Cojean - Mendès livre depuis Paris 13ème - Austerlitz

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À propos de Cojean - Mendès
Chez Cojean, le printemps, ça se mange, prêts à croquer la saison chez cojean ? De nouvelles recettes aux saveurs fraîches, légères et gourmandes : légumes croquants, assiettes colorées, goûts qui pétillent… bref, de quoi éveiller vos papilles !
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Salade houmous crudités on the side
Carotte, choux blanc & vert, amande, houmous épinard & basilic, vinaigre de cidre, huile de sésame, huile d'olive.
5,30 €
Vegan
1 acheté = 1 offert

Populaires

Salade caesar au poulet & parmesan
10,20 €
Green superfood salad
10,10 €
Greeky pasta salad (NEW Grand format)
13,70 €
Parmentier saumon ratatouille crumble
15,80 €
Green mango
6,60 €
Little italy salad
10,20 €
Italian pasta salad
10,20 €
Salade de cabillaud verde
10,20 €
Toasté club poulet courgette feta
9,90 €
Oeufs brouillés cheddar & fines herbes
6,90 €

NOUVEAUTES

Greeky pasta salad (NEW Grand format)
Pâte gemilli, feta AOP, courgette, concassé de tomate, olive noire à la grecque, pignon de pin, pesto de menthe et basilic.
13,70 €
Végétarien
Parmentier saumon ratatouille crumble
Saumon aquaculture responsable, purée de pomme de terre, ratatouille sous un crumble avoine parmigiano reggiano AOP.
15,80 €
Populaire
Mini mimosa cheddar
Oeuf mimosa, cheddar, pousse d'épinard, ciboulette, persil dans un pain brioché bio aux graines de pavot.
5,30 €
Végétarien
Tzatziki pasta salad (NEW grand format)
Pâte fusilli bio, saumon fumé aquaculture responsable, concombre, ciboulette, jus de citron, sauce crémée à l'aneth.
13,70 €
Berry splash
Fraise, framboise, cassis avec une base végétale d'avoine Oatly aromatisée à la vanille.
7,30 €
Vegan
Pink wave
Fraises, ananas avec une base végétale d'avoine Oatly aromatisée à la vanille.
7,30 €
Vegan
Exotic explosion
Fruits exotiques, lait de coco avec une base végétale d'avoine Oatly aromatisée à la vanille.
7,30 €
Vegan

JUS PREPARES MINUTE

35cl - Fruits et légumes

Green power
Epinard*, concombre*, pomme. *Issu de l'agriculture biologique.Allergènes : aucun.
6,60 €
Green mango
Epinard*, mangue*, ananas*, gingembre*, pomme. *Issu de l'agriculture biologique.Allergènes : aucun.
6,60 €
Le jardin dévasté
Fraise*, banane*, kiwi*, pomme. *Issu de l'agriculture biologique.Allergènes : aucun.
6,60 €
Populaire
Berry boost
Açaï*, framboise*, banane*, pomme. *Issu de l'agriculture biologique.Allergènes : aucun.
6,60 €
Berry splash
Fraise, framboise, cassis avec une base végétale d'avoine Oatly aromatisée à la vanille.
7,30 €
Vegan
10h du soir en été
Ananas*, fraise*, pomme. *Issu de l'agriculture biologique.Allergènes : AUCUN.
6,60 €
Pink wave
Fraises, ananas avec une base végétale d'avoine Oatly aromatisée à la vanille.
7,30 €
Vegan
Red vival
Pomme, fraise*, framboise*, cassis*. *Issu de l'agriculture biologique.Allergènes : aucun.
6,60 €
Exotic explosion
Fruits exotiques, lait de coco avec une base végétale d'avoine Oatly aromatisée à la vanille.
7,30 €
Vegan

BRUNCH

disponible jusqu'à 11h30

Oeufs brouillés cheddar & fines herbes
Œufs brouillés aux œufs plein air, crème à la ciboulette, cheddar.
6,90 €
Végétarien
Bircher muesli nature
Flocon d'avoine complet bio, noisette torréfiée, pomme granny, lait de coco, framboise. [sans gélatine animale]
5,60 €
Vegan
Scone cheddar ciboulette*
[œuf plein air]* produit décongelé
4,50 €
Végétarien
Mocaccino Oatly BIO
Moccacino Oatly BIO
3,40 €
Muffin myrtille fruits rouges*
* Produit décongelé
4,00 €
Végétarien

SALADES DE SAISON

Notre gamme de salades est là pour satisfaire toutes les faims (3 tailles différentes) et toutes les envies (carnées, à base de poisson, végétariennes vegan). Servies dans des pots ré-employables, rapportez-les nous en restaurant pour une deuxième vie !

