Deliveroo’s Choice
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Carbo'vergnate 🍝
Redécouvrez la carbonara à la française : des pâtes généreuses, du fromage du Cantal fondant, des oignons caramélisés, une chapelure croustillante et des lardons fumés. Une fusion audacieuse entre tradition italienne et saveurs auvergnates.425 Gr€10.60Buy 1, get 1 free
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Ravioles du Royans, fondue de poireaux 🌱
€11.40Salade bistrot façon "César" 🐓
€11.90Rafraîchi de Petits Pois & Chèvre 🫛
€4.40Quiche Chèvre Epinard & Salade 🌱
€10.60Gâteau au chocolat & crème anglaise 🍫
€4.30Bun "Le Parisien" : Jambon & Fromage frais et aux herbes 🐷
€5.50Bun "L'œuf mayonnaise champion du monde" 🥚
€4.20Ventoux AOC "Vent debout" 75cl 🍷
€8.40Menu sur le pouce 👍 🍽️
€10.00IGP Côte de Gascogne Blanc "Esprit de Joy" 75cl 🍸
€9.10
LES MENUS DU BOUILLON 🍽️
Menu les pieds sous la table 🍽️
Highly rated· Currently sold out€15.90Menu sur le pouce 👍 🍽️
Plat et Dessert !€10.00
LES VEDETTES DE LA SEMAINE 💕
Ici, nos nouveautés de la semaine !
Salade de Courgettes et Noix 🌱
Une salade fraîche et croquante à base de courgettes finement tranchées, relevée d’un filet d’assaisonnement léger, et agrémentée de noix croquantes pour une touche gourmande et raffinée. 160G€3.30Île Flottante au Caramel 🍮
Un grand classique français : de légers blancs en neige posés sur une crème anglaise onctueuse, le tout nappé d’un caramel doré. Un dessert aérien et gourmand, parfait pour finir sur une note sucrée.100G€3.20
LES ENTREES 🥗
Les Œufs mayonnaise "Champions du monde" 🥚
Œufs nappés d'une mayonnaise onctueuse. Recette primée en 2019 pour son équilibre parfait entre simplicité et gourmandise.130 Gr€3.00Les Œufs mayonnaise au piment d'Espelette 🌶️
La version relevée de notre classique : Œufs accompagnés d'une mayonnaise maison subtilement épicée au piment d'Espelette. 130 Gr€3.20Poireaux vinaigrette 🌱
Poireaux fondants servis froids, agrémentés d'une sauce ravigote maison, pour une entrée fraîche et savoureuse. 140 Gr€3.50Rafraîchi de Petits Pois & Chèvre 🫛
Un velouté froid de petits pois accompagné de fromage frais, idéal pour une entrée rafraîchissante et onctueuse.240 Gr€4.40Salade de Lentilles, Petits Pois & Chèvre frais 🫛
Une salade fraîche et nourrissante, parfaite en toute saison. Elle marie les lentilles fondantes aux petits pois croquants, avec du fromage de chèvre frais pour une touche onctueuse et savoureuse. Assaisonnée d’une vinaigrette ravigote, elle offre un bel équilibre entre douceur, fraîcheur et caractère.90G€3.00Gaspacho de Tomates & Concombre 🍅
Une soupe froide pleine de fraîcheur, parfaite pour l'été. Ce gaspacho est préparé avec des tomates bien mûres et du concombre, mixés avec un peu d’ail, d’huile d’olive et de vinaigre pour relever le tout. Léger, rafraîchissant et savoureux, il se déguste bien frais, en entrée ou à l’apéritif. 250G€3.50Terrine de campagne 🌾
Une terrine de porc et sa rillette, servie avec du pain toasté et des cornichons, pour une entrée rustique et authentique.100 Gr€3.30
LES CLASSIQUES DU BOUILLON 🥘
Poulet sauce poulette, riz pilaf 🐓
Currently sold out€12.00PopularRavioles du Royans, fondue de poireaux 🌱
De délicates ravioles du Royans, farcies à l'emmental et au comté, sublimées par une fondue de poireaux fondante. Un plat végétarien qui allie douceur et caractère, évoquant le charme des montagnes. 370 Gr€11.40Carbo'vergnate 🍝
Redécouvrez la carbonara à la française : des pâtes généreuses, du fromage du Cantal fondant, des oignons caramélisés, une chapelure croustillante et des lardons fumés. Une fusion audacieuse entre tradition italienne et saveurs auvergnates.425 Gr€10.60Buy 1, get 1 freeSalade bistrot façon "César" 🐓
