BOUILLON SERVICE ! - Pigalle is on Editions
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Riz au lait vanille 🥛
Le goût d’antan dans une version crémeuse à souhait. Riz fondant, vanille parfumée, tout simplement réconfortant. 130 Gr€3.34Free with €15 spendLes Œufs mayonnaise "Champions du monde" 🥚
Currently sold out€3.70Free with €15 spend
Popular with other people
Pâtes aux Crevettes & Bisque de Homard 🍤
€11.80Salade d'Endives au Bleu & Noix 🥬
€4.80Salade bistrot façon "César" 🐓
€10.10Brandade de Morue 🐟
€12.90Gâteau Basque 🥧
€4.60Bun "le petit Parisien" 🐷
€5.50Menu les pieds sous la table 🍽️
€15.90Bun "le petit Coq" 🐓
€5.90Menu sur le pouce 👍 🍽️
€11.50IGP Côte de Gascogne Blanc "Esprit de Joy" 75cl 🍸
€9.10
LE MENU BASQUE 😋
Ce mois-ci, nous vous proposons un menu Basque avec trois suggestions gourmandes à découvrir !
Boudin Basque, Purée de Pommes de terre, Piment Padron & Jus Pimenton 🌶️
Currently sold out€11.50Gâteau Basque 🥧
Un délicieux gâteau traditionnel basque, avec une pâte dorée et croustillante, garnie d’une crème onctueuse et parfumée ! 260G€4.60Poivrons "Piquillos" farcis à la brandade 🫑
Currently sold out€6.10
Highlights
EN VEDETTE, CETTE SEMAINE 💕
Chaque Jeudi, retrouvez nos vedettes de la semaine !
Blanquette de Saumon, Moules & Crème d’Aneth🐟
Morceaux de saumon fondants et moules mijotés dans une sauce crémeuse parfumée à l’aneth. La sauce, douce et légèrement aromatique, enrobe délicatement le poisson pour un plat à la fois généreux et raffiné.Une revisite gourmande de la blanquette, aux saveurs marines, réconfortante et pleine de caractère.€14.00Salade de Lentilles, Petits Pois & Chèvre frais 🫛
Une salade fraîche et nourrissante, parfaite en toute saison. Elle marie les lentilles fondantes aux petits pois croquants, avec du fromage de chèvre frais pour une touche onctueuse et savoureuse. Assaisonnée d’une vinaigrette ravigote, elle offre un bel équilibre entre douceur, fraîcheur et caractère.90G€3.40Crème Caramel, Pain d'épices 🍮
Crème caramel onctueuse délicatement parfumée aux épices, inspirée des saveurs du pain d’épice. Douce, fondante et légèrement caramélisée, elle offre un équilibre parfait entre gourmandise et notes chaleureuses.Un dessert réconfortant et original, idéal pour terminer le repas sur une touche sucrée et épicée.€3.20
LES ENTREES 🥗
Les Œufs mayonnaise "Champions du monde" 🥚
Currently sold out€3.70Free with €15 spendŒuf parfait crème de comté & épinards 🥚
Currently sold out€5.90Œuf Vedette 🥚
Découvrez cette semaine notre oeuf vedette, Oeuf Mayonnaise à l'anchois. Un œuf dur accompagné d’une mayonnaise onctueuse délicatement parfumée à l’anchois. Une entrée simple et gourmande, où la douceur de l’œuf se marie à la richesse et aux notes iodées de la sauce.€4.20Velouté de Cèpes & Chataîgnes 🍄🟫
Currently sold out€5.40Salade d'Endives au Bleu & Noix 🥬
Endives croquantes finement émincées, associées à un fromage bleu au goût franc et fondant. Les noix apportent une touche croquante et légèrement toastée, le tout lié par une vinaigrette équilibrée.Une salade fraîche et de caractère, idéale en entrée ou en accompagnement !€4.80Carottes râpées & Vinaigrette aux Agrumes🥕
Currently sold out€3.20Poireaux vinaigrette 🌱
Poireaux fondants servis froids, agrémentés d'une sauce ravigote maison, pour une entrée fraîche et savoureuse.€3.60
LES CLASSIQUES DU BOUILLON 🥘
Pâtes aux Crevettes & Bisque de Homard 🍤
