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À propos de Himalayan Cuisine
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Populaires
BUTTER CHICKEN
10,50 €14,00 €CHICKEN TIKKA MASALA
10,50 €14,00 €CHICKEN KORMA
10,50 €14,00 €SHERPA CHICKEN
10,50 €14,00 €ANNAPURNA CHICKEN
10,50 €14,00 €VEG-CHAU-MIN 650g
11,25 €15,00 €FISH KORMA
11,25 €15,00 €CHICKEN MOMO 10 piece
10,50 €14,00 €AGNEAU POKHARA
10,50 €14,00 €AGNEAU MADRAS
10,50 €14,00 €
ENTREE TANDOORI
chiken momo 6 piece
6,00 €8,00 €RAITA
Yaourt fait maison aux crudités4,50 €6,00 €KUKHURAKO SEKUWA
Blanc de poulet mariné aux épices himalayennes et grillé puis sauté avec poivrons, oignons, gingembre et huile moutard.6,75 €9,00 €SAMOSA LÉGUMES
Friands aux légumes3,75 €5,00 €PANEER TIKKA
Fromage indien grillé aux épices, aux oignons et poivrons6,75 €9,00 €CHICKEN TIKKA
Blancs de poulet macérés aux aromates dorés au Tandoor6,75 €9,00 €AGNEAU TIKKA
Dés d'agneau tendrement macérés dans une sauce aux herbes6,75 €9,00 €CHICKEN TANDOORI
Cuisse de poulet marinée aux épices et aromates grillée au Tandoor6,00 €8,00 €vegetable momo 6 piece
5,25 €7,00 €OIGNIONS BHAJI
Beignets d'oignons4,50 €6,00 €SAMOSA VIANDE
feuilleté farci à la viande d'agneau hachée, épices4,50 €6,00 €KHASHIKO SEKUWA
Des d'agneau mariné aux épices himalayennes et grillé puis sauté avec poivrons, oignons, gingembre et huile moutarde.7,50 €10,00 €MIX PAKORA
Assortiment de beignets de légumes pomme de terre., onion et aubergines6,00 €8,00 €BENGAN PAKORA
Beignets d'aubergines4,50 €6,00 €CREVETTES PAKORA
beignets de crevettes à La farine de pois chiches, épices6,75 €9,00 €SHEEKH KABAB
Agneau finement haché avec des herbes fraîches saupoudré de masala6,75 €9,00 €SAUMON TIKKA- 4 piece
Filet de saumon mariné aux épices et doré au Tandoor7,50 €10,00 €
LES PAINS INDIENS
Préparés sur commande, cuits au Tandoor
CHEESE NAAN
Galette de farine de blé au levain, fourrée de fromage3,38 €4,50 €GARLIC CHEESE NAAN
Nan galette de farine de blé à base d'ail et fromage4,50 €6,00 €GARLIC NAAN
Nan galette de farine de blé à base d'ail3,75 €5,00 €EVEREST NAAN
Nan au fromage avec piment vert, gingembre, poivron, oignon et coriandre4,50 €6,00 €NAAN NATURE
Galette de farine de blé au levain2,63 €3,50 €BUTTER NAAN
Galette de farine de blé au levain avec beurre2,63 €3,50 €PESHWORI NAAN
Galette de blé au levain, fourrée aux fruits secs4,50 €6,00 €
BIRYANI 650 GRAM
VEG BIRYANI
Riz à la vapeur cuit avec légumes de saison, noix de cajou, amandes, raisins secs et épices11,25 €15,00 €POULET BIRYANI
Riz à La vapeur cuit 650 g avec poulet désossé, noix de cajou, amandes, raisins secs et épices servis avec raita12,00 €16,00 €AGNEAU BIRYANI
Riz à la vapeur cuit avec agneau désossé, noix de cajou, amandes, raisins secs et épices12,75 €17,00 €CREVETTES BIRYANI
Riz à la vapeur cuit avec des crevettes décortiquées, noix de cajou, amandes, raisins secs et épices12,75 €17,00 €
RIZ BASMATI 500GRAM
RIZ NATURE
Riz basmati nature3,00 €4,00 €RIZ SAFRAN
Riz basmati au safran3,38 €4,50 €RIZ MATTAR
Riz basmati avec petite pois, oignons et poivrons3,75 €5,00 €RIZ KASHMIRI
Riz basmati avec noix de cajou, raisins, amandes4,50 €6,00 €RIZ BIRYANI
Riz basmati au curry4,50 €6,00 €RIZ MATTAR MUSHROOM
Riz basmati avec petits pois et champignons4,50 €6,00 €
DESSERTS
SUJI HALWA
Gâteau de semoule t décoré a l' amande et pistache4,50 €6,00 €KHEER
Riz au lait avec des fruits secs4,50 €6,00 €HOT GULAB JAMUN
Fantaisies chaudes des Maharanis, roulées dans un sirop au zeste d'orange4,50 €6,00 €LASSI
A la base de yaourt et de lait4,50 €6,00 €
POISSON ET CREVETTES CURRIES ( SANS RIZ)
FISH KORMA
