About La Cave du Golfe と sushis
Bar à vins et champagnes · Restaurant de sushis et de cuisine traditionnelle ouvert de 9h00 à 23h 00 du mardi au samedi + (le lundi de 18h à 22h30) (le dimanche de 9 h à 14 h) 50 Avenue Pablo Picasso à Vallauris Notre carte complète est à découvrir en cliquant sur: https://app.menu-touch.fr/insite.php?id=16072#page95355
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Rosé de Provence PEYRASSOL
€18.00Sashimis de saumon
€19.00Crevettes crues
€22.00
MENU DU JOUR
🍱 LA FORMULE MIDI* sur place ou à emporter 17.50 € 🍣16 pièces de sushis - 4 californias thon - 4 crunchs - 6 makis saumon - 1 nigiri saumon - 1 nigiri thon - 1 salade de choux 🥗 - 1 mochi et une boisson (soft ou biere ) * aucun changement possible
SPECIALITE THAI DE LA SEMAINE
🇹🇭 LE PLAT DE LA SEMAINE 👩🍳En plus de notre carte, du mardi au samedi, chaque semaine notre cheffe vous propose un classique de la cuisine du sud-est asiatique. A réserver au 06 48 29 66 59€19.00LA FORMULE MIDI
A PARTIR DE MERCREDI 28 AOUT 🍱 LA FORMULE MIDI* sur place ou à emporter RAPIDE - PAS D'ATTENTE ⌚️ 14.50 € 🍣16 pièces de sushis - 4 californias thon - 4 crunchs - 6 makis saumon - 1 nigiri saumon - 1 nigiri thon - 1 salade de choux 🥗 - 1 mochi 🇯🇵 * aucun changement possible tel 04 93 63 68 80€17.50
Entrées
Voici un aperçu des entrées que vous pouvez trouver à La Cave du Golfe. Il y en a d'autres mais impossible à livrer.
Crevettes crues
Attention ce plat authentiquement thaï est très épicé€22.00Petites bouchées apéritives au shiso
Le Shiso : Une feuille au goût unique et très aromatique ! Le Shiso (Perilla frutescens) est une plante alimentaire, aromatique, médicinale cultivée et utilisée en Asie depuis l’antiquité, au Japon depuis au moins l’ère Jōmon au IIIe siècle. ) Un goût absolument unique et très aromatique€15.90Edamame
L'endamame est une préparation de fèves de soja immatures surtout au japon en guise d'apéritifs.€5.50Salade de choux
la salade de choux est traditionnellement offerte au Japon avant tout repas€4.50SALADE DE SAUMON à la sauce thaï
ATTENTION: très épicé€16.50Brochettes de poulet avec riz vinaigré
comme au Japon€8.40Saucisson
saucisson artisanal de Provence 200 g€9.90Salade Wakame
Le wakamé est un nom vernaculaire ambigu, désignant plusieurs espèces d'algues comestibles, populaires en cuisine japonaise et cuisine coréenne. Ce sont des algues brunes de la famille des Alariaceae, en forme de lobes, qui interviennent surtout dans la confection de salades et de soupes.€5.50
Plats
Quelques plats traditionnels
Planche mixte
Charcuterie et fromage.€27.60
Sushis
Attention, à La Cave du Golfe, vous pouvez déguster d'autres sushis impossible à livrer
Sashimis de saumon
8 tranches de saumon sur une poterie de Tino Aiello€19.00PLATEAU HALLOWEEN
🎃😱🍣PLATEAU HALLOWEEN* 17 pièces saumon et thon 19.90 € * jusqu'au 01 novembre seulement€23.50Nigiri à l'oursin
C'est nouveau ! sushi à l'oursin et sa feuille de shiso. vendu à la pièce€8.00MIX SUSHIS
Plateau de 28 sushis🍣 A consommer sur place ou a emporter 👉à réserver dès maintenant au 06 48 29 66 59€42.00PLATEAU SPECIAL VEGETARIEN
27 pièces - 6 futomakis - 6 makis concombres - 6 makis avocats - 4 nigiris tofu frit - 4 nigiris avocat€22.00VegetarianSPECIAL POISSON CUIT
36 pièces - 8 californias thon cuit - 8 crunchs thon cuit - 6 makis crevette -- 6 makis surimi - 2 nigiris maquereau - 2 nigiris crevette - 2 nigiris tofu frit - 2 nigiris avocat€30.00LE SAMOURAI
IMPERATIF : commander au moins 6 heures avant photo :version à déguster dans notre restaurant 83 pièces : sushis, makis, sashimis, nigiris... avec thon frais, saumon frais, loup, crevettes, anguille, foie gras..... option champagne blanc de blanc Charles Heidsieck pour 49 €€119.00Sushis au foie gras
