About couloir d'afrique
Au couloir d Afrique nous vous proposons des menus avec des spécialités ivoiriennes ou camerounaise… les produits sont frais et arrivent directement de la côte d ivoire et du Cameroun… nous voulons vous faire découvrir des saveurs exotiques et délicieuses à travers nos repas ❤️ "Afin de vous offrir le meilleur service possible, merci de prévoir votre commande une heure à l'avance pour le plat suivant : pour tous les poissons en braisés svp
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Poulet braisé aux saveurs épicées
€10.50choukouya de gésiers
€15.99Tilapia grillé au barbecue au saveur exotique
€18.99Poisson capitaine braisé
€20.00Sauce graine
€20.00Pintade braisé
€20.00Poisson capitaine frit
€20.00Choukouya agneau
€25.00Sole frit
€25.00
Entree
Aile de poulet braisée
Currently sold out€8.50alloco
Banane plaintain frit Avec de l huile de colza€6.50Accra de morue
Petits beignets croustillants à base de morue, d’herbes et d’épices, légèrement relevés. Servis avec une sauce tomate maison. (Portion de 5 accras)€6.50
Menus enfants 👶🧒👧
Nuggets
Currently sold out€8.50Ailes de poulet
Currently sold out€10.50
Grillades
Les produits sont faits à la braise ou frit
Poulet braisé aux saveurs épicées
Poulet halal frais, découpé en morceaux généreux ,longuement mariné dans nos épices africaines et braisé au four pour un goût authentique et irrésistible€10.50PopularTilapia grillé au barbecue au saveur exotique
Tilapia entier mariné dans nos épices africaines, grillé à la braise pour une chair tendre et parfumée. Servi avec ses garnitures pour un voyage culinaire authentique.€18.99choukouya de gésiers
de tendres gésiers de poulet soigneusement nettoyés ,mijotes puis grilles a la braise pour relever toute leur saveur .releves d un mélange d épices africaines et accompagnes d oignons croquants et de tomates , ils offrent une explosion de gout fume et épicé .€15.99PopularGarba thon classique 1 poisson
Currently sold out€12.99Poisson capitaine braisé
Capitaine braisé au barbecue marine avec des épices de chez nous .. accompagné d une sauce à l oignon et tomate€20.00Aile de poulet braisée
Currently sold out€8.50Sole frit
Sole fraîche assaisonnée avec nos épices africaines maison puis délicatement frite à l’huile, pour une chair tendre et une peau croustillante. Disponible en portion petite ou grande.€25.00Choukouya agneau
Ce choukouya d’agneau est cuisiné avec des oignons, des tomates fraîches, du piment frais et des aromates (persil, céleri, romarin, …). On y ajoute du gingembre et des épices (sel, poivre, clou de girofle, kankankan, paprika), de l’huile et du citron.€25.00Poisson capitaine frit
Capitaine frais, mariné dans nos épices africaines, frit à l’huile pour une chair croustillante à l’extérieur et tendre à l’intérieur. Une spécialité généreuse au goût authentique d’Afrique.€20.00PopularPintade braisé
Portion généreuse de 5 morceaux de pintade, marinée dans nos épices africaines maison puis braisée à la perfection. Une viande tendre et parfumée, au goût authentique d’Afrique€20.00Poulet DG
Currently sold out€18.50Poisson St Pierre braisé
Selon la légende, l’apôtre Saint Pierre aurait saisi ce poisson lui laissant la marque de son doigt. Le Saint Pierre doit donc son nom à la tache sur ses flancs.. C’est un poisson noble, sa chair est blanche et fine.Il est assaisonné aux épices de chez nous et fais à la braise. Il y a 2 tailles petit ou grand€35.00Sole braisé
Sole entière marinée dans nos épices africaines maison, braisée lentement pour une chair tendre et parfumée. Un plat raffiné qui mêle authenticité et gourmandise.€35.00
Soupes et sauces
Kedjenou de poulet
Currently sold out€18.50Sauce gombo .
