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*Tataki Thon
€21.70*Tataki Saumon
€21.70*Chirashi Thon Saumon
€23.00*Ichiban +1 Accompagnement
€24.60*Chibi Maki +1 Accompagnement
€13.70*Chibi Cali +1 Accompagnement
€15.00
MENU MIDI
*Chibi Cali +1 Accompagnement
6 california saumon avocat, 6 california saumon cream cheese aneth€15.00*Chibi Maki +1 Accompagnement
6 maki thon, 6 maki saumon€13.70*MENU 1 = 8 nigiri saumon + 2 Accomp
8 Nigiri saumon frais€19.00*MENU 2 = P. trois couleurs + 2 Accomp
6 maki cream-cheese ciboulette, 6 California Saumon avocat 6 samouraï maki crevette avocat menthe.€19.00*MENU 3 = P. 18 pièces + 2 Accomp
6 maki avocat, 6 california thon cuit avocat, 6 maki saumon.€19.00*MENU 4 = 10 GYOZA+2 Accomp
5 gyoza crevette, 5 gyoza légumes€19.00*MENU 5 = 150g sashimi + 2 Accomp
sashimi de saumon ou de thon. 150G€19.00*MENU 6 = P. Végan + 2 Accomp
6 california shiso végé, 6 makis tomates séchées concombre et 6 samourai maki vegan mint€19.00
PLATEAUX
*Ichiban +1 Accompagnement
6 nigiri saumon 6 california saumon avocat€24.60*Chibi Cali +1 Accompagnement
6 california saumon avocat, 6 california saumon cream cheese aneth€15.00*Chibi Maki +1 Accompagnement
6 maki thon, 6 maki saumon€13.70*Plateau suteki
3 maki avocat 3 maki saumon 3 california thon cuit cream-cheese avocat 3 california saumon avocat cream-cheese€17.00* Plateau nigiri saumon
8 Nigiri saumon frais€17.00*Plateau signature
-6 californias thon, cream cheese, oignons frits, sauce sriracha 🌶 -6 california saumon, takuan, sauce miso -6 california tomates séchées,cream cheese,pommes, cebette€25.00*Plateau 12 pièces
6 California thon cuit cream cheese avocat 3 maki avocat 3 maki saumon€16.00*Plateau Végan +1 Accompagnement
6 california shiso végé 6 makis tomates séchées concombre et 6 samourai maki vegan mint🌶€21.30*18 Pieces +1 Accompagnement
6 maki avocat 6 maki saumon 6 california thon cuit cream-cheese avocat€20.00*Trois Couleurs +1 Accompagnement
6 maki cream-cheese ciboulette 6 california saumon avocat 6 samouraï maki crevette avocat menthe€21.50*Sakegozen +1 Accompagnement
4 nigiri saumon 6 maki saumon 4 sashimi de saumon€21.40*Magurogozen +1 Accompagnement
4 nigiri thon 6 maki thon 4 sashimi de thon.€22.00*Maki Tour +1 Accompagnement
6 saumon 6 avocat 6 thon 6 crevette avocat menthe€24.80*Rouge Et Orange +1 Accompagnement
5 nigiri saumon 5 nigiri Thon€25.50*Saumon Forever +1 Accompagnement
8 nigiri saumon 6 maki saumon€26.00*California Frenzy +1 Accompagnement
6 surimi avocat 6 saumon avocat 6 thon cuit avocat 6 saumon cream-cheese€30.00
BOWLS
*Chirashi Thon Saumon
Consommé cru, le Chirashi est d’une très grande fraicheur. L’épaisseur des tranches varie selon le type de poisson. Environ 150g sur un lit de riz€23.00*Chirashi Saumon
Consommé cru, le Chirashi est d’une très grande fraicheur. L’épaisseur des tranches varie selon le type de poisson. Environ 150g sur un lit de riz€22.00*Chirashi Thon
Consommé cru, le Chirashi est d’une très grande fraicheur. L’épaisseur des tranches varie selon le type de poisson. Environ 150g sur un lit de riz€23.00*Poke à composer soi même
1) Base riz, avocat, edamame, oignon cébette, carottes à l’orange, radis takuan, graines de sésame 2) sélectionnez deux proteines au choix: - saumon 14.90€ - thon 15.90€ - tofu 13.90€ - poulet teriyaki 13.90€ 3) choisissez une marinade SWEET PONZU : soja, miel et sauce Ponzu VOLCANO : Soja, sriracha et huile de sésame LIME : Soja, citron vert et huile de sésame SAUCE TERRIYAKI 4) choisissez une note crémeuse: SPICY MAYO : mayonnaise, sauce srirasha et huile de sésame. …€0.00
