About Foud
Française - bio & local - Healthy - veggie
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Cookie chocolat / noisettes
Farine, fécule de maïs, bicarbonate, sel, beurre, vergeoise, sucreen poudre, œuf, vanille, noisette, chocolat noir, fleur de sel,cacao en poudre, huile de tournesol, lait en poudre, lécithine desoja.ALLERGENES : LAIT / ŒUF / GLUTEN / SOJA / FRUITS A COQUEA déguster froid€4.70Free with €15 spend
Formule 😋
Formule déjeuner ☀️
Currently sold out€18.27Popular1
Nos entrées 🥬
De saison et fait maison
Quinoa / feta / grenade
Quinoa, huile d'olive, citron, sel, poivre, Féta, grenade, cébette, cerfeuil, ciboulette.ALLERGENES : LAIT / SULFITESÀ déguster froid€5.90Velouté de châtaigne / éclats grillés
Châtaigne, crème, oignon, beurre, sel, sucre, huile d'olive bio, vin blancALLERGENES : LAIT / FRUITS A COQUE / SULFITESLivré froid à réchauffer€6.60Pot au feu de Foie gras
bouillon dashi, coriandre, cebette foie gras carotte, radis sel poivreALLERGENES : POISSONSLivré froid à réchauffer€8.30PopularŒufs mimosa et salade mâche
Œuf, huile de tournesol, salade mâche, pickles d'oignons rouges, moutarde à l'ancienne, ciboulette, vinaigre de xérès, graines de courges bio, graines de lin et graines de tournesol bio. ALLERGÈNES : ŒUF / MOUTARDE / SULFITES.A déguster froid.€5.90
Nos plats 🍛
De saison et fait maison
Risotto aux truffes / topinambours rôtis
Bouillon de légumes, riz arborio, grana padano, beurre, vin blanc,oignon, ail, topinambour, huile d'olive Bio, sel fin, ail, herbes deProvence, mélange 5 baies, tartuffon, champignon noir.ALLERGENES : LAIT / SULFITES / OEUFSLivré froid à réchauffer€17.90Pâtes aux gambas façon grand-mère
Gambas crue black tiger, tomates concassées, gnocchetti sardi, eau courante, favouille crabe vert, vin blanc, huile d'olive vierge, cèleri branche, carotte paysan, poireaux, échalion, doubleconcentré de tomate, oignon paysan, ail pelé, cognac, thym, laurier sauce, tomate cerise, oignon jaune, gingembre, huile d'olive bio, grana padano Aop, basilic.ALLERGENES : LAIT / GLUTEN / CRUSTACES / CELERI / SULFITESLivré froid à réchauffer€21.50Saumon Belle-Vue au raifort / salade de lentilles / radis croquants
lentilles vertes, huile d’olive, vinaigre de xérès, mignonette 5 baies, filet de saumon, huile de tournesol, moutarde de dijon, jaune d’œuf, persil, aneth, menthe, radis, cébette, citron confit, crème liquide, oignon jaune, raifort, fumet de poisson, gingembre, herbes de provence, gélatine, vin blancALLERGENES : LAIT / ŒUFS / MOUTARDES / SULFITES / POISSONSA déguster froid€16.70Gnocchi / fourme d’Ambert / noix
Gnocchi, crème liquide, fourme d’Ambert, lait, vinaigre blanc,sucre, gingembre, sel, mélange 5 baies, raisin sec, cerneaux denoix.ALLERGENES : LAIT / FRUITS A COQUE / SULFITES / GLUTENLivré froid à réchauffer€15.00Pousse d’épinard, volaille, œuf mollet, radis / vinaigrette aux truffes
filet de poulet, huile d’olive, herbes de provence, pousses d’épinards, pommes, œuf poché, huile de tournesol, vinaigre de xérès, tartuffon, moutarde de dijon, champignon noir, radis green meat, radis blue meat, radis long botte, pain, gélatineALLERGENES : GLUTEN / MOUTARDES / SULFITESA déguster froid€16.70veau braisée / purée de pommes de terre à la truffe
