À propos de Kuroe artisan sushi
Un artisan Sushi propose des mets raffinés dans un cadre moderne au centre Ville de Vitrolles.Faits maison Sélection de Poisson Qualité Label Rouge et Produits Locaux. Spécialités Sushi Poké Bowls Ramens Création Convient aux Végétariens Veganes et sans Gluten
Populaires
Thon cuit mayonnaise et avocat
8,50 €P02 Saumon (x22 pièces)
25,00 €Karaage
9,50 €Crevette cuite et avocat
10,90 €Tempura crevette et avocat
8,50 €Gyoza poulet
16,50 €Tempura poulet et avocat
10,50 €Poulpe et avocat
8,90 €Saumon
16,50 €P06 Maki mix (x18 pièces)
15,50 €
Vins et bière
Kirin 33 cl
Bière blonde japonaise, Alcool : 5% vol.Une robe dorée avec un nez doux bien malté et légèrement houblonné, cette bière est bien équilibré du début à la fin.5,50 €Vin blanc 75 cl (Côteaux d'Aix en de Provence)
Château Virant20,00 €Asahi 33 cl
Bière japonaise, (Eau, malt d'orge, maïs, houblon, riz), Alcool : 5 % vol..La bière Asahi est douce et faible en amertume.5,50 €HIKARI Beer
Bière Bière blonde au saké 5.5% Alc, 33cl.Faite à partir de malt pale et des meilleurs houblonsAmertume franche, arômes fleuris, idéale pour les ramen, plats sautés et poissons crus5,50 €Bière sans alcool gingembre 25 cl
Des notes de gingembre intenses et rafraîchissantes.Une combinaison de saveurs vivifiantes entre le gingembre épicé et la fraîcheur du citron.5,00 €Vin blanc Château Lacoste
A.O.P Coteaux d'Aix-en-Provence 75 cl.32,50 €
Boissons
Eau minérale 50 cl
bouteille 50cl2,50 €Eau pétillante 50 cl
bouteille 50 cl3,00 €Coca-cola
canette 33cl3,00 €Coca cola zéro
canette 33cl3,00 €Coca cola cerise
33 cl3,00 €Fuzetea 33 cl
canette 33cl3,00 €Oasis tropical 33cl
canette 33cl3,00 €Bière sans alcool gingembre 25 cl
Des notes de gingembre intenses et rafraîchissantes.Une combinaison de saveurs vivifiantes entre le gingembre épicé et la fraîcheur du citron.5,00 €Limonade japonaise 20 cl
Boisson pétillante à l'ouverture ludique grâce à sa bille de verre.Diverses saveurs.5,00 €Mangajo boisson thé vert
Le thé vert et les ingrédients d'origine naturelle font un accord parfait avec poké ou sushi.Boisson 25CL, différentes arômes5,00 €
Springs rolls
Rouleau de galette de riz garni de salade, feuille de menthe, poissons frais et avocats ou autres. 6 Pièces.
Poulpe et avocat
Rouleau de galette de riz garni de salade, feuille de menthe, poulpe et avocat.6 pièces8,90 €Tempura crevette et avocat
Rouleau de galette de riz garni de salade, feuille de menthe et avocat.6 pièces8,50 €Crevette cuite et avocat
Rouleau de galette de riz garni de salade, feuille de menthe, crevette cuite et avocat.6 pièces8,00 €Thon cuit mayonnaise et avocat
Rouleau de galette de riz garni de salade, feuille de menthe, poulet et avocat.6 pièces8,50 €Concombre avocat
Rouleau de galette de riz garni de salade, feuille de menthe, concombre et avocat.6 Pièces.7,00 €Saumon avocat
Rouleau de galette de riz garni de salade, feuille de menthe, Saumon et avocat6 pièces7,90 €Saumon frais et mangue
Rouleau de galette de riz garni de salade, feuille de menthe et avocat.6 pièces8,50 €Tempura poulet et avocat
Rouleau de galette de riz garni de salade, feuille de menthe, poulet et avocat.6 pièces8,00 €Thon frais et avocat
Rouleau de galette de riz garni de salade, feuille de menthe, thon frais et avocat.6 pièces8,50 €Daurade Mangue
Rouleau de galette de riz garni de salade, feuille de menthe, daurade et mangue.6 pièces8,50 €Thon cuit mayonnaise et concombre
Rouleau de galette de riz garni de salade, feuille de menthe et avocat.6 pièces8,00 €
Tatakis
Tranches de sashimi mi-cuit et accompagné de riz.
Saumon (6 pièces)
Tranches de filet de poisson mi-cuit à la planche sauce teriyaki, graines de sésame et cébette garni de riz13,50 €Thon frais (6 pièces)
Tranches de filet de poisson mi-cuit à la planche sauce teriyaki, graines de sésame et cébette garni de riz15,50 €Tataki duo thon et saumon
5 pièces de sashimi thon et 5 pièces de sashimi saumon snackés et accompagné de riz.(sésame, oignon cébette et sauce teriyaki)18,90 €
Chirashis
Poisson frais sur un lit de riz vinaigre.