Une revisite de la César comme on l’aime : un mélange croquant de légumes verts, accompagné de crottins de chèvre fondants, le tout relevé par notre onctueuse sauce César maison. Une salade généreuse, qui a du caractère ! 360 Gr€11.90Quiche Chèvre Epinard & Salade 🌱
Une part de quiche moelleuse au fromage de chèvre et aux épinards, cuite maison, accompagnée d'une salade romaine croquante. Le tout est servi avec pickle de chou rouge et de carotte râpée pour apporter une touche acidulée et colorée. Un plat complet, frais et plein de saveurs.€10.60
LES DESSERTS 🍰
Riz au lait vanille 🥛
Le goût d’antan dans une version crémeuse à souhait. Riz fondant, vanille parfumée, tout simplement réconfortant. 130 Gr€3.10Gâteau au chocolat & crème anglaise 🍫
Un gâteau, à la texture moelleuse et fondante, qui ravira les amateurs de chocolat. Il est accompagné d’une crème anglaise onctueuse, délicatement parfumée à la vanille, pour une touche de douceur et d’élégance. Une alliance classique et gourmande qui ne déçoit jamais ! 185G€4.30Citron meringué, comme un crumble 🍋
Une revisite fraîche et légère du classique citron meringué, sur une base croustillante façon crumble. Acidulé, gourmand, surprenant. 80 Gr€4.00Clafoutis aux Cerises 🍒
Un dessert traditionnel et fruité, où les cerises juteuses sont prises dans une pâte légère et fondante, légèrement dorée au four. Ce clafoutis maison est un vrai plaisir simple et réconfortant. 160G€2.70Crème caramel 🍮
Le retour de la crème caramel, un grand classique de brasserie, une océan de douceur avec notre crème caramel revisitée au beurre salé. 130G€3.30Cannelé 🥮
Petit gâteau caramélisé à l’extérieur, tendre et parfumé au rhum à l’intérieur. Un classique bordelais en format mini. 60 Gr€2.20Sablé Breton façon cookie 🍪
Un sablé breton aux pépites de chocolat, croustillant dehors, moelleux dedans. Le croisement parfait entre cookie et tradition. 55 Gr€2.40
LES CHIPS 🥔
Chips Truffe 🥔
Chips de pommes de terre à la truffe, sans conservateurs ni colorants !€2.50Chips Poivre & sel 🥔
Nos chips de pommes de terre assaisonnées au sel et au poivre !€2.50
LES SANDWICHS 🥪
Jambon Beurre Cantal 🥪
Currently sold out€7.00Bun "Le Parisien" : Jambon & Fromage frais et aux herbes 🐷
Jambon du terroir, fromage frais aux fines herbes, dans un bun ultra-moelleux. Un clin d’œil chic au sandwich parisien.€5.50Bun "L'œuf mayonnaise champion du monde" 🥚
Pain brioché moelleux, œuf dur fondant, mayo maison et cébette fraîche. Une version stylée du grand classique français.€4.20Pita Poulet César 🥪
Filet de poulet, sucrine, sauce César au Cantal et copeaux de fromage. Un sandwich complet et savoureux façon bistro.€6.00Paris Beurre 🥪
Le vrai Jambon-Beurre à la parisienne : jambon du Haut-Cantal et beurre doux, simplement délicieux.€6.00Thon & Tomates Confites 🥪
Currently sold out€7.00
LES SOFTS ET LA BIERE 🥤
San Pellegrino 50cl 💧
San Pellegrino 50cl€2.40Coca-Cola Zero 33cl 🥤
Coca-Cola Zero 33cl€2.20Coca-Cola 33cl 🥤
Coca-Cola 33cl€2.80Kronembourg 33cl 🍻
Kronembourg 33cl€2.80Ice tea 33cl 🥤
Ice Tea 33cl€2.20Perrier Citron Goyave 33 cl 🥤
Perrier Citron Goyave 33cl€2.40Vittel 50 cl 💧
Vittel 50cl€1.80Orangina 33cl 🥤
Orangina 33cl€2.20Vittel fraise & framboise 🍓
Vittel fraise, framboise 50cl€2.40Vittel Citron 50cl 🍋🟩
Vittel Citron 50cl€2.40Perrier 33cl 🥤
Perrier 33cl€2.20
LA CAVE À VINS 🍷
Ventoux AOC "Vent debout" 75cl 🍷
C'est un vin souple et gourmand, au nez de fruits frais et avec du relief en bouche.€8.40IGP Côte de Gascogne Blanc "Esprit de Joy" 75cl 🍸
€9.10Saint Chinian AOC Rouge "Les Metairies" 75cl 🍷
€7.80IGP Var Rosé "Domaine des Escaravatiers" 75cl 🍸
€10.30BORDEAUX Rouge AOC "J.Deschartrons" 25cl 🍷
€5.60IGP Mediterranee Rosé "Coeur Med" 25cl 🍸
€3.90IGP Pays d'oc Chardonnay Blanc "Justin Verre" 25cl 🍸
€3.30
LES BULLES DU BOUILLON 🥂
Les Bulles blanches nature 75CL (brut) 🥂
A.O.P Limoux par Pierre "tailleurs de vins"€16.90Les bulles Rosés nature 75CL 🥂
A.O.P Limoux par Pierre "tailleurs de vins"€16.90