épaule de veau, echalion, polpa fine tomate, piment sweet chili honteri type mirin vin blanc, vinaigre de xeres beurre, fond veau, ail pelé, herbes de provence, paprika fumé, gingembre, pommes de terre agata lait demi-ecreme uht , champignon noir tartuffon poivre compotée d'oignons rouge oignon rouge huile d'olive bioALLERGENES : LAIT / GLUTEN / SULFITESLivré froid à réchauffer€17.90Quinoa / Burrata / kimchi de butternut
trio de quinoa, jus de citron, huile d’olive, mélange 5 baies, carotte, jus d’orange, cébette, vinaigre de riz, mirin, gingembre, sauce sweet chili, courge butternut, oignon jaune, gochujang, pâte de riz, sirop de maïs, piment rouge, pâte de soja, extrait de blé, assaisonnement de soja, jus d’ail concentré, farine de riz, ail, burratina, grenade, menthe, coriandreALLERGENES : LAIT / SOJA / GLUTEN / SULFITESA déguster froid€14.30Cuisse de pintade / gratin dauphinois / sauce à l’orange
Pomme de terre agata, crème liquide, ail, muscade cuisse de pintade,graisse de canard, gingembre, thym, sel, mélange 5 baies, orange,vinaigre de vin rouge, sucre, fond veau, persilALLERGENES : LAIT / FRUIT A COQUES / GLUTEN / SULFITESOrigine viande : FRANCELivré froid à réchauffer€17.90
Nos fromages 🧀
Pour compléter votre déjeuner
Brie de Meaux truffé
Environ 90gbrie de Meaux, mascarpone, tartuffon, truffe (tuber indicum)ALLRGENES : LAIT€5.90Crottin de Fontenille
Lait de chèvre - 60 gr.€4.90Pélardon
Lait de chèvre cru de Lozère 60g.€5.90Saint-Marcellin
Fromage IGP au lait de vache - 80gr€5.20
Nos desserts 🍫
Pour finir en douceur...
Mousse au chocolat « démoniaque »
Noisettes entières décortiquées, beurre doux, farine de blé, sucre cassonade, cacao poudre, fleur de sel Camargue, œuf, crème liquide, chocolat noir, lait demi-écrémé, chocolat lait et cassonade.ALLERGENES : LAIT / FRUITS A COQUE / ŒUF / GLUTENA déguster froid€5.90Brownie choco
Farine, beurre, cacao, sucre semoule, sel, œufs, vanille et noix. ALLERGENES: GLUTEN/OEUFS/FRUITS A COQUE.À déguster froid.€4.70Comme une bûche / châtaigne / clémentines
Beurre, œuf entier, jus de mandarine, jus de citron, sucre en poudre, gélatine, crème liquide, crème de marron de l’Ardèche, clémentine corses, châtaigne, biscuit cuillère.ALLERGENES : LAIT / SULFITES / GLUTEN / ŒUFS / FRUITS A COQUEA déguster froid€5.90Salade de fruits frais
Nectarine, ananas, melon, pastèque, sucre, gingembre, menthe.ALLERGENES : /A déguster froid€5.90Douceur Marocaine ( Bricoleurs de Douceurs X Foud )
Semoule fine, yaourt, huile de tournesol, œuf,arôme fleur d’oranger, levure chimique, crème liquide, miel,gélatine, purée de mandarine, jus de citronALLERGENES : LAIT / GLUTEN / OEUFSA déguster froid€6.90Cookies caramel
Amandes, noix, noisettes, chocolat noir, beurre, sucre, farine, fleur de sel, levure et œufs.ALLERGENES: FRUITS A COQUE/ GLUTEN/LAIT/ŒUF.A déguster froid.€4.70Cookie chocolat / noisettes
Farine, fécule de maïs, bicarbonate, sel, beurre, vergeoise, sucreen poudre, œuf, vanille, noisette, chocolat noir, fleur de sel,cacao en poudre, huile de tournesol, lait en poudre, lécithine desoja.ALLERGENES : LAIT / ŒUF / GLUTEN / SOJA / FRUITS A COQUEA déguster froid€4.70Free with €15 spendYaourt La fermière Nature
