
About Fabrique by Oliver
Le Pain ferré : pain au levain, farine complète et pousse lente. Vous pouvez passer nous voir chaque jour cuisiner, à base de produits frais, les recettes que nous vous proposons. Tous nos pains, sauces, desserts et pâtisseries sont confectionnés sur place par nos chefs.
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Rock Monsieur
€9.80Rock Cocotte
€9.80Rock Dubarry
4.5(41)€10.50Rock Mozza
€9.80Fondant au chocolat
4.9(11)€4.50Salade Gourmande avec un demi pain ferré
€12.60Pain Ferré Breakfast
€10.50La BDC
4.9(13)€11.50Manhattan cheesecake
€5.80Salade Diva
€12.60
Petit déjeuner
Pain Ferré Breakfast
Pain artisanal maison, œufs brouillés, bacon grillé, tomates fraîches, sauce parmesan et salade romaine.€10.50Jus d'orange frais pressé
Deux orange fraîchement pressé à la commande.€4.00Café Latté
Café Colombien avec lait de vache.€4.50Croissant pur beurre
Viennoiserie pur beurre.€1.50Café
Café Colombien€2.00Chocolatine
Viennoiserie pur beurre.€1.50Capuccino
Café Colombien avec lait de vache.€4.50Formule petit déjeuner
Formule composée d'un grand café, d'une viennoiserie et d'un jus d'orange frais.€7.50
Pains ferrés
Une galette de pain garnie de la recette de votre choix. Tout est frais et cuisiné maison!
Rock Monsieur
Galette de pain maison, sauce parmesan, emmental, jambon blanc, oignons compotés, et épinards frais.€9.80Rock Cocotte
Pain maison, sauce parmesan, 2 œufs brouillés, cheddar, oignons compotés et épinards frais.€9.80PopularRock Dubarry
Galette de pain maison, sauce parmesan, poulet mariné vapeur, chèvre, miel, tomates marinées, Oignons compotés, citron , épinards frais4.5(41)€10.50PopularRock Dog
Saucisse de Strasbourg 90gr, Oignons compotés, Sauce Tomate, Sauce Relish (cornichons, sauce aigre doux maison et moutarde au miel), oignons frits et salade romaine€10.50Rock Mozza
Galette de pain maison, Sauce Parmesan Maison, Tomates marinées, Oignons compotés, Mozzarella, Basilic, Pesto et épinards frais.€9.80PopularLa BDC
Pain artisanal, Bacon Grillé, Guacamole d'avocat, Tomates crues marinées, Cheddar, Sauce Parmesan, Sauce BBQ et Mozzarella.4.9(13)€11.50Popular
Salade repas
Salade Gourmande avec un demi pain ferré
Poulet mariné, fruits secs, salades, tomates, feta, parmesan, chèvre, herbes et graines.€12.60PopularSalade Diva
Bacon Grillé, Tomates, Cheddar, Fruits secs, Boulgour, Graines, melange de Salades, Petits pois, Carottes Rapées, Vinaigrette à l'ancienne€12.60
Pâtisseries
Cookie caramel et cacahuètes.
Cacahuètes, caramel, chocolat€3.20Cookie chocolat
Chocolat Noisettes€3.20Cookie Muesli
Céréales torréfiées, Fruits secs, gingembre et chocolat€3.20Cookie double chocolat
Chocolat noir et Chocolat Blanc, noisettes.€3.20
Desserts
Les Crêpes "Raymond Oliver"
Goûtez les crêpes de la fameuse recette de Raymond Oliver avec rhum et Pastis.Servi par 2 avec un petit pot de caramel beurre salé€3.80Fondant au chocolat
Gâteau au chocolat serviavec petit pot de caramel beurre salé4.9(11)€4.50Riz belle créole
Riz au lait parfumé de citron, vanille et rhum ambré servi avec un caramel beurre salé€3.80Manhattan cheesecake
Cheese cake avec zest de citron avec coulis caramel beurre salé€5.80Mousse au chocolat sans beurre et sans reproche
Mousse au chocolat maison, sans beurre, sans oeuf, avec un zest d'orange€4.90
Softs
Boissons fraîches bio et commerce équitable
Thé vert glacé à la menthe
Boisson Maison Meneau à base de produits bio.€2.80Coca cola zéro
Canette - 33cL€3.00Foda citron
Boisson pétillante maison.€2.80Minutemaid orange
Canette - 33cL€3.00Fuze Tea Pêche
Canette - 33cL€3.00Orangina
Canette - 33cL€3.00Sprite
Canette - 33cL€3.00Coca cola
Canette - 33cL€3.00Minutemaid pomme
Canette - 33cL€3.00
Bières
Blonde "Alouette"
Bière artisanale et locale de la brasserie Gasconha, brassée à Pessac Alouette.€4.00