NIGIRI ( 2 pièces )
*Nigiri Anguille
Une tranche d’anguille préparée et grillée sur une galette de riz vinaigré.€6.80*Nigiri Crevette
Une crevette cuite sur une galette de riz vinaigré.€6.80*Nigiri Saumon
Du saumon frais sur une galette de riz vinaigré.€6.30*Nigiri Saumon Cheese
Du saumon frais et du cream-cheese sur une galette de riz vinaigré.€6.70*Nigiri Thon
Du thon albacore sur une galette de riz vinaigré.€6.50* Nigiri Omelette
De l’omelette japonaise sur une galette de riz vinaigré.€6.00
MAKI/CALIFORNIA ( 6 pièces )
*Maki Saumon
Du saumon et des graines de sésame.€7.20*Maki Saumon Avocat
Du saumon, des graines de sésame grillées et de l’avocat.€8.30*Maki Saumon Samouraï
Du saumon, des graines de sésame grillées, des oignons frits, avec une pointe de sauce samouraï.€8.30*Maki Thon
Du thon albacore et des graines de sésame grillées.€8.00*Maki Thon Samourai
Du thon, des graines de sésame grillées et des oignons frits, avec une pointe sauce samouraï.€8.80*Maki Avocat
De l’avocat et des graines de sésames grillées.€6.20*Maki Concombre
Du concombre finement coupé et des graines de sésame grillées.€5.30*Maki Concombre Takuan
Du concombre du radis takuan avec des graines de sésame.€6.20*Maki cream-cheese Ciboulette
Du cream-cheese et de la ciboulette fraîche.€6.25*Maki cream-cheese Concombre
Du concombre et du fromage frais.€6.60*Maki Crevette Avocat Menthe
De la crevette cuite, de l’avocat et de la menthe fraîche€8.40*Samouraï Maki Avocat Cheese
De l’avocat, de la salade et du cream-cheese.€8.50*Samouraï Maki Crevette Avocat
De la crevette cuite, de l’avocat, de la salade, de la menthe et de la ciboulette.€9.60*Samouraï Maki Thon Avocat
Du thon albacore, de l’avocat et de la salade.€10.00*Samouraï Maki Veggy Soja
Du concombre, de l’avocat et de l’omelette japonaise.€8.40*Samouraï Maki Saumon cream-cheese Aneth
Du saumon frais, du fromage frais, de la salade et de l’aneth.€10.00*Samouraï Maki Saumon Avocat
Du saumon frais, de l’avocat, de la salade et de l’aneth.€9.60*California Saumon Cream cheese
Du saumon frais et du fromage frais, le tout recouvert de ciboulette et d’aneth finement ciselées.€8.35*California Saumon Avocat
Du saumon frais et de l’avocat, le tout recouvert d’oeufs de poisson.€8.35*California Vert
Du concombre et de l’avocat, le tout recouvert de feuilles de menthe et de ciboulette finement ciselées.€8.00*California Thon Cuit cream-cheese Avocat
Une préparation à base de thon cuit et de fromage frais et de l’avocat.€7.80
BIG ROLLS ( 8 pièces )
*Fire Roll 🌶🌶
Du thon, des lamelles de concombre et de la sauce sriracha et recouvert de tranches de saumon frais et d’avocat.€20.00*Long Island 🌶
Des crevettes panées, de la sauce sriracha et de la menthe et recouvert de crevettes cuites et de tranches d’avocat.€18.00*Norvegian
Des lamelles de concombre, du fromage frais, de la ciboulette et de l’aneth et recouvert de tranches de saumon frais et d’oeufs de saumon.€20.00*Fox Roll
Du poulet pané, un peu de sauce samouraï, du gingembre et de la menthe et recouvert de tranches de saumon mi-cuit au chalumeau et aromatisé.€21.00
SASHIMI/TATAKI ( 150g )
*Tataki Saumon
Alliance savoureuse du cru et du cuit, le tataki est juste saisi à la flamme du chalumeau. Environ 150G€21.70*Tataki Thon
