Exceptional Situation - Avignon Festival
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Escalope parmigiana et ses linguines à la sauce tomate Polpa (tomate & burrata)
€20.50Linguine speck
€20.00Tartufo
€20.50Salmone
€19.50Gnocchis Primavera
€19.50Primitivo Puglia Mucchieto
€26.00Gnocchis à la truffe
€20.50
Pasta
Linguine à la polpa & basilic
Sauce tomate polpa (tomate & burrata), Stracciatella, Parmigiano Reggiano AOP au basilic€17.50Linguine speck
Chiffonnade de speck, sauce tomate polpa (tomate & burrata) , pignons de pin torréfiés, Parmigiano Reggiano AOP, persil.€20.00Gnocchis Primavera
Gnocchis Pallina à la crème de courgettes, Speck grillé, Parmigiano Reggiano AOP, Persil.€19.50Gnocchis à la truffe
Gnocchis Pallina sauce à la truffe, Parmigiano Reggiano AOP€20.50Radiatori aux 2 saumons
Radiatori avec saumon fumé, saumon frais, câpres, citron, parmesan€19.50
Pizzas
Di parma
Highly rated· Sauce tomate San Marzano AOP, Parmigiano Reggiano AOP, Mozzarella Fior di Latte, jambon de Parme affiné 12 à 16 mois, roquette, Olives noires de Gaeta et huile d’olive extra vierge.€18.50Margherita
Sauce tomate san marzano AOP, mozzarella fior di latte, basilic frais, olives riviera et huile d’olive extra vierge€12.504 Fromaggi
Sauce tomate San Marzano AOP, Mozzarella Fior di Latte, Taleggio, Gorgonzola, Parmesan, Olives noires de Gaeta et origan.€17.50Regina
Sauce tomate san marzano AOP, mozzarella fior di latte, jambon cuit coati, champignons et olives noires de Gaeta€15.50Puglia Mia
Highly rated· Mozzarella Fior di Latte, crème pesto, tomates confites, pignons de pin torréfiés, stracciatella "cœur de Burrata" et Olives noires de Gaeta.€19.00Vegetariana
Crème de courgettes, Mozzarella Fior di Latte, Légumes frais de saison, Parmigiano Reggiano AOP, Basilic frais, Olives noires de Gaeta et huile d’olive extra vierge.€15.50Rigoni di asiago
Highly rated· Mozzarella Fior di Latte, crème de chèvre, Pélardon des Cévennes, miel Rigoni di Asiago, amandes torréfiées, Olives noires de Gaeta et origan.€19.00Burrata d’amore
Sauce tomate San Marzano AOP, Mozzarella Fior di Latte, tomates cerises datterino, burrata, roquette, Olives noires de Gaeta et huile d’olive extra vierge.€17.00L’Émilie Romagne
Crème, Mozzarella Fior di Latte, chiffonnade de mortadelle à la pistache, pesto à la pistache, éclats de pistaches, Olives noires de Gaeta.€16.50Spianata
Sauce tomate San Marzano AOP, Mozzarella Fior di Latte, spianata piccante, origan et Olives noires de Gaeta.€17.00Salmone
Crème citron basilic, Mozzarella Fior di Latte, saumon fumé, zeste de citron, éclats de pistache, Mâche€19.50Tartufo
Crème de truffe, Mozzarella Fior di Latte, champignons, Burrata à la truffe et éclats de noisettes torréfiées.€20.50Speck
Mozzarella Fior di Latte, Speck, Oignons, roquette, Crème de Balsamique, Olives noires de Gaeta.€18.50Napoli
Sauce tomate San Marzano AOP, filets d’anchois di Cetera, capperi Gambo, basilic frais, origan et Olives noires de Gaeta.€15.00Pizza du Chef
Crème "truffe et Gorgonzola", champignons crus, oignons rouges crus, crème balsamique, roquettes et huile de truffe.€19.50
Delizioso
Escalope parmigiana et ses linguines à la sauce tomate Polpa (tomate & burrata)
Escalope de poulet pané maison, sauce tomate polpa, mozarella fior di latte, le tout gratiné au four et accompagné de linguines à la sauce tomate.€20.50
Burger
Pepe gepetto
Poulet pané maison, tomates confites, Salade, Fromage de chèvre, Sauce moutarde-miel. Le tout accompagné de frites maison.€19.50
Insalate
Cesar
Poulet pané maison, mesclun, oeuf mollet, Tomates cerises Datterino, Parmigiano Reggiano AOP, Olives noires, Sauce césar du chef€18.50Di parme
Roquette et frisée, Jambon de parme affiné 12 à 16 mois, parmigiano reggiano AOP**, burrata, tomates cerises datterino et sauce vinaigrette€18.50
Antipasti
Burrata Caprese (100g)
Burrata 100G, tomates à l'ancienne, mâche, huile d'olive extra vierge, crème balsamique€12.50Burrata à partager (300G)
Melon, Huile d'olive, Basilic€20.50
Sodas
Limonade artisanale 33cL citron
33cL€4.00Limonade artisanale 33cL
33cL€4.00Coca-cola 33cL
33cL€3.90Limonade artisanale 33cL pink
33cL€4.00Limonade artisanale 33cL grenade
33cL€4.00Ice tea 25cL
25cL€3.90Coca zero 33cL
33cL€3.90Orangina 25cL
25cL€3.90
Boissons sans alcool
Perrier 33cL
33cL€3.50
Bière artisanales
Midona (blonde) 33cL
33cL€6.50Tabachera (ambrée) 33cL
33cL€6.50Volpina (rousse) 33cL
33cL€6.50
Vins rosés
Chateau de Valcombe Pastel
Syrah, Viognier€26.00Domaine de valdition bio (alpilles) 75cL
Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon, Caladoc, Vermentino, Carignan, Syrah.€27.00Amour de gris
Grenache gris, Cinsault€24.00
Vins blanc 75cL
Domaine de valdition (alpilles)
Sec -Vermentino, Grenache Blanc, Clairette€27.00Folle et Douce
Moelleux - Viognier, Roussanne, Grenache Blanc€26.00Pinot grigio San Marco DOC
100% Pinot gris.€26.00Eramare
Cortese, Sauvignon Blanc€26.00
Vins rouges
Primitivo Puglia Mucchieto
Primitivo 100%€26.00Vin Rouge Passione Sentimiento de Pasqua
Merlot 40%, Corvina 30%, Croatina 30%€26.00Domaine de valdition bio
Syrah 60%, Cinsault 30%, Cabernet Sauvignon 10%€27.00Nero d'Aola Jaki
Nero d'Avola 50%, Syrah 50%€26.00Montepulciano d'Abruzzo Masciarelli
Montepulciano 100%€28.00Pic St Loup Plan de Pratx
Grenache noir 60%, Syrah 40%€30.00
Dolci
Tiramisu l'authentique
Classique et authentique, au bon goût de café€9.00Fondant chocolat
Crémeux de mascarpone vanillé et caramel beurre salé€9.00