Au lait Entier125 grÀ déguster froid€2.50Yaourt La fermière Vanille
Au lait Entier125 grÀ déguster froid€2.50Yaourt La fermière Citron
Au lait Entier125 grÀ déguster froid€2.50
Pain 🥖
Pour accompagner les plats et le fromage
Tranche de pain de campagne (60gr-70gr)
La miche de Mamie... Tranchée!!!€0.90Demi pain de campagne au levain(500 gr)
Une tuerie!!!€5.40
Nos boissons soft 🥤
Jus et boissons sans alcool
Coca Cola zéro 50 cl
Coca Cola Zéro sucre, bouteille de 50 CL€4.20Jus détox Pomme/mangue/gingembre Frais (25cl)
Le goût unique d’un jus DETOX complétement barré !!!Jus de Pomme, mangue et gingembre pressés à froid en Provence sous haute pression !!!Sans conservateur ni sucre ajouté.€4.70Coca Cola 50 CL
Coca Cola, bouteille plastique de 50 CL€4.20Badoit 50 cl
Eau minérale gazeuse 50 CL€3.50Vittel 50 cl
Eau minérale 50 CL€3.50Madame Limo 33cl citron / citron vert
Limonade artisanale Bio 33clSaveur citron / citron vertÀ déguster froid€4.20Madame Limo 33cl citron / gingembre
Limonade artisanale Bio 33clSaveur citron / gingembreÀ déguster froid€4.20Jus détox Pomme/carotte/citron (25cl)
Le gout unique d'un jus complètement barré!!!Pomme carotte citron€4.70Jus d’orange frais Kookabarra (25cl)
Le goût unique d’un jus complétement barré !!!100% pur jus d’orange€4.70Lokki kombucha citron vert curcuma (33cl)
Chez LÖKKI, on élève nos bulles avec des produits bio et équitables, et beaucoup d’♥. Thé vert brassé artisanalement en ♫♪♬, notre Kombucha est naturellement pétillant et bien évidemment non-pasteurisé, pour préserver ses acides organiques et micro-organismes vivants. Terriblement généreux il te le rendra bien !Faire swinguer la bouteille vers le bas avant ouverture€5.90Lokki kombucha hibiscus rose (33cl)
Chez LÖKKI, on élève nos bulles avec des produits bio et équitables, et beaucoup d’♥. Thé vert brassé artisanalement en ♫♪♬, notre Kombucha est naturellement pétillant et bien évidemment non-pasteurisé, pour préserver ses acides organiques et micro-organismes vivants. Terriblement généreux il te le rendra bien !Faire swinguer la bouteille vers le bas avant ouverture€5.90Lokki Kombucha maté agrumes (33cl)
Chez LÖKKI, on élève nos bulles avec des produits bio et équitables, et beaucoup d’♥. Thé vert brassé artisanalement en ♫♪♬, notre Kombucha est naturellement pétillant et bien évidemment non-pasteurisé, pour préserver ses acides organiques et micro-organismes vivants. Terriblement généreux il te le rendra bien !Faire swinguer la bouteille vers le bas avant ouverture€5.90
Nos bières 🍻
Sélection maison
Craint Degun Blanche 33 cl
Une bière artisanale, brassée à Aubagne, légèrement fruitée pour un moment doux et savoureux.€6.60Craint Degun blonde 33 cl
La Craint Dégun, c’est surtout une bière fabriquée à Aubagne par deux passionnés, Véronique et Olivier€6.60
Nos vins 🍷
Sélection maison
Vin "Les Mûres" Château de roquefort (75cL)
