Boulangerie MICHALAK Paris 👨‍🍳 - Poissonnière delivery from Paris 10ème - Gare du Nord

VIENNOISERIES

Croissant Bretzel
Pâte à croissant au beurre AOP de Normandie, sésame, fleur de sel.
€4.50
Brioche perdue façon Bostok
Brioche et viennoiseries toastées imbibées avec un sirop léger à la vanille et parfumées à l'amande, rhum et amaretto, crème amandine et amandes effilées en décor.
€4.50
Brioche vendéenne (la Part de 200gr)
Cette brioche typique de la Vendée est fondante et filandreuse Généreuse et gourmande à souhait
€8.25
Pain Chok
Currently sold out
€4.60
Brioche Feuilletée (à partager)
Currently sold out
€12.65
Big Pain aux Raisins (à partager)
Currently sold out
€13.80
Popular
Brioche Kouign-Amann
Currently sold out
€5.60

PAINS

1/2 Pain Signature (1kg)
Farine de blé T65 BIO, blé ancien, miel de châtaignier, eau filtrée, sel de Camargue non raffiné, levain maison.
€15.00
1/4 Pain Signature (500gr)
Farine de blé T65 BIO, blé ancien, miel de châtaignier, eau filtrée, sel de Camargue non raffiné, levain maison.
€7.50
1/2 Pain aux Graines (1kg)
Farine de blé T65 BIO, blé ancien, miel de châtaignier, eau filtrée, sel de Camargue non raffiné, levain maison, lin brun, graines de tournesol, sésame blond, millet, pavot, lin doré et graines de courges.
€17.50
1/4 Pain aux Graines (500gr)
Farine de blé T65 BIO, blé ancien, miel de châtaignier, eau filtrée, sel de Camargue non raffiné, levain maison, lin brun, graines de tournesol, sésame blond, millet, pavot, lin doré et graines de courges.
€8.75
1/2 Pain aux Fruits (1kg)
Farine de blé T65 BIO, blé ancien, miel de châtaignier, eau filtrée, sel de Camargue non raffiné, levain maison, noisettes, figues, abricots et cranberries.
€22.50
1/4 Pain aux Fruits (500gr)
Farine de blé T65 BIO, blé ancien, miel de châtaignier, eau filtrée, sel de Camargue non raffiné, levain maison, noisettes, figues, abricots et cranberries.
€11.25
Pain Malin (1kg)
Pâte à pain, chapelure de pain torréfiée.
€17.50
Pain sans Farine de blé
Farine de riz, sarrasin, châtaigne, graines de courge et graines de tournesol.
€10.00
Pain de Mie
Pain de mie ultra moelleux saupoudré de polenta.
€10.00
1/2 Pain Malin (500gr)
Pâte à pain, chapelure de pain torréfiée.
€8.75
Pain Petit Epeautre (600gr)
Farine de petit épeautre, Malte, Chapelure de pain, miel de forêt, eau filtrée, sel, levain naturel
€12.50

GAMME SALÉE

Focaccia Grecque
Pâte à focaccia au levain maison, olives de Kalamata, huile d'olive grecque, origan.
€10.00
Popular
Bretzel Crétois
Currently sold out
€8.30
Quiche Feta, Curry, Carottes rôties
Currently sold out
€8.30
Sandwich Focaccia Ail & Fines herbes
Currently sold out
€8.60
Sandwich Saumon, Aneth et Wasabi
Currently sold out
€11.10
Quiche Brocolis Gorgonzola
Currently sold out
€8.30
Madeleine Salée
Currently sold out
€3.60
Tarte Feuilletées Tomates Cerises
Currently sold out
€14.90
Pizza Libanaise
Currently sold out
€8.30
Popular
Pizza Napolitaine
Currently sold out
€8.30
Feuilleté Courgette Tapenade
Currently sold out
€9.40

GOUTER

Par Christophe Michalak 👨‍🍳

Fondant Chocolat Praliné Noisette (à partager)
Fondant Chocolat Noir et confit Praliné Noisette du Piémont.
€32.50
Part de Fondant Chocolat Praliné Noisette
Fondant Chocolat Noir et confit Praliné Noisette du Piémont.
€8.10
Flan Rhum Ambré
Ce flan se caractérise par son crémeux irrésistible et un goût ambré de Rhum, le tout reposant sur un fin et croustillant de gâteau basque
€27.50
Flan Rhum Ambré (la part)
Ce flan se caractérise par son crémeux irrésistible et un goût ambré de Rhum, le tout reposant sur un fin et croustillant de gâteau basque
€6.90
Cheesecake Ultra Crémeux (à partager)
Pâte à gâteau basque, cheesecake ultra crémeux.
€31.25
Part de Cheesecake Ultra Crémeux
Pâte à gâteau basque, cheesecake ultra crémeux.
€8.10
Fonkie (à partager)
Fondant au chocolat, cookies aux 3 chocolats Valrhona et fleur de sel.À partager
€27.50
Madeleine Citron
Madeleine avec zestes de citron jaune, Glaçage à base de jus de citron.
€4.90
Madeleine Framboise
Madeleine garnie d'un confit de framboise, enrobée d'une glace à l'eau framboise acidulée
€5.60
Popular
Cookie Dulcey Pécan
Cookie garni avec des pépites de chocolat Dulcey , d'un intérieur coulant au gianduja pécan maison , noix de pécan hachées et fleur de sel.
€6.50
Popular
Cannelé de Bordeaux
Véritable Cannelé de Bordeaux, cuit dans un moule en cuivre. Présence d'alcool (Rhum) et de vanille de Madagascar.
€4.40
Fonkies
Currently sold out
€6.90
Amandier Fraise Litchi (à partager)
Currently sold out
€32.50
Part d'Amandier Fraise Litchi
Currently sold out
€8.10
Part de Cake Malin
Currently sold out
€5.60
Financier Noisettes Fleur d'Oranger
Currently sold out
€4.40
Tarte Fine aux Pommes
Currently sold out
€8.10
Clafoutis Framboise
Currently sold out
€32.50

CONFITURES ET PÂTES A TARTINER

Par Christophe Michalak 👨‍🍳

Confiture Pomme Yuzu
Confiture confectionnée à partir de pommes et de jus de yuzu.
€12.40
Confiture Fraise Violette
Confiture confectionnée à partir de fraises fraîches et aromatisée à la violette.
€12.40
Confiture Framboise Rose
Confiture confectionnée à partir de framboises fraîches et parfumée à l'extrait de rose de Damas.
€12.40
Confiture Ananas Goyave Citron Vert
Confiture confectionnée à partir d'ananas, de goyave et parfumée au jus de citron vert.
€12.40
Confiture Agrumes Vanille
Confiture confectionnée à partir d'oranges douces et infusée à la vanille de Madagascar.
€12.40
Confiture Abricot Amande
Confiture confectionnée à partir d'abricots frais et d'éclats d'amandes de Provence.
€12.40

BOISSONS

Jus d'Orange-Adamance
100% oranges pressées.( origine Brésil)
€4.40
Jus de Pomme-Adamance
100% Pommes.(Origine France)
€4.40
Jus de Mangue
€4.40
Jus de Fraise
€4.40
Eau
Eau Minérale Eau Neuve 50cl
€2.50
Eau Gazeuse - Eau Neuve 33cl
Eau Gazeuse, 33cl
€3.00
Citronnade - Adamance
Currently sold out
€4.40