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About Foud
Française - bio & local - Healthy - veggie
Popular with other people
Penne à la fourme d’Ambert / noix
€11.40Effeuillé de lieu / salade d'épeautre /carotte asiatique / mayo aux herbes
€15.50Poulet tikka masala / riz basmati / cajou
€15.50
Formule 😋
Formule déjeuner ☀️
Une entrée, un plat et un dessert au choix.€17.821
Nos entrées 🥬
De saison et fait maison
Œufs mimosa et salade mâche
Œuf, huile de tournesol, salade mâche, pickles d'oignons rouges, moutarde à l'ancienne, ciboulette, vinaigre de xérès, graines de courges bio, graines de lin et graines de tournesol bio. ALLERGÈNES : ŒUF / MOUTARDE / SULFITES.A déguster froid.€5.90Velouté potimarron / éclats de châtaignes
Potimarron, oignon, châtaigne, beurre, ail, miel, curcuma, huile d’olive Bio.ALLERGENES : LAIT / FRUITS A COQUELivré froid à réchauffer€5.90Poireaux vinaigrette / noisettes
Poireau, gros sel, huile de pepins de raisin, vinaigre de riz, misoblanc, moutarde de Dijon, katsuo dashi en poudre, noisetteentière décortiquée, ciboulette, cerfeuil, persilALLERGENES : SOJA / POISSON / FRUITS A COQUE / MOUTARDE /SULFITESÀ déguster froid€5.90
Nos plats 🍛
De saison et fait maison
Daube de joue de bœuf / gnocchi
Currently sold out€17.90Effeuillé de lieu / salade d'épeautre /carotte asiatique / mayo aux herbes
Dos de lieu, épeautre, jus de citron, mandarine, huile de pépins deraisin, vinaigre de xérès, moutarde, jaune d’œuf, persil, aneth, sel,carotte, orange, jus d'orange, kumquat, vinaigre de riz, mirin,gingembre, sweet chili, cébette, huile d'olive bio, cébette,menthe.ALLERGENES : POISSON / GLUTEN / OEUF / SULFITES / MOUTARDEA déguster froid€15.50PopularPenne à la fourme d’Ambert / noix
Penne rigate, crème liquide, vin blanc, fourme d’Ambert AOP, lait demi écrème, oignon jaune, cerneaux de noix.ALLERGENES : GLUTEN / LAIT / FRUITS A COQUE / SULFITESLivré froid à réchauffer€11.40Poulet tikka masala / riz basmati / cajou
Cuisse de poulet désossée, riz long basmati, fromage blanc battu lisse, concassée de tomate, lait de coco, oignon rouge, noix de cajou, citron confit au sel, huile d'olive vierge, jus de citron, ail pelé, cumin moulu, curcuma moulu, gingembre moulu, cardamome, cannelle en poudre, graines de coriandre, sel fin, pâte de curry thaï rouge, coriandre fraiche.ALLERGENES : LAIT / FRUITS A COQUE / SOJA / SULFITESLivré froid à réchauffer€15.50Hachis parmentier de lentilles / patate douce
Patate douce, beurre doux, tomate concassée, vin rouge, lentilles verte, oignon jaune, carotte, cèleri branche, huile d'olive vierge, concentre de tomate, ail, paprika fume, sel, herbes de Provence, mélange 5 baies, chapelure Panko, persil.ALLERGENES : GLUTEN / LAIT / CELERI / SULFITES Livré froid à réchauffer€11.40Lasagne verde
Pulpe de tomates, sucre en poudre, herbes de Provence, huile d'olive vierge extra, sel fin, ricotta, blette de Roquevaire, brousse, épinard feuille, lasagne aux œufs, cerneau de noix, grana padano AOP râpé, ail pelé, citron confit sel, piment Nora, poivre.ALLERGENES : GLUTEN / OEUF / LAIT / FRUITS A COQUELivré froid à réchauffer€14.30Salade de lentilles / courge / féta / houmous
Lentilles verte, huile d'olive bio, vinaigre de xérès, sel fin, mignonette mélange 5 baies, lentilles corail, courge butternut, huile d'olive vierge, miel toutes fleurs, piment nora, herbes de Provence, feta, pate de sésame blanc, cebette, huile de sésame, jus de citron, menthe, grenade bio, cumin moulu, ail pelé, tabasco.ALLERGENES : LAIT / SESAME / SULFITESA déguster froid€14.30Salade de pousses d’épinards / poulet / courge rôtie / noix