Greeky pasta salad (NEW Grand format)
Pâte gemilli, feta AOP, courgette, concassé de tomate, olive noire à la grecque, pignon de pin, pesto de menthe et basilic.
13,70 €
Végétarien
Salade caesar au poulet & parmesan
Salade romaine, poulet français, copeaux de parmesan AOP, pépites de granola croquant, cerfeuil et sauce caesar.[oeuf plein air]
10,20 €
Green superfood salad
Quinoa blanc & amarante noire HVE, radis, brocoli, pois maraîcher, houmous épinard basilic.
10,10 €
Vegan
Little italy salad
Petit épeautre HVE, lentille HVE, parmigiano reggiano AOP, tomate, tomate confite, olive noire à la grecque, câpre, oignon rouge, roquette, basilic, huile d'olive.
10,20 €
Végétarien
Italian pasta salad
Pâte orecchiette, mozzarella di bufala, câpre, olive verte, olive noire à la grecque, pignon de pin, ciboulette, tomatade, huile d'olive.
10,20 €
Populaire
Salade de cabillaud verde
Salade d'orge français bio au pesto de basilic et légumes printaniers, filet de cabillaud pêche durable, sauce crémeuse au cerfeuil.
10,20 €
Tzatziki pasta salad (NEW grand format)
Pâte fusilli bio, saumon fumé aquaculture responsable, concombre, ciboulette, jus de citron, sauce crémée à l'aneth.
13,70 €
Salade houmous crudités on the side
Carotte, choux blanc & vert, amande, houmous épinard & basilic, vinaigre de cidre, huile de sésame, huile d'olive.
5,30 €
1 acheté = 1 offert
Salade lentille grenade on the side
Salade de lentille du Berry, pomme rapée et grenade, vinaigrette arômatisée à la framboise acidulée.
5,30 €
Vegan
Kit couverts en inox
Aidez-nous à réduire les déchets : fini les couverts jetables, place aux couverts en inox réutilisables.
0,95 €

TOASTES & SANDWICHS

notre sélection de toastés, briochés, traditions et dwichs

Toasté club poulet courgette feta
Poulet français, courgette, feta AOP, sauce pesto menthe basilic, pousse d'épinard dans un pain bio aux graines de sésame.
9,90 €
Mini dinde
Chiffonnade de dinde française sans nitrite ajouté, emmental, tomate cerise, sauce moutarde dans un pain brioché bio multi-graines.[œuf plein air]
5,30 €
Populaire
Mini mimosa cheddar
Oeuf mimosa, cheddar, pousse d'épinard, ciboulette, persil dans un pain brioché bio aux graines de pavot.
5,30 €
Végétarien
Toasté club dinde artichaut parmesan
Dinde française, artichaut, parmigiano reggiano AOP, pousse d'épinard, basilic, tapenade d'olive verte dans un pain bio aux graines de sésame.
9,90 €

SOUPES & PLATS CHAUDS

Soupes chaudes de légumes : Onctueuses, 100% végétariennes, cuisinées avec des légumes bio. Disponibles dès 11h30. Plats chauds : Mijotés avec amour par nos chefs. Servis dans des pots réemployables, rapportez-les-nous en restaurant !

Parmentier saumon ratatouille crumble
Saumon aquaculture responsable, purée de pomme de terre, ratatouille sous un crumble avoine parmigiano reggiano AOP.
15,80 €
Populaire
Poulet citron confit semoule olive verte
Poulet français, tomate, oignon rouge, gingembre, curcuma, olive verte, semoule, pois maraicher, citron confit, amande, cumin, huile d'olive.
15,80 €
Sans produits laitiers
Lasagnes chèvre épinard
Lasagnes aux œufs plein air, fromage de chèvre, épinard, tomate cerise.
12,90 €
Végétarien
Dahl de lentille et aubergine
Lentille HVE, riz basmati, aubergine, raisin sec, noix de coco râpée, épices colombo, lait de coco.
13,80 €
Vegan
1000 légumes de printemps 30 cl
Carotte*, chou fleur*, navet*, petit pois*, basilic, ail*, échalote*. *Issu de l'agriculture biologique.
6,90 €
Vegan

DESSERTS & PATISSERIES

Nos délicieux desserts sont servis dans des pots ré-employables. Rapportez - nous en restaurant l’emballage après utilisation, nous en ferons bon usage !