-2019- Syrah, Grenache et Carignan. Robe sombre et violacée. Nez soutenu de fruits rouges, senteurs de garrigue. Sauvage et croquant en bouche, grande pureté et élégance, tannins parfaits.Les plus belles parcelles de Grenache, Carignan, Syrah, Cabernet et Cinsault pour une cuvée pleine de suavité, de gourmandise sur des parfums sauvages de garrigue.€39.60Villa MINNA 75cl Rouge 2019
-2019- Cépages: Syrah, Cabernet-Sauvignon, Mourvèdre, Marselan, Caladoc. Puissants, gourmands, plein de fraîcheur et d’une grande complexité aromatique avec un grand potentiel de garde. une belle complexité de notes de petits fruits rouges et fruits noirs.Vins de Vigneron élaborés par amour du vin ! Vinification en levures indigènes et Elevage cépage par cépage en cuves inox. Assemblage des différentes cuves auquel on ajoute quelques barriques non utilisées lors de l'assemblage du MINNA VINEYAR€34.80Cul sec rouge domaine la realtiére 75 cL
-2021- 95%Carignan, 5% syrah. Cul-Sec surprend par sa fraîcheur exceptionnelle, une palette aromatique friande et gourmande et par l’élégance de ses tanins précis et ciselés.AOP Coteaux d'Aix en Provence. Pierre Michelland l'artiste ! Vin rouge de Provence, le cul-sec 2020 du Domaine de la Réaltière, situé à Rians (83) et produit des vins en bio-dynamie depuis 2010. A découvrir sans tarder.€28.80Clos de l’ours rouge « le chemin » 2020 75cL
-2020- Assemblage de grenache, mourvèdre et syrah, issus de vieilles vignes avec de faibles rendements. Nez frais et complexe sur des arômes de fruits, avec des notes épicées. La bouche est élégante, structurée, sur le fruit et la fraicheur, avec des tanins fins et possédant un bel équilibre.Notre "clos de l'ours" forme un cirque de vignes, entouré de bois, avec un micro-climat très marqué et des amplitudes thermiques importantes. Nos vielles vignes (45 ans d'âge moyen) vont puiser profondément€48.00La botte secrète 2019 75 cL rouge
La botte secrète de mamie!!!Vin rouge structuré 100% sangiovese de Toscane 18 mois d'élevage. Dans la campagne de Cortona en Toscane, Stefano Amerighi X vin des potes nous régale de la botte secrète. Un pur sangiovese (sang de Jupiter) se mêle au jus de cette cuvée herbacée, parfois sanguine, résineuse comme on les aime et bien élevée en cuve et en tronconique.€28.80Trotocaz 75 cl Rouge
-2017- 60% Carignan - 30% Grenache - 10% Mourvèdre. Généreux de fruits noirs, d'olive et de maquis.Au cœur des Corbières, un pur jus de terroir unit le Domaine Ledogar X Vin des Potes. Parcelle centenaire de carignan qui se complète de grenache et un brin de cinsault. Généreux de fruits noirs, d'olive et de maquis. Vin sérieux pour gens libres.€37.70Beaujolais Nouveau 2022
Les Hauts de Huire 2022AOC Beaujolais village100 % Gamay noirBelle fraicheur en boucheAccompagne très bien les viandes blancheMis en bouteille par Frédéric Aublanc€17.90Le Blouge – Minna Vineyard – Rouge 2022 (75cl)
100% Grenache 100% plaisirRobe rubis / nez agréablement fruitéVin léger idéal pour l’étéContient des sulfites€28.90Pastel rosé Domaine la realtiére 75 cL
Millésime 2021.Pierre Michelland est un artiste ! Vin rosé sec, non boisé, rosé tendu, assemblage étonnant syrah/viognier. Un vin qui surprend par sa tonicité et ses touches agrumes.€28.80Clos de l'ours « l’accent » rosé 2020 (75 cL)