Filet de poulet, huile d'olive vierge extra, herbes de Provence, sel poivre, courge de Beaudinard, miel toutes fleurs, sel fin, mélange 5 baies, piment nora, pousses d'épinards, vinaigre de cidre, huile de pepins de raisin, huile de noix, sirop d'érable, moutarde a l'ancienne, pomme royal gala, comte AOP, cerneau de noix, ciboulette.ALLERGENES : LAIT / FRUITS A COQUE / MOUTARDE / SULFITESA déguster froid€14.30Tartare de bœuf / salade de pommes de terre / tomates cerises
Bavette de flanchet, pomme de terre agata, tomate cerise, cornichon, huilede tournesol, huile d'olive bio, moutarde à l’ancienne, cébette, capres,oignon rouge, persil plat, ketchup, roquette, vinaigre de xérès, sauceWorcester, moutarde et œuf.ALLERGENES : SOJA / ŒUF / MOUTARDES / SULFITESBœuf Origine : AutricheA déguster froid€16.70
Pain 🥖
Pour accompagner les plats et le fromage
Tranche de pain de campagne (60gr-70gr)
La miche de Mamie... Tranchée!!!€0.90Demi pain de campagne au levain(500 gr)
Une tuerie!!!€5.40
Nos fromages 🧀
Pour compléter votre déjeuner
Pélardon
Lait de chèvre cru de Lozère 60g.€5.90Crottin de Fontenille
Lait de chèvre - 60 gr.€4.90Saint-Marcellin
Fromage IGP au lait de vache - 80gr€5.20
Nos desserts 🍫
Pour finir en douceur...
Mousse au chocolat « démoniaque »
Currently sold out€5.90Salade de fruits frais
Nectarine, ananas, melon, pastèque, sucre, gingembre, menthe.ALLERGENES : /A déguster froid€5.90Comme une tarte citron / noisettes
Citron bio, œufs, sucre, amidon de maïs, crème liquide, noisette,beurre, gélatine, farine de blé, selALLERGENES : LAIT / FRUITS À COQUES /GLUTENA déguster froid€5.90Cookies caramel
Amandes, noix, noisettes, chocolat noir, beurre, sucre, farine, fleur de sel, levure et œufs.ALLERGENES: FRUITS A COQUE/ GLUTEN/LAIT/ŒUF.A déguster froid.€4.70Cookie chocolat / noisettes
Currently sold out€4.70Brownie choco
Farine, beurre, cacao, sucre semoule, sel, œufs, vanille et noix. ALLERGENES: GLUTEN/OEUFS/FRUITS A COQUE.À déguster froid.€4.70Yaourt La fermière Nature
Currently sold out€2.50Yaourt La fermière Vanille
Au lait Entier125 grÀ déguster froid€2.50Yaourt La fermière Citron
Au lait Entier125 grÀ déguster froid€2.50
Nos boissons soft 🥤
Jus et boissons sans alcool
Badoit 50 cl
Eau minérale gazeuse 50 CL€3.50Evian 50 cl
Eau minérale 50 CL€3.50Volvic Citron 50CL
€3.60Coca Cola 50 CL
Coca Cola, bouteille plastique de 50 CL€4.20Coca Cola zéro 50 cl
Coca Cola Zéro sucre, bouteille de 50 CL€4.20Madame Limo 33cl citron / citron vert
Limonade artisanale Bio 33clSaveur citron / citron vertÀ déguster froid€4.20Madame Limo 33cl citron / gingembre
Limonade artisanale Bio 33clSaveur citron / gingembreÀ déguster froid€4.20Jus d’orange frais Kookabarra (25cl)
Le goût unique d’un jus complétement barré !!!100% pur jus d’orange€4.70Jus détox Pomme/carotte/citron (25cl)
Le gout unique d'un jus complètement barré!!!Pomme carotte citron€4.70Jus détox Pomme/mangue/gingembre Frais (25cl)
Le goût unique d’un jus DETOX complétement barré !!!Jus de Pomme, mangue et gingembre pressés à froid en Provence sous haute pression !!!Sans conservateur ni sucre ajouté.€4.70Jus détox pomme/fruits rouges/citron Frais Kookabarra (25cl)
Le goût unique d'un jus DETOX complètement barré !!!Jus de pomme, framboise, myrtille, cassis, mûre, fraise, citron pressés à froid en Provence sous haute pression !!!Sans conservateur ni sucre ajouté.€4.70Kombucha hibiscus / rose 33cl
Chez LÖKKI, on élève nos bulles avec des produits bio et équitables, et beaucoup d’♥. Thé vert brassé artisanalement en ♫♪♬, notre Kombucha est naturellement pétillant et bien évidemment non-pasteurisé, pour préserver ses acides organiques et micro-organismes vivants. Terriblement généreux il te le rendra bien !Faire swinguer la bouteille vers le bas avant ouverture€5.90Kombucha curcuma / citron vert 33cl
