Chef Jean - Montpellier Centre

🥗+🥘+🍨 (entrée + plat + dessert )

🥘 + 🍨 ( plat + dessert)

🥘 + 🥤 ( plat + boisson )

E/ Raviole ouverte de champignons du moment, jus corsé truffé et copeaux de parmesan

E / 🐷Croque Monsieur au jambon, bechamel truffé, duxelle de champignons et Comté affiné

E / Crème de chou-fleur et céleri rave rôtis, chorizo et noisettes torréfiées.

E / 🌿 Oeuf mollet, velouté de champignons, persil frais et croutons.

E / 🥚Œufs mimosa, mayonnaise à la diable

E / 🦑Les tentacules de calamars en marmelade et aïoli safrané.

E / 🥑Tartare d'avocat

E /🥕 Carottes rapées en vinaigrette

E / 🐟 Rillettes de thon aux olives, citron confit et herbes fraiches.

E / 🌿 Houmous d'artichauts au parmesan, citron jaune et zaatar

E / 🥕 🧀Carrot cake à la fourme d'Ambert

E / 🌿🧀Salade d'endives et pommes Granny Smith, mousse de roquefort et noix.

E / 🌿🥥Soupe dalh de lentilles corail et crème coco,

P / 🐟Pavé de lieu basse température, houmous de carotte au tahini

P / 🐔🌾Poulet au caramel, riz cantonais, cebette et coriandre fraîche

P / 🥗 Salade césar, laitue romaine, poulet pané, œuf, parmesan et sauce césar.

P / 🐮🌿Chiffonnade de tête de veau au court-bouillon, légumes vapeur et sauce gribiche

P / 🌿Gnocchis de pommes de terre à la fourme d'Ambert et fondue de légumes

P/ 🌿🧀Fusilli au pesto de basilic, mozzarella, artichauts marinés, copeaux de parmesan, pignon de pin

P / 🥟Gyoza de poulet, wok de légumes à l'asiatique, sauce saté

P / 🌿Couscous de légumes de saison, semoule parfumée à l'orientale

P /🐂 Bavette de boeuf grillée, pommes de terre mitrailles rôties au four

P / 🌿🥚Chakchouka au potimarron, lentilles corail, épices douces, oeuf parfait

D / 🍎🍏 Pommes caramélisées et crumble de blé noir

D/ 🍫Mousse au chocolat Jivara Valrhona

D / 🥭Cheesecake aux agrumes et vanille

D/ 🍍🍉Fruits du moment tranchés

D / 🍪Cookie chocolat noir

D/ ☕Tiramisu café

D/ 🥥Tapioca au lait de coco, vanille de Madagascar et fruits exotiques

D / 🍪Cookie chocolat blanc et caramel

D / Tiramisu framboise

D/ 🍋Cake citron

D / 🍌 Banofee

D/ 🍪 Cookie chocolat, raisins secs et éclats de noisettes

D / 🍪 Crémeux chocolat au lait, mousse ivoire et éclats de cookies.

D / 💚 Crème pistache.

D / 🥭🥥Mousse mangue, crémeux passion et dacquoise coco.

1 morceau de pain

Kit complet couverts + serviette

Je souhaite que les plats qui se mangent chaud soient livrés chaud

B / Evian 50cl

B / Coca sans sucres 33CL canette

B / San Pellegrino 50cl

B / Coca-cola 33cl canette

B / Gimber prêt à boire - Cannette 25cl

B / 🍋🟩Limonade Aubert - L'Originale 33cl

B / Volvic juicy fraises 50cl

B / 🍊Limonade Aubert - Mandarine 33cl

B / Lipton Ice Tea 33 cl canette

B / 🍋Volvic citron 50cl

B / 🍋Pulco Citronnade 33cl canette

B /Thé vert TENSAI BIO 33cl

B/ Thé noir Tensai BIO 33cl

🔴 Chateau Bas d'Aumelas - Barathym

🍾 Champagne Eric Taillet, « Égali'T Brut », livré "frais" ;)

💚 Cent pour Cent Chardonnay - Fourel, livré "frais";)

🍺 Bière Bird IPA

🍺 Bière Colibri - American Pale Ale

🍺 Bière King Louis RED RYE ALE

🩷 Plaisir - Vin rosé du Var - 75cl - livré "frais" et prêt à boire ;)

Sablés salés Pelardon A.O.P et herbes de provence

Mini pizzettas tomates origan

Mini focaccias au romarin

Fruités citron de menton et amandes

Sablés chocolat noir Valrhona et fleur de sel de camargue