About Elementaire Pâtisserie
La Pâtisserie Elémentaire est située sur Montpellier quartier Port Marianne face au bassin Jacques Cœur. Nous vous proposons de découvrir directement à la maison nos produits 100% fait maison. Nous travaillons des produits de qualités afin de vous satisfaire. Nous utilisons du chocolat de la marque VALRHONA, la Vanille en gousse provient de Madagascar et nos fruits sont approvisionnés par un fournisseur local. Nous utilisons uniquement de la gélatine végétale ou de poisson.
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Prisme
€6.50PARIS-BREST PRALINÉ MAISON
€6.50TARTELETTE AUX FRAMBOISES
€6.50TARTELETTE VANILLE
€6.50AGRUMES
€7.00Exotique
€6.50Petit cake chocolat (450 gr)
€15.00Petit cake marbré
€15.00ALTHÉA
€6.50Reglette de macarons 6pièces
€10.80
🔴Pâtisseries🍰
Prisme
Mousse chocolat au lait, mousse caramel, croustillant praliné amande-cacahuète, biscuit moelleux au chocolat et glaçage croquant chocolat au lait et amandes torréfiées.pdt allergènes : lait, œufs, gélatine de poisson, fruits à coques, produits sans gluten ( peut contenir des traces)€6.50Gluten freeCHEESECAKE CITRON
Chantilly cream-cheese au citron jaune,Crémeux au deux citrons,Gel de citron vert,Pâte sucrée amande.Allergènes : gluten, lait, œufs, fruits à coques, gélatine de poisson€6.00PARIS-BREST PRALINÉ MAISON
Pâte à choux, crème mousseline allégée au praliné maison et cœur praliné amande noisette maison.Allergènes : gluten, lait, œufs, fruits à coques, gélatine de poisson€6.50Flan à la vanille
Flan pâtissier à la Vanille de Madagascar.pdt allergènes : lait, œufs, gluten€5.50Exotique
Mousse coco, gelé de fruit exotique, biscuit moelleux au coco, croustillant riz soufflé, fruit exotique, gélatine de poisson Sans gluten€6.50Gluten freeAGRUMES
Cake citron,Marmelade orange,Crémeux yuzu jasmin,Mousse combava.Allergènes : gluten, lait, œufs, gélatine de poisson€7.00TARTELETTE VANILLE
Pâtes sucrée vanille, ganache Orelys infusée à la vanille, biscuit à la cuillère imbibée d'un sirop vanillé, mousse bavaroise vanille de Madagascar.Nous travaillons en direct avec un producteur de vanille à Madagascar.Pdt allergènes: œufs, gluten, lait, fruits à coques, gélatine de poisson.€6.50ÉCLAIR AU CHOCOLAT
Éclair garni d’un crémeux chocolat noir à 59%pdt allergènes : lait, œufs, gélatine de poisson, fruits à coques, gluten€4.90ALTHÉA
Mousse infusée à l’hibiscus, crémeux framboises & huile d’olive, moelleux aux amandes & huile d'olive et sablé aux amandes.(Décors : ganache montée à l’hibiscus, fleur comestible)Allergènes : gluten, lait, œufs, fruits à coque et gélatine de poisson.€6.50Casse-Noisette
Pâte sucrée amande, praliné amande/noisette, crémeux yuzu (variété de citron), ganache montée à la noisette.€6.50
🥖Viennoiseries🥐
Croissant au beurre
100% Pur beurre AOP Charente-Poitou.€1.50Pain au chocolat
100% Pur beurre AOP Charente-Poitou.€1.70
🍋Tartelettes🍓
Tartelettes individuelles
TARTELETTE AUX FRAMBOISES
Pâte sucrée vanille, crémeux à la passion, compotée de framboise, et framboises fraîches de saison.Allergènes : gluten, lait, œufs, fruits à coque, gélatine de poisson.€6.50TARTELETTE CITRON MERINGUÉE
Pâte sucrée croustillante, crémeux aux deux citrons et meringue suisse.Allergènes : œufs, lait, gélatine de poisson, gluten, fruits à coques€4.50TARTELETTE AUX FRUITS ROUGES
Pâte sucrée, crème diplomate à la vanille de Madagascar et fruits rouges frais de saison.Allergènes : oeufs, lait, gluten, fruits à coque, gélatine de poisson€6.00
🌯Salé : sandwichs🥪
WRAP POULET PANÉ CURRY
Poulet rôti pané hallal au curry,Tomates,Salade.€5.90
🥪Menus🥤
Formule du midi
Sandwich au choix avec boisson et dessert au choix.€11.50
🟡Pains 🥖
Pain de tradition
Fait Maison€1.60
🟢Cakes🎂
Petit cake marbré
Entre 6 et 8 parts, cake marbré vanille et chocolat, enrobée d'un glaçage craquant chocolat au lait et amandes hachées torréfiées. Pdt allergènes : lait, œufs, gluten, fruits à coques€15.00PopularPetit cake chocolat (450 gr)
Cake pour 6-8 personnespdt allergènes : œufs, lait, gluten€15.00Grand cake chocolat
Cake pour 10-12 personnes (650 gr)pdt allergènes : œufs, lait, gluten€20.00Part de cake : citron, chocolat ou marbré
Merci de préciser votre choix dans les commentairespdt allergènes à retrouver dans la composition des cakes€2.00Cookie pépites de chocolat
Cookie à la pate de noisette, noix de pécan et pépites de chocolatPdt allergènes : œufs, lait, gluten, fruits à coques€2.50Petit cake citron
Cake pour 6-8 personnes (450 gr)pdt allergènes : œufs, lait, gluten€15.00Grand cake citron
Cake pour 10-12 personnes (650 gr)pdt allergènes : œufs, lait, gluten€20.00Grand cake marbré
Entre 10 et 12 parts, cake marbré vanille et chocolat, enrobée d'un glaçage craquant chocolat au lait et amandes hachées torréfiées. Pdt allergènes : lait, œufs, gluten, fruits à coques€20.00Grand cake pistache
Cake pour 10-12 personnes (650 gr)pdt allergènes : œufs, lait, gluten€20.00
🟠Macarons🟤
Macarons fait maison sans gluten
Reglette de macarons 6pièces
Réglette de 6 macarons en assortimentsne contient pas de glutenpdt allergènes : œufs, lait, fruits à coque€10.80Boîte de 12 macarons
Réglette de 12 macarons en assortimentsne contient pas de glutenpdt allergènes : œufs, lait, fruits à coque€21.60Boîte de 25 macarons
Réglette de 25 macarons en assortimentsne contient pas de glutenpdt allergènes : œufs, lait, fruits à coque€45.00
🧊Softs🥤
LIMONADE BIO ELIXIA
Boisson française bio 33 cL au sirop d'agave, fabriquée dans le Jura.€4.00COCA-COLA ZÉRO
Contenance 33 cl.€3.00Perrier
Contenance 33 cl.€3.00COCA-COLA
Contenance 33 cl.€3.00FUZE TEA PÊCHE INTENSE
Contenance 33 cl.€3.00PUR JUS BIO DE POMME MENEAU
Contenance 25 cL€4.00PUR JUS BIO MULTI FRUITS MENEAU
Contenance 25 cL€4.00Evian
Contenance 50 cL€2.80NECTAR BIO ABRICOT MENEAU
Contenance 25 cL€4.00FUZE TEA CITRON MENTHE
Contenance 33 cl.€3.00
