About Maison Pinsa - Pigalle
🍕 Découvre la Pinsa Romana ! Plus légère, plus digeste et plus gourmande qu'une pizza classique 😃
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Bufala ✨
Sauce tomate San Marzano DOP, Mozzarella fior di latte, Bocconcini di Bufala, Basilic frais, Huile d’olive extra-vierge Terra di Bari DOP€17.00Buy 1, get 1 freeQuattro formaggi 🧀🌱💥
Highly rated· Mozzarella Fior di Latte, Gorgonzola, Provola fumé, Taleggio€17.50VegetarianBuy 1, get 1 free
🕐 Formule midi
🔥 Découvre nos formules disponibles le midi du lundi au vendredi, à emporter ou en click and collect 🍕🥤🧁
FORMULE RAPIDA
1 Pinsa Margherita 🍕 + 1 boisson fraîche 🥤€13.90MIDI PRANZO
Currently sold out€15.90FORMULE GOLOSA
1 Pinsa au choix 🍕 + 1 boisson fraiche 🥤€17.90
🍕 Pinsa Romana
Avec son mélange de farines de blé, riz et soja et sa fermentation lente de 48 h à 72 h, la pâte de la Pinsa Romana est plus légère qu’une pizza classique !
Bufala ✨
Sauce tomate San Marzano DOP, Mozzarella fior di latte, Bocconcini di Bufala, Basilic frais, Huile d’olive extra-vierge Terra di Bari DOP€17.00Buy 1, get 1 freeQuattro formaggi 🧀🌱💥
Highly rated· Mozzarella Fior di Latte, Gorgonzola, Provola fumé, Taleggio€17.50Buy 1, get 1 freeGenovese
Tomate San Marzano DOP, Mozzarella fior di latte, Pesto, Tomates cerises semi-confites, Basilic frais, Huile d’olive extra-vierge DOP€16.00PopularMargherita 🍅🌿
Sauce tomate San Marzano DOP, Mozzarella Fior di Latte, basilic frais et huile d'olive extra-vierge Terra di Bari DOP€14.00PopularPistacchio 😮
Mozzarella fior di latte, Stracciatella, Pesto de pistache et parmesan, Eclats de pistache de Bronte DOP€18.00Regina 👑👑
Highly rated· Sauce tomate San Marzano DOP, Mozzarella Fior di Latte, champignons de Paris et jambon cuit rôti aux herbes€16.00Carciofi
Sauce tomate San Marzano DOP, Mozarella Fior Di Latte, Champignons de Paris, Artichauts, Parmigiano Reggiano, Huile d'olive et basilic€16.50Napoli
Tomate San Marzano DOP, Mozzarella fior di latte, Anchois de Cetara, Tomates cerises, Basilic frais, Huile d'olive extra-vierge DOP€17.00Autunno 🍂🎃
Crème de potimarron, Mozzarella Fior di latte, Dés de potimarron rôtis au four, Gorgonzola, Champignons, Eclats de noix€18.00PopularBurratissima 🍅🤍
Sauce tomate San Marzano DOP🍅, Mozzarella fior di latte, Burrata des Pouilles 🇮🇹, Basilic frais 🌿, Huile d’olive extra-vierge Terra di Bari DOP€17.50Il diavolo in corpo 🌶️🌶️
Sauce tomate San Marzano DOP, Mozzarella fior di latte, Spianatapiccante, Nduja di Spilinga, Basilic frais, Parmigiano Reggiano DOP€19.00Mortadella bomba 💣💥💫
Highly rated· Mozzarella Fior di Latte, mortadelle pistache IGP, pesto de pistache, Parmesan et éclats de pistaches de Bronte DOP.€19.50Parma 💚🤍❤
Sauce tomate San Marzano DOP, jambon cru de Parme DOP 18 mois, roquette, tomates cerises et réduction de vinaigre.€20.00Al tartufo 🍄🍖🧀🤩
Crème de truffe, Mozzarella Fior di Latte, champignons de Paris, stracciatella, huile de truffe et copeaux de Parmesan.€21.50VegetarianLa BresaOLALA 😱
Sauce tomate San Marzano DOP, Mozzarella fior di latte, Bresaola Punta d’Anca IGP, Burrata des Pouilles, Copeaux de Parmigiano Reggiano DOP, Basilic frais, Huile d’olive extra-vierge Terra di Bari DOP€21.50
💚❤ Antipasti
Antipasti Burrata 💥
Burrata crémeuse des pouilles, servi avec sa focaccia maison.€10.00VegetarianAntipasti Burrata à la truffe 🍄😋
Burrata crémeuse à la truffe, servi avec sa focaccia maison.€11.50VegetarianStracciatella fumée
Le crémeux de la burrata, version fumée, à déguster avec notre foccacia maison€11.00Vegetarian
Salades 🥗
Fresca 🥗
Jeunes pousses, Tomates séchées marinées, Artichaut, Champignons de Paris, Burrata des Pouilles, Foccacia maison€15.50VegetarianDolce Vita 🥗
Jeunes pousses, Légumes grillés de saison, Tomates cerises, Champignons de Paris, Burrata des Pouilles, Jambon cuit paysan, Foccacia maison, Eclats de noix, Parmigiano Reggiano DOP€17.00
🤤😎 Desserts
Tous nos desserts sont faits maison 🙃
Tiramisu
Tiramisu maison au café et au mascarpone artisanal frais (recette sans alcool)€8.00Panna cotta siciliana
Vanille, fleur d’oranger et éclats de pistache.€8.00Mikado de Pinsa
Bâtonnets de Pinsa caramélisés, Nocciolata bio et éclats de noisettes du Piémont IGP. Un dessert régréssif pour une gourmandise enfantine !€10.00
🥤 Boissons
Laissez-vous tenter par nos boissons maison ou notre sélection de sodas siciliens !
San Pellegrino
50 cl.€3.00Citronnade maison 🍋
Citronnade maison, à la fleur d'oranger et au basilic. 250 ml.€4.50Thé glacé maison 🍑
Thé glacé à la pêche, 250 ml.€4.50Evian
50 cl.€3.00Coca-Cola
33 cl.€3.50Coca-Cola zéro
33 cl.€3.50Chinotto
Soda traditionnel de Sicile, 27,5 cl.€4.80ARANCIATA ROSSA
Soda pétillant artisanal sicilien à l'orange sanguine 🍊, 27,5 cl€4.80LIMONATA ROSE CITRON
Soda pétillant artisanal sicilien à la rose 🌹 et au citron 🍋, 27,5 cl€4.80Limonade Gassosa
Limonade pétillante artisanale au citron de Sicile, 27,5 cl€4.80
🍻 Bières et cidre
Gallia West IPA
Bière IPA artisanale, brassée à Pantin, 6°. 33 cl.€5.50Peroni
Bière blonde, 4,7°. 33 cl.€5.50Cidre
Cidre Bio Artisanal de Normandie, bouteille 33cl€6.00
🍷🍾 Vins
Nous avons amoureusement sélectionné nos vins en ayant à cœur de valoriser les terroirs et le travail artisanal de petits domaines cultivés pour la plupart en Bio 🌿
Prosecco brut millésimé DOCG
Domaine Da Ponte - Vénétie.Blanc pétillants, sec, bulles intenses, frais et fruité aux senteurs de fleurs et d'orange. 75cl€18.00
