Beirut Kitchen - Gallieni delivery from Bordeaux - Saint Genès - Victoire

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Taboulé
Persil, menthe, échalotes, tomates, citron, huile d’olive et boulgour.
€8.50
Fattouch
Salade de crudités de saison façon fattouch (réduction de grenade, citron, huile d’olive et chips au sumac).
€8.50

Houmous beiruti
Pois chiches, tahini, persil et tomates. Servi avec une demie galette de pain libanais
€8.00
Popular
Labné
Fromage frais typique de la cuisine méditerranéenne. Servi avec une demie galette de pain libanais
€7.50
Houmous nature
Pois chiches, tahini, citron et tout simplement. Servi avec une demie galette de pain libanais
€7.50
Baba ghannouj
Aubergines rôties, tahini, citron et huile d’olive. Servi avec une demie galette de pain libanais
€7.50
Popular
Laban
Yaourt concombre, menthe, citron et huile d’olive.
€6.50
Chips zaatar
€4.00
Moussaka
Mijoté d’aubergines, pois chiches, oignons, ail et tomates fraîches. Servi avec une demie galette de pain libanais
€8.00
Moutabbal carotte
Crème de carottes avec fleur d’oranger, curcuma , cumin et tahini. Servi avec une demie galette de pain libanais
€7.90
Mouhammara
Crème de poivrons doux aux noix et réduction de jus de grenade. Servi avec une demie galette de pain libanais
€8.50
Tâjen
Poisson blanc grillé, oignons caramélisés, crémeux de tahini aux agrumes (citron et pamplemousse) et noix de cajou. Servi avec une demie galette de pain libanais
€8.50
Moujaddara
Purée de lentilles jaunes, du riz et oignons frits. Servi avec une demie galette de pain libanais
€8.00
Feuilles de vignes
Rouleaux de feuilles de vignes farcies de riz, tomates, persil et huile d’olive. 6 Pièces.
€9.00

Mix mouajjanet
2 Rikakats ( feuilletés au fromage fondu en stick), 2 kebbés (cocons de bœuf haché, bourghoul, oignons, noix, 7 épices et roulés à la main) et 2 épinards ( mini chaussons traditionnels fourrés aux épinards et sumac).
€12.50
Falafel
4 Beignets de pois chiches, coriandre, cumin, oignons, ail et sauce tarator.
€8.00
Popular
Cheikh el mehchi
Aubergines confites garnies à la viande de bœuf hachée, tomates et réduction de jus grenade.
€9.00
Popular
Batata harra
Pommes de terre fondantes, assaisonnées de poivrons, coriandre et relevées d’une pointe de piment.
€6.00
Popular

Aish al saraya
Pain de mie caramélisé façon tatin, ashta à la fleur d’oranger, topping de pistaches et raisins.
€7.00
Meghleh
Base de farine de riz, anis, carvi, topping d’amandes, pistaches, noix de coco et raisins. Végétalien/ sans gluten.
€6.00
Halawa chocolat
Mousse de halawa (nougat libanais) et chocolat.
€5.00
Mouhalabieh
Comme une panna cotta à l’eau de fleur d’oranger.
€5.00
Achta
Crème de lait parfumée à l’eau de fleur d’oranger.
€5.00