About Pum Thai
CUISINE THAÏ AUTHENTIQUE DEPUIS 2004
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BROWN LIPSTICK POULET
Curry panaeng - Curry rouge épais au poulet et auxcacahouètes pilées. Epicé€13.50PopularBuy 1, get 1 freeORANGE LIPSTICK POULET
Curry massaman - au poulet avec cacahuètes gorgéesde lait de coco et petits cubes de pomme de terre. Relevé€14.50Buy 1, get 1 free
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GREEN LIPSTICK POULET
€11.50CASHEW HEAVEN POULET
€13.50KHAO PHAD
€12.50PUM DEAL --> FRIED RICE
€14.90YELLOW LIPSTICK POULET
€11.50PHAD MEE LUANG
€12.50GREEN LIPSTICK VÉGÉTARIEN 🌱
€11.50PUM'S DEAR LESSON
€15.50UNITED CREVETTES ANANAS
€13.50PUM DEAL --> NOODLES
€14.90
PUM DEALS 🌟
Nos Woks et Currys ne sont pas accompagnés de Riz. Possibilité de prendre à part
PUM DEAL --> FRIED RICE
Fried Rice et boisson au choix€14.90PUM DEAL --> NOODLES
Noodles et boisson au choix€14.90PUM DEAL --> WOK
Wok et boisson au choix€15.90PUM DEAL --> CURRY
Curry et boisson au choix€13.90
ENTREES MINI-ME 🥢
Peut faire office d’entrée, d’en-cas ou d’accompagnement.
POULET SATAY
Emincé de poulet sauté au wok dans la sauce Lady P et de la poudre de curry jauneAccompagné de la sauce aux cacahouètesIngrédients :Viande : Poulet , Ail émincé, Poudre de curry jaune, sauce Lady P Accompagné de la sauce aux cacahouètesIngrédients :Viande : Poulet , Ail émincé, Poudre de curry jaune, sauce Lady P€6.50PopularCREVETTES A L'AIL
Crevettes sautées au wok avec de l’ail et du poivreAccompagné d'une sauce chilli piquanteIngrédients :Viande : Crevettes, ail, poivre, sauce Lady P€6.50PORC AU CARAMEL
Emincé de porc sauté à la sauce de soja noireAccompagné d'une sauce chilli piquanteIngrédients :Viande : Porc , Ail émincé, sauce Lady P, Sauce de soja noire€6.50PUM'S HERB SALAD
Des crudités émincées finement, parfumées par des herbes aromatiques thaïlandaises fraiches et sublimées par un assaisonnement citronné mis au point par Pum !Ingrédients : Chou blanc, carottes, tomates, citronnelle, feuilles de citron Kaffir, échalotes thaïes, grands piments rouges (Prik Chee Fah) sauce Lady P, ail, jus de citron.€6.50
SOUPES 🥄
Vous pouvez les manger en entrée, en complément d'un plat, ou même en faire un plat principal en choisissant l'accompagnement qui vous convient !!!
