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Saucisse au couteau purée 🐷
€10.60Boeuf Bourguignon, lard fumé, coquillette 🐷
€14.50Menu les pieds sous la table 🍽️
€15.90Coquillettes au jambon, truffe d'été 🍄
€11.40Ravioles du Royans, fondue de poireaux 🌱
€12.00Tagliatelles aux crevettes & bisque de homard 🍤
€10.10La Quiche Lorraine 🐷
€6.00Velouté de cèpes XL 🍄
€7.20Pissaladière 🍅
€6.50Parmentier d'agneau, légumes d'automne 🐑
€13.30
LES LIVRES DE RECETTES
Le Livre ( 100 Plats du jour )
€19.90Le Livre du Bouillon
Les recettes cultes de nos Bouillon !€19.90Le Livre de poche du Bouillon
Découvrez notre nouveau livre de poche avec nos recettes emblématique !€10.90
LES VEDETTES DE LA SEMAINE
Pot au feu de paleron
En suggestion, pot au feu de paleron de bœuf et légumes ravigote ! 430G€12.60Velouté de panais
En suggestion cette semaine petit velouté de saison ! 250G€4.60Crème caramel, pain d'épices
Cette semaine notre nouvelle crème avec du pain d'épices (et toujours un peu beaucoup de caramel) ! 130G€3.50
MENU DU BOUILLON
Menu les pieds sous la table 🍽️
Repas à composer, entrée, plat et dessert au choix !€15.90Popular
LES ENTREES
Les œufs Mayonnaise "Champions du monde" 🥚
Nos célèbres œufs mayonnaise élus Champion du monde en 2019! 130G€3.20Velouté de cèpes 🍄
Un délicieux velouté de cèpes pour parfumer votre hiver ! 250G€5.20La Quiche Lorraine 🐷
Nous vous proposons une tradition culinaire française, une explosion de saveurs dans chaque délicieuse part! 145G€6.00Velouté de cèpes XL 🍄
Deux fois plus de plaisir aux cèpes ! 400G€7.20Poireaux vinaigrette 🌱
Eveillez vos sens avec nos poireaux vinaigrette et sa sauce ravigote, un délice ! 140G€4.20Pissaladière 🍅
Délicieuse tarte pissaladière ! 140G€6.50Velouté de Butternut 🍲
Currently sold out€3.70Les Œufs mayonnaise, truffe d'été 🥚
Nos célèbres œufs mayonnaise élus champion du monde revisités à la truffe d'été ! 130G€4.60Terrine de campagne 🐷
Sombrez à la délicatesse inégalée de notre terrine, une expérience gastronomique à chaque bouchée! 100G€4.00
LES CLASSIQUES DU BOUILLON
Boeuf Bourguignon, lard fumé, coquillette 🐷
Cette semaine, le retour cette semaine du fameux boeuf bourguignon traditionnel et ses coquillettes ! 420G€14.50PopularSaucisse au couteau purée 🐷
Plongez dans l'authenticité du Cantal avec notre saucisse au couteau accompagné d'une purée de pomme de terre onctueuse et d'un jus corsé plein de caractère. 370G€10.60PopularCoquillettes au jambon, truffe d'été 🍄
Découvrez l'art de la simplicité sublimée avec notre plat de coquillettes au jambon et à la truffe d'été, une fusion audacieuse d'ingrédients qui vous transportera vers de nouveau horizons gastronomiques! 360G€11.40PopularRavioles du Royans, fondue de poireaux 🌱
Venez goûter au charme de la montagne avec nos ravioles du Royans, composé de petits carrés de pates farcies à l'emmental et au comté, sublimé par une fondue de poireaux. 370G€12.00PopularTagliatelles aux crevettes & bisque de homard 🍤