Currently sold out€20.00Sauce graine
la sauce graine est faite a base de pulpe du fruit du palmier . très prisée en afrique de l ouest et du centre .elle se cuisine aussi bien avec du poisson que de la viande ( queue de boeuf ) et aubergine aussi.la sauce graine ne contient pas de crabe c est une option payante merci€20.00Kedjenou de pintade
Currently sold out€22.50Tripes sautee à la tomate
Currently sold out€18.99Soupe de Tilapia
laissez vous séduire par ce grand classique de la cuisine africaine : un tilapia tendre baigne dans un bouillon généreux , relevé d épices .un plat leger , équilibré et gourmand , qui réchauffe le coeur et réveille les papilles€20.00Peppe soupe de capitaine aux épices du continent 🇨🇲
savourez un délicieux capitaine frais mijotes dans un bouillon parfume de tomate , oignon et épices africaines . une soupe relevée et généreuse , idéale pour les amateurs de saveurs authentiques€20.00Soupe de mâchoiron
Délicieuse soupe traditionnelle à base de poisson mâchoiron, mijotée avec des épices authentiques de chez nous. Un plat savoureux et réconfortant, idéal pour les amateurs de poisson.€20.00Dairy freeSoupe de capitaine entier
la soupe de capitaine est une excellente source de protéine , de vitamines et de minéraux. elle est également faible en gras et en calories, ce qui en fait un choix alimentaire sain faites avec nos épices du terroir .€20.00Dairy free
Accompagnements
Attieke
Semoule de manioc ivoirienne, légère et savoureuse, parfaite pour accompagner vos grillades et sauces.€5.00riz blanc
Riz blanc légèrement parfumé, simple et délicieux en accompagnement€3.00Plaintain bouilli
Bananes plantain bouillies, fondantes et savoureuses, parfaites pour accompagner vos viandes, poissons et sauces africaines.€5.00placali
Currently sold out€5.00alloco
Bananes plantains mûres frites à la perfection, croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur. Un incontournable de la gastronomie africaine€5.00Foufou
Plantain mûr pilé avec du manioc, une spécialité africaine onctueuse et consistante.€5.00Attieke rouge
Currently sold out€5.00Igname frit
Currently sold out€5.00Igname bouilli
Currently sold out€5.00Foutou banane
Pâte traditionnelle ivoirienne faite de banane plantain et de manioc pilés, au goût unique et consistant. Parfait pour savourer avec nos sauces africaines.€5.00Dairy free
Dessert 🍨
Toffi au lait 🇨🇮
Currently sold out€2.50Baobab sucre 🇨🇮
Currently sold out€3.50Baobab sucrée au lait 🇨🇮
Currently sold out€3.50Coconnut & caramel lisse
Currently sold out€5.50Amuse bouche sucrée akwaba
Currently sold out€7.50Mambo 🇨🇲
Chocolat 100% cameroun. Barre chocolatée au lait, douce et fondante. Un classique africain qui accompagne parfaitement votre repas.”€1.50Choco crok 🇨🇲
Chocolat 100 % Made in cameroun . Barre croustillante au chocolat et nougat, gourmande et irrésistible pour une petite touche sucrée.”€1.50Mambo- chocolat noire🇨🇲
Barre de chocolat noir intense, 100% cacao africain. Une valeur sûre pour les amateurs de vrai chocolat.”€1.50Mambo – Chocolat au Lait & Riz Soufflé 🇨🇲
Barre de chocolat au lait avec éclats de riz soufflé. Doux, croustillant et super gourmand.”€1.50
Boissons
Jus de bissap fait maison
Jus naturel à base de feuilles d hibiscus d ananas et de menthe€5.00Jus de gingembre fait maison
Currently sold out€5.00Coca-cola
Boisson gazeuse à base de feuille de coca et noix de cola .€2.00Coca cola zero
Currently sold out€2.00Oasis
Currently sold out€2.00capri sun
Currently sold out€2.00Eau cristalline
Currently sold out€2.00Orangina
Currently sold out€2.00Perrier
Currently sold out€3.00Yoopi tropical
Boisson ivoirienne€4.00Yoopi moka café
Boisson gazeuse ivoirienne€4.00
Épicerie sucrée
Ensemble d amuse bouche sucrée ou salée venues d Abidjan ou du cameroun ..
Toffi au lait 🇨🇮
Currently sold out€2.50Nougat aux arachides
Currently sold out€2.50Baobab sucre 🇨🇮
Currently sold out€3.50Baobab sucrée au lait 🇨🇮
Currently sold out€3.50Sesame moyen
Currently sold out€3.50Nougat lisse
Currently sold out€3.50Coconut gros
Currently sold out€3.50Coconnut & caramel lisse
Currently sold out€5.50Amuse bouche sucrée akwaba
Currently sold out€7.50
