About Milan bar à mozzarella
Venez découvrir les délicieuses spécialités italiennes du restaurant Milan bar à mozzarella !
Salades repas
Salade italienne mozzarella di buffala
Jambon cru de parma, grana padano, olives noir, tomates cerises, oignons rouges et salade du primeur€16.00Salade italienne burrata di buffala
Jambon cru de parma, grana padano, olives noir, tomates cerises, oignons rouges et salade du primeur€17.00Salade italienne burrata à la truffe ou fumée
Jambon cru de parma, grana padano, olives noir, tomates cerises, oignons rouges et salade du primeur€18.00Salade chèvre chaud mozzarella di buffala
Chèvre chaud sur toasts de pain grillé, grana padano, olives noir, tomates cerises, oignons rouges et salade du primeur€13.00Salade chèvre chaud burrata di buffala
Chèvre chaud sur toasts de pain grillé, grana padano, olives noir, tomates cerises, oignons rouges et salade du primeur€15.00Salade chèvre chaud burrata à la truffe ou fumée
Chèvre chaud sur toasts de pain grillé, grana padano, olives noir, tomates cerises, oignons rouges et salade du primeur€16.00Salade composé (veggie) mozzarella di buffala
Aubergines, artichauts mariné façon Milan, grana padano, olives noir, tomates cerises, oignons rouges et salade du primeur€15.00Salade composé (veggie) burrata di buffala
Aubergines, artichauts mariné façon Milan, grana padano, olives noir, tomates cerises, oignons rouges et salade du primeur€16.00Salade composé (veggie) burrata à la truffe ou fumée
Aubergines, artichauts mariné façon Milan, grana padano, olives noir, tomates cerises, oignons rouges et salade du primeur€17.00Dégustation de 3 mozzarella
Mozzarella di buffala, burrata di buffala, burrata fumée, grana padano, olives noires, tomates cerises, oignons rouges et saladedu primeur€18.00Dégustation de 4 mozzarella
Mozzarella di buffala, burrata di buffala, burrata fumée, burrata à la truffe, grana padano, olives noires , tomates cerises, oignons rouges et salade du primeur€20.00
Antipastis
Copa
€5.00Jambon speck
€5.00Spinata piquante
€6.00Jambon de Parma
€8.00Pocaccia tradizionale
Pizza blanche, origan, huile d’olives et fleur de sel€7.00Assiette charcuterie
Salade du primeur, jambon parma , coppa, speck et spianata picant€11.00
Bar à mozzarella et burrata
Mozzarella di buffala campana
Fabriquée à partir de lait entier de bufflonne de race italienne€6.00Burrata di buffala
Boule de fromage garnie de crème à base de lait de bufflonne€8.00Burrata fumée
€10.00Burrata à la truffe
€11.00
Dégustation de mozzarella
Dégustation de 3 mozzarella
Mozzarella di buffala, burrata di buffala, burrata fumée, grana padano, olives noir, tomates cerises, oignons rouges et salade du primeur€18.00
Pizzas traditionnelles rouges
Margherita
Mozzarella di buffala Campana fraiche et sauce tomate préparée façon Milan€11.00Alessio
Mozzarella fior de latte, sauce tomate préparée façon Milan, roquette, Jambon cru parma affiné et granan parano€16.004 Fromages
Mozzarella fior de latte, sauce tomate préparée façon Milan, Gorgonzola, Chèvre et Scramoza€15.00Napolitain
Mozzarella fior de latte, sauce tomate préparée façon Milan, Anchois et câpres€11.00Regina
Mozzarella fior de latte, sauce tomate préparée façon Milan, Jambon blanc italien et champignons€13.00Tino
Mozzarella fior de latte, sauce tomate préparée façon Milan, jambon cru Parma, coppa, speck, spiannata picante et jambon blanc italienne€14.00Pizza traditionnelle rouge calzone
Mozzarella fior de latte, sauce tomate préparée façon Milan, champinons, œuf et jambon blanc italien€14.00
Pizzas traditionnelles blanches
Dolce
Mozzarella fior de latta, Crème bianca, chèvre, miel et roquette€14.00Diago
Mozzarella fior de latta, Crème bianca, Champignons, gorgonzola et oeuf€14.00Palermo
Mozzarella fior de latta, Crème bianca, Champignons, jambon blanc italien et œuf€14.00
Pizzas végétariennes
Pizza végétarienne ares mozzarella di buffala
Mozzarella di buffala campana fraîche, sauce tomate préparée façon milan, roquette et tomates cerises€16.00Pizza végétarienne augusto mozzarella di buffala
Sauce tomate préparée façon milan, artichaut, aubergines et poivrons€16.00Pizza végétarienne ares burrata buffala
Mozzarella di buffala campana fraîche, sauce tomate préparée façon milan, roquette et tomates cerises€17.00Pizza végétarienne augusto burrata buffala
Sauce tomate préparée façon milan, artichaut, aubergines et poivrons€17.00Pizza végétarienne ares burrata fumée ou à la truffe
Mozzarella di buffala campana fraîche, sauce tomate préparée façon milan, roquette et tomates cerises€19.00Pizza végétarienne augusto burrata fumée ou à la truffe
Sauce tomate préparée façon milan, artichaut, aubergines et poivrons€19.00
Pizzas gourmets
Luca mozzarella di buffala
Mozzarella fior de latte, sauce tomate préparée façon milan, roquette, jambon cru parma affiné, granan parano et tomates cerises€16.00Lorenzo mozzarella di buffala
Mozzarella fior de latte, crème de cèpes à la truffe, magret de canard fumé, tomates cerises et roquette€16.00Milan mozzarella di buffala
Mozzarella fior de latte, crème bianca, confiture de figues, fois-gras, magret de canard fumé, tomates cerises et roquette€17.00Luca burrata buffala
Mozzarella fior de latte, sauce tomate préparée façon milan, roquette, jambon cru parma affiné, granan parano et tomates cerises€17.00Lorenzo burrata buffala
Mozzarella fior de latte, crème de cèpes à la truffe, magret de canard fumé, tomates cerises et roquette€17.00Milan burrata buffala
Mozzarella fior de latte, crème bianca, confiture de figues, fois-gras, magret de canard fumé, tomates cerises et roquette€18.00Luca burrata fumée ou à la truffe
Mozzarella fior de latte, sauce tomate préparée façon milan, roquette, jambon cru parma affiné, granan parano et tomates cerises€19.00Lorenzo burrata fumée ou à la truffe
Mozzarella fior de latte, crème de cèpes à la truffe, magret de canard fumé, tomates cerises et roquette€20.00Milan burrata fumée ou à la truffe
Mozzarella fior de latte, crème bianca, confiture de figues, fois-gras, magret de canard fumé, tomates cerises et roquette€20.00
Pastas
Rigatoni caronara
Guancial, lardon, oeuf, parmigiano reggiano et grana padano€15.00Tagliatelles au pestou
Pistou maison, grana padano, parmigiano reggiano et pignon de pin€14.00Funghi porcini
Tagliatelles, crème de cèpe à la truffe, champignon, persillade et grana padano€18.00
Desserts tipi italien
Tiramisu
€7.00Chausson Nutella, noix
€8.00
Softs
Fuze Tea pêche
€3.10Pschitt limonade
€3.10
Vins blancs français
Domaine de Joÿ
Saint André moelleux 75 cL€25.00