WHITE LIPSTICK AU POULET
L’autre soupe Thaïlandaise ! Pour celle ci, pas de légumes non plus, les mêmes herbes aromatiques thaïlandaises fraiches si ce n’est que les piments changent de couleur, et la magie de l’alliance du lait de coco et du jus de citron… Une soupe veloutée et acidulée au goût unique… Attention, les herbes aromatiques sont intégrées dans la soupe pour la parfumer, et traditionnellement ne se mangent pas. Pour les piments, c'est vous qui voyez !!!Ingrédients : Poulet, Eau, Lait de Coco, Piments …€7.50RED LIPSTICK AUX CREVETTES
La soupe thaïlandaise par excellence ! Pas de légumes, un bouillon légèrement relevé et parfumé grâce à la fameuse pâte de piments Lady P.Attention, les herbes aromatiques sont intégrées dans la soupe pour la parfumer, et traditionnellement ne se mangent pas. Pour les piments, c'est vous qui voyez !!!Ingrédients : Crevettes, Piments Verts ‘Prik Khee Noo’, Citronnelle, Galanga, Feuilles de Citron Kaffir, Echalote Thaïe, Pâte de Piments Lady P, Eau, Sucre, Sauce de Poissons Lady P, Jus de C…€7.50
NOODLES 🍜
Nos nouilles de riz thaïes Lady P, des légumes, de la viande, des fruits de mer ou une garniture végétarienne, le tout mélangé, assaisonné et sauté au wok
PHAD MEE LUANG
Des nouilles de blé, des légumes et la viande de votre choix sautés au wok et assaisonnés aux sauces de soja claire et foncée et à la sauce d’huîtreIngrédients : Nouilles de blé, Viande de votre choix, Brunoise de légumes (Courgettes, Carottes, Oignons, Poivrons), Sauce de Soja claire, Sauce de Soja foncée, Sauce d’huître, Sucre, Ail, Poivre blanc moulu€12.50PUM'S DEAR LESSON
Notre version du fameux Phad Thaï : des nouilles de riz fines, du tofu, des légumes croquants, une sauce légèrement citronnée, le tout surmonté d'une omelette aux crevettes et accompagné de cacahouètes pilées et de citron vertNe pique pas...Ingrédients : Nouilles de Riz Thaï Fines, Œuf, Crevettes, Tofu, Chou vert frisé, Carottes, Haricots Verts Thaïlandais, Sauce de Soja claire, Jus de Citron, Sucre, Ail, Cacahouètes pilées, Citron Vert.€15.50
CURRY 🍛
Nos currys Thaïs, préparés au lait de coco et aux épices, disponibles avec une viande ou en version végétarienne. Nos currys ne sont pas accompagnés de riz, mais il est possible de choisir un accompagnement en complément...
BROWN LIPSTICK POULET
Curry panaeng - Curry rouge épais au poulet et auxcacahouètes pilées. Epicé€13.50Buy 1, get 1 freeORANGE LIPSTICK POULET
Curry massaman - au poulet avec cacahuètes gorgéesde lait de coco et petits cubes de pomme de terre. Relevé€14.50Buy 1, get 1 freeGREEN LIPSTICK POULET
Curry vert - au poulet, au lait de coco et aux légumes,parfumé à la citronnelle et au basilic thaï. Epicé€11.50PopularYELLOW LIPSTICK POULET
Curry jaune - au poulet parfumé à la cannelle et à l’anisétoilé.€11.50
FRIED RICE 🍚
Riz accompagné de petits légumes croquants coupés en cubes, de la viande, des fruits de mer ou une garniture végétarienne, le tout mélangé, assaisonné et sauté au wok.
KHAO PHAD
Mélange de riz, de légumes et viande, assaisonné et sauté au wok.Ne pique pas ! Ingrédients : Riz Thaï, Viande de votre choix, Brunoise de légumes (Courgettes, Carottes, Oignons, Poivrons, Tomates), Sauce de Soja claire, Sucre, Ail, Poivre blanc moulu, Citron vert.€12.50Popular
WOKS 🥡
Nos légumes avec une sauce mise au point par Pum, sautés au wok avec une viande ou en version végétarienne. Nos woks ne sont pas accompagnés de riz, mais il est possible de choisir un accompagnement en complément...
