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À propos de Ashiana Faubourg St Honoré
Depuis 1986, la famille Bhalla est derrière les fourneaux, le savoir-faire se transmet de père en fils sans jamais oublier que la qualité est essentielle. Cadre raffiné et gastronomie indienne, une cuisine délicatement parfumée.
Populaires
Murg korma
15,00 €Murg biryani
23,00 €Gosht (curry) roghan josh
16,00 €Murg tikka masala
16,00 €Teekhi murgi
16,00 €Gosht sheekh kabab
16,00 €Murg jalfrezzi
16,00 €Gosht biryani
23,00 €Shahi paneer
15,00 €Jhinga biryani
23,00 €
Entrées tandoori
Murg tikka
Morceaux de blanc de poulet désossés, mariné avec épices puis grillé (5 pièces)10,00 €PopulaireGosht sheekh kabab
Brochette d’agneau haché à la coriandre fraîche, oignons, menthe fraîche, herbes puis grillée (2 pièces)10,00 €Meat samousa
Chausson farci à la viande d’agneau haché, épices (2 pièces)9,00 €Meat samousa
Chausson farci à la viande d’agneau haché, épices (2 pièces)9,00 €Alou samousa
Chausson farci à la pommes de terre haché, petits pois et épices (2 pièces)7,00 €Raita
yaourt avec crudités7,00 €Murg tandoori
Cuisse de poulet mariné avec sauce, épices puis grillé9,00 €Jhinga pakora
Beignets de crevettes à la farine de pois chiches, épices (5 pièces)10,00 €Paneer tikka
Fromage indien grillé aux épices, aux oignons et poivrons (4 pièces)14,00 €Gosht tikka
Agneau en morceaux désossés, mariné puis grillé (4 pièces)14,00 €Payaz ke pakore
beignets d’oignons à la farine de pois chiches7,00 €Payaz ke pakore
Beignets d’oignons à la farine de pois chiches7,00 €Baingan pakora
Beignets d’aubergines (4 pièces)7,00 €Alou samousa
Chausson farci à la pommes de terre haché, petits pois et épices (2 pièces)7,00 €Paneer tikka
Fromage indien grillé aux épices, aux oignons et poivrons (4 pièces)14,00 €Murg pakora
Beignets de poulet aux épices (5 pièces)9,00 €Murg tandoori
Cuisse de poulet mariné avec sauce, épices puis grillé9,00 €Murg tikka
Morceaux de blanc de poulet désossés, mariné avec épices puis grillé (5 pièces)10,00 €Gosht tikka
Agneau en morceaux désossés, mariné puis grillé (4 pièces)14,00 €Machli tikka
Morceaux de saumon mariné avec épices puis grillé (4 pièces)14,00 €Jhinga pakora
Beignets de crevettes à la farine de pois chiches, épices (5 pièces)10,00 €Jhinga tandoori
Gambas macérées dans des épices puis cuites au tandoor (3 pièces)20,00 €Raita
yaourt avec crudités7,00 €Baingan pakora
beignets d’aubergine (4 pièces)7,00 €Murg pakora
Beignets de poulet aux épices (5 pièces)9,00 €Machli tikka
Morceaux de saumon mariné avec épices puis grillé (4 pièces)14,00 €Jhinga tandoori
Gambas macérées dans des épices puis cuites au tandoor (3 pièces)20,00 €
Curries de poulet
Murg korma
Poulet à la sauce crème fraîche douce, amandes, raisins15,00 €Teekhi murgi
Poulet préparé avec sauce très pimentée16,00 €PopulaireMurg tikka masala
Poulet grillé, préparé avec sauce épicée, tomates, crème fraîche16,00 €Murg jalfrezzi
Poulet grillé en sauce au curry aux épices, tomates, poivrons16,00 €Murg makhani
Morceaux de blancs de poulet grillé puis cuisiné avec sauce douce au beurre peu épicée, amandes, raisins16,00 €Murg madras
Poulet préparé à la sauce épicée14,00 €Murg vindaloo
Poulet préparé à la sauce avec pommes de terre, épicé14,00 €Murg sagwala
Poulet aux épinards hachés avec épices16,00 €Murg balti
Poulet préparé avec sauce de tomate, coriandre et épices14,00 €Murg mussalam
Poulet préparé avec agneau haché en sauce curry, des œufs concassés, épices19,00 €Murg tandoori
Cuisse de poulet mariné et épices puis grillé15,00 €
Curries d'agneau
Gosht (curry) roghan josh
Agneau avec sauce traditionnelle moyennement épicée16,00 €Gosht vindaloo
Agneau préparé avec des pommes de terre à la sauce épicée16,00 €Gosht balti
