About Pulito Napoletana
Chez Pulito et comme à Naples, la Pizza est : - Cuite à haute température entre 430C° et 500C° - La pâte ne contient que 4 ingrédients : farine italienne, eau, sel et levure. - La mozzarella et la charcuterie crus sont ajoutés après cuisson pour respecter le crémeux de la mozzarella ainsi que le goût et la texture de la charcuterie fraîchement coupée. - La pâte est préparée chaque jour sur place et lève à température ambiante, pendant 24h...en attendant de devenir une reine !
Pizzas
Margherita
Tomates bio des pouilles, mozzarella fior di latte, parmesan râpé et basilic frais.€14.00Marinara
Tomates bio des pouilles, anchois au sel, olive taggiasche et câpres.€16.00Fromaggi
Tomates Bio des pouilles, mozzarella, fontina, gorgonzola, crème de parmesan 18 mois, origan€15.00Gustosa
Mozzarella fior di latte, mozzarella di bufala, tomates cerises, Jambon de Parme, roquette et parmesan.€20.00Fonduta
Mozzarella fior di latte, fontina, gorgonzola, crème de parmesan, jeune pousse et crème de parmesan 18 mois.€18.00Reginalito
Crème de parmesan 18 mois, mozzarella fior di latte, pleurotes grises et jambon au herbes.€19.00Melanzane
Highly rated· Tomates bio, mozzarella fior di latte, aubergine roti, tomates confites, jambon roti, basilic et parmesan€17.00Forte e piccante
Tomates bio, mozzarella fior di latte, gorgonzola, spianata piccante, origan et olives taggiasche.€17.00Italia
Mozzarella fior di latte, tomates cerises, basilic, parmesan et pesto de pistache.€15.00Pistaciella
Mozzarella fior di latte, mortadelle, crèmes de ricotta di bufala au zeste de citron et pesto de pistache.€19.00Tartufo
Crème de truffe noir, mozzarella fior di latte, jambon cuit aux herbes et crèmes de parmesan.€19.00Ciarcoffo
Crème de truffe noir, mozzarella fior di latte, artichaut , crème de parmesan et chips topinambour.€20.00
Softs
Aranciata orange
Boisson gazeuse à base d'orange (soft italien)€4.00Mole cola
Un incontournable italien se rapprochant du fameux coca (soft gazeux italien)€4.00Limonade
Limonade légèrement aromatisée au citron (soft italien)€4.00
DESSERT
Le traditionnel tiramisu
Fait maison notre tiramisu traditionnel est servie a la part (café et amaretto).€9.00
Bieres
Bières italiennes au choix
Bières italiennes MORETTI 33CL la blonde 4,6°, la blanche 5°€5.00