Chez LÖKKI, on élève nos bulles avec des produits bio et équitables, et beaucoup d’♥. Thé vert brassé artisanalement en ♫♪♬, notre Kombucha est naturellement pétillant et bien évidemment non-pasteurisé, pour préserver ses acides organiques et micro-organismes vivants. Terriblement généreux il te le rendra bien !Faire swinguer la bouteille vers le bas avant ouverture€5.90Kombucha maté / agrumes 33cl
Chez LÖKKI, on élève nos bulles avec des produits bio et équitables, et beaucoup d’♥. Thé vert brassé artisanalement en ♫♪♬, notre Kombucha est naturellement pétillant et bien évidemment non-pasteurisé, pour préserver ses acides organiques et micro-organismes vivants. Terriblement généreux il te le rendra bien !Faire swinguer la bouteille vers le bas avant ouverture€5.90
Nos bières 🍻
Sélection maison
Craint Degun Blanche 33 cl
Une bière artisanale, brassée à Aubagne, légèrement fruitée pour un moment doux et savoureux.€6.60Virée à Porquerolles Blonde 33cl
Bière blonde dorée de fermentation haute, de style « Blonde Ale »,aux notes fruitées et à l’amertume équilibrée. La présence demalt légèrement caramélisé procure de la douceur.Très désaltérante !l'incontournable pour une virée à PorquerollesSon taux d’alcool modéré est de 5% du volume.C'est la bière la plus vendue de la gamme. Sa grande buvabilité etson caractère équilibré ont fait de la virée à Porquerolles lachouchoute des bars et des restaurants.La maturation et la refermentation en bouteille procurent à nosbières un goût unique. Le dépôt de levure est normal et gage dequalité.A consommer bien fraîche et garder verticale au réfrigérateurÀ déguster froid€6.60Virée à Porquerolles I.P.A 33cl
INDIA PALE ALE, un truc d'anglais en fait.C'est à l'époque des colonies que les anglais ont eu la riche idéed'exagérer la quantité de houblon dans la bière. Ses vertusantioxydantes ont permis aux bières de voyager pendant dessemaines et des semaines en direction des Indes. Une fois surplace les meilleures bières était destinées aux officiers et lesmoins bonnes aux soldats... De nos jours les Brasseurs Artisanauxs'amusent avec cette recette en mélangeant des houblonsamérisant avec des houblons aromatiques, pour notre plus grandplaisir. La technique du Dry Hopping et souvent utilisée. Cettetechnique consiste à rajouter une grande quantité de houblon àfroid dans le fermenteur au moment de la garde quelques joursavant l'embouteillage. Cela apporte une grande floralité mais pasdu tout d'amertume.Pour notre Virée à Porquerolles IPA, nous avons cherchél'équilibre entre l'amertume et la floralité, tout en conservant unbon goût malté avec des notes de caramel.Cette bière est délicieuse. On vous la recommande !À déguster froid€6.60
Nos vins 🍷
Sélection maison
Cul-Sec Rouge - Domaine la Réaltière (75cl)
-2021- 95%Carignan, 5% syrah. Cul-Sec surprend par sa fraîcheur exceptionnelle, une palette aromatique friande et gourmande et par l’élégance de ses tanins précis et ciselés.AOP Coteaux d'Aix en Provence. Pierre Michelland l'artiste ! Vin rouge de Provence, le cul-sec 2020 du Domaine de la Réaltière, situé à Rians (83) et produit des vins en bio-dynamie depuis 2010. A découvrir sans tarder.€28.80Pastel Rosé - Domaine la Réaltière (75cl)
Millésime 2021.Pierre Michelland est un artiste ! Vin rosé sec, non boisé, rosé tendu, assemblage étonnant syrah/viognier. Un vin qui surprend par sa tonicité et ses touches agrumes.€28.80Blanc Public - Domaine la Réaltière (75cl)
