About Big Fernand - Clermont
Faites vous livrer les plus français des burgers : les fameux hamburgés maison de nos moustachus préférés !
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Nos Hamburgés - Le Bartholomé
€14.50Nos Hamburgés - Le Big Fernand
€14.50Hamburgé : Base Boeuf
€9.50Nos hamburgés : Le Bernard - RECETTE RÉGIONALE
€14.50Nos Hamburgés : Le Victor
€14.50Big nouveauté - la formule smash Fernand
€11.50Nos Hamburgés : Le Lucien
€14.50Big Toasté Tomme
€7.50ÉDITION LIMITÉE - Le Gabin
€14.50Big Toasté Raclette
€7.50
Pour les Petites Faims : Les Big Toastés !
Big Toasté Tomme
Big Toasté Tomme : un pain artisanale frais du matin toasté, avec de la tomme de montagne et des oignons confits€7.50PopularBig Toasté Raclette
Big Toasté Raclette : un pain artisanale frais du matin toasté, avec de la raclette de montagne et de la poitrine de porc fumée€7.50
Composez votre Hamburgé : C'est vous le chef !
Hamburgé : Base Boeuf
Composez vous-même votre hamburgé avec du bœuf (race à viande) en 4 étapes !€9.50SMASH
La formule smash Fernand : bœuf smashé de race limousine ou charolaise d'origine française, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce tata (sauce cocktail artisanale€11.50Hamburgé : Base Poulet
Composez vous-même votre hamburgé avec du poulet (filet de poulet Label Rouge) en 4 étapes !€9.50Hamburgé : Base bun's
Composez vous-même votre hamburgé un pain bun's tout nu en 4 étapes !€5.00Hamburgé : Base Veau
Composez vous-même votre hamburgé avec du veau (race à viande) en 4 étapes !€9.50
Hamburgés : nos burgers... très français
Nos Hamburgés - Le Bartholomé
Le Bartholomé : Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Raclette de montagne au lait cru, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue BB Fernand€14.50PopularNos Hamburgés - Le Big Fernand
Le Big Fernand : Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Tomme de montagne au lait cru, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail Tata Fernande€14.50PopularNos hamburgés : Le Bernard - RECETTE RÉGIONALE
Le bernard : du bœuf de race élevé dans les plaines du Charolais, du cantal au lait cru, poitrine grillée, des oignons frits, de la ciboulette ciselée et notre sauce maison charette (moutarde de Charroux et mascarpone).€14.50Le Tartuffe
Le Tartuffe: Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, du Mont d’Or au lait cru, de la roquette et notre sauce artisanale Frangine à la truffe (sauce fromagère avec des truffes de nos amis Artisan de la truffe)€16.00Nos Hamburgés : Le Victor
Le Victor : Veau de la région du brionnais, de la Fourme d'Ambert (bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaisse Tonton Fernand€14.50Nos Hamburgés : Le Lucien
Le Lucien : Gros Champignon de Paname, de la Tomme de Montagne au lait cru, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce cocktail Tata Fernande€14.50PopularÉDITION LIMITÉE - Le Gabin
Le Gabin : Galette de pomme de terre façon pomme paillasson, double tomme de montagne au lait cru, oignons frits, sauce Pépère (sauce artisanale au poivre 1%)€14.50SMASH
Smash Fernand : bœuf smashé de race limousine ou charolaise d'origine française, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce tata (sauce cocktail artisanale€11.50
Accompagnements : Plutôt frites maison ou salade ?
Les Fernandines Paprika & Ail
Tous les matins, on pèle, lave, découpe et blanchit nos pommes de terre pour en faire de bonnes frites maison renommées Fernandines !€2.00Gargandines
Frites maison, poitrine de porc fumée, sauce au Béret Savoyard et ciboulette ciselée€4.50Tonton Fernand
Sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée, avec de la coriandre€0.50La Falade
Salade de mesclun, tomates séchées et ciboulette.€2.00BB Fernand
Sauce barbecue artisanale de Big Fernand€0.50Tata Fernande
Sauce cocktail artisanale de Big Fernand, avec des oignons rouges et du cerfeuil€0.50Charette
Sauce maison avec de la mascarpone et de la moutarde de Charroux€0.50
Nos Boissons : N'oubliez pas de vous désaltérer !
Coca-Cola - 33 cl
€3.00Élixir - Grenadine
Limonade artisanale à la grenadine et menthe poivrée. Bouteille en verre de 33cl€3.00Élixir - Citron
Limonade artisanale au citron. Bouteille en verre de 33cl€3.00Coca-Cola Zéro - 33cl
€3.00Élixir - Pomme
Limonade artisanale à la pomme et réglisse Bouteille en verre de 33cl€3.00Thélixir - Fruits Rouges
Thé glacé artisanale aux fruits rouges - 33cl€3.00Perrier - 33cl
€3.00Canada Dry - 33 cL
€3.00Thélixir - Pêche
Thé glacé artisanal à la pêche - 33cl€3.00Volvic - 50cl
€3.00Coca Cola Cherry - 33cl
€3.00Vittel - 50 cl
€3.00
Nos Desserts : Régalez-vous jusqu'au bout !
Godet Oréo
Mousse mascarpone aérienne avec de la brisure de biscuit Oréo et un Oréo entier€4.00Godet Spéculoos framboises
Mousse mascarpone aérienne avec de la brisure de biscuit speculoos, du coulis de framboise et des framboises entières€4.00
Nos bières artisanales : Microbrasserie Balm'
Balm' - Blonde
€5.00Balm' - Stout
€5.00Balm' - IPA
€5.00Balm' - Red IPA
€5.00Balm' - Cervoise
€5.00Balm' - Blanche
€5.00Balm' - Rousse
€5.00
Notre cave
AOC Chardonnay
Bouteille de 75cl€18.00AOP Côtes d'Auvergne - File Rose
Bouteille de 75cl€18.00IGP Côtes d'Auvergne - Pinot Noir
Bouteille de 75cl€22.00
Big nouveauté - la formule smash Fernand
Big nouveauté - la formule smash Fernand
La formule smash Fernand : bœuf smashé de race limousine ou charolaise d'origine française, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce tata (sauce cocktail artisanale) + frites maison + eau ou coca-cola.€11.50Popular