Savourez le voyage gustatif de l'océan avec nos tagliatelles aux crevettes avec en sauce sublimées par une bisque de homard, une escapade culinaire inoubliable pour les amateurs de saveurs marines. 300G€10.10Parmentier d'agneau, légumes d'automne 🐑
Parmentier d'agneau et sa délicieuse mousseline de légumes d'automne ! 310G€13.30Salade bistrot "César" 🐓
Comme une salade César, légumes verts, crottins de chèvre et une délicieuse sauce Cesar ! 360G€11.90
LES DESSERTS
Mousse au chocolat 🍫
Currently sold out€4.30Flan 🍮
Flan pâtissier ! 190G€4.70Riz au lait vanille 🥛
Riz au lait à la vanille ! 130G€3.00Citron meringué, comme un crumble 🍋
Comme une crumble, Nouvelle recette ! 80G€3.70Ananas, jus zesté 🍍
En suggestion cette semaine, salade d'ananas fait son grand retour à la carte ! 190G€4.70Cake chocolat, "Comme un brownie" 🍫
Cette semaine notre petite nouveauté gâteau au chocolat & noix façon brownie ! 90G€4.10Cake au citron 🍋
Douceur au citron ! 80G€2.60
LES PETITS BUNS
Bun "L'œuf mayonnaise champion du monde" 🥚
Osez notre délicieux sandwich préparé avec du pain brioché, garni à l'œufs mayonnaises & Cébette. 170G€4.20Bun "Le Parisien" : Jambon & Fromage frais et aux herbes 🐷
Osez notre délicieux sandwich préparé avec du pain brioché, garni de fromage frais ail et fines herbes et jambon. 180G€5.90
LES CHIPS
Chips Truffe 🥔
€3.30Chips au Sel 🥔
Chips de pommes de terre au sel, sans conservateurs ni colorants.€3.30Chips Poivre & sel 🥔
Nos chips de pommes de terre assaisonnées au sel et au poivre !€3.30
LES SOFTS ET LA BIERE
San Pellegrino 50cl
€2.90Kronembourg 33cl
€3.60Coca-Cola 33cl
Currently sold out€2.60Ice tea 33cl
Currently sold out€2.60Coca-Cola Zero 33cl
Currently sold out€2.60Orangina 33cl
€2.60Perrier 33cl
€2.60Vittel 50 cl
€2.20Perrier Citron vert 33cl
€2.90Vittel Citron 50cl
€2.90Bionina Pomegranate & Cranberries 33cl
Currently sold out€2.90
LA CAVE À VINS
Ventoux AOC "Vent debout" 75cl
C'est un vin souple et gourmand, au nez de fruits frais et avec du relief en bouche.€17.50IGP Côte de Gascogne Blanc "Esprit de Joy" 75cl
€18.90Saint Chinian AOC Rouge "Les Metairies" 75cl
€15.60IGP Pays d'OC Merlot Domaine Peirière 25 CL
Vin rouge souple et harmonieux présentant des notes de fruits noirs et de violette, avec une belle robe rubis profond à reflets pourpres.€6.90IGP Pays d'oc Chardonnay Blanc "Justin Verre" 25cl
€6.90BORDEAUX Rouge AOC "J.Deschartrons" 25cl
€6.70IGP Var Rosé "Domaine des Escaravatiers" 75cl
€18.90IGP Mediterranee Rosé "Coeur Med" 25cl
€5.70
LES BULLES DU BOUILLON
Les bulles Rosés nature 75CL
A.O.P Limoux par Pierre "tailleurs de vins"€22.50€25.00Les Bulles blanches nature 75CL (brut)
A.O.P Limoux par Pierre "tailleurs de vins"€22.50€25.00
PAIN
Le 1/4 de pain de campagne de chez Poujauran
environ 125 grammes d'une belle miche de pain, façonnée à partir d'une farine de blé d'Île de France écrasée à la meule de pierre, préparé au sel de Guérande avec une eau sans chlore ni calcaire de notre famille de boulanger star " Poujauran & Fils " !€1.20