
About 🥞 Brutus
La crĂŞperie moderne et son bar Ă cidre, en plein coeur de Paris.
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Yvonne
€12.50Odette
€12.50Paulette
€13.90Marcelle
€14.50Soizig
€14.50Bouteille de cidre brut
€15.00Annette
€16.00Marie-José
€14.50
Sarrasin Ă partager
Petites planches à partager pour l'apéro (ou pas).
Croques de jambon
Jambon blanc, Emmental et Pesto maison (6 pièces).€8.50Samossas Veggie
Chèvre frais, pomme, noix, confit d’oignons au cidre et sauce au miel (4 pièces).€8.50Roulés au saumon
Saumon Gravlax maison cuit, Yuzu et sauce crème fraîche aneth (6 pièces).€8.50
Galettes sarrasin
Des galettes kraz (croustillantes) Ă base de farine de sarrasin, sans gluten, venant tout droit de notre moulin en Bretagne !
Yvonne
Chiffonnade de jambon blanc, Œuf plein air et Comté AOP.€12.50PopularOdette
Poêlée de champignons, Œuf plein air et Comté AOP.€12.50Paulette
Poulet en tajine, Grillade d’aubergines, Chips de céleri, Emmental, Amandes effilées et Zestes de citrons confits.€13.90Marcelle
Crème de chèvre, fondue de poireaux, oeuf plein air, miel, noix, persil€14.50Soizig
Saucisse fumée au bois de hêtre, confit d'oignons au cidre, emmental, crème de moutarde à l'ancienne et coriandre.€14.50Marie-José
Jambon serrano, Compotée de tomates au basilic, Tapenade maison, Grana Padano et Persil.€14.50Annette
Highly rated· Jambon truffé, Poêlée de champignons, Œuf miroir plein air et Comté AOP.€16.00Jeanine
Poêlée d’andouille de Guémené, Emmental, Pommes fruits, Confit d’oignons au cidre et Moutarde à l’ancienne.€14.50Galette beurre
€5.00Popular
CrĂŞpes au froment
Un peu de gourmandise dans ce monde de Brutes.
Caramel au beurre salé maison
Caramel beurre salé, fait maison évidemment !€6.00Chocolat noisette maison
Base de chocolat noir mélangé à une confiture de lait maison et mixé avec notre pralin ! Une petite tuerie.€6.50Beurre sucre
Beurre demi-sel et sucre, et c'est tout !€5.00Crème de marron
Crème de marron maison€6.00Crêpe nature
Avec un peu de beurre quand même ;)€3.80Chocolat maison
Chocolat noir 70%€6.00Miel citron
Miel de fleurs, citron jaune.€6.00Popular
Les boissons classiques
Jus d'orange pressé
25 cl.€5.00Jus de pomme pétillant
Jus de pomme pétillant artisanal, produit en Bretagne. 33cl.€5.50Jus de citron pressé
30cl.€5.00Jus de pomme artisanal
30cl.€4.50Citronnade maison
30cl.€4.50
Alcools
Nos cidres sont 100% artisanaux (par des petits producteurs) en fermentation naturelle, ce qui leur confère une qualité supérieure.
Bouteille de cidre brut
Cuvée Brut bio, bien équilibrée. Produit en Normandie par le Manoir d'Apreval.75cl€15.00Bouteille cuvée Extra-brut
Cidre bio, sec et minéral. Valeur sûre pour les amateurs d'extra brut. Produit par Cidricchus, en Normandie. 75cl.€19.00Bouteille cidre doux
Cidre doux du Manoir d'Apreval. 70cl.€15.00Bouteille Poiré
Cuvée de poiré brut, bio.Produit en Normandie par Domaine La Galotière.75cl.€15.00Bouteille Cidre à la châtaigne
Cidre bio, base de demi-sec aromatisé naturellement à la chataîgne. Cidre très gourmand. Produit en Bretagne par Kystin.75cl.€19.00
Formule
Formule
Une galette , une crêpe sucrée et une boisson !€20.80Popular