des Churros … À partager, ou pas …
€10.00
GIRELLE ALLA NUTELLA
Belles pétales de Pizza au Nutella et éclats de Pistaches. Top à partager
€10.00