Crumble poire vanille*
Compotée de pomme et poire parfumée à la vanille sous un crumble vegan. [sans gélatine animale]*produit décongelé
5,40 €
Vegan
Perle de chia blue moon
Graine de chia HVE au lait de coco bio, blue matcha, coulis de fraise, framboise, myrtille.[sans gélatine animale]
5,90 €
Vegan
Mangue
Allergènes : AUCUN
5,40 €
Melon charentais
Allergènes : AUCUN
5,90 €
Cake chocolat*
[œuf plein air]* Produit décongelé
4,00 €
Végétarien
Cake marbré*
[œuf plein air]* Produit décongelé
4,00 €
Végétarien
Bircher muesli nature
Flocon d'avoine complet bio, noisette torréfiée, pomme granny, lait de coco, framboise. [sans gélatine animale]
5,60 €
Vegan
Fromage blanc yacon & graines
Fromage blanc 0% mg, sirop de yacon, mélange de graines torréfiées (amande, tournesol, cajou, courge).[sans gélatine animale]
4,90 €
Végétarien
Crumble pomme framboise*
Compotée pomme et framboise sous un crumble vegan.* produit décongelé[sans gélatine animale]
5,40 €
Vegan
Fromage blanc fraise framboise
Fromage blanc 0% mg, coulis de fraise et framboise. [sans gélatine animale]
4,90 €
Végétarien
Perle de chia mangue passion
Graine de chia HVE au lait de coco bio, coulis de mangue passion, fruit de la passion.[sans gélatine animale]
5,90 €
Vegan
Flûte aux fruits secs & graines BIO
Raisin*, abricot*, canneberge*, mélange de graines* (tournesol, sésame, lin, courge).*Issu de l'agriculture biologique.
2,90 €
Vegan
Scone cheddar ciboulette*
[œuf plein air]* produit décongelé
4,50 €
Végétarien
Energy ball bio Chocolat fleur de sel
Vegan, sans gluten et sans sucre raffiné.
2,60 €
Vegan
Pastel de nata - à l'unité
Petit flan vanillé sur une pâte feuilletée croustillante.[œuf plein air]
2,60 €
Végétarien
Canelé bordelais* - à l'unité
Petit gâteau caramélisé, parfumé au rhum et à la vanille.[œuf plein air]*Produit décongelé
2,60 €
Végétarien
Cake citron-pavot*
[œuf plein air]* Produit décongelé
4,00 €
Végétarien
Muffin myrtille fruits rouges*
* Produit décongelé
4,00 €
Végétarien
Energy ball bio Datte peanut butter
Vegan, sans gluten et sans sucre raffiné.
2,60 €
Vegan
Mousse au chocolat*
Aux œufs plein air. *Produit décongelé[œuf plein air] [sans gélatine animale]
5,40 €
Végétarien
Energy ball bio Coco chocolat blanc
Vegan, sans gluten et sans sucre raffiné.
2,60 €
Vegan
Fromage blanc nature
Fromage blanc nature 0% mg.
3,90 €
Végétarien

CHIPS & SNACKS

Amandes au chocolat
Amandes enrobées de chocolat au lait et saupoudrées de cacao.50% moins sucrées que les amandes chocolat du marché. Fabriquées en France.Allergènes : LAIT, FRUITS À COQUE[sans gluten]
4,20 €
Sans gluten
Chips finement salée
Chips artisanale française, finement salées et cuites lentement au chaudron.Allergènes : AUCUN
2,20 €
Vegan
Galettes fines au blé noir
Au beurre frais, pointe de sel de Guérande.Allergènes : LAIT, ŒUFS[œuf plein air]
3,20 €
Cajou curry de Madras
3,20 €
Vegan