-2020- 70% ugni-blanc 30% clairette. Ce blanc public à base d'Ugni blanc majoritairement est frais, sur les agrumes, avec de la tension en bouche.Pierre Michelland est un amoureux du vin naturel et Mamie aussi... Le nez est fin, sur la pomme chaude, le bouton d'or, complété par une petite touche fumée. La bouche est ronde, éclatante de fraîcheur, avec une matière finement charnue, croquante. Un léger perlant apporte un supplément de peps et de fraîcheur. La finale est tonique, mêlant les amers.€28.80Villa MINNA 75cl Rouge 2019
-2019- Cépages: Syrah, Cabernet-Sauvignon, Mourvèdre, Marselan, Caladoc. Puissants, gourmands, plein de fraîcheur et d’une grande complexité aromatique avec un grand potentiel de garde. une belle complexité de notes de petits fruits rouges et fruits noirs.Vins de Vigneron élaborés par amour du vin ! Vinification en levures indigènes et Elevage cépage par cépage en cuves inox. Assemblage des différentes cuves auquel on ajoute quelques barriques non utilisées lors de l'assemblage du MINNA VINEYAR€34.80Clos de l'ours "Le chemin" - Rouge (75 cl)
-2020- Assemblage de grenache, mourvèdre et syrah, issus de vieilles vignes avec de faibles rendements. Nez frais et complexe sur des arômes de fruits, avec des notes épicées. La bouche est élégante, structurée, sur le fruit et la fraicheur, avec des tanins fins et possédant un bel équilibre.Notre "clos de l'ours" forme un cirque de vignes, entouré de bois, avec un micro-climat très marqué et des amplitudes thermiques importantes. Nos vielles vignes (45 ans d'âge moyen) vont puiser profondément€48.00Chateau de Roquefort "Petit salé" Blanc (75cl)
-2020- 90% clairette et 10% rolle. En trois mots : tonic, fruité et salin.C'est bio et d'ici ! Un nez explosif venant principalement du magnifique vermentino (appelé aussi rolle) sur les fruits blancs et les agrumes (zeste de citron), une petite touche de confiserie (bonbon anglais) et de fleurs blanches. L’attaque en bouche est franche suivi d’une belle acidité qui permet de maintenir un équilibre sur la fraîcheur jusqu’à la finale très saline et salivante.€28.80Les restanques de Lascours blanc (75cl)
-2020- Fruité, belle minéralité, petite note de poire. S'adapte aussi bien autour d'un apéro, qu'avec du poisson, viande blanche et même fromage.IGP bouches du Rhône 2020 par la famille Long.€30.00Les Béatines - Domaine des Béates blanc (75cl)
-2020- Cépages : 50% vermentino 40% ugni blanc 10% grenache blanc. Vin blanc de plaisir, frais et fruité sans excès. Une bouche légèrement ronde qui ne perd pas en tension.Domaine en byodynamie de Pierre-François Terrat à Lambesc.Vin blanc de plaisir, frais et fruité sans excès. Une bouche légèrement ronde qui ne perd pas en tension.Cépages : Ugni, rolle, sauvigon et grenache.€25.20
Nos Champagne 🥂
Sélection maison
Champagne Deutz (75 cl)
€72.00
Notre coin épicerie 🫙
Soupes et bocaux
Bocal Rougail saucisse 620g
Tomate, saucisse de Toulouse (porc), saucisse de Montbéliard(porc), moutarde, oignon, gingembre, ail, curcuma, sucre, épiceschimichurri, sel, huile d’olive, piment d’Espelette.ALLERGENES : SULFITES€17.90Bocal Daube de joue de bœuf au vin rouge 680g
Joue de bœuf, vin rouge, carotte, fond blanc, céleri, huile d’olive,concentré de tomate, fond brun, fécule de maïs, sucre, sel,mélange 5 baies, herbes de Provence.ALLERGENES : CELERI / GLUTEN / SULFITES€23.90Velouté de butternut 750g
Butternut, oignon, miel, huile d’olive, sel, gingembre, arôme fleurd’oranger, curcuma, ras al hanout, mélange 5 baie.ALLERGENES : /€10.70Soupe de poissons de roche de Méditerranée
Concentré de soupe de poisson de roche :Poisson soupe rouge méditerranée, eau, concassée de tomate,oignon, fond de volaille (eau, poulet carcasse, oignons, sel,poivre), fenouil, vin, concentré de tomate, huile d'olive, pastis, ail,sel et safran.Traces éventuelles de : GLUTEN / FRUITS A COQUE / SESAME / OEUF /POISSON / SULFITES / LAIT€17.90