-2020- Assemblage des cinq cépages rouges que l'on a sur le domaine: grenache, cinsault, syrah, mourvèdre et carignan. Pulpeux et bien charpenté, floral à la pointe fumée, il se précise dans le milieu de bouche sur des épices douces.Notre "Clos de l'Ours" forme un cirque de vignes, entouré de bois, avec un micro-climat très marqué et des amplitudes thermiques importantes. Nos vielles vignes (45 ans d'âge moyen) vont puiser profondément dans notre sol argilo-calcaire.€34.80Château de roquefort « corail » rosé 2019 75cL
-2019- Grenache, syrah, cinsault, carignan, vermentino et clairette ! Les terroirs frais orientés face au Massif de la Sainte Baume donne un vin d'une grande fraicheur et de l'équilibre en bouche. C'est bio et d'ici !€28.80Les béatines - domaine des béates (75cL) rosé
-2020- Cépages : syrah, grenache, cinsault. Nez élégant de petits fruits rouges. Bouche fraiche et classe. Fin de bouche sur les notes d’anis étoilé et de badiane.Domaine en biodynamie de Pierre-François Terrat à Lambesc. bouche ample et fraîche, et la finale salivante Fruits frais, parfums de fleur et de bonbon anglais.€24.00Les restanques de Lascours blanc 75cL
-2020- Fruité, belle minéralité, petite note de poire. S'adapte aussi bien autour d'un apéro, qu'avec du poisson, viande blanche et même fromage.IGP bouches du Rhône 2020 par la famille Long.€30.00Villa MINNA 75cl Blanc 2020
-2020- Cépages : Vermentino, Roussanne, Marsanne. Puissants, gourmands, plein de fraîcheur et d’une grande complexité aromatique avec un grand potentiel de garde. Vin frais et gras aux arômes briochés et floraux. Un vin complexe, d’une belle structure.Vins de Vigneron élaborés par amour du vin ! Le Domaine VILLA MINNA VINEYARD se situe dans le Sud-Est de la France, à l’Ouest d’Aix-en-Provence dans le village de Saint-Cannat. Propriété familiale depuis 1929,€32.40D2 Beaupré blanc coteaux d’Aix en Provence 75 cL
Millésime 2020.Fruité de Provence.€21.60Born to be 75 cl Blanc
- 2020 - 50% sauvignon - 30% sémillon - 20% chardonnay. Equilibre entre l'acidité, le gras et le fruit.Château Barouillet X Vin Des Potes- Sud-Ouest Born TO BE est un assemblage de trois cépages et trois contenants différents. Ce qui va lui permettre de trouver entre l'acidité, le gras et le fruit. Pour y ajouter encore du plaisir, rien d'autre que du raisin n'entrera dans cette bouteille. Né pour être vivant, bu, bon, libre.... cap à l'ouest avec Barouillet X Vin des Potes.€23.10Château de Roquefort "Petit salé" Blanc 2020 (75cL)
-2020- 90% clairette et 10% rolle. En trois mots : tonic, fruité et salin.C'est bio et d'ici ! Un nez explosif venant principalement du magnifique vermentino (appelé aussi rolle) sur les fruits blancs et les agrumes (zeste de citron), une petite touche de confiserie (bonbon anglais) et de fleurs blanches. L’attaque en bouche est franche suivi d’une belle acidité qui permet de maintenir un équilibre sur la fraîcheur jusqu’à la finale très saline et salivante.€28.80Clos de l'ours "Milia" - Blanc 2019 (75cl)
