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About Le Tourasse
“Commandez votre plat préféré chez vous auprès de Le Tourasse - 25 Rue Tourasse grâce à la livraison à domicile par le restaurant .”.
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🍔 LES BURGERS DA AMATXI

Classic Burger
Steck Facon Bouchère 150G , Cheddar , Comté 6 Mois d affinage , Oignon rouge caramélisé , roquette , Tomate , cornichon sauce Burger frites Maison ,
€16.50
Chicken Burger
Croustillant de blanc de poulet, Cheddar, oignons rouges confits, tomates, roquette, sauce et frites maison.
€16.50
Burger Basque
Steck Facon Bouchère 150g , Brebis Du Pays Basque , ventrèche grillée , sauce Basquaise piment d’Espelette , roquette , Tomate , cornichon , Frite Maison .
€19.50
Burger Savoyard
Steck Facon Bouchère 150g , Galette de pommes de terre croustillante , Reblochon fondant , Lard grillé , roquette , Tomate Sauce maison frites Maison,.
€22.50
Burger Rossini
Steck de Bœuf façon bouchère 150g , Foie gras Mi-cuit , Oignon confit , Roquette , tomate confite , Filet de crème de balsamique est fruit rouge , frites Maison
€23.50

Menu Burger Basque
Steck Facon Bouchère 150g , Brebis Du Pays Basque , ventréche grillée , sauce Basquaise piment d’Espelette , roquette , Tomate , cornichon , Frite Maison au piment d’Espelette .
€23.50
Menu Classic Burger
Steck Facon Bouchère 150G , Cheddar , Comté 6 Mois d affinage , Oignon rouge caramélisé , roquette , Tomate , cornichon sauce Burger ,
€23.50
Menu Chicken Burger
Croustillant de blanc de poulet , Cheddar , Oignons Rouge confit , Tomate , Roquette, Sauce Miel-Moutarde au piment D’Espelette .
€23.50
Menu Burger Savoyard
Steck Facon Bouchère 150g , Galette de pommes de terre croustillante , Reblochon fondant , Lard grillé , roquette , Tomate Sauce créme ciboulette maison .
€27.50
Menu Burger Rossini
Steck de Beuf façon bouchére 150g , Foie gras Mi-cuit , Oignon confit , Roquette , tomate confite , Filet de crème de balsamique , frites Maison
€27.50

Poulet basquaise
Poulet mijoté à la basquaise avec poivrons et tomates, recette traditionnelle du Pays Basque. Savoureux, fondant et généreux. Pommes de terre grenaille.
€19.00
Axoa de veau basque,
Émincé de veau mijoté à la basquaise avec piments doux et poivrons, recette traditionnelle du Pays Basque.Servi chaud, savoureux et parfumé, accompagné pomme grenaille .
€21.50
Entrecôte grillée,
Entrecôte grillée 300 g , sauce du moment, frites maison
€23.00
Merlu, sauce vierge, légumes du moment
Merlu, sauce vierge, légumes du moment
€19.00
Chipirons à la plancha
Chipirons à la plancha
€21.50
Confit de canard
Cuisse de canard du Sud-Ouest confite lentement dans sa graisse, jusqu’à obtenir une peau dorée et croustillante et une chair fondante.Un grand classique du Sud-Ouest, savoureux et réconfortant !
€19.00
Gambas a la plantxa
Gambas sauvage grillées à la plancha, nappées d’une sauce basque légèrement citronnée.Une cuisson minute qui préserve toute la tendreté et la saveur iodée des gambas.
€19.00

Salade César
Poulet pané, œuf, tomates, anchois, parmesan, croûtons, sauce César.
€17.00
Salade Basque
Jambon Serrano, fromage de brebis, chorizo, cerise noire, tomates, salade verte.
€17.00
Salade de la Mer
Gambas, moules, couteaux, rouget, saumon fumé, tomates, salade.
€22.90

