About Fuso Antibes
Poke bowls, ceviche and hot dishes inspired by traditional Pacific recipes. Tasty and healthy food in a bowl.
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Chicken Katsu
Bowl avec riz chaud, filet de poulet pané (Katsu) à la Japonaise, oignons, cébette et sauce au choix.€13.90PopularBuy 1, get 1 free
Popular with other people
Poké Benkeï
€13.90Poké Katana
€13.90Poké Asama
€13.90Poké Gozen
€12.90Chicken Cheesy
€13.90Poké Minamoto
€13.90Spicy El Guerrero
€15.50Double Chicken Katsu
€17.90Mama Pacha
€17.90Mochi (2 pièces)
€7.50
Starters 🥗
Edamame and Mango Salad
Edamame salad with mango and pomegranate.€5.50VeganGuacamole and tortillas
Homemade guacamole with tortillas.€8.50VeganSalade Wakamé
Algues fraîches et délicieuse avec pépins de grenade.€5.50VeganSalade Honolulu
Salade légèrement sucrée avec un mélange de choux rouge et de carottes marinées. Vinaigrette huile de sésame & sauce soja graines de sésame torréfiées.€5.00VeganPoulet Karaage
Filet de poulet pané Karaage façon japonaise mariné au soja et au gingembre avec sauce au choix.€6.50Falafels Teriyaki
7 falafels avec notre sauce teriyaki.€6.50VeganEdamame, shelled
Fèves de soja froids ecossées.€5.50VeganVinegared Rice
Bowl of vinegared rice.€5.00Vegan
Plats chauds 🍲
Nos plats chauds avec saumon cuit ou filet de poulet pané.
Chicken Katsu
Bowl avec riz chaud, filet de poulet pané (Katsu) à la Japonaise, oignons, cébette et sauce au choix.€13.90Buy 1, get 1 freeDouble Chicken Katsu
Bowl avec riz chaud, DEUX filets de poulet pané (Katsu) à la Japonaise, oignons, cébette et sauce au choix.€17.90PopularChicken Cheesy
Bowl avec riz chaud, poulet Teriyaki, cébette et graines de sésame et cream cheese.€13.90Spicy El Guerrero
Bowl avec riz chaud, du saumon cuit accompagné d'oignon rouge et de cébette, le tout accompagné d'une sauce spicy onctueuse et de noix de cajou.€15.50Buddha Bowl
Bowl avec riz chaud, des boulettes de falafels sauce Teriyaki, edamame, avocat, oignons, cébettes et citron vert.€13.90VeganKaraage Don
Bowl avec riz chaud, de délicieux morceaux de poulets marinés au soja et au gingembre, cébettes et oignons.€13.90PopularEl Guerrero
Bowl avec riz chaud, du saumon cuit accompagné d'oignon rouge et de cébette, le tout accompagné d'une sauce onctueuse et de noix de cajou.€15.50Kalekona 🌶️🌶️
Bowl pimenté avec riz chaud, filets de poulet panés sauce mango spicy, piments, oignons, cébettes et citron vert.€13.90
Signature 🐟 & Ceviche 🌶️
Nos plats au poisson cru & la cuisine traditionnelle Péruvienne remixée par Fuso.
Traditionnel
L'authentique poké Hawaïen revisité avec riz, saumon aux saveurs de gingembre, de sauce soja et d'huile de sésame.€17.90Chirashi
Notre savoureux Chirashi saumon avec avocat, cream cheese et graines de sésame.€17.90PopularMama Pacha
L'authentique ceviche Péruvien revisité avec riz vinaigré et roquette, dés de saumon marinés au citron, oignons, coriandre, mangue et avocat.€17.90Tiradito
L'authentique ceviche Péruvien revisité avec riz vinaigré et roquette, dés de saumon marinés au citron, oignons, coriandre, mangue, avocat et la sauce Aji Amarillo.€17.90Tradi Mayo Spicy
L'authentique poké Hawaïen revisité avec saumon mayo spicy, oignons, cébettes, noix de cajou, citron vert sur riz vinaigré et roquette.€17.90Ceviche
L'authentique ceviche Péruvien revisité avec riz vinaigré, dés de saumon marinés au citron, oignons, piments et coriandre.€15.50
Poké bowls 🥣
Nos grands classiques désormais disponibles avec 2 extras offerts. Au choix : Saumon, Poulet et Falafels.
Poké Benkeï
Bowl avec riz vinaigré, avocat, cream cheese, oignon frit, mangue, edamame et protéine au choix (Saumon, Poulet et Falafels). Inclus 2 extras offerts.€13.90Poké Katana
Bowl avec riz vinaigré, avocat, mangue, carotte râpée, concombre, choux rouge, edamame et protéine au choix (Saumon, Poulet et Falafels). Inclus 2 extras offerts.€13.90PopularPoké Asama
Bowl avec riz vinaigré, avocat, cream cheese, edamame, wakame, oignon frit et protéine au choix (Saumon, Poulet et Falafels). Inclus 2 extras offerts.€13.90Poké Gozen
Bowl avec riz vinaigré, avocat, citron vert et protéine au choix (Saumon, Poulet et Falafels). Inclus 2 extras offerts.€12.90Poké Minamoto
Bowl avec riz vinaigré, avocat, cream cheese, oignon frit, mangue, concombre citron vert et protéine au choix (Saumon, Poulet et Falafels). Inclus 2 extras offerts.€13.90Poké Onaku Edition
Notre bowl plus gourmand (plus d'avocat et de protéines), riz vinaigré, avocat, cream cheese, mangue, edamame, muesli biologique et protéine au choix (Saumon, Poulet et Falafels).€15.90Poké Nakaloha
Bowl avec riz vinaigré, avocat, cream cheese, choux rouge, mangue, ananas, fruit de la passion et protéine au choix (Saumon, Poulet et Falafels). Inclus 2 extras offerts.€14.90
Desserts 🍪
Nos gourmandises pour finir sur une note sucrée.
Mi-cuit Chocolat (sans gluten)
Notre mi-cuit chocolat sans gluten avec son cœur coulant.€5.50VegetarianMochi (2 pièces)
Spécialité glacée japonaise, enveloppée dans une pâte de riz, avec plusieurs saveurs au choix.€7.50VegetarianBrownie aux noix
Brownie aux noix de 80 grammes.€3.50Muffin Carrot cake
Muffin mœlleux à base de carottes, d’épices, de noix, recouvert d’un glaçage et de brisures de noix. Notre best-seller qui étonnera toujours. Il séduit même ceux qui ont peur d'un dessert à base de Carotte. Son nappage sur le dessus le rend inoubliable.€6.00VegetarianCheesecake
Cheesecake avec coulis au choix (nature, fruits rouges ou exotique).€6.50VegetarianSalade de Mangue & Ananas
Salade de morceaux de mangue et d'ananas frais.€5.50VeganCookie
Cookie avec morceaux de chocolat noir fabriqué en France.€3.50VegetarianMuffin Chocolat Noir
Notre muffin avec fourrage chocolat noisette et morceaux de chocolat.€5.00VegetarianDessert Aka
Muesli nature biologique, banane et pâte à tartiner sans huile de palme avec fromage blanc.€7.00VegetarianDessert Kiro
Muesli nature biologique, coulis de fruits exotiques et mangue, avec fromage blanc.€7.00Vegetarian
Boissons🥤
Coca-Cola
Soda Coca-Cola, canette 33cl.€3.50Coca-Cola sans sucres
Soda Coca-Cola sans sucres, canette 33cl.€3.50Sparkling water Sanpellegrino
Bottle of Sparkling water Sanpellegrino 50cl (16,9oz).€2.90Lipton Ice Tea
L'original Lipton Ice Tea en canette 33cl.€3.50JOMO - Thé glacé Bio
Boisson JOMO 35cl à l'infusion de thé blanc et d'hibiscus, aux jus de fruits, saveur pêche, issue de l'agriculture biologique.€4.50Lemonaid - Gingembre Bio
Limonade bio et équitable au gingembre de 33cl.€4.50Lemonaid - Fruit de la passion Bio
Limonade bio et équitable au fruit de la passion de 33cl.€4.50Lemonaid - Citron vert Bio
Limonade bio et équitable au citron vert de 33cl.€4.50Lemonaid - Orange sanguine Bio
Limonade bio et équitable à l'orange sanguine de 33cl.€4.50Evian water
Bottle of Evian mineral water 50cl (16,9oz).€2.90BB - Kombucha Bio
Boisson BB Kombucha biologique pétillante à base de thé fermenté aromatisée à la framboise, hibiscus et eau de rose 33cl.€4.90BB - Ginger Beer Bio
Boisson BB Ginger Beer bio, sans alcool biologique pétillante à base de gingembre fermenté 33cl.€4.90Bière du Comté Blonde Bio
Bière artisanale et locale de Saint Martin Vésubie, 100% bio et brassée avec de l’eau des Massifs du Mercantour.€6.50Bière du Comté Blanche Bio
Bière artisanale et locale de Saint Martin Vésubie, 100% bio et brassée avec de l’eau des Massifs du Mercantour.€6.50Bière du Comté Ambrée Bio
Bière artisanale et locale de Saint Martin Vésubie, 100% bio et brassée avec de l’eau des Massifs du Mercantour.€6.50
Sauces 🏺
Sauce Soja Salée
Sachet de sauce soja salée€0.80Sauce Mayo Spicy
Petit pot avec sauce mayonnaise pimentée.€1.30Sauce Soja Sucrée
Sachet de sauce soja sucrée€0.80Sauce Teriyaki
Petit pot avec la sauce sucrée Teriyaki.€1.30Sauce Fuso
Petit pot avec sauce Fuso à base de sauce soja et vinaigre.€1.30Sauce Mango Spicy
Petit pot avec sauce pimentée à base de mangue.€1.30Sauce Sriracha
Petit pot avec la célèbre sauce Thaïlandaise épicée Sriracha.€1.30
