BOUILLON SERVICE ! - Pigalle is on Editions
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Ravioles du Royans, fondue de poireaux 🌱
De délicates ravioles du Royans, farcies à l'emmental et au comté, sublimées par une fondue de poireaux fondante. Un plat végétarien qui allie douceur et caractère.370 Gr€8.72€10.90Popular20% offSaucisse au jus, purée 🐷
Savourez une saucisse artisanale, accompagnée d'une purée de pommes de terre onctueuse et nappée d'un jus corsé plein de caractère. Un plat emblématique du terroir français.370 Gr€8.16€10.20Popular20% off
Popular with other people
Brandade de Morue 🐟
€12.90Parmentier de Canard Confit 🦆
€12.80Pâtes aux Crevettes & Bisque de Homard 🍤
€11.80Velouté de Cèpes & Chataîgnes 🍄🟫
€5.40Salade d'Endives au Bleu & Noix 🥬
€4.80Saucisse aligot 🐷
€15.30Charlotte au chocolat 🍫
€4.60Salade bistrot façon "César" 🐓
€10.10Nuage de fromage blanc & myrtilles ☁️
€4.40Ventoux AOC "Vent debout" 75cl 🍷
€8.40
LE MENU AVEYRONNAIS ⛰️
Ce mois-ci, nous vous proposons un menu Aveyronnais avec trois suggestions gourmandes à découvrir !
Saucisse aligot 🐷
Saucisse, accompagnée d’un aligot généreux, à la texture filante et au bon goût de fromage. Un grand classique du terroir, réconfortant et gourmand, où la simplicité des bons produits fait toute la différence !€15.30Œuf parfait, fondue de poireaux & crème de roquefort 🥚
Currently sold out€3.90Nuage de fromage blanc & myrtilles ☁️
Un fromage blanc léger et aérien, accompagné de myrtilles délicatement acidulées. Une touche de fraîcheur et de douceur, où l’onctuosité du fromage blanc s’accorde parfaitement aux notes fruitées des baies !€4.40
Highlights
EN VEDETTE, CETTE SEMAINE 💕
Chaque Jeudi, retrouvez nos vedettes de la semaine
Poulet Cocotte façon Grand-Mère 🐔
Currently sold out€14.60Céleri Rémoulade 🌱
Du céleri finement râpé, croquant et frais, enrobé d’une sauce rémoulade onctueuse et parfaitement équilibrée. Simple, propre, et terriblement addictif !€3.40Crème caramel 🍮
Dessert classique à la texture lisse et fondante, délicatement nappé d’un caramel gourmand. Douce, onctueuse et parfaitement équilibrée, cette crème séduit par sa simplicité et son authenticité.Un grand classique réconfortant, intemporel et toujours efficace !€3.20
LES ENTREES 🥗
Velouté de Cèpes & Chataîgnes 🍄🟫
Un velouté onctueux aux notes boisées de cèpes, sublimé par la douceur délicate des châtaignes. Une recette réconfortante et généreuse, aux saveurs profondes de sous-bois !€5.40Œuf parfait crème de comté & épinards 🥚
Currently sold out€5.90PopularSalade d'Endives au Bleu & Noix 🥬
Endives croquantes finement émincées, associées à un fromage bleu au goût franc et fondant. Les noix apportent une touche croquante et légèrement toastée, le tout lié par une vinaigrette équilibrée.Une salade fraîche et de caractère, idéale en entrée ou en accompagnement !€4.80Œuf Vedette Bacon 🥓
Currently sold out€4.30Carottes râpées & Vinaigrette aux Agrumes🥕
De fines carottes râpées, croquantes et fraîches, relevées par une vinaigrette légère aux agrumes. Une entrée pleine de vitalité, à la fois douce et acidulée, parfaite pour commencer le repas sur une note fraîche et ensoleillée. 150G€3.20Les Œufs mayonnaise "Champions du monde" 🥚
Œufs nappés d'une mayonnaise onctueuse. Recette primée en 2019 pour son équilibre parfait entre simplicité et gourmandise.130 Gr€3.70Poireaux vinaigrette 🌱