Pâtes généreuses aux crevettes, nappées d’une bisque de homard onctueuse et parfumée. Un plat aux saveurs marines, à la fois crémeux, raffiné et plein de caractère.€11.80PopularParmentier de Canard Confit 🦆
Currently sold out€12.80PopularSaucisse au jus, purée 🐷
Currently sold out€10.20PopularRavioles du Royans, fondue de poireaux 🌱
Currently sold out€10.90PopularBrandade de Morue 🐟
Une brandade onctueuse et généreuse, mêlant la finesse de la morue à une purée de pommes de terre délicatement parfumée. Un grand classique de la cuisine française, tout en douceur et en caractère !€12.90Salade bistrot façon "César" 🐓
Une revisite de la César comme on l’aime : un mélange croquant de légumes verts, de poulet, accompagné de crottins de chèvre fondants, le tout relevé par notre onctueuse sauce César maison au Cantal. Une salade généreuse, qui a du caractère ! 360 Gr€10.10Coquillettes au Jambon & Truffe d'été 🐷
Les coquillettes de votre enfance revisitées : dés de jambon, crème onctueuse et une touche de truffe d'été pour une expérience gourmande et réconfortante. 360 Gr€10.60Popular
LES DESSERTS 🍰
Mousse au Chocolat 🍫
Currently sold out€4.20Tatin " Crumble au Spéculoos " 🍎
Currently sold out€4.60Riz au lait vanille 🥛
Le goût d’antan dans une version crémeuse à souhait. Riz fondant, vanille parfumée, tout simplement réconfortant. 130 Gr€3.34Free with €15 spendCitron meringué, comme un crumble 🍋
Currently sold out€3.70Charlotte au chocolat 🍫
Currently sold out€4.60Nuage à la Vanille ☁️
Currently sold out€4.20Salade de figues & sirop d'hibiscus 🌺
De belles figues fraîches accompagnées d’un délicat sirop d’hibiscus. Une assiette légère et parfumée, mêlant la douceur fruitée de la figue aux notes florales et légèrement acidulées de l’hibiscus !€4.20
LES MENUS DU BOUILLON 🍽️
Menu les pieds sous la table 🍽️
Highly rated· Repas à composer, entrée, plat et dessert au choix !€15.90Menu sur le pouce 👍 🍽️
Plat et Dessert !€11.50
L'APERO 🫒
Saucisson 🐷
Currently sold out€4.40Dés de cantal & saucisson 🧀🐷
Currently sold out€4.40Olives mix 🫒
Assortiment d’olives soigneusement sélectionnées, préparées à la provençale avec des herbes aromatiques, de l’ail et une touche d’huile d’olive. Un mélange parfumé aux saveurs du Sud, à la fois riche et ensoleillé.Une préparation idéale pour l’apéritif ou pour accompagner vos plats méditerranéens.€3.10Chips au Sel 🥔
Chips de pommes de terre au sel, sans conservateurs ni colorants !€2.50Crème d’artichaut 🌳
Préparation onctueuse à base d’artichauts finement mixés, relevée d’une touche d’huile d’olive et d’aromates. Sa texture douce et sa saveur délicatement végétale en font une recette fraîche et élégante.Une crème savoureuse idéale en tartinade, à l’apéritif ou en accompagnement.€3.40Amandes Grillées 🫘
Amandes délicatement torréfiées pour révéler tout leur croquant et leurs arômes riches et légèrement toastés. Une gourmandise simple, naturelle et pleine de caractère.Parfaites en encas, à l’apéritif ou pour une pause saine et savoureuse.€3.70Chips Truffe 🥔
Chips de pommes de terre à la truffe, sans conservateurs ni colorants !€2.50Tarama à la truffe d'été 🐟
Une préparation onctueuse et délicatement iodée, à base d’œufs de poisson, relevée d’une pointe d’acidité et de truffe d'été. Une recette fraîche et savoureuse, parfaite à partager !€3.10Crudités & fromage frais 🥕
Un assortiment de crudités croquantes accompagné d’un fromage frais onctueux. Une assiette fraîche et légère, pleine de fraîcheur et de simplicité!€4.60Chips Poivre & sel 🥔