Gâteau Basque traditionnel
Pâte sablée fondante, crème pâtissière à la vanille
€6.90
Tarte Tatin tiède & glace vanille
Pommes caramélisées au beurre, servies tièdes avec glace vanille.
€6.90
Fondant au chocolat cœur coulant
Moelleux intense, cœur fondant au chocolat noir.
€6.90
Cheesecake fruits rouges
Base biscuitée croustillante, fromage frais onctueux, coulis fruits rouges.
€6.90
Tiramisu spéculoos maison
Crème mascarpone, spéculoos croquant, café léger.
€6.90
Crème brûlée à la vanille Bourbon
Crème onctueuse et sucre caramélisé.
€6.90
Fromage de brebis & confiture de cerise noire
Fromage de brebis & confiture de cerise noire
€6.90
Panna cotta
Panna cotta
€6.90
Mousse au chocolat maison .
La vraie mousse au chocolat maison comme à l’ancienne : riche en cacao, ultra onctueuse et délicatement aérienne.Un dessert généreux et réconfortant
€6.90

AOP Jurancon ( Blanc ) 75 cl
Vin blanc sec du Sud-Ouest, frais et élégant, issu des cépages emblématiques du Jurançon.Nez fruité aux notes florales et d’agrumes, bouche vive et équilibrée avec une belle fraîcheur.Idéal à l’apéritif ou en accompagnement de poissons, fruits de mer et cuisine légère.
€26.00
AOP Irouléguy (Rose ) 50 CL
AOP Irouléguy (Rose ) 50 CL
€18.00
AOP Côtes de Provence (rosé) 75 cl
€26.00
AOP Bordeaux Château du Juge (rouge) 37,5 cl
AOP Bordeaux Château du Juge (rouge) 37,5 cl
€18.00
AOP Irouléguy (Rose ) 75CL
AOP Irouléguy (Rose ) 75CL
€35.00
AOP Côtes de Provence (rosé) 37 Cl
AOP Côtes de Provence (rosé) 37 CL
€18.00
AOP Bordeaux Château du Juge (rouge) 75 cl
AOP Bordeaux Château du Juge (rouge) 75 cl
€26.00
AOP Rioja Azabache bio ( Rouge ) 75 CL
AOP Rioja Azabache bio ( Rouge ) 75 CL
€26.00

EGUZKI BLONDE 33 CL
33 CL
€6.00
BELHARRA BLONDE 33 CL
33 CL
€6.00
🍺 Heineken – bouteille 25 cl
€4.50
Desperados Red – (33 cl)
€6.00
🍺🍺 Heineken – pack 6×25 cl
€14.00
Desperados Red – pack de 6 (6×33 cl)
Retrouvez toute l’intensité fruitée de Desperados Red en pack de 6 bouteilles. Une bière aromatisée tequila et fruits rouges, rafraîchissante et festive, idéale à partager entre amis ou pour accompagner vos moments apéritifs.À déguster bien fraîche.
€27.00

Oignons Rings
Beignets d’oignons dorés et croustillants, accompagnés de sauce sweet chili légèrement sucrée-épicée.Le snack incontournable à partager… ou à garder pour soi.
€6.30
Wings de poulet Barbecue
Wings de poulet marinées façon barbecue, croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, accompagnées de sauce barbecue.
€6.90
Bouchées de camembert fondant
Bouchées de camembert fondant enrobées d’une panure dorée et croustillante, servies chaudes avec sauce fruits rouges légèrement sucrée.Un accord gourmand et raffiné, parfait à partager… ou pas.
€6.90
Croquettes croustillantes au chorizo et jambon
Croquettes croustillantes au chorizo et jambon, cœur fondant et savoureux.Tapas gourmandes aux saveurs ibériques, parfaites à partager.
€6.90
Mozzarella sticks & sauce sweet chili
Mozzarella filante enrobée d’une panure croustillante, accompagnée de notre sauce sweet chili sucrée-épicée.Un classique irrésistible des petites faims, croustillant dehors, fondant dedans.
€6.90
Portion de frites maison
Frites fraîches coupées et préparées maison,
€4.90
Nems de poulet croustillants & sauce chili
Délicieux nems au poulet, dorés et croustillants à souhait, garnis d’une farce savoureuse aux légumes et vermicelles. Servis chauds avec une sauce chili légèrement relevée pour une touche sucrée-épicée irrésistible. Parfaits à partager… ou à garder pour soi !
€6.90