Poireaux fondants servis froids, agrémentés d'une sauce ravigote maison, pour une entrée fraîche et savoureuse.€3.60
LES CLASSIQUES DU BOUILLON 🥘
Saucisse au jus, purée 🐷
Savourez une saucisse artisanale, accompagnée d'une purée de pommes de terre onctueuse et nappée d'un jus corsé plein de caractère. Un plat emblématique du terroir français.370 Gr€8.16€10.2020% offParmentier de Canard Confit 🦆
Un parmentier généreux : effiloché de canard confit, purée de pommes de terre maison, le tout parsemé d’une délicate chapelure. Une invitation au voyage dans le Sud-Ouest.360 Gr€12.80Brandade de Morue 🐟
Une brandade onctueuse et généreuse, mêlant la finesse de la morue à une purée de pommes de terre délicatement parfumée. Un grand classique de la cuisine française, tout en douceur et en caractère !€12.90PopularRavioles du Royans, fondue de poireaux 🌱
De délicates ravioles du Royans, farcies à l'emmental et au comté, sublimées par une fondue de poireaux fondante. Un plat végétarien qui allie douceur et caractère.370 Gr€8.72€10.9020% offPâtes aux Crevettes & Bisque de Homard 🍤
Pâtes généreuses aux crevettes, nappées d’une bisque de homard onctueuse et parfumée. Un plat aux saveurs marines, à la fois crémeux, raffiné et plein de caractère.€11.80Salade bistrot façon "César" 🐓
Une revisite de la César comme on l’aime : un mélange croquant de légumes verts, de poulet, accompagné de crottins de chèvre fondants, le tout relevé par notre onctueuse sauce César maison au Cantal. Une salade généreuse, qui a du caractère ! 360 Gr€10.10Coquillettes au Jambon & Truffe d'été 🐷
Les coquillettes de votre enfance revisitées : dés de jambon, crème onctueuse et une touche de truffe d'été pour une expérience gourmande et réconfortante. 360 Gr€10.60Popular
LES DESSERTS 🍰
Mousse au Chocolat 🍫
Onctueuse, intensément chocolatée, notre mousse maison est un nuage de gourmandise. 125 grammes de pur bonheur fondant pour les amoureux du cacao.125 Gr€4.20Riz au lait vanille 🥛
Le goût d’antan dans une version crémeuse à souhait. Riz fondant, vanille parfumée, tout simplement réconfortant. 130 Gr€3.50Citron meringué, comme un crumble 🍋
Une revisite fraîche et légère du classique citron meringué, sur une base croustillante façon crumble. Acidulé, gourmand, surprenant. 135 Gr€3.70Nuage à la Vanille ☁️
Un délicieux Nuage à la Vanille, une association de fromage blanc vanillé avec la douceur d'une crème chantilly et de biscuit à la cuillère !€4.30Tatin " Crumble au Spéculoos " 🍎
Currently sold out€4.35Charlotte au chocolat 🍫
Dessert incontournable à la fois léger et intense. Une mousse au chocolat noire, aérienne et fondante, est délicatement enfermée dans une couronne de biscuits imbibés. Fraîche, généreuse et parfaitement équilibrée, cette charlotte termine le repas sur une note gourmande et élégante.€4.60Ananas, jus zesté 🍍
La fraîcheur exotique de l’ananas sublimée par un jus délicatement zesté, aux notes vives et parfumées !€5.30
LES MENUS DU BOUILLON 🍽️
Menu les pieds sous la table 🍽️
Highly rated· Repas à composer, entrée, plat et dessert au choix !€15.90Menu sur le pouce 👍 🍽️
Plat et Dessert !€11.50
L’APERO 🫒
Dés de cantal & saucisson 🧀🐷
Currently sold out€4.40Saucisson 🐷
Currently sold out€4.40Crudités & fromage frais 🥕
Currently sold out€4.60Olives mix 🫒
Currently sold out€3.10Crème d’artichaut 🌳