-2019- Vin tendu, minéral et salin. Il est issu d'un assemblage de vieilles vignes de rolle, de clairette et de très vieux Ugni Blanc.Notre "Clos de l'Ours" forme un cirque de vignes, entouré de bois, avec un micro-climat très marqué et des amplitudes thermiques importantes. Nos vielles vignes (45 ans d'âge moyen) vont puiser profondément dans notre sol argilo-calcaire, la salinité que l'on retrouve dans nos vins. Le domaine était bio depuis l'an 2000 et désormais en biodynamie.€43.20Blanc public domaine la réaltère 75 cL
-2020- 70% ugni-blanc 30% clairette. Ce blanc public à base d'Ugni blanc majoritairement est frais, sur les agrumes, avec de la tension en bouche.Pierre Michelland est un amoureux du vin naturel et Mamie aussi... Le nez est fin, sur la pomme chaude, le bouton d'or, complété par une petite touche fumée. La bouche est ronde, éclatante de fraîcheur, avec une matière finement charnue, croquante. Un léger perlant apporte un supplément de peps et de fraîcheur. La finale est tonique, mêlant les amers.€28.80Les Béatines - Domaine des Béates (75cl) Blanc
-2020- Cépages : 50% vermentino 40% ugni blanc 10% grenache blanc. Vin blanc de plaisir, frais et fruité sans excès. Une bouche légèrement ronde qui ne perd pas en tension.Domaine en byodynamie de Pierre-François Terrat à Lambesc.Vin blanc de plaisir, frais et fruité sans excès. Une bouche légèrement ronde qui ne perd pas en tension.Cépages : Ugni, rolle, sauvigon et grenache.€25.20Château de beaupré blanc 75 cl
-2021- Un vin qui marie rondeur et fraîcheur. Des notes d’agrumes et fleurs blanches.Rolle 50% Sauvignon 25% (Clairette, Bourboulenc, Grenache blanc 25%)€27.60
Nos Champagne 🥂
Sélection maison
Champagne Louis roederer 75 cl
Un classique !!! Brut premier€65.90Champagne drappier « brut nature » (75cl)
Brut !!€53.90
Notre coin épicerie 🫙
Soupes et bocaux
Bocal Daube de joue de bœuf au vin rouge 680g
Joue de bœuf, vin rouge, carotte, fond blanc, céleri, huile d’olive,concentré de tomate, fond brun, fécule de maïs, sucre, sel,mélange 5 baies, herbes de Provence.ALLERGENES : CELERI / GLUTEN / SULFITES€23.90Bocal Rougail saucisse 620g
Tomate, saucisse de Toulouse (porc), saucisse de Montbéliard(porc), moutarde, oignon, gingembre, ail, curcuma, sucre, épiceschimichurri, sel, huile d’olive, piment d’Espelette.ALLERGENES : SULFITES€17.90Velouté de butternut 750g
Butternut, oignon, miel, huile d’olive, sel, gingembre, arôme fleurd’oranger, curcuma, ras al hanout, mélange 5 baie.ALLERGENES : /€10.70Soupe bio de potimarron et châtaigne (75 cl)
Potimarron, châtaigne d'Ardèche, oignon, huile d'olive vierge extra, sel naturel de Camargue, sucre, poivre.€11.40Soupe de poissons de roche de Méditerranée
Concentré de soupe de poisson de roche :Poisson soupe rouge méditerranée, eau, concassée de tomate,oignon, fond de volaille (eau, poulet carcasse, oignons, sel,poivre), fenouil, vin, concentré de tomate, huile d'olive, pastis, ail,sel et safran.Traces éventuelles de : GLUTEN / FRUITS A COQUE / SESAME / OEUF /POISSON / SULFITES / LAIT€17.90Rouille au piment des Cévennes
Idéal avec la soupe de poissons.Huile de tournesol, mulet entier, capelan entier, grondin entier, pomme de terre, moutarde mi- forte, ail, citron jaune, œuf, échalote, maïzena, sel, curcuma, piments des Cévennes et paprika.Traces éventuelles de : GLUTEN / FRUITS A COQUE / SESAME / OEUF / POISSON / SULFITES / LAIT€9.50