Alliance savoureuse du cru et du cuit, le tataki est juste saisi à la flamme du chalumeau. Environ 150G€21.70*1/2 Sashimi Saumon
Consommé cru, le sashimi est d’une très grande fraicheur. L’épaisseur des tranches varie selon le type de poisson. ENVIRON 75 G€10.50*Sashimi Saumon+1 accompagnement
Consommé cru, le sashimi est d’une très grande fraicheur. L’épaisseur des tranches varie selon le type de poisson. ENVIRON 150 G€21.00*1/2 Sashimi Thon
Consommé cru, le sashimi est d’une très grande fraicheur. L’épaisseur des tranches varie selon le type de poisson. ENVIRON 75G€10.80*Sashimi Thon + 1 accompagnement
Consommé cru, le sashimi est d’une très grande fraicheur. L’épaisseur des tranches varie selon le type de poisson. ENVIRON 150 G€21.60
CHAUDS
** 5 Gyoza Crevettes** +1sauce
Ravioli frit en forme de chausson€9.00** 5 Poulet Karaage**+1sauce
€9.50** 5 Gyoza Légumes** + 1 sauce
Ravioli frit en forme de chausson€7.50** 5 Gyoza Poulet Légumes**+ 1 sauce
Ravioli frit en forme de chausson€9.00** 5 Gyoza Porc**+1sauce
Ravioli frit en forme de chausson€8.00** 5 Tofu Frit**+ 1sauce
5 morceaux de tofu soyeux frits et leur sauce.€9.00** 5 Crevettes Panées** 🍤+1sauce
€9.70** 5 Takoyaki** 🐙+leur sauces
5 beignets de poulpes aux légumes et leur sauce.€9.00*KAKIAGE RAMEN
3 pièces de gyoza poulet légumes, 3 pièces de poulet Karaage, du confit d’échalotes, un oeuf mollet, des narutomakis, de l’huile de sésame, de la cébette, des graines de sésame grillées et de l’algue nori.€25.00*KAMO RAMEN
6 tranches de magrets de canard teriyaki, de la fondue de poireaux au gingembre, un œuf mollet, des narutomakis, de l’huile de sésame, de la cébette, des graines de sésame grillées et de l'algue nori.€25.00*TOFUAGE RAMEN
5 pièces de tofuage, du confit d’échalotes, de la fondue de poireaux au gingembre, de l’huile de sésame, de la cébette, des graines de sésame grillées et de l'algue nori.€25.00
ACCOMPAGNEMENTS
**Salade de Carottes**
Currently sold out€4.00**salade de Chou** ( non vegan)
salade de choux au sésame€4.00**Riz Vinaigré**
servi froid€4.00**Soupe Miso**
Soupe à l’algue et au tofu€4.00**Edamamé**
fèves de soja au sel€4.00**Riz Avocat**
servi froid€5.00**Algues Wakamé **
Salade d'algues Wakamé€6.00
DESSERTS
*//Paire Mochis Sesame//
Currently sold out€5.00
BOISSONS
°socrate royale°
La Socrate Royale Ginger Beer est une boisson produite sur la base de pur jus de gingembre et cassis biologique. L’attaque acidulée du cassis et la fin de bouche épicée du gingembre lui confère un goût unique à apprécier pure ou en cocktails.€6.00*°Coca 33Cl°*
€5.00*°Limonade Ramune 20cl°*
Ramune est une déformation phonétique de l'anglais « Lemonade ». Généralement connue grâce au design particulier de sa bouteille appelée communément « Codd-neck »€5.00°Ramune litchi
€5.00*°Mangajo Yuzu et citron 25cl°*
Boisson antioxydante au yuzu et au citron. Sans sucre ajoutée€5.00*°Mangajo The Vert Citron 25cl°*
Boisson antioxydante au thé vert et au citron vert. Sans sucre ajoutée€5.00*°Mangajo The Vert Grenade 25cl°*
Boisson antioxydante au thé vert et à la grenade. Sans sucre ajoutée€5.00*°May Tea pêche 33cl°*
Currently sold out€5.00*°Granini Jus d'orange 25cl°*
€5.00*°50Cl Eau Gazeuse°*
€3.50*°1L Eau Gazeuse°*
€5.00*°50Cl Eau Plate°*
€3.50*°1L Eau plate°*
€5.00
SUPPLEMENTS
*+Sauce Salée+
€0.40*+Sauce Sucrée+
€0.40*+Wasabi+
€0.40*+Gingembre+
€0.40*+Baguettes+
€0.30