About Pulito Napoletana
Chez Pulito et comme à Naples, la Pizza est : - Cuite à haute température entre 430C° et 500C° - La pâte ne contient que 4 ingrédients : farine italienne, eau, sel et levure. - La mozzarella et la charcuterie crus sont ajoutés après cuisson pour respecter le crémeux de la mozzarella ainsi que le goût et la texture de la charcuterie fraîchement coupée. - La pâte est préparée chaque jour sur place et lève à température ambiante, pendant 24h...en attendant de devenir une reine !
Pizzas
Margherita
Tomates bio des pouilles, mozzarella fior di latte, parmesan râpé et basilic frais.€14.00Marinara
Tomates bio des pouilles, anchois au sel, olive taggiasche et câpres.€17.00Fromaggi
Tomates Bio des pouilles, mozzarella, fontina, gorgonzola, crème de parmesan 18 mois, chèvre, olives, origan€19.00VegetarianRegina
Mozzarella fior di latte, polpa, Jambon rôti aux herbes, champignon Portobello.€18.00Capra
Base stracchino (fromage frais), mozzarella fior di latte, oignon rouge, chèvre, miel et pignon de pin.€19.50VegetarianReginalito
Crème de parmesan 18 mois, mozzarella fior di latte, pleurotes grises et jambon au herbes.€21.00Melanzane
Tomates bio, mozzarella fior di latte, aubergine roti, tomates confites, jambon roti, basilic et parmesan€21.00Forte e piccante
Tomates bio, mozzarella fior di latte, gorgonzola, spianata piccante, origan et olives taggiasche.€19.00Italianna
Mozzarella fior di latte, tomates confites, basilic, parmesan et pesto de pistache, burrata et pignon de pin€23.00VegetarianPistaciella
Mozzarella fior di latte, mortadelle, crèmes de ricotta di bufala au zeste de citron et pesto de pistache.€21.00Tartufo
Crème de truffe noir, mozzarella fior di latte, jambon cuit aux herbes et crèmes de parmesan.€25.00Ciarcoffo
Crème de truffe noir, mozzarella fior di latte, artichaut , crème de parmesan et chips topinambour.€23.00
Softs
Aranciata Rossa
Boisson gazeuse à base d'orange sanguine (soft italien)€6.00Mole cola
Un incontournable italien se rapprochant du fameux coca (soft gazeux italien)€6.00Gazzosa
Limonade légèrement aromatisée au citron (soft italien)€6.00
DESSERT
Le traditionnel tiramisu
Fait maison notre tiramisu traditionnel est servie a la part (café et amaretto).€9.00
Bieres
Bières La Démarrante LNAHO
Bières artisanale locale brassée à AnnecyUne blanche au thé noir€8.00Bières La Démarrante Stone avec toi
Bières artisanale locale brassée à AnnecyUne blonde gingembre ultra fraîche.€8.00Bières La Démarrante Tangerine Dream
Bières artisanale locale brassée à AnnecyUne blonde IPA, légère aux notes d'agrumes€8.00