BOISSONS FRAÎCHES

Badoit 50cl
Eau minérale naturelle légèrement pétillante.
3,20 €
Coca cola zero 33cl
3,10 €
PAF cold-pressed shot BIO - ÉLÉVATION 6cl
Jus de fruits pressés et stabilisés par haute pression à froid : pomme, gingembre, citron vert, menthe, spiruline.Allergènes : AUCUN
3,60 €
Evian 75cl
Eau minérale naturelle.
3,60 €
Mocaccino Oatly BIO
Moccacino Oatly BIO
3,40 €
Kombucha cojean bio rose 30cl
Boisson bio naturellement pétillante à base de thé blanc aux pétales de rose cojean bio.
4,80 €
IGEBA Symbiose BIO - 33cl
Boisson bio naturellement pétillante et riche en probiotiques, infusée pêche, signée Symbiose et Yacon & co.
4,90 €
Vegan
Badoit citron vert 50cl
Eau minérale naturelle légèrement pétillante aux extraits naturels de citron vert.
3,20 €
Kéfir Symbiose BIO - gingembre 33cl
Boisson bio naturellement pétillante et riche en probiotiques, infusée au gingembre.
4,80 €
Coca cola 33cl
3,10 €
Volvic touche de fruit citron 50cl
Boisson à l'eau minérale naturelle aromatisée aux extraits naturels de citron.
3,20 €
Evian 50cl
Eau minérale naturelle.
3,10 €
Jomo BIO - thé blanc pêche hibiscus 35cl
Thé glacé français, bio et éco responsable : infusion pure, légèrement sucrée au jus de fruit : thé blanc pêche hibiscus. Allergènes : AUCUN
4,80 €

EPICERIE COJEAN BIO

GRANOLA BIO COJEAN - Le paradis perdu
Bio et artisanal.Flocons d’avoine croustillants au cacao, torréfiés avec des noix de pecan, des noisettes et une pointe de sel.
7,30 €
Vegan
L'authentique - thé noir du Népal bio - 12 sachets
Un thé noir bio du Népal, doux et gourmand, mêlant les notes boisées, fruits compotés, associées à des nuances douces vanillées, pralinées et chocolatées. Contient : 12 sachets. [bio]
10,20 €
L'audacieux - thé vert grillé du Japon bio - 12 sachets
Un thé vert bio torréfié du Japon aux notes toastées, boisées et fruits noirs. Contient : 12 sachets. [bio]
10,20 €
Le vif - thé vert sencha du Japon bio - 12 sachets
Un thé vert bio du Japon, délicat et rafraîchissant aux notes végétales. Contient : 12 sachets. [bio]
10,20 €
L'élégant - thé blanc du Népal à la rose bio - 12 sachets
Un thé blanc bio du Népal riche et élégant aux notes florales rosées, nuancé par des notes fraiches, végétales et zestées. Contient : 12 sachets. [bio]
10,20 €
La bienfaisante - infusion détox bio - 12 sachets
Infusion bio de citron jaune, gingembre, tilleul, citronnelle, citron vert, eucalyptus, souci. Contient : 12 sachets. [bio]
10,20 €
La saisissante - infusion pimentée bio - 12 sachets
Infusion bio de feuille de cassis, oranger bigaradier, menthe poivrée, piment, ginkgo, baie rose. Contient : 12 sachets. [bio]
10,20 €
Café de spécialité cojean bio & équitable N°2
Capsules de café compatibles nespresso. Torréfié en région parisienne.100% arabica de Colombie. Etui de 10 capsules compostables à domicile (label home compost).
5,50 €
Café de spécialité cojean bio & équitable N°3
Capsules de café compatibles nespresso. Torréfié en région parisienne.100% arabica du Pérou. Etui de 10 capsules compostables à domicile (label home compost).
5,50 €
Livre Secrets de maison
SECRETS DE MAISON LE LIVRE ANNIVERSAIRE DE COJEAN À l’occasion de ses 20 ans, cojean édite son livre anniversaire « secrets de maison » tel un recueil de trésors jusqu’ici bien gardés. Cojean y dévoile 90 recettes pour manger mieux et y partage sa philosophie culinaire : une alimentation équilibrée et savoureuse, où le plaisir de bien manger est renforcé́ par le choix des meilleurs ingrédients.
24,95 €