Rien d'impossible avec les sushis, tentez le fois gras !€19.80Sushis au maquereau mariné
2 pièces€6.00California thon frais
8 pièces€15.50UNAGI ROLL
Unagi est le terme japonais désignant l'anguille et plus précisément l'anguille du Japon, très appréciée dans la cuisine japonaise.€22.00Gluten freeCRUNCH
8 pièces - thon cuit - avocat - concombre - oignons frits€10.00Menu decouverte
20 pièces pour découvrir le monde des sushis.€26.40King Crab Spicy
8 Pièces€13.80Menu EMOTION
8 California, 2 sushis saumon, 2 sushis thon, 2 ikura tartare saumon et œufs de saumon.€17.88Sashimi saumon et thon
5 Tranches de saumon cru et 5 tranche de thon cru.€20.40Gunkun Ikura
2 Pièces, œuf de saumon et riz vinaigré.€12.00Makis au saumon
6 Pièces€11.00Makis au thon
6 Pièces€11.00TOKYO PARTAGE
36 pièces et une salade choux à partager...ou pas.€33.00Menu thon
13 Pièces. 8 Pièces california saumon et 5 pièces nigiri saumon.€19.20California au thon cuit
8 Pièces, thon cuit, mayonnaise et avocat.€9.60California saumon et fromage
8 Pièces€12.60Nigiri thon et saumon
10 Pièces. 5 Nigiri thon et 5 Nigiri saumon.€24.00Tartare de Saumon
Avec riz vinaigré, avocat et sauce maison.€16.90Printemps sushis
8 Pièces. Saumon, avocat, laitue,...€11.80Menu saumon
13 pièces - 8 pièces california saumon - 5 pièces nigiri saumon€16.00Temaki
Sushi réalisé en forme de cône formé d'une feuille d'algue séchée remplie de riz et d'autres ingrédients. nous proposons un temaki au tartare de saumon€7.20Makis avocat
6 pièces€6.00Futo Maki Végétarien
Un peu de riz et beaucoup de légumes.€11.00Makis au concombre
6 Pièces€6.40Sashimis de thon
10 tranches de thon€21.00Tataki de thon
€22.49Futomaki au thon frais
6 pièces€13.00
Desserts
D'autres desserts à la Cave du Golfe, mais impossible à livrer
Mochi
Les mochis sont des desserts incontournable au Japon , composée de riz gluant et très peu calorique. Vendu par 2€6.00
Boissons Sans Alcool
Beaucoup d'autres boissons sur place, La Cave du Golfe à Vallauris
Coca cola
33cl€3.90Coca cola zéro
€3.90Orangina
33cl€3.90Eau gazeuse Mondariz
33cl€4.50Limonade du Comté de Nice au gingembre
Limonade du Comté de Nice au gingembre, fraîche et épicée. Boisson sucrée sans alcool au goût de citron rehaussée d'une note de gingembre intense.€4.40Limonade du Comté Bio Citron
Limonade du Comté Bio Citron€4.40
Bieres
Beaucoup d'autres bières sur place à La Cave du Golfe à Vallauris ou sur DELIVERO La Cave du Golfe と sushis 2.0
Singha
32cl€4.50Asahi
33cl€4.50Bières du Comté 1
blonde bio€4.50Bières du Comté 2
Blanche bio du Mercantour€4.50Tsintao
Tsingtao ou Qingdao (chinois simplifié : 青岛 ; chinois traditionnel : 青島 ; pinyin : Qīngdǎo ; Wade : Ch'ing-Tao ; EFEO : Ts'ing Tao ; litt. « l'île claire »), est une entreprise brassicole en Chine implantée dans la ville de Qingdao qui produit la bière du même nom. La Tsingtao est la bière chinoise la plus connue et est exportée dans de très nombreux pays, notamment la France, grâce aux communautés chinoises. Elle représente à elle seule plus de 50 % des exportations de bière par la Chine.€4.39
VINS
Une petite sélection de nos vins, le reste à découvrir sur place ou à commander en ligne : https://deliveroo.fr/fr/menu/Cannes/vallauris/la-cave-du-golfe-sushis-20
Rosé de Provence PEYRASSOL
Une sélection de La Cave du Golfe€18.00BROUILLY
Un Beaujolais, sélectionné dans notre cave€16.00Pouilly Fumé
Notre sélection de vin blanc de Loire€25.00Domaine Saint-Pons blanc
Un domaine plus que centenaire. Ancré dans la tradition, le Saint Pons est résolument tourné vers l’avenir, avec la qualité de ses vins en constant point de mire.€17.00Côte Rôtie "L'Esprit de Famille" 2021
Un domaine d’exception Au coeur de la Côte Rôtie Le Vignoble Côte Rôtie est agé d’environ 2000 ans. Bâti principalement par les romains sur les communes d’Ampuis, St Cyr sur le Rhône et Tupin Semons, il comprend environ 300 hectares. Le sol est principalement composé de Schiste avec une orientation Sud / Sud-Est. Le domaine DAVID a été créé à la fin du XIXe siècle et repris de père en fils depuis. Bertrand est aujourd’hui la 4eme génération à reprendre le travail de la vigne. Bertrand, vigneron€86.00VINS FIGUIERE
Rouge, rosé, blanc au choix Entre terre et mer, aux pieds du Massif des Maures jusqu’aux îles d’Or, Figuière puise dans cette nature précieuse et préservée, composée de 3 terroirs varois singuliers, toute sa richesse aromatique, sa puissance minérale et son inspiration pour créer des vins gorgés de soleil et d’amour de la terre.€15.00PROSECCO
Le prosecco est un vin blanc effervescent italien principalement issu de la transformation du cépage glera, produit dans cinq provinces de Vénétie€16.00MINUTY Rosé
MINUTY M est la cuvée qui reflète la Provence et le style Minuty. La Provence par sa sélection dans tous les terroirs de l’Appellation, de la bordure maritime à l’arrière-pays en passant par la Sainte-Victoire.€19.50
CHAMPAGNES
Une petite sélection de nos champagnes, le reste à découvrir sur place ou à commander en ligne : DELIVERO La Cave du Golfe と sushis 2.0
CHAMPAGNE DE VENOVE
Parmi nos 26 champagnes, le Champagne de Venove brut€46.00CHAMPAGNE JOËL FALMET
Champagne Joël Falmet CHAMPAGNE Auteur de ses champagnes, fondateur de sa propre marque, Joël Falmet est vigneron-récoltant-manipulant à Rouvres-les-Vignes, un village situé à la limite de l’Aube et de la Haute-Marne, entre Bar-sur-Aube et Colombey-les-deux-Églises, non loin de l’abbaye de Clairvaux.€47.00DEUTZ Champagne Brut Classic 750 ml
Un grand champagne€57.00Charles Heidsieck Rosé
Charles Heidsieck Rosé, tout en finesse€62.00Champagne COTTET-DUBREUIL
Un assemblage unique, liant la passion, les valeurs humaines à la beauté d’un domaine. Dans un univers élégant, aérien, mêlant caves ancestrales et espaces contemporains. L’alchimie entre la forme masculine de la terre et la légèreté féminine de la création. LA VITICULTURE POUR PASSION C’est en jouant dans les rangs de vignes, dès sa plus jeune enfance, que Claire COTTET a nourri sa passion pour le vignoble. Elle en a fait son métier après une solide formation.€39.00Champagne GEORGES VESSELLE brut
GRAND CRU La Maison Georges Vesselle est installée depuis le XVIe siècle sur les coteaux de Bouzy, l'un des meilleurs Grands Crus 100% situés sur le versant sud de la "Montagne de Reims", non loin d'Epernay et des bords de la Marne. Récoltant et négociant possédant 17 hectares de vignes, Georges Vesselle élabore ses différentes cuvées par assemblage d'environ 90% de Pinot Noir et de 10% de Chardonnay issus à 100% du terroir de Bouzy Grand Cru. L’assemblage final des vins exprime à la perfection€49.00Champagne blanc de blancs De Venoge
La Cuvée Princes Blanc de Blancs de la Maison de Venoge est un somptueux nectar élaboré uniquement à partir de Chardonnay de Premiers et Grands Crus (Mesnil sur Oger, Trépail). D'une grande fraîcheur, elle accompagnera parfaitement un apéritif ou une entrée légère. Son allure élégante, en forme de carafe, fait allusion aux flacons de cristal utilisés par l'aristocratie du XXe siècle pour le décantage.€92.00