Filet de saumon marine et grille dans une sauce aux noix de cajou, amandes et raisins secs11,25 €15,00 €CREVETTES CURRY
Crevettes décortiquées avec sauce moyennement épicée9,75 €13,00 €CREVETTES KORMA
Crevettes en sauce aux noix de cajou, amandes et raisins secs11,25 €15,00 €CREVETTES MADRAS
crevettes décortiquées avec sauce épicée avec des graines de moutarde10,50 €14,00 €CREVETTES SAAGWALA
crevettes décortiquées préparées avec des épinards10,50 €14,00 €CREVETTES PUNJABI
Crevettes décortiquées préparées dans une sauce très pimentée10,50 €14,00 €FISH CURRY
Filet de Saumon marine et grille avec sauce épicée10,50 €14,00 €FISH MADRAS
Filet de saumon avec sauce épicée avec des graines de moutarde moyennement pimentée10,50 €14,00 €
VEGETABLE CURRIES SANS RIZ
PALAK PANEER
Épinards en branche à l'indienne, préparés avec des cubes de fromage blanc cuit et des épices verts9,00 €12,00 €LEGUMES KORMA
Curry de légumes mélangés avec fruits secs et crème fraîche9,75 €13,00 €BENGAN BHARTA
Fondue d'aubergine aux aromates, saupoudrée d'herbes fraîches, succulente spécialité maison9,00 €12,00 €DAAL PALAK
Puree de lentilles jaunes avec épinards8,25 €11,00 €DAAL TADKA
Purée de lentilles jaunes, préparation traditionnelle du Sud de l'Inde7,50 €10,00 €MIX VEG CURRY
Curry de légumes mélangés9,00 €12,00 €JIMBU DAAL
Lentilles préparées de façon traditionnelle Népalaise avec JIMBU (Une herbe de haute altitude de l'himalaya)6,75 €9,00 €LEKALI ALOO
Pommes de terre préparées à la mode végétarienne avec épices népalaises (TIMMUR)7,50 €10,00 €SAAG ALOO
Curry de pomme de terre aux épinards9,00 €12,00 €PANEER TIKKA MASALA
Fromage indien fait maison grillé et puis cuisine dans une sauce curry aux épices, aux oignons et poivrons9,75 €13,00 €SHAHI PANEER
Fromage indien avec une sauce à La crème fraîche, amandes, raisins et épices9,75 €13,00 €ALOO MATTAR
Curry de pomme de terre avec petits pois8,25 €11,00 €ALOO MATTAR MUSHROOM
Curry de pommes de terre aux petits pois et champignons9,00 €12,00 €MATTAR PANEER
Petits pois tendres à la paysanne et fromage indien fait maison8,25 €11,00 €
POULET CURRIES SANS RIZ
BUTTER CHICKEN
Morceaux de blancs de poulet grillé puis cuisiné avec sauce douce au amandes, raisins10,50 €14,00 €CHICKEN TIKKA MASALA
Désossé de volaille grillé au tandoor, servi dans une sauce aux tomates et gingembre,parsemé de coriandre fraiche10,50 €14,00 €CHICKEN VINDALOO
Poulet préparé à la sauce avec pommes de terre, relavé9,75 €13,00 €CHICKEN KORMA
Poulet à la sauce crème fraîche douce, amandes, raisins10,50 €14,00 €CHICKEN JALFREZI
viande de cuisse de Poulet grille et puis cuisiner en sauce au curry aux épices et poivrons9,75 €13,00 €CHICKEN CURRY
Morceaux de poulet servis avec une sauce traditionnelle indienne9,00 €12,00 €CHICKEN SAAGWALA
Poulet aux épinards hachés avec épices10,50 €14,00 €CHICKEN PUNJABI 🌶🌶🌶🌶
Poulet préparé avec sauce très pimentée9,75 €13,00 €CHICKEN MADRAS 🌶🌶
Curry de poulet avec des graines de moutarde relavé9,75 €13,00 €
AGNEAU CURRIES SANS RIZ
AGNEAU MADRAS
Curry d'agneau avec des graines de moutarde relavé10,50 €14,00 €AGNEAU KORMA
Gigot d'agneau mijoté dans une sauce aux noix de cajou, amandes et raisins secs10,88 €14,50 €AGNEAU ROGAN JOSH
Curry de gigot d'agneau. Spécialité du Chef9,75 €13,00 €AGNEAU TIKKA MASALA
Gigot d'agneau grillé au Tandoor servi dans une sauce massala et coriandre fraîche11,25 €15,00 €AGNEAU VINDALOO
Cubes de gigot d'agneau cuits dans une sauce avec des pommes de terre sautées10,50 €14,00 €AGNEAU PUNJABI
Agneau préparé avec sauce très pimentée10,50 €14,00 €AGNEAU PALAK
Cubes d'agneau avec épinards façon Chef10,50 €14,00 €BENGAN GOST
Curry de gigot d'agneau au caviar d'aubergine11,25 €15,00 €
