Chef Jean - Montpellier Centre

🥗+🥘+🍨 (entrée + plat + dessert )

🥘 + 🍨 ( plat + dessert)

🥘 + 🥤 ( plat + boisson )

E / 🌿🍅Pannacotta d'asperges, confit de tomates acidulé, crumble aux olives

E / 🥚🌿Oeuf mimosa, mayonnaise au pesto de basilic.

E / 🐟 Rillettes de thon aux olives, citron confit et herbes fraiches.

E / 🥑🍋Caviar de perles de chia et algues nori, sauce soja, avocat, citron et gingembre confit

E / 🌿🥚Œuf mollet et champignons de Paris en dijonnaise

E / 🌿Duo de betterave rôties au balsamique et cuite en pannacotta, mousse fêta et pistache.

E / 🦑Les tentacules de calamars en marmelade et aïoli safrané.

E/ Raviole ouverte de champignons du moment, jus corsé truffé et copeaux de parmesan

E /🥕 Carottes rapées en vinaigrette

E / 🌿Crème de maïs, salade de haricots noirs, salsa de poivrons, citron vert et coriandre fraîche

E / 🌿Salade de chou blanc à l'asiatique et sésame torréfié

P / 🌿🍅Raviole ouverte de légumes verts à la ricotta, et coulis de tomate légèrement épicé.

P / 🐂🥔Parmentier de boeuf, mousseline de pomme de terre et cébette ciselée.

P /🦑🌾Risotto crémeux comme une paella, seiche en persillade, bouillon safrané.

P/ 🧀 🌿Coquillettes à la fourme d'Ambert, fondue de poireaux, épinards, noix et ciboulette

P / 🥗 Salade césar, laitue romaine, poulet pané, œuf, parmesan et sauce césar.

P / 🌿Mujadara libanaise, riz aux lentilles vertes et aux oignons frits, raisin de Corinthe

P / 🌿🌿Green bowl, haricots verts, brocolis, petits pois, épinards, courgettes, et pesto de basilic

D/ 🍍🍉Fruits du moment tranchés

D/ 🍫Mousse au chocolat Jivara Valrhona

D / 🍪Cookie chocolat noir

D / 🥭Mousse mangue, crémeux passion et dacquoise coco.

D/ ☕Tiramisu café

D / Tiramisu framboise

D / 🍌 Banofee

D/ 🥥Tapioca au lait de coco, vanille de Madagascar et fruits exotiques

D/ 🍋Cake citron

D / 🥭Cheesecake aux agrumes et vanille

D / 🍎🍏 Pommes caramélisées et crumble de blé noir

D / 🍪Cookie chocolat blanc et caramel

D/ 🍪 Cookie chocolat, raisins secs et éclats de noisettes

D / 🍪🍃 Cookie chocolat blanc et thé matcha

1 morceau de pain

Kit complet couverts + serviette

Je souhaite que les plats qui se mangent chaud soient livrés chaud

B / San Pellegrino 50cl

B / 🍊Limonade Aubert - Mandarine 33cl

B / Evian 50cl

B / Coca-cola 33cl canette

B / 🍋🟩Limonade Aubert - L'Originale 33cl

B / Lipton Ice Tea 33 cl canette

B / 🍋Volvic citron 50cl

B / Volvic juicy fraises 50cl

B / 🍋Pulco Citronnade 33cl canette

B / Gimber prêt à boire - Cannette 25cl

B /Thé vert TENSAI BIO 33cl

B/ Thé noir Tensai BIO 33cl

🔴 Chateau Bas d'Aumelas - Barathym

💚 Cent pour Cent Chardonnay - Fourel, livré "frais";)

🩷 Plaisir - Vin rosé du Var - 75cl - livré "frais" et prêt à boire ;)

🍺 Bière King Louis RED RYE ALE

🍺 Bière Colibri - American Pale Ale

🍺 Bière Bird IPA

🍾 Champagne Eric Taillet, « Égali'T Brut », livré "frais" ;)

Mini focaccias au romarin

Mini pizzettas tomates origan

Sablés salés Pelardon A.O.P et herbes de provence

Fruités citron de menton et amandes

Sablés chocolat noir Valrhona et fleur de sel de camargue