Agneau préparé avec sauce tomate, coriandre et épices16,00 €Gosht korma
Agneau à la sauce crème fraîche douce, amandes, raisins16,00 €Gosht sheekh kabab
Brochette d’agneau haché à la coriandre fraîche, oignon, menthe fraîche, herbes puis grillée16,00 €Gosht tikka masala
Agneau grillé en sauce curry cuisiné avec des tomates, poivrons18,00 €Gosht madras
Agneau préparé à la sauce épicée16,00 €Gosht sagwala
Agneau aux épinards hachés avec épices18,00 €Daal gosht
Agneau mélangé avec des lentilles, sauce curry aux épices18,00 €Gosht baingani
Agneau préparé avec aubergines18,00 €Teekha gosht
Agneau préparé avec sauce très pimentée18,00 €Keema matar
Agneau haché préparé avec petits pois et épices18,00 €Gosht kofta
Calots d’agneau haché à la sauce curry, pistache, amandes, raisin et épices16,00 €Handi gosht
Agneau préparé avec agneau haché en sauce curry, des œufs concassés, épices19,00 €
Curries de crevettes et poisson
Jhinga korma
Crevettes décortiquées à la sauce crème fraîche douce, amandes et raisins16,00 €Jhinga curry
Crevettes décortiquées avec sauce moyennement épicée16,00 €Jhinga madras
Crevettes décortiquées avec sauce épicée16,00 €Jhinga sagwala
Crevettes décortiquées préparées avec des épinards18,00 €Teekha jhinga
Crevettes décortiquées avec sauce très pimentée18,00 €Curry de gambas
Gambas grillées préparé avec sauce crème fraîche, tomate et amandes22,00 €Machli korma
Saumon à la sauce crème fraîche douce, amandes et raisins16,00 €Machli curry
Saumon avec sauce moyennement épicée16,00 €Machli hydrabadi
Saumon préparé avec sauce tomate, menthe fraîche, épices18,00 €
Spécialités riz basmati
Sada basmati chawal
Riz basmati au safran, nature5,00 €Populairemeethé basmati chawal
Riz basmati avec noix de cajou, raisins, amandes8,00 €Matar basmati pullao
Riz basmati avec petits pois8,00 €
Spéciaités riz plats biryani
Gosht biryani
Riz à la vapeur cuit avec agneau désossé, noix de cajou, amandes, raisins et épices23,00 €PopulaireJhinga biryani
Riz à la vapeur cuit avec des crevettes décortiquées, noix de cajou, amandes, raisins et épices23,00 €Murg biryani
Riz à la vapeur cuit avec poulet désossé, noix de cajou, amandes, raisins et épices23,00 €Sabzi biryani
Riz à la vapeur cuit avec légumes de saison, noix de cajou, amandes, raisins et épices23,00 €
Spécialités de légumes
Dall tarka
Curry aux lentilles avec épices12,00 €Aubergines
Curry d’aubergines12,00 €Shahi paneer
Fromage indien avec une sauce à la crème fraîche, amandes, raisins et épices15,00 €Palak paneer
Curry d’épinards hachés et fromage Indien12,00 €Alou bhaji
Pomme de terre, tomates, oignon, cumin10,00 €Matar paneer
Curry de petits pois et fromage Indien12,00 €Panner tikka masala
Fromage indien grillé sauce curry aux épices, aux oignons et poivrons16,00 €Mix vegetables
Curry de légumes mélangés10,00 €Alou palak
Curry de pomme de terre aux épinards10,00 €Alou matar
Curry de pomme de terre aux petits pois10,00 €
Spécialités pains indiens
Paneer nan
Pain à pâte levée, fourrée au fromage5,00 €PopulaireLasani nan
Pain à l’ail6,00 €Nan butter
Pain à pâte levé au beurre5,00 €Paratha
Pain à pâte non levée, farine complète au beurre5,00 €Papad (une pièce)
Galette de lentille et cumin1,00 €Nan
Pain à pâte levée nature3,50 €Roti
Pain à pâte non levée, farine complète nature3,50 €Aloo nan
Pain à pâte levée fourré aux pommes de terre hachées6,00 €Peshwari nan
Pain à pâte levée, raisins, amandes6,00 €Jhinga nan
Pain à pâte levée, fourrée aux crevettes hachées, épices6,00 €Salade
Oignon, tomate, concombre, piments verts frais8,00 €
Softs
Coca-Cola 33 cL
Goût original2,50 €Coca-Cola zero sucres 33 cL
Le goût de Coca-Cola avec zéro sucres et zéro calorie2,50 €
