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Ramen volaille 🍗
€14.90Ramen chashu 🍖
Highly ratedLe ramen traditionnel avec son porc chashu haut-savoyard fermier braisé 14h, ses nouilles japonaises et son bouillon maison !€14.90Ramen boeuf 🥩
€16.90Kaizen Décembre 🍜
€19.90Donburi volaille
Highly ratedRiz bio, poulet pané, salade, pickles de concombre, beni shoga (gingembre mariné), sésame, mayonnaise au shichimi€14.90Ramen gambas 🍤
€16.90Ramen veggie 🥗
€15.90Ramen saumon 🍣
Highly ratedSaumon cuit en tataki (mi-cuit) Gomasio iodé et sauce ponzu (agrumes) maison, épinards, fenouil, radis, bouillon dashi (poisson) avec feuille de citron kaffir.€19.90Donburi chashu 🍛
€14.90Donburi boeuf
€16.90
Mon Yatta création 🧑🍳
Créez le plat qui vous ressemble !
Mon Yatta création
C'est vous le chef, composez votre plat avec vos ingrédients préférés !€6.90Popular
ENTREES 🍙
Onigiri bio (sandwich de riz japonais), tataki de saumon, wakamé, edamame...
Onigiri 🍙
Fait-maison ! Riz bio ! Le sandwich japonais !€5.50Salade de chou 🥗
Vinaigrette maison au sésame€3.50Edamame
Fève de soja !€4.50Wakame
Salade d'algues assaisonnée au sésame€5.50Bol de riz BIO 🍚
€3.50Tataki saumon 🍣
Tataki de saumon (mi-cuit) ! Avec sa sauce ponzu maison ! En entrée, en plat ou à partager !€10.90
RAMEN 🍜
Nouilles traditionnelles japonaise ! Bien mettre le bouillon dans le bol de nouilles avant de déguster !
Ramen yatta 🥣
Bouillon maison de volaille au soja mijoté 7h mini ! 140 gr de nouilles tirées japonaises, chou blanc, ciboule, nori, sésame !€9.90Ramen volaille 🍗
140gr de nouilles japonaises, poulet pané, pousse d'épinard, champignons, ciboule, nori, bouillon maison de volaille€14.90PopularRamen chashu 🍖
Highly rated· Le ramen traditionnel avec son porc chashu haut-savoyard fermier braisé 14h, ses nouilles japonaises et son bouillon maison !€14.90Ramen veggie 🥗
Recette qui évolue au fil des 4 saisons ! Bouillon veggie composé avec un miso artisanal français non pasteurisé et riche en probiotiques de chez KURA Potimarron rôtie, Inari tofu, champignons, wakame, noisette, poêlée de pleurote, jeunes pousses d'épinard, Huile aux cèpes maison et enoki 🍜€15.90Ramen gambas 🍤
Nouilles japonaises, gambas, sauce aigre-douce, coriandre, narutomaki 🍥 , salade, bouillon double dashi coco, huile de curry, satay (cacahuètes)€16.90PopularRamen boeuf 🥩
140 gr de nouilles, boeuf de la ferme de challonges (74) cuit en basse température, pousses d'épinard pickles, ciboule et bouillon maison€16.90Ramen saumon 🍣
Highly rated· Saumon cuit en tataki (mi-cuit) Gomasio iodé et sauce ponzu (agrumes) maison, épinards, fenouil, radis, bouillon dashi (poisson) avec feuille de citron kaffir.€19.90Kaizen Décembre 🍜
Suprême de chapon au poivre sancho, cuit basse température, nouilles somen avec bouillon de volaille maison parfumé au yuzu et huile de homard. Wonton maison (ravioli) volaille, citronnelle, foie gras. Fenouil, wakame, ponzu et écrevisses 🍜€19.90
DONBURI 🍚
Grand bol de riz bio japonais !
Donburi chashu 🍛
Riz bio, porc fermier local braisé 14h, chou blanc vinaigrette sésame, pickles, benishoga (gingembre mariné) ciboule, sésame.€14.90Donburi volaille
Highly rated· Riz bio, poulet pané, salade, pickles de concombre, beni shoga (gingembre mariné), sésame, mayonnaise au shichimi€14.90Donburi saumon
Riz bio ! Tataki de saumon de bomlo avec sa sauce ponzu maison (agrumes), salade mizuna, carottes, haricots mungo, wakamé, pickles.€19.90Donburi veggie
Recette qui évolue au fil des 4 saisons ! Riz bio 🌱Potimarron rôtie, Inari tofu, champignons, wakame, noisette, poêlée de pleurote, jeunes pousses d'épinard, Huile aux cèpes maison et enoki 🍜€15.90Donburi gambas
Riz bio, gambas, salade, pickles de concombre, beni shoga, sésame, mayonnaise au shichimi€16.90Donburi boeuf
Riz bio, boeuf fermier local cuit en basse température, salade, pickles de concombre, beni shoga, sésame, mayonnaise au shichimi€16.90Kaizen Décembre 🍜
Suprême de chapon au poivre sancho, cuit basse température, nouilles somen avec bouillon de volaille maison parfumé au yuzu et huile de homard. Wonton maison (ravioli) volaille, citronnelle, foie gras. Fenouil, wakame, ponzu et écrevisses 🍜€19.90
DESSERTS 🍡
Fait-maison ! Mochi et Panna cotta au Yuzu (citron)
Mochi choco-cacahuète
Le dessert japonais traditionnel revisité au coeur chocolat et cacahuète ! Fait-maison !€6.00Panna cotta Yuzu (veggie)
Panna cotta au yuzu (citron japonais) faite-maison.€6.00Mochi choco-coco
Le dessert japonais traditionnel revisité au coeur chocolat et noix de coco Fait-maison !€6.00PopularMochi azuki
Le dessert japonais traditionnel, au coeur azuki (confiture de haricot rouge). Fait-maison !€6.00Mochi Potimarron/Noisette
Le mochi du moment Fait-maison !€6.00
BOISSONS 🧋
Ramune/limonade japonaise
200ml, saveurs au choix€5.50Bière Yatta blanche Bio
33cl. 5,4 % alc€7.90Bière Yatta IPA Bio
33cl. 5,6 % alc€7.90Bière Yatta ambrée Bio
33cl. 5,6 % alc€7.90Pack 6 bières Yatta bio
Bières Yatta bio artisanales d'inspiration Japonaise. Fabriquées en France. Composez votre pack !€24.00Bière asahi
La bière numéro 1 au Japon ! Super-dry ! 33 cl€5.90Ice tea
33 cl€3.50Coca
33 cl€3.50Coca zero
33 cl€3.50Eau plate
50 cl€3.50Eau pétillante
50 cl€3.50Vin japonais saké Yatta
Saké français Yatta 14.5°, Omachi est aromatique et fruité. A l'apéro ou pendant le repas c'est la boisson idéale afin d'accompagner les plats japonais. 75cl.€29.75€35.00Vin de prune (Takara Plum)
Le vin préféré des japonaises ! Takara plum !€21.25€25.00Vin rosé AB domaine des caminottes
70% Grenache – 15% Cinsault – 15% Syrah AOP Grignan-les-Adhémar (Vallée du rhône) En direct du producteur !€17.90Vin blanc AB domaine des caminottes
En direct du producteur, Viognier-roussanne, AOP Grignan-les-Adhémar (Vallée du rhône)€17.90Vin rouge AB domaine des caminottes
70% Grenache - 30% Syrah. AOP Grignan-les-Adhémar (vallée du rhône). En direct du producteur !€17.90