SPÉCIALITÉS NÉPALAIS SANS RIZ
TARKARI MOMO 10 piece
Raviolis Népalais pour végétariens, mélangés de différents légumes cuits à la vapeur avec épices et servis de sauce Népalaise (10 pièces)9,75 €13,00 €AGNEAU POKHARA
Curry d'agneau dans une sauce douce avec amandes, pistache, crème fraîche et épices d'himalay10,50 €14,00 €AGNEAU CHAU-MIN 650 g
Nouilles sautés avec des légumes et agneau aux épices Népalaise12,75 €17,00 €GORKHA AGNEAU
Dés d'agneau moyennement relevé avec des épices, poivron, oignons, gingembre, tomates et aromatise coriandre fraîche11,25 €15,00 €EVEREST CREVETTE
Crevette curry cuit dans une sauce vertes des menthe et coriandre fraîches avec noix de coco et crème, citron11,25 €15,00 €CHICKEN MOMO 10 piece
Raviolis Népalais de poulet haché avec épices, cuits a la vapeur et servis avec de la sauce Népalaise (10 pièces)10,50 €14,00 €SHERPA CHICKEN
Des tranches de blancs de poulet mariné, grillé puis cuisiné avec sauce douce au les épicés d'himalaya, amandes, raisins, cajou et du fromage français COMPTE10,50 €14,00 €ANNAPURNA CHICKEN
Blancs de poulet cuits dans une marinade à base de cardamome, cannelle, fenugrec,anisette mélangé dans du yaourt et poudre d'amandes10,50 €14,00 €VEG-CHAU-MIN 650g
Nouilles sautées avec des légumes aux épices Népalaise11,25 €15,00 €SHERPA AGNEAU
Des tranches de gigot d'agneau marine, grillé puis cuisiné avec sauce douce au les épicés d'himalaya, amandes, raisins, cajou et du fromage français COMPTE11,25 €15,00 €SHERPA CREVETTE
Crevette a la sauce douce au les épicés d'himalaya, amandes, raisins, cajou et du fromage français COMPTE11,25 €15,00 €EVEREST CHICKEN
Désossé de volaille cuit dans une sauce verte menthe et coriandre fraîches avec noix de coco et crème10,50 €14,00 €EVEREST AGNEAU
Dés d'agneau cuit dans une sauce vertes des menthe et coriandre fraîches avec noix de coco et crème11,25 €15,00 €EVEREST FISH
Saumon marinė, grillé et préparé dans une sauce verte des menthe et coriandre fraîches avec noix de coco et crème, citron11,25 €15,00 €CHICKEN TIMMUR
Des tranches de blanc de poulet marine et sauté avec poivrons, oignons, gingembre, ail, piment et TIMMUR (Les herbes himalayennes poivrons sichuan du Népal)10,50 €14,00 €AGNEAU TIMMUR
Des tranches de gigot d'agneau mariné et sauté avec poivron, oignons, gingembre, ail, piment et timmur (Les herbes himalayennes poivrons sichuan du Népal)11,25 €15,00 €GORKHA CHICKEN
Blanc de poulet moyennement relevé avec des épices, poivron, oignons, gingembre, tomates et aromates coriandre fraîche10,50 €14,00 €GORKHA CREVETTE
Crevette sauté moyennement relevé avec des épices, poivron, oignons, gingembre, tomates, aromatise, citron et coriandre fraiche.11,25 €15,00 €ANNAPURNA AGNEAU
Gigot d'agneau cuit dans une marinade à base de cardamome, cannelle, fenugrec, anisette mélangé dans du yaourt et poudre d'amandes11,25 €15,00 €CHICKEN POKHARA
Blancs de poulet au curry sauce douce avec amandes, pistache et crème fraîche10,50 €14,00 €KATHMANDU CHICKEN
Blanc de poulet cuits dans une sauce douce avec graines de moutard, feuilles de curry, noix et lait de coco et crème10,50 €14,00 €KATHAMANDU AGNEAU
Gigot d'agneau cuit dans une sauce douce avec graines de moutard, feuilles de curry, noix et lait de coco et crème11,25 €15,00 €KATHMANDU CREVETTE
Crevette curry dans une sauce douce avec graines de moutard, feuilles de curry, noix et lait de coco et crème11,25 €15,00 €CHICKEN CHAU-MIN 650g
Nouilles sauté avec des légumes et tranches des poulets aux épices Népalaise12,00 €16,00 €PRAWN CHAU-MIN 650g
Nouilles sautées avec des légumes et crevette aux épices Népalaise12,75 €17,00 €