Mix du chef
Grand bol de riz avec fines tranches de poisson variés, avocat, gingembres marinés18,99 €Saumon
Grand bol de riz avec fines tranches de poisson16,50 €Duo (thon/saumon)
Grand bol de riz avec fines tranches de poisson18,90 €
Poké bowls
Sur un lit de riz vinaigré, avocat, betterave, radis mariné, choux, carottes/oignons, edamame (les légumes peuvent varier selon la saison).
Crevette cuite
Grand bol de riz garni de légumes frais ou marinés : betterave, radis, navet japonais, edamame, carotte, choux et morceau de poisson ou autre assaisonné vinaigrette japonaise17,00 €Végétarien
Grand bol de riz garni de légumes frais ou marinés : betterave, radis, navet japonais, edamame, carotte, choux, avocat et assaisonnement vinaigré japonaise maison15,50 €Saumon frais
Grand bol de riz garni de légumes frais ou marinés : betterave, radis, navet japonais, edamame, carotte, choux et morceau de poisson ou autre assaisonné vinaigrette japonaise maison16,50 €Poulet tempura
Grand bol de riz garni de légumes frais ou marinés : betterave, radis, navet japonais, edamame, carotte, choux et tempura de poulet, assaisonné vinaigrette japonaise16,50 €
Ramens
Nouilles de blé jaune accompagnés de Naruto maki, cébette, algues wakamé et soupe miso marukome.
Gyoza poulet
Bouillon de miso et nouilles de blé jaune garnies naruto (beignet de poisson), lamelles de gingembres marinés et cébettes16,50 €Végétarien
Bouillon de miso et nouilles de blé jaune garnies lamelles de gingembres marinés et cébettes15,50 €Saumon
Bouillon de miso et nouilles de blé jaune garnies naruto (beignet de poisson), lamelles de gingembres marinés et cébettes16,50 €Gyoza crevette
Bouillon de miso et nouilles de blé jaune garnies naruto (beignet de poisson) et cébettes18,00 €
Tapas
Karaage
Beignet tempura poulet (environ 8 pièces), nappé d'une sauce Teriyaki et poudre de gingembre9,50 €Gyozas raviolis japonais farcis 6 pièces)
Gyozas Japonais, ravioli farcis aux légumes et autres.8,00 €Tempura crevette (4 pièces)
Accompagné d'une sauce aigre douce.7,50 €CORN DOG ORIGINAL
Brochette de saucisse poulet enrobé d'une pate frit (Hallal).6,00 €
Brochettes (2 pièces)
Brochettes faites maison et accompagnées de riz.
Brochettes boeuf fromage "Fait maison"
Brochettes fait maison, viande de boeuf et fromage de Conté, accompagnées de riz (2 pièces/ Viande Hallal).10,90 €Tempura saumon
Brochettes de saumons faites maison frit façon tempura accompagné avec du riz vinaigré, sauce teriyaki et grain sésame et cébettes.9,90 €Saumon
Brochette Japonaise faite maison, cuite à la plancha ou en friture, assaisonnée avec une sauce yakitori faite maison et graines de sésame9,90 €Yakitori Poulet (x2)
Brochette de poulet mariné faite maison, accompagné de riz vinaigré, grain sésame et sauce teriyaki.9,90 €
Futo crunch (8 pièces)
Rouleau de feuille d'algue entier garni de riz et frit façon tempura, sauce teriyaki et mayonnaise spicy.
Crevette cuite et avocat
Rouleau de feuille d'algue entier garni de riz et frit façon tempura, sauce teriyaki, mayo spicy10,90 €Saumon, avocat
Rouleau de feuille d'algue entier garni de riz et frit façon tempura, sauce teriyaki, mayo spicy10,50 €Tempura poulet et avocat
Rouleau de feuille d'algue entier garni de riz et frit façon tempura, sauce teriyaki, mayo spicy10,50 €
Les plateaux
P02 Saumon (x22 pièces)
6 Spring rolls, 6 makis, 6 California, 2 nigiris et 2 sashimis.25,00 €P04 Plateau sushi saumon (x10 pièces)
10 fines tranches de saumon sur une boule de riz20,00 €P06 Maki mix (x18 pièces)
Saumon, thon rouge et crevette cuite.15,50 €P01 Saumon (x8 pièces) 6 maki et 2 sushis.