CASHEW HEAVEN POULET
Haricots verts, carottes et noix de cajou juste grillées, tout cela sauté au wok avec du poulet…Le Gaï Phad Med Mamuang est un plat Thaïlandais très classique et très apprécié. Med Mamuang signifie littéralement ‘noyau de mangue’ et désigne les noix de cajou parce qu’elles ont la forme d’un noyau de mangue !!!Servi avec du riz Thaï en accompagnement.Ingrédients : Poulet, Haricots Verts, Carottes, Oignons, Noix de Cajou, Sauce Lady P, Eau, Pâte de Piments Lady P, Ail, Huile de Soja.€13.50UNITED CREVETTES ANANAS
Mélange coloré de légumes dans la sauce aigre douce Lady P avec des crevettes.Tout en Thaïlande est exubérance, couleurs, symphonie de sensations, célébration de l’instant. Cet état d’esprit a contribué à façonner une cuisine joyeuse, pleine de saveurs, où chaque recette est une explosion de couleurs, de textures et de goût ; notre United Colours en est un bel exemple avec sa multitude de légumes croquants juste réchauffés par un aller retour au wok et sa sauce aigre-douce rouge !La sauce a…€13.50MOO PHAD NOMAI BAI HORAPA
Porc au basilic thaï et aux pousses de bambou€13.50
VEGETARIENS 🥗
Vous avez dit adieu à la viande pour toujours ou juste pour une pause ? Cette rubrique est faite pour vous !
GREEN LIPSTICK VÉGÉTARIEN 🌱
Curry vert préparé avec du lait de coco et des légumes, et l'accompagnement au choix, et assaisonné à la sauce de sojaPique raisonnablement...Ingrédients : Haricots Verts, Carottes, Pousses de bamboo, Pâte de Curry Vert Lady P, Lait de Coco Lady P, Eau, Sucre, Sauce de Soja Lady P, Huile de Soja€11.50PHAD THAI TOFU ET OMELETTE
Notre version du fameux Phad Thaï : des nouilles de riz fines, des légumes croquants, une sauce légèrement citronnée, le tout mélangé avec de tofu et accompagné d'une omelette et de cacahouètes pilées et de citron vertNe pique pas...Ingrédients : Nouilles de Riz Thaï Fines, Œuf, Chou vert frisé, Carottes, Haricots Verts Thaïlandais, Tofu, Sauce de Soja claire, Jus de Citron, Sucre, Ail, Omelette, Cacahouètes pilées, Citron Vert.€15.50KHAO PHAD VEGETARIEN 🌱
Mélange de riz et de légumes, assaisonné et sauté au wokNe pique pas... Ingrédients : Riz Thaï, Brunoise de légumes (Kai Lan, Carottes, Oignons, Pousses de Maïs, Tomates), Sauce de Soja claire, Sucre, Ail, Poivre blanc moulu, Citron vert.€13.50YELLOW LIPSTICK VÉGÉTARIEN 🌱
Curry jaune aux légumes parfumé à la cannelle et à l'anis étoiléNe pique pas…Ingrédients : Tomates, Carottes, Oignons, Haricots verts, Anis étoilé,Poudre de Curry Jaune Lady P, Lait de Coco Lady P, Eau, Sucre, Sauce de soja, Huile de Soja€11.50
ACCOMPAGNEMENTS 🍚
RIZ THAI
€3.00NOUILLES DE RIZ
€3.50NOUILLES DE BLÉ 🍜
NOUILLES DE BLÉ NATURE€3.50RIZ GLUANT
€3.50
DESSERTS 🥭🥥🍉🍍
KHAO NIEO MAMUANG
Le dessert des vrais gourmands ! Il s’agit du dessert emblématique de la Thaïlande. Une mangue douce comme du velours accompagnée d’une quenelle de riz au lait de coco. Lorsque vous dégustez ce dessert, soyez sûrs de prendre dans la même bouchée à la fois de la mangue et du riz. Le mélange des textures et des saveurs donne à la préparation sa vraie dimension.Ingrédients : Mangue Jaune, Riz Gluant, Lait de Coco Lady P, Sucre, Sel.€5.90PopularWOON MANGUE COCO
Le flan thaï, en deux couches ! Mangue pour le fruit, et lait de coco pour la douceur.€5.90COCONUT DREAM
Le dessert des grands enfants !Bananes dans une soupe de lait de coco servi chaud sur des glaçons...€5.90AY TIM COCO MANGUE
Deux boules de glace coco et mangue€5.90
PUM DRINKS 🍹
Faites maison !
