About Le CAB - Bayonne - Biarritz Centre Ville
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🦆 Le Landais Burger 🦆
€18.00🐐 Le Biquette Burger 🐐
€15.00🌿 Le Végétarien Burger 🌿
€15.00Le State'n Bask avec ses chips
€15.00🇹🇭 Le Thaï Burger 🇹🇭
€15.00🏄♂️ Le Bixente Burger 🏄♂️
€15.00🏔️ Savoie Burger 🏔️
€15.00🍖 Le Lomo Burger 🍖
€15.00🍔 MEGA Classique Burger 🍔
€19.50🌶️ Le Bayonne Burger 🌶️
€15.00
Burgers
💥 Le Classique Burger 💥
Steak haché de bœuf, cheddar, cœur de laitue, oignons rouges, mayonnaise et ketchup maison.€14.00Popular🦆 Le Landais Burger 🦆
Steak haché de bœuf, notre foie gras mi-cuit maison, ventrèche, compotée d'oignons et notre sauce qui déchire.€18.00PopularLe State'n Bask avec ses chips
Double BunDog. D'un côté l'authentique Team USA avec Saucisse légèrement fumée, ketchup maison, moutarde, cornichon, cheddar et oignons frits. De l'autre Team pays basque avec saucisse légèrement fumée, sauce rouge maison, piquillos, chorizo, brebis, guindillas. Le tout accompagné de chips maison.€15.00🌿 Le Végétarien Burger 🌿
Steak de soja, Ossau-Iraty AOC bio, cœur de laitue oignons rouges et sauce maison.€15.00🐐 Le Biquette Burger 🐐
Steak haché de bœuf, chèvre, comptée d’oignons, ventrèche, roquette et sauce maison.€15.00🏄♂️ Le Bixente Burger 🏄♂️
Poulet mariné aux épices, chorizo, Ossau-Iraty AOC bio de ma ferme de Sylvain, cœur de laitue et notre sauce rouge légèrement relevée au piment d’Espelette.€15.00🇹🇭 Le Thaï Burger 🇹🇭
Poulet mariné au gingembre, citronnelle et coriandre compotée de mangue, pousse de soja, oignons rouges, cacahuète, salade iceberg et notre sauce maison façon thaï.€15.00🍔 MEGA Classique Burger 🍔
2xSteak haché de bœuf(300grs de viande),2xcheddar, cœur de laitue, oignons rouges, mayonnaise et ketchup maison.€19.50🍖 Le Lomo Burger 🍖
Steak haché de bœuf, fine tranche de lomo séché, Ossau-Iraty AOC bio de ma ferme de Sylvain, émincé de piment doux et notre sauce légèrement relevée au piment d’Espelette.€15.00🏔️ Savoie Burger 🏔️
Steak haché de bœuf, tomme de Savoie, raclette au lait cru, ventrèche, oignons rouges, cœur de laitue et notre sauce.€15.00🧀 Le Comté Burger 🧀
Steak haché de bœuf, comté, jambon de Bayonne, oignons rouges et sauce maison.€15.00🌶️ Le Bayonne Burger 🌶️
Steak haché de bœuf, jambon de Bayonne, Ossau-Iraty AOC bio de ma ferme de Sylvain, émincé de piment doux et notre sauce légèrement relevée au piment d’Espelette.€15.00🥩 Le Parm Burger 🥩
Steak haché de bœuf, tuile de parmesan, mozzarella, roquette et sauce pesto maison aux tomates séchées.€15.00🥩Le Basque Burger 🥩
Steak haché 150grs, chorizo, fromage de brebis , cœur de laitue et notre sauce rouge légèrement relevée au piment d’Espelette.€15.00🌶️🔥LE PIQUANTXO🌶️
⚠️ burger pour les amateurs de piquant. Sauce maison à base de mayonnaise et de pâte de pâte de curry et piments rouge, piments guindillas, steak haché de 150grs, ventreche paysanne, cheddar et de nouveau de la sauce maison.€15.00🍄 Le Truffe Burger 🍄
Steak haché de bœuf, pecorino à la truffe, lamelle de truffe, pousse d'épinards, oignons rouges et mayonnaise aux brisures de truffe.€18.00
Accompagnements
🍟 Chips maison à notre manière 🍟
Chips fraîches couper avec amour tous les jours cuites au moment.€5.50Popular🐔 Crousti CAB Maison x6 🐔
Filet de poulet pané maison avec une chapelure croustillante type tenders€16.50🐔 Crousti CAB Maison x3 🐔
Filet de poulet pané avec une chapelure croustillante type tenders€9.50🥗 Salade Composée 🥗
Cœur de laitue, roquette, oignons rouges, tomates cerises et fines lamelles de carottes.€5.00
Salade repas
Salade César
Laitue iceberg, poulet mariné aux épices espagnoles(ne pique pas), copeaux de parmesan, croûtons, œuf poché, oignons rouges, tomate cerise, sauce césar fromagère€15.50
Desserts
Tiramisu Basque & caramel Beurre Salé
Tiramisu maison avec des morceaux de gâteaux basques à la cerise de notre boulanger et avec du caramel au beurre salé en topping.€6.50Tiramisu cookies nutella
Tiramisu avec de la brisure de spéculoos, des morceaux de fraises fraîches et son coulis de fraises.€6.50
Boissons
Coca-Cola
33 cl.€3.50Coca-Cola Zéro
33 cl.€3.50Fanta orange
33 cl.€3.50Sprite
33 cl.€3.50Fuze Tea
33 cl.€3.50Eau Gazeuse
50 cl.€3.50Euskola (cola basque)
33 cl.€5.50Eau Plate
50 cl.€3.50Kupela Cidre Basque
33 cl.€5.50Limonade Locale(basque)
Limonade bio Basque Locale€5.50Ginger béer locale bio
Excellente ginger béer locale bio 33cl€5.50Horgelus "Bal Des Papillons" Moelleux
75 cl de côté de Gascogne très floral grâce à son cépage le colombard€25.00Thé glacé local bio à la pêche
Thé local faible en sucre et bio à la pêche 33clTrès bon€5.50Citronnade locale bio
Citronnade locale bio très bonne 33cl€5.50Jus de fruit bio local à la pomme
Jus de fruit local en 20cl bio€5.00Jus de fruit local bio pomme kiwi
Jus de fruit pomme kiwi bio en 20cl€5.00Jus de fruit local bio à l’ananas
Jus de fruit local bio en 20cl bio€5.00
Bières
Eguzki Blonde
Bière brassée au pays de Basque.€5.00Eguzki IPA
Bière brassée au pays de Basque.€5.50Eguzki Ambrée
Bière brassée au pays de Basque.€5.50Eguzki Rosé
Bière brassée au pays de Basque.€5.50Eguzki Blanche
Bière brassée au pays de Basque.€5.50
Vins Rouges
Ribeira "CONDADO de ORIZA" Crianza
75 cl de Ribeira crianza de très bonne qualité€30.00Haut Médoc 2014
75 cl. Château borderon 2014 très bon rapport qualité prix€30.00Cepage Argentin Biologique Malbec
Viento sur très bon Malbec avec une robe très florale€30.00
Vins Blancs
Horgelus "Bal Des Papillons" Moelleux
75 cl de côté de Gascogne très floral grâce à son cépage le colombard€25.00Horgelus Blanc sec
75 cl de côté de Gascogne très floral grâce à son cépage le colombard€25.00
Vins rosés
Vin Rosé Bio "Les Pinchinats" Côte de Provence
75 cl un vrai côte de Provence de la sainte victoire€30.00