Saumon (x8 pièces) 6 maki et 2 sushis.11,50 €P03 Duo saumon / thon (18 pièces)
6 Maki, 6 California et 6 spring rolls.22,00 €P05 Plateau de sushi variés (x10 pièces)
2 sushis thon, 2 sushis saumon, 2 sushis daurade, 2 sushis anguille fumée et 2 sushis crevettes. Selon arrivage.21,50 €P07 California mix (18 pièces)
Saumon, thon rouge et crevette cuite.21,50 €P08 California poulet (x18 pièces)
Sauce mayonnaise spicy, sauce curry et cheese.21,50 €P09 Plateaux végétarien x18 pièces
8 California tempura légumes, 8 spring rolls tempura légumes et 3 gyozas végétariens.21,00 €
Sushis nigiris (2 pièces)
Tranche de poisson ou autre posée sur une boule de riz vinaigré.
Poulpe
Tranche fine de poisson ou autres posé sur une boule de riz vinaigré6,50 €Saumon
Tranche fine de poisson ou autres posé sur une boule de riz vinaigré5,70 €Crevette
Tranche fine de poisson ou autres posé sur une boule de riz vinaigré5,70 €Daurade
Tranche fine de poisson ou autres posé sur une boule de riz vinaigré5,90 €Thon
Tranche fine de poisson ou autres posé sur une boule de riz vinaigré6,00 €
Sashimis
Tranches de filet de poisson cru.
Saumon (6 pièces)
Fines tranches de saumons fraîchement découpés.11,00 €Thon (6 pièces)
Fines tranches de thon cru fraîchement découpés.12,00 €Duo (thon/saumon) 10 pièces
Fines tranches de saumons et thon cru fraîchement découpés.14,00 €Mix (10 pièces)
4 Sashimis saumon, 4 sashimis thon, 2 sashimis daurade, 2 sashimis anguille et 2 sashimis crevettes. (liste non exhaustive, peux varié selon arrivage)22,00 €
Makis (6 pièces)
Rouleau d’algue garni de riz vinaigré, poissons ou légumes.
Thon cuit mayo
7,50 €Poulpe
7,60 €Saumon cuit
Saumon cuit et fromage à la crème.6,70 €Saumon
6,70 €Chèvre (confit de tomates ou miel)
6,00 €Avocat
5,50 €Cheese
5,50 €Concombre
5,50 €Radis mariné
5,50 €Thon frais
7,00 €Crevette cuite
7,50 €Daurade
7,50 €
Californias (6 pièces)
Roulé dans une feuille d’algue et enrobée de riz vinaigré et sésame grillé.
Thon cuit mayonnaise et avocat
7,90 €PopulaireAvocat cheese
6 pièces7,00 €Tempura crevette et avocat
8,20 €Tempura poulet et avocat
8,20 €Concombre et avocat
7,00 €Carotte et concombre
7,00 €Tempura légumes et avocat
7,50 €Saumon et avocat
7,90 €Crevette cuite et avocat
8,00 €Thon frais et avocat
8,50 €Poulpe et avocat
8,50 €
Entrées
Onigiri fourré au saumon cuit cheese (1 pièce)
A base de riz vinaigré, sous forme de triangle fourrée de saumon cuit cheesse fait maison.3,99 €Salade wakamé
Salade d’algues aux sésames grillés.5,00 €Salade mix
Wakamé et carotte.4,90 €Soupe miso
Bouillon miso marukome, algue et cébette.4,50 €Salade de chou vert
Sauce vinaigrette maison4,90 €Onigiri fourré au thon cuit (1 pièce)
A bas de riz vinaigré, sous forme de triangle fourrée de thon cuit mayonnaise fait maison.3,99 €Bol de riz vinaigré
Riz vinaigré4,00 €Onigiri nature (1 pièce)
A base de riz vinaigré.3,50 €Edamame
Fèves de soja immatures encore dans sa cosse.4,50 €Tartare de Saumon frais
Sur un lit de riz, saumon frais finement hachés, sauce mayonnaise, yuzu, oignons cébettes, sésames.9,90 €
Formules
Formule midi (entrée + plat)
1 Entrée au choix + 1 plat froid ou chaud13,50 €
Desserts
Fondant yuzu chocolat
Gâteaux Japonais, fondant Yuzu chocolat6,00 €Maki coco banane
Dessert 8 pièces de maki coco, roulé avec une feuille de soja et fourré à la banane (Fait maison), accompagné de nutella6,00 €Mochi glacé
Mochi glacé, une préparation à base de riz gluant.Divers saveurs, vendu à la pièce.3,60 €Gyoza pomme (x4 pièces)
Gyoza pomme, raviolis fourrées aux pommes5,50 €Cheesecake lemon et yuzu
Biscuit sablé au yuzu et mélange de fromage saveur yuzu.6,00 €Maki coco mangue
Dessert 8 pièces de maki coco, roulé avec une feuille de soja et fourré à la mangue (Fait maison), accompagné de nutella6,00 €
Sauces et condiments
Sachet sauce soja sucré
Dosette en sachet de la marque KIKKOMAN0,30 €Sachet sauce soja salé
Dosette en sachet KIKKOMAN0,30 €Sachet wasabi
0,30 €Sachet gingembre blanc mariné
0,30 €