THE THAI GLACE
Fabriqué avec la poudre de thé de Malaisie utilisée par les vendeurs de rue en Thaïlande, présenté ici dans sa version la plus traditionnelle, a savoir agrémenté de lait concentré.€5.00JUS DE CITRON
Pour réussir un bon jus de citron, il faut la bonne proportion de sucre pour juste arriver à la frontière entre l’acidité et le sucré. Nous avons la recette !€5.00ROSELLE
La roselle est une variété d’hibiscus dont nous faisons une décoction rafraichissante, dont le goût eut rappeler un jus de griottes. Vertus : diurétique, cholérétique, fébrifuge et hypotenseur, réduit la viscosité du sang, stimule le péristaltisme intestinal et… guérit de l’addiction au Coca Cola !!!€4.00THE GLACE AU CITRON
Fabriqué avec la poudre de thé de Malaisie utilisée par les vendeurs de rue en Thaïlande, avec une pointe de jus de citron frais. Extrêmement rafraichissant et désaltérant. Goûtez le, vous ne pourrez plus vous en passer !€4.00
BEERS 🍺
Les bières thaïlandaises
SINGHA BEER
Bière blonde, légère et rafraichissante, titre 5° d’alcool. L’emblème de cette bière est le Singha (prononcer ‘Sing’), un lion mythologique très puissant apparaissant dans les textes Hindous et Thaïlandais. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, A consommer avec modération.Vente interdite aux mineurs, en achetant ce produit vous confirmez être en conformité avec la législation en vigueur dans votre pays.Contenance : 330 ml€5.00CHANG
Bière blonde, légère (5° pour la version export) et particulièrement pétillante.Chang signifie éléphant en Thaïlandais. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, A consommer avec modération.Vente interdite aux mineurs, en achetant ce produit vous confirmez être en conformité avec la législation en vigueur dans votre pays.Contenance : 330 ml€5.50
SOFTS 🥤
COCA 33 cl
€3.00COCA ZERO 33 cl
€3.00EAU PLATE 50 cl
€3.50EAU PETILLANTE LEGERE 50 cl
€3.50ORANGINA 33 cl
€3.00EAU GAZEUSE FORTE 50 cl
€3.50PERRIER 33 cl
€3.00
VINS 🍷
PUM's DELIGHT BOUTEILLE 75 cl
Gewürtztraminer Cuvée Wahlengbourg AOC AlsacePaul Ginglinger, Eguisheim.Ce vin est le meilleur choix pour accompagner la cuisine thaïe. Accords mets/vins : canard laqué, plats exotiques relevés (curry, moqueca, cari de poisons, rougail, acras, cuisine thaï), fromages persillés, munster…L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, A consommer avec modération.Vente interdite aux mineurs, en achetant ce produit vous confirmez être en conformité avec la législation en vigueur dans vot…€35.00PUM's WHITE BOUTEILLE 100 cl
AOC Alsace ClevnerPaul Ginglinger, Eguisheim; Assemblage de différentes parcelles de Pinot Blanc et de Pinot Auxerrois. Accords mets/vins : apéritif, charcuterie, salades composées, tartes salées, hors d’œuvres divers, etc…L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, A consommer avec modération.Vente interdite aux mineurs, en achetant ce produit vous confirmez être en conformité avec la législation en vigueur dans votre pays.€30.00PUM's PINK BOUTEILLE 75 cl
Vin de Pays Comté TolosanMONTROSE ROSE. Composé de 50 % Gamay, 25 % Tannat, 25 % Cabernet Franc;Superbe robe framboise avec des reflets rubis. Le nez agréable et intense, dégage des nuances florales et d’agrumes ainsi qu’une note de banane qui vient apporter de la complexité. La bouche ample possède une fraîcheur sans égal.Accords mets/vins : Un vin de plaisir à boire frais sur charcuterie, grillades et autres repas d’été.L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, A consommer av…€25.00PUM's RED BOUTEILLE 75 cl
IGP Côtes de TongueCARINGOLE ROUGE DOMAINE LA CROIX BELLESyrah (65%), Merlot (20%), Carignan (15%)€25.00
