 - About Taverne Fischer Découvrez l’esprit et les mets d’Alsace en plein cœur de la Haute-Savoie à la Taverne Fischer. Laissez-vous tenter par nos délicieuses Choucroutes d’Alsace & Flammekueches préparées avec amour dans la cuisine de notre restaurant…Pour le plus grand plaisir de vos papilles.
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Choucroutes D'Alsace
Charcuterie de Strasbourg et chou de Krautergersheim nous viennent directement des meilleurs faiseurs alsaciens. Cuites à point, parfumées à cœur pour satisfaire votre goût et votre appétit. Pour déguster votre choucroute dans la pure tradition, nous v...
- Choucroute Paysanne Saucisse de Strasbourg, saucisse fumée d’Alsace, lard fumé,pommes de terre de Grégoire de Quincy (74)€20.50
- Choucroute Royale Saucisse de Strasbourg, saucisse fumée d’Alsace, lard fumé,saucisse de Nuremberg, coti demi-sel artisanal,pommes de terre de Grégoire de Quincy (74)€32.00
- Choucroute de la mer Choucroute, Saumon frais, poisson blanc frais selon arrivage,haddock, pommes de terre de Grégoire de Quincy (74),crème au riesling. L’accord parfait !€37.00
Flammeküches Tartes Flambées
- Savoyarde Crème, reblochon AOP de Savoie, poitrine de cochon grillée,oignons, pommes de terre, emmental€20.90
- Gratinée Crème, poitrine de cochon grillée, oignons, emmental€18.90
- Saumon & haddock Crème, saumon frais, légumes de saison de Grégoirede Quincy (74), emmental, pétales de haddock€20.90
- Végétarienne Au Chèvre Crème, légumes de saison de Grégoire de Quincy (74), chèvre,emmental, miel€20.50
Boissons
- Heineken 0.0 sans alcool 33cl€7.50
- Bière Brasserie du Mont-Blanc Blanche 4.7° 33cl€7.50
- Bière Brasserie du Mont-Blanc Bleue aux Myrtilles 5.8° 33cl€7.50
- Bière Brasserie du Mont-Blanc verte au génépi 5.9° 33cl€7.50
- Bière Brasserie du Mont-Blanc Cristal IPA 4.7° 33cl€7.50
- Bière Brasserie du Mont-Blanc Sylvanus Triple 8.3° 33cl€7.50
- Desperados Original Tequila 5.9° 33cl€7.50
Vins blanc AOP
- Riesling Médailles d'or G. Lorentz 75cl€14.40
- Pinot Gris Réserve G. Lorentz 75cl€16.50
- Gewurztraminer G. Lorentz 75cl€18.60
Vin rouge AOP
- Pinot Noir Réserve G. Lorentz 75cl€17.60
Vins blanc AOP & IGP
- Rousette de Savoie Altesse Grande RéserveDomaine Perret75cl€17.70
- Apremont Cuvée Lisa 75cl€30.00
Vins rouges AOP & IGP
- Persan de Savoie 75cl€21.90
- Côtes du Rhône Réserve Famille Perrin 75cl€12.60
Desserts
- Fôret noire Biscuit viennois au chocolat, confit griottes et cerises Amarena «Fabbri»,mousse chocolat Caraïbe Grand Cru Valrhona®, chantilly au kirsch d’Alsace€10.60
- Gros Baba ivre de rhum Chantilly et rhum arrangé à la verse€12.00