Currently sold out€3.40Tarama à la truffe d'été 🐟
Currently sold out€3.20Mix cacahuète & fruits sec 🥜
Un mélange gourmand de cacahuètes croquantes et de fruits secs, pour une pause simple, généreuse et pleine de saveurs !€3.40Amandes Grillées 🫘
Currently sold out€3.70Chips au Sel 🥔
Chips de pommes de terre au sel, sans conservateurs ni colorants !€2.50Chips Poivre & sel 🥔
Nos chips de pommes de terre assaisonnées au sel et au poivre !€2.50Chips Truffe 🥔
Chips de pommes de terre à la truffe, sans conservateurs ni colorants !€2.50
LES BUNS 🥯
Bun "le petit Parisien" 🐷
Currently sold out€6.10Bun "le petit Champion"🥚
Currently sold out€3.90Bun "le petit Bateau" 🐟
Currently sold out€5.40Bun "le petit Coq" 🐓
Currently sold out€6.50Bun "le petit Provençal" 🌿
Currently sold out€6.30
LE GOUTER 🍪
Brookie 🍫
Le mariage parfait entre brownie et cookie. Une base fondante au chocolat recouverte d’une pâte à cookie dorée et légèrement croustillante.Ultra gourmand, généreux et régressif, le dessert idéal pour les amateurs de chocolat.€3.50Cannelé 🥮
Petit gâteau caramélisé à l’extérieur, tendre et parfumé au rhum à l’intérieur. Un classique bordelais en format mini. 60 Gr€2.20Cake Marbré 🍫
Un cake moelleux aux délicates marbrures de vanille et de chocolat, pour un équilibre gourmand entre douceur et intensité. Un classique réconfortant, simple et généreux !€2.40Sablé Breton façon cookie 🍪
Un sablé breton aux pépites de chocolat, croustillant dehors, moelleux dedans. Le croisement parfait entre cookie et tradition. 55 Gr€2.20Oursons Guimauve au Chocolat au Lait 🧸
Currently sold out€3.00Fraises Tagada 🍓
onbon iconique au goût de fraise, enrobé d’une fine couche sucrée et légèrement acidulée. Sa texture moelleuse et son parfum régressif en font une confiserie incontournable.Une douceur gourmande et fun, parfaite pour une pause sucrée ou un moment de plaisir simple.€2.20Schtroumphs 🍭
Bonbons gélifiés au goût fruité et légèrement acidulé, en forme de petits personnages bleus. Leur texture tendre et leur saveur sucrée en font une confiserie ludique et gourmande.Une friandise régressive et colorée, idéale pour les petits plaisirs sucrés.€2.20Rocher Coco 🥥
Une bouchée fondante et généreuse à la noix de coco, délicatement dorée à l’extérieur et moelleuse à cœur. Une douceur simple et gourmande aux notes exotiques !€2.00
LES SOFTS ET LA BIERE 🥤
Coca-Cola 33cl 🥤
Coca-Cola 33cl€3.00Coca-Cola Zero 33cl 🥤
Coca-Cola Zero 33cl€2.70Vittel fraise & framboise 🍓
Vittel fraise, framboise 50cl€2.40Ice tea 33cl 🥤
Ice Tea 33cl€2.50Orangina 33cl 🥤
Orangina 33cl€2.50San Pellegrino 50cl 💧
San Pellegrino 50cl€2.50Vittel 50 cl 💧
Vittel 50cl€2.50Vittel Citron 50cl 🍋🟩
Vittel Citron 50cl€2.50Kronembourg 33cl 🍻
Kronembourg 33cl€2.80
LA CAVE À VINS 🍷
IGP Var Rosé "Domaine des Escaravatiers" 75cl 🍸
€10.30Ventoux AOC "Vent debout" 75cl 🍷
C'est un vin souple et gourmand, au nez de fruits frais et avec du relief en bouche.€8.40Saint Chinian AOC Rouge "Les Metairies" 75cl 🍷
Currently sold out€7.80IGP Côte de Gascogne Blanc "Esprit de Joy" 75cl 🍸
€9.10IGP Mediterranee Rosé "Coeur Med" 25cl 🍸
Currently sold out€3.90IGP Pays d'oc Chardonnay Blanc "Justin Verre" 25cl 🍸
€3.30
LES BULLES DU BOUILLON 🥂
Les bulles Rosés nature 75CL 🥂
A.O.P Limoux par Pierre "tailleurs de vins"€16.90Les Bulles blanches nature 75CL (brut) 🥂
A.O.P Limoux par Pierre "tailleurs de vins"€16.90