Nos chips de pommes de terre assaisonnées au sel et au poivre !€2.50Mix cacahuète & fruits sec 🥜
Currently sold out€3.40
LES SANDWICHS 🥪
Jambon Beurre Cantal 🥪
Currently sold out€7.00Bun "le petit Champion"🥚
Pain brioché moelleux garni d'un mix d'oeuf dur fondant, de mayonnaise et de cébette fraîche. Une revisite élégante et gourmande d’un grand classique, simple, efficace et parfaitement équilibrée. 170 Gr€4.20Bun "le petit Parisien" 🐷
Jambon du terroir savoureux associé à un fromage frais aux fines herbes, le tout dans un bun ultra-moelleux. Une recette simple et élégante, qui revisite le sandwich classique avec une touche chic et gourmande à la parisienne.180 Gr€5.50Bun "le petit Coq" 🐓
Pain brioché moelleux garni de poulet tendre, relevé d’un beurre façon gribiche et accompagné de salade croquante. Un équilibre parfait entre fondant, fraîcheur et gourmandise, pour une bouchée généreuse qui donne immédiatement envie d’y revenir.180 Gr€5.90Paris Beurre 🥪
Currently sold out€6.00Bun "le petit Bateau" 🐟
Pain brioché moelleux garni d’un mélange onctueux thon-mayo relevé au piment d’Espelette, accompagné d’olives et de poivrons. Une recette fraîche et savoureuse, qui allie douceur, caractère et légère pointe de piquant. 130 Gr€4.40Bun "le petit Provençal" 🌿
Pain brioché moelleux garni d'un beurre relevé, de chèvre fondant, de basilic frais, poivrons grillés et jeunes pousses d’épinards. Un équilibre parfait entre douceur, fraîcheur et caractère, pour une bouchée ensoleillée et généreuse qui fait revenir sans hésiter.190 Gr€5.70Chèvre Frais 🐐
Currently sold out€5.40Pita Poulet César 🥪
Currently sold out€6.00
LE GOUTER 🍪
Brookie 🍫
Currently sold out€3.50Cannelé 🥮
Currently sold out€2.20Oursons Guimauve au Chocolat au Lait 🧸
Currently sold out€3.00Cake Marbré 🍫
Currently sold out€2.40Schtroumphs 🍭
Bonbons gélifiés au goût fruité et légèrement acidulé, en forme de petits personnages bleus. Leur texture tendre et leur saveur sucrée en font une confiserie ludique et gourmande.Une friandise régressive et colorée, idéale pour les petits plaisirs sucrés.€2.20Fraises Tagada 🍓
onbon iconique au goût de fraise, enrobé d’une fine couche sucrée et légèrement acidulée. Sa texture moelleuse et son parfum régressif en font une confiserie incontournable.Une douceur gourmande et fun, parfaite pour une pause sucrée ou un moment de plaisir simple.€2.20Sablé Breton façon cookie 🍪
Un sablé breton aux pépites de chocolat, croustillant dehors, moelleux dedans. Le croisement parfait entre cookie et tradition. 55 Gr€2.20
LES SOFTS ET LA BIERE 🥤
Coca-Cola Zero 33cl 🥤
Coca-Cola Zero 33cl€2.70Orangina 33cl 🥤
Orangina 33cl€2.50San Pellegrino 50cl 💧
San Pellegrino 50cl€2.50Coca-Cola 33cl 🥤
Coca-Cola 33cl€3.00Vittel 50 cl 💧
Vittel 50cl€2.50Kronembourg 33cl 🍻
Kronembourg 33cl€2.80Ice tea 33cl 🥤
Ice Tea 33cl€2.50Vittel fraise & framboise 🍓
Vittel fraise, framboise 50cl€2.40Vittel Citron 50cl 🍋🟩
Vittel Citron 50cl€2.50
LA CAVE À VINS 🍷
Ventoux AOC "Vent debout" 75cl 🍷
Currently sold out€8.40IGP Côte de Gascogne Blanc "Esprit de Joy" 75cl 🍸
€9.10IGP Var Rosé "Domaine des Escaravatiers" 75cl 🍸
€10.30Saint Chinian AOC Rouge "Les Metairies" 75cl 🍷
€7.80IGP Pays d'oc Chardonnay Blanc "Justin Verre" 25cl 🍸
Currently sold out€3.30IGP Mediterranee Rosé "Coeur Med" 25cl 🍸
€3.90
LES BULLES DU BOUILLON 🥂
Les Bulles blanches nature 75CL (brut) 🥂
Currently sold out€16.90Les bulles Rosés nature 75CL 🥂
A.O.P Limoux par Pierre "tailleurs de vins"